-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в fani64

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2010
Записей: 1213
Комментариев: 21
Написано: 1394






 


Без заголовка

Вторник, 21 Июня 2011 г. 00:11 + в цитатник

***ВНУТРЕННЯЯ ИСПОВЕДЬ***

 

 





Болезни и прочие неприятности не сваливаются на человека просто так. Человек - существо космическое и развивается по законам не только материального, но и духовного мира. Если им нарушаются эти законы, возникает болезнь или некие трагические обстоятельства, создающие угрозу для жизни.

Достаточно устранить эти нарушения, и в вашей жизни всё нормализуется. Именно это и помогает сделать внутренняя исповедь.



Исповедь состоит из двух частей.

Часть первая: вы должны припомнить все случаи, когда вас кто-либо сильно обидел или оскорбил. Ведь обида - источник непрерывного поступления отрицательной психической энергии. Спокойно вспоминайте свою прошлую жизнь с 12-летнего возраста (именно с этого возраста человек начинает нести кармическую ответственность за свои поступки). Обидчика (даже если этот человек умер) необходимо представить мысленно, а затем крепко обнять и поцеловать!

Порой обида достигает такой силы, что обнять и поцеловать, даже мысленно, не получается. В таких случаях «врага» можно представить несмышленым ребёнком 2-3 лет. Но обнять и поцеловать надо обязательно - это непременное условие Механизма Спасения!

Вторая часть: не только у вас есть недруги, кто-то, возможно, и вас считает своим врагом. Не исключено, что вы и сами являлись нарушителем нравственных истин. В этом случае представьте, что вы на суде, а судья - ваше собственное сердце. Становитесь перед ним на колени и рассказывайте все свои дурные поступки, ошибки, пороки с 12-летнего возраста. Проговаривайте всё, что помните, - отдавая отчёт в том, что больше не совершите этого вновь. Ведь каясь, вы убираете весь негатив, копившийся годами. Если внутренняя исповедь была проведена правильно и искренне, то выздоровление и избавление от неприятностей наступят в ста случаях из ста, независимо от тяжести болезни или масштаба свалившейся на вас беды. Это только вопрос времени. После внутренней исповеди постарайтесь не повторять прежних ошибок - иначе несчастья вернуться в двойном объёме. Избежать этого вам поможет Единая молитва, которую может творить любой человек, независимо от своих религиозных убеждений. Эта молитва, как показывает практика, способна за считанные минуты снизить температуру, снять любую боль.

Молитву нужно творить в уединении, при зажжённой свече, стоя на коленях.

«Господи! Боже милостивый!

Да святится Имя Твое на Небесах и на Земле.

От края и до края Вселенной!

Господи! Укрепи силы в противостоянии силам мрака,

дабы не токмо противостоять ему,

но и очищать Землю-матушку от сего мусора.

Научи отделять благо ото зла и пребывать в спокойствии

и твёрдости духа, дабы достойно творить меж людей Волю Твою.

Укрепи силы братьев и сестёр моих - как близких,

так и неведомых мне.

Да узрят они истинную Славу Твою и исполнятся любви в сердце своем.

И одолеют преграды темные в движении по Пути к Свету.

И да протянут друг другу руки свои и отдадут безмерно

тепло души.

Господи! Да свершится Воля Твоя! И пребудет на Земле

Единый Народ.

Любящий Матерь свою - Природу,

воссоединенный с Тобою любовью своей

и идущий по Пути Истинного Духовного Развития,

опираясь на Последний Завет Твой».


УТРОМ: «Благослови, господи, на деяния дня грядущего, и да будут встречены трудности его яко и подобает идущим под Светом Твоим».


ВЕЧЕРОМ: «Восполни, господи, утраченные силы на благо, дабы уготовиться к встрече дня будущего».


«Ложусь спать, на мне Крестовая печать. Ангелы-Хранители! Сохраните мою Душу

с вечера до полуночи, а с полуночи до утра».


И молитву «Отче наш» трижды.


Молитва является мощнейшей силой во Вселенной! В Библии сказано: "Всё, чего ни попросите в молитве С ВЕРОЮ, получите." (Матфей, 21:22)


"ПО ВЕРЕ ВАШЕЙ ДА БУДЕТ ВАМ"
(Матф.9:29).



источник
Рубрики:  МИР ПРАВОСЛАВИЯ./*МОЛИТВЫ
РЕЛИГИЯ

 




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 20 Июня 2011 г. 23:48 + в цитатник

СВЕКОЛЬНЫЙ ПИРОГ (вкусно и полезно!)

 

 
 

Необычный пирог, позволяющий убить двух зайцев — и сладким себя порадовать, и пользу для организма принести
Свекольный пирог
Грецкий орех
250 г
Свёкла
300 г
Яичный желток
4 шт.
Сахар-песок
160 г
Мука пшеничная
60 г
Разрыхлитель теста
5 г
Какао-порошок
10 г
Яичный белок
4 шт.
Соль
¼ ч.л.
Сливочное масло
10 г
Сахарная пудра
100 г
Лимонный сок
5 мл
 
Ингредиенты 1-го этапа:
Грецкий орех
250 г
Орехи измельчаем в блендере как можно мельче.
Ингредиенты 2-го этапа:
Свёкла
300 г
Сырую свеклу чистим и трем на мелкой терке.
Ингредиенты 3-го этапа:
Яичный желток
4 шт.
Сахар-песок
160 г
Отделяем желтки от белков и тщательно взбиваем желтки с сахаром до получения светлой густой массы.
Ингредиенты 4-го этапа:
Мука пшеничная
50 г
Разрыхлитель теста
5 г
Какао-порошок
10 г
В свеклу поочередно добавляем взбитые желтки, молотые орехи, муку, просеянную с разрыхлителем, и какао. Хорошо перемешиваем.
Ингредиенты 5-го этапа:
Яичный белок
4 шт.
Соль
¼ ч.л.
Белки взбиваем до мягких пиков с щепоткой соли, и аккуратно вмешиваем в свекольное тесто.
Ингредиенты 6-го этапа:
Сливочное масло
10 г
Мука пшеничная
10 г
Перекладываем тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки и ставим в горячую (180 градусов) духовку на час.
Ингредиенты 7-го этапа:
Сахарная пудра
100 г
Лимонный сок
5 мл
Остужайте пирог на решетке, а затем украсьте глазурью и уберите в холодильник как минимум на ночь, а лучше на сутки. Для глазури нужно смешать сахарную пудру с любым соком.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка

Теги:


Без заголовка

Понедельник, 20 Июня 2011 г. 23:45 + в цитатник
   

Клубничный крамбль
 

DSCF2368.jpg



Крошка:

Масло сливочное-150 гр
Сахар-3 ст.л
Орехи-3 ст.л
Мука-1 ст( 200 )

Все всыпаю в блендер


DSCF2358.jpg

И измельчаю в крошку



DSCF2359.jpg


Начинка:
Ягоды-400-600 гр
Сахар-4-5 ст.л
крахмал-2 ст..ложки

Масло сливочное-100 гр

Клубнику перемешать с сахаром


DSCF2360.jpg

Затем с крахмалом


DSCF2361.jpg

Высыпать ягоды в форму и настрогать немного масла


DSCF2362.jpg

Сверху насыпать крошку и настругать остальное масло


DSCF2363.jpg


Выпекать при 170*-15 минут.Приятного чаепития.

Рубрики:  Выпечка
Десерт

 


Без заголовка

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 08:24 + в цитатник

КОД МОЛОДОСТИ И КРАСОТЫ В ВОЛШЕБНЫХ ТОЧКАХ!

 

  

КОД МОЛОДОСТИ И КРАСОТЫ В ВОЛШЕБНЫХ ТОЧКАХ!

3140201_OE_3CAFE859D358477FAC5A2923561699AD1 (40x23, 2Kb)/3140201_73993944_63478969_4e897fed01f11 (525x4, 4Kb)
Кто из нас, женщин, не мечтает о вечной молодости и красоте? Мы готовы отдать любые средства за самые дорогие салонные процедуры – лишь бы в результате выглядеть свежее и моложе, иметь цветущий вид. Но кто сказал, что красота и молодость ВСЕГДА требует жертв (в данном случае – это время и финансы)?!

Японки, например, уже давно знают об этом средстве, и применяют его для продления молодости и сохранения красоты, начиная им каждый новый день.

Массаж шиа-тсу (сиацу, шиацу) – знаменитый точечный массаж (в переводе – ши- палец, атсу – нажатие - «давление пальцев»). Его аналоги есть в китайской (пальцевый чжень), корейский практике (су-джок), в индийской аюрведе (он называется марматерапия (марма – точка). Главное отличие от классики, как вы догадались, – точечное воздействие на биологически активные точки организма (цубо), дающее потрясающий результат. Их на теле человека существует около 700, каждая отвечает за определенный орган, а совокупность таких точек составляет «меридианы», по которым циркулирует жизнетворная энергия Ци (как считают восточные целители). Точки располагаются обычно между мышечными пучками, на сухожилиях, в суставах, углублениях костей, в тех местах на артериях, где прощупывается пульс. По лицу проходит восемь меридианов и они образуют очень густую энергетическую сеть.

Смысл метода состоит в том, чтобы, не смещая и не растягивая кожу, прижимать расположенные под ней мягкие ткани к костям. Мы сдавливаем нервные окончания и улучшаем состояние мышцы. Воздействуя на точку цубо, мы даем мышцам определенную нагрузку, приводя их в тонус – и управляем таким образом образованием морщин: носогубных, над верхней губой, вокруг глаз, формируем овал лица, улучшаем цвет кожи. Кроме того, в области лица и головы проходят крупные каналы, ответственные за работу жизненно важных органов.



Почему именно шиа-тсу?


Точечный самомассаж лица улучшает кровообращение, способствует разглаживанию морщин и предотвращает их образование, снимает отечность, сохраняет кожу здоровой и сияющей, улучшает цвет кожи и делает ее более плотной и упругой. И все это естественным путем (включая процессы самовосстановления организма), без особых затрат времени (максимум 15 мин в день!) и финансов, при условии его РЕГУЛЯРНОГО применения в течении, хотя бы, месяца. Кроме того, благодаря воздействию на биологически активные точки, шиа-тсу стимулирует работу всех органов и систем и благотворно влияет на центральную нервную систему.

Эффективность проверена временем! Результаты будут заметны уже спустя 3-4 недели!

Итак, давайте найдем наши волшебные точки красоты и приступим к делу.



Как найти точки


Очень важный момент, так как это залог эффективности процедуры. Как правило, точки располагаются в небольших углублениях под кожей и при надавливании немного болезненны.

Учтите несколько нюансов:

• Надавливайте на каждую точку всего от 3-6 до 10 секунд.

• При этом в месте прикосновения должна чувствоваться слабая боль или тепло, но болезненных и неприятных ощущений возникать не должно!

• Надавливать можно одним (указательнгым или большим) или двумя-тремя пальцами (указательный-средний-безымянный).

• Если точки парные – их нужно массировать одновременно двумя руками.

И еще:

• Желательно делать процедуру утром, после того как вы очистили лицо и нанесли увлажняющее средство на кожу: эффект будет сильнее, плюс вы почувствуете приятное тепло и заряд бодрости.

• Можно нанести на кожу вместо крема немного масла виноградных косточек или зародышей пшеницы для усиления эффекта.

• После процедуры желательно сделать питательно-смягчающую маску.

• Имейте в виду, что точечный массаж категорически противопоказан в зонах поврежденной или воспаленной кожи!



Точки для глаз


3140201_9c80e89234631 (253x380, 20Kb)

Глаза – наша самая проблемная, чего скрывать, зона. Регулярно воздействуя на нижеперечисленные точки, вы сделаете нежную кожу век упругой, гладкой, а глаза – блестящими, яркими и привлекательными. Не верите? Проверьте!

• Первая важная точка – "третий глаз" – находится на 1 см вверх от переносицы (между внутренними концами бровей). Надавливать на неё нужно достаточно сильно. Ее также массируют, когда из носа идет кровь, при гриппе, насморке, головной боли.

• Следующие точки снимают припухлость и отёки, добавляют блеска в глазах, снимают напряжение глаз, улучшают зрение – они находятся в ложбинке на внутренних уголках глаз. Если их тщательно массировать в течение 3 секунд в три подхода – вы сразу почувствуете их благотворное действие.

• Очень важная точка находится в середине брови прямо над зрачком (находится как бы в ложбинке между двумя бугорками). Она снимает напряжение с глаз. Воздействие на нее очень помогает, если вы в течение дня много читаете или работаете за компьютером, а также при близорукости.

• От «гусиных лапок» эффективно помогает стимуляция точки, расположенной на расстоянии 1 см от внешнего уголка глаза к виску

• Еще важные точки находятся посередине под скулами на уровне середины зрачка

• Очень полезно в завершение пройтись легкими надавливающими движениями вдоль верхнего и нижнего края глазной орбиты (особенно стоит обратить внимание на точку под глазом на один поперечный палец ниже нижнего края орбиты, на линии зрачка – помогает также при головокружении).

Массировать все точки нужно примерно 10 секнд каждую, можно в три подхода.

 


Точки на губах



Чтобы иметь очаровательную улыбку и забыть про носогубные складки и морщинки у рта, массируйте регулярно такие точки:

• в центре под нижней губой. С ее помощью также можно снять отек лица, зубную боль (в нижней челюсти), применяется массаж этой зоны и при параличе лицевого нерва.

• Против складок около рта: кончиками среднего и указательного пальцев промассируйте уголки рта в течение 30 секунд.

• Тремя пальцами (указательным, средним и безымянным) обеих рук, поставленными в ряд на над верхней губой, делаем 4-5 нажимов. Это упражнение предупреждает появление вертикальных морщинок на губе. Кстати, точка под носом – если ее интенсивно массировать – способна "вернуть к жизни" после обморока.

 


Точки против морщин на лбу


 
Чтоб избежать преждевременных мимических морщин на лбу и разгладить уже приобретенные, достаточно не хмуриться, не гримасничать и применять такие упражнения:

• надавливая средними и указательными пальцами двух рук, разглаживайте лоб от середины к вискам в течение 30 секунд.

• Важная точка находится на один поперечный палец выше брови на линии зрачка. Массируя ее, вы поможете себе при головокружении, болях в лобной части головы, куриной слепоте и невралгии троиничного нерва.

• Точка у виска на конце брови – ее стимуляция также снимает усталость.

• Точка на 3 см вверх от наружного уголка глаза

• Помогает также просто массаж лба начиная от середины к линии роста волос.


Точки от морщин на шее


 
Шея сразу выдает возраст женщины, поэтому ей стоит уделить особое внимание, ежедневно массируя определенные точки:

• Точка на 2 см вниз от угла нижней челюсти (также помогает при бронхите, кашле, судорогах голосовой щели, ларингитах, глосситах).

• Точка между ключицами (яремная выемка).

• Точка, расположенная внизу на затылке в выемке.

• Массаж шеи: обратной стороной левой ладони массируйте (прием – поглаживание) правую сторону шеи в течение 1 минуты, затем правой ладонью – левую сторону.




Советы и противопоказания к шиа-тсу


И еще полезные точки для поддержания общего здоровья:

• В центре внутренней части подбородка находится "антистрессовая" точка. В неожиданной стрессовой ситуации надавливайте большим пальцем на эту точку.

• Для повышения иммунитета надо надавливать периодически на область вокруг коленных чашечек.




Противопроказания


Стоит отказаться от массажа лица:

• если нарушена целостность кожного покрова (дерматит, аллергия, угри, гнойнички и т.п.);

• если есть вирусные заболевания (например, высыпания герпеса);

• если резко понижается внутричерепное давление;

• если есть купероз (расширенные сосудики);

• при любых острых состояниях организма в целом;

• при индивидуальной непереносимости косметического массажа

 

3140201_73993944_63478969_4e897fed01f11 (525x4, 4Kb)


http://aroma-vita.com.ua/forum/lofiversion/index.php/t333.html 

Рубрики:  МОЛОДОСТЬ КОЖИ.

Теги:


Без заголовка

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 02:58 + в цитатник

Куриный рулет «Мраморный» - станет украшением вашего стола!

 

  

 

mramorniy-kuriniy-rulet_10 (300x220, 50Kb)
Предлагаю очень вкусный и оригинальный рецепт. Такой рулет, эффектный и несложный в приготовлении, – отличный заменитель магазинных ветчин и колбас.











mramorniy-kuriniy-rulet_01 (300x220, 36Kb)Ингредиенты:

Около 600 г куриного филе
200 г сала
1 пакетик желатина (30 г)
6-8 зубчиков чеснока
1 столовая ложка молотой паприки
Соль, специи на ваш вкус
mramorniy-kuriniy-rulet_02 (300x220, 38Kb)Сало и куриное филе последовательно нарезать мелкими кубиками
mramorniy-kuriniy-rulet_03 (300x220, 39Kb)Посыпать желатином, специями, паприкой, чесноком
mramorniy-kuriniy-rulet_04 (300x220, 47Kb)Посолить по вкусу и хорошо перемешать
mramorniy-kuriniy-rulet_05 (300x220, 35Kb)полученную массу уплотнить и поместить в рукав для запекания, придавая желаемую форму. Края зафиксировать
mramorniy-kuriniy-rulet_06 (300x220, 34Kb)Выложить в лоток для запекания и поместить в духовку при 180-190 градусах
mramorniy-kuriniy-rulet_07 (300x220, 46Kb)Запекать около 50 минут
mramorniy-kuriniy-rulet_08 (300x220, 40Kb)Плотно завернуть в фольгу и поместить в холодильник на 4 часа минимум
mramorniy-kuriniy-rulet_09 (300x220, 44Kb)Подавать в качестве закуски или использовать для бутербродов и сэндвичей источник

Рубрики:  закусим

Теги:  


Без заголовка

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 02:54 + в цитатник

Творожная запеканка с вишней и орехами

3407372_port_image_php (537x365, 70Kb)

вишня в собственном соку - 0,5 л
сахар - 100 г
творог - 500-600 г
молоко - 0,5 стакана
3 желтка, 3 белка
манка - 4 ст. л. с горкой
грецкие орехи
сливочное масло

 

Творог протрите через сито и хорошо взбейте.

3407372_P1014965 (700x525, 308Kb)

Подготовьте орехи и вишню, достав ее из банки.

3407372_P1014964 (700x525, 278Kb)

3407372_P1014966 (700x525, 250Kb)

Форму для запекания застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным или растительным маслом.
В творог добавьте молоко, сахар и желтки.

Включите духовку и разогрейте ее до 200 С.
Манку смешайте с рублеными грецкими орехами.

Белки взбейте в крутую пену добавьте орехи и белки в творог.

3407372_P1014968 (700x525, 287Kb)

Половину творога выложите в форму, наверх - слой вишни.

3407372_P1014972 (700x525, 348Kb)

Накройте оставшейся творожной массой, а сверху - кусочки сливочного масла.

3407372_P1014975 (700x525, 280Kb)

Моя духовка справилась с запеканием за 30 минут. Затем я выключила газ и оставила запеканку до остывания в духовке.
Время запекания зависит от духовки, поэтому следите - чтобы не перепечь и не испортить блюдо. Сверху должна образоваться красивая золотистая корочка. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

 

 

Рубрики:  блины, оладьи, вареники, запеканки, каши/запеканки
десерты для сладкоежки

Теги:  


Без заголовка

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 02:37 + в цитатник

"Маринованные кабачки мгновенного поедания".

5ab4c9a7492d (480x360, 43Kb)

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!

Взято с сайта http://vikka69


Без заголовка

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 00:57 + в цитатник

Куриные голубцы " На скорую руку!"

 

  

 
Блюдо это простое в приготовлении и очень вкусное. Я поклонник рецептов, которые не требуют больших трудозатрат. Поэтому голубцы будут из серии "ленивых".





 

12983192231350 копия (250x187, 34Kb)1. курица (у меня ушло полтушки курицы весом 1,5кг) или куриное филе (450-500гр)
2. капуста - 200гр
3. лук - 1шт
4. геркулес - полстакана
5. яйца - 1-2шт
6. сметана или майонез
7. кетчуп или томат.паста
и не вошедшие на фото:
8. морковь - 1шт
9. зелень (у меня был укроп)
10. соль, специи
12983192237752 копия (250x187, 42Kb)Для начала разберемся с курицей. Отделить мясо от костей и кожи и пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне. У меня нет мясорубки, поэтому я выбрала 2й вариант для себя. Кстати, если делать это блюдо из куриных грудок, то котлетки получаются более сухими. Поэтому я беру мясо половины курицы + немного жирка добавляю с боков
12983192238895 копия (250x187, 35Kb)Далее измельчаем морковь и лук и перемешиваем наш фарш. Измельчить продукты можно также и через всё ту же мясорубку.
12983192234758 копия (250x187, 46Kb)Добавляем измельченную капусту и геркулес. Опять все перемешиваем
12983192239470 копия (250x187, 45Kb)Далее добавляем яйцо, соль, специи, зелень и вот наш фарш готов
12983192239775 копия (250x187, 44Kb)Лепим из этой смеси котлетки мокрыми руками и укладываем в сковородку. Жарим котлетки на большом огне на растительном масле до образования румяной корочки, переворачиваем
12983192232189 копия (250x187, 39Kb)После того, как котлетки зарумянились, заливаем их соусом:
1ст.л. майонеза или сметаны (мне больше нравится со сметаной, но в этот раз не было её у меня),
1ст.л. кетчупа или томатной пасты (мне больше нравится с пастой, с кислинкой),
полстакана воды
75122107_12983192239415_kopiya (300x225, 44Kb)Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 20-30.
Подавать со свежими овощами

источник

Рубрики:  на радость мясоедам

Теги:


Без заголовка

Суббота, 11 Июня 2011 г. 16:13 + в цитатник
Рецепты
Салат по-британски
Из отварного куриного мяса, маринованных грибов и свежих огурцов сделайте салатик по-британски и чувствуйте себя гостем на свадьбе принца Уильяма.
Будет готово через: 20 мин
Вы потратите: 20 мин
200 Ккал    

 

Рецепты
Скумбрия в фольге
Один из лучших и очень популярный способ приготовления скумбрии. Вкус рыбки в этом блюде усиливается радостью, что не надо мыть духовку.
Будет готово через: 50 мин
Вы потратите: 15 мин
300 Ккал    

Рецепты
Десерт из сухофруктов "Иммунитет на высоте"
Чернослив, изюм и курага, пользу которых давно не надо доказывать, объединяются в необычный десерт, не менее вкусный, чем полезный.
Будет готово через: 20 мин
Вы потратите: 5 мин
300 Ккал    

 


Без заголовка

Суббота, 11 Июня 2011 г. 16:09 + в цитатник

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром.

 

 


 

 

Фото к рецепту: Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром

Готовится в микроволновой печи

Количество порций: 4

Будет готово через: 50 мин

Вы потратите: 90 мин

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол.

 

Ингредиенты на 4 порции:

4 куриных филе

Маринад для курицы

Шампиньоны 100 г

Сыр 200 г

Подсолнечное масло

Молоко

Магги на второе (курица по-французски)

Приготовление:                         

Филе промыть и хорошо отбить. Замариновать и дать настоятся 30 минут.

Шампиньоны помыть, нарезать дольками. Сыр порезать небольшими кубиками.

На филе выкладываем шампиньоны, сыр. Заворачиваем в виде рулетиков и хорошо скрепляем зубочистками.

Обжариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон.

Затем выкладываем в форму для приготовления, и разведённым магги с молоком заливаем куринные рулетики.

Ставим либо в духовку на 40 минут, либо в микроволновку.

Посыпаем тёртым сыром, и ещё на 10 минут оставляем в духовке.

Готовые куринные рулетики с грибами должны немного остыть, после чего вынуть из них зубочистки и порезать поперёк на круглежки.

На гарнир - рис или овощи. Подаём к столу с подливой, в которой готовились куринные рулетики.

источник http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116505.

 

Рубрики:  В микроволновой печи
Грибы
Блюда из птицы

Теги:


Без заголовка

Суббота, 11 Июня 2011 г. 16:02 + в цитатник

Манно-овсяные блины

 

  

Я уже со своей кормительной диетой не знаю чего бы такого разнообразного и вкусненького приготовить, учитывая что мне практически ничего и нельзя :(

Откопала один интересный рецептик.

Нежные блинчики без муки, ну просто объедение good2 (35x25, 4Kb)nyam2 (25x29, 8Kb) Получаются пышеньниким и таят во рту!

1568730_12 (600x411, 50Kb)

 

Состав: 1 ст. овсяных хлопьев, 1 ст. манной крупы, 500 мл. кефира, 3 яйца, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соды, 1/2 ч.л. соли, 3 ст. л. растительного масла. 

 

Рецепт: Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Яйца взбиваем,добавляем в миску. Добавляем соль,сахар и соду. Вливаем масло,перемешиваем. И жарим блинчики.

 

1568730_123 (608x400, 64Kb)

Рубрики:  Delicious food

 


Без заголовка

Суббота, 11 Июня 2011 г. 12:08 + в цитатник
Стать постоянным читателем    

Грибочки из цемента

 

 

 

Мои первые грибочки из цемента!!!

Мастер-класс Моделирование: Грибочки!!! Гипс, Краска, Материал бросовый. Фото 1

замешиваем раствор в соотношение 1/3                    

Мастер-класс Моделирование: Грибочки!!! Гипс, Краска, Материал бросовый. Фото 2

Насыпаем в тазик песок. Делаем подходящей по форме чашкой углубление. Не забываем подложить пакет. Это будет шляпка.

Мастер-класс Моделирование: Грибочки!!! Гипс, Краска, Материал бросовый. Фото 3

Ножку делаем из бутылки. Срезаем верхнюю часть. и разрезаем почти до основания на три части. Связываем нитью.Так что бы основание было шире.

Мастер-класс Моделирование: Грибочки!!! Гипс, Краска, Материал бросовый. Фото 4

Заливаем раствором формы.

Мастер-класс Моделирование: Грибочки!!! Гипс, Краска, Материал бросовый. Фото 5

для соединения я использовала крышку и

Мастер-класс Моделирование: Грибочки!!! Гипс, Краска, Материал бросовый. Фото 6

горлышко от бутылки.( торопилась времени что-то другое придумать не было)

Мастер-класс Моделирование: Грибочки!!! Гипс, Краска, Материал бросовый. Фото 7

дня через три вынимаем.Скручиваем. и грибы готовы. Осталось покрасить. Я красила обычной краской для окон.

Мастер-класс Моделирование: Грибочки!!! Гипс, Краска, Материал бросовый. Фото 8

Идалека очень даже ничего....

Мастер-класс Моделирование: Грибочки!!! Гипс, Краска, Материал бросовый. Фото 9

Буду очень рада если кто-то захочет повторить.И поселить у себя в саду такие грибочки.

 

Блог Аленочка я хорошая

 

Рубрики:  Мастер-класс
Пластиковые бутылки
Все из гипса

Теги:


Без заголовка

Вторник, 31 Мая 2011 г. 21:13 + в цитатник

Мощнейший омолаживающий оздоровляющий детокс-курс от турецкого доктора Сарачолу

 

 

74293736_MAYDON2 (550x216, 57Kb)
Курс расщепляет жиры (особенно вокруг печени), уменьшает аппетит,обладает диуретическими,противовирусными,противогрибковыми свойствами, позволяет сбросить пару-тройку лишних килограмм, улрепляет иммунитет, как щетка очищает ваш организм от токсинов,помогает избавляться от камней в почках, делает вас легкими и энергичными


. Особенно доктор советует этот курс больным гепатитом В или С. Естественно, курс замечательно скажется на вашей коже - показателе нашего здоровья.

противопоказание - гастрит.

сам курс:

пропускаем через блендер 3-4 ветки петрушки, и две средние дольки чеснока, добавляем 1 ст. ложку лимона и воды. нам нужен один стакан этой жидкости, так что воды будем добавлять где-то чуть больше полстакана.пьем весь стакан перед завтраком и перед ужином. и так 3 дня. затем 3 дня делаем сок только из петрушки и лимона, чеснок не добавляем. затем снова 3 дня с чесноком . в общей сложности 9 дней.

затем отдыхаем пару недель и снова проводим курс.


Без заголовка

Вторник, 31 Мая 2011 г. 01:04 + в цитатник
Торт на сковородке.

Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.



Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.
Можно добавлять орехи, какао, кокосовую стружку и т.д. И каждый раз будет новый вкус.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник



Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Теги:


Без заголовка

Вторник, 31 Мая 2011 г. 01:00 + в цитатник

Котлеты "de volaille".

 

  

 

Это не  "Котлеты по-киевски". Это старинные котлетки, которые я нашла когда-то в кулинарной книге, изданной в 1834 году. Мне случайно попала в руки эта книга, на два дня всего. Я ее конечно же, всю  прочитала. Тогда еще не было компьютеров, я от руки переписала несколько понравившихся мне рецептов. Эта тетрадочка у меня уже лет пятнадцать хранится. Иногда я из нее что-нибудь да и выуживаю. Но колтетки - де воляй - готовлю чаще, чем все остальное. Вкусно.

 

Продукты.

Куриные грудки - 2 шт или филе - 4 шт.

Соль

Масло для жарки - 400 г.

Начинка - масло "Метрдотель"

150 г. сливочного масла

1 ст. ложка коньяка

0,5 ч.л. сахара

2-3 шепотки соли

Немного зелени петрушки

1 ст.ложка лимонного сока

 

Панировочные сухари

Яйцо сырое - 1 шт

Молоко или сливки - 3 ст. ложки

 

Куриные грудки разделать на филе.  Каждую филейку  разрезать на две части, Отбить молоточком или топориком, накрыв пленкой. Слегка посолить.

Готовые отбивные переложить пленкой и  поставить в холодильник .

Приготовить масло "Метрдотель"

Масло сложить в миску, добавить коньяк, соль, сахар, лимонный сок и  мелко нарезанную петрушку.

Взбить  миксером. Взбивать не менее 10-ти минут.

Поставить масло в морозильник  на 30 минут.

Когда масло застынет - вынуть миску, разделить на 8 частей, по количеству котлет.

Приготовить льезон - взбить яйцо с молоком и щепоткой соли. На тарелку  насыпать крупно молотых панировочных сухарей

На каждую отбивную  положить кусочек масла, сформовав его в круглый брусочек

Свернуть котлетку, стараясь, чтобы  масло было равномерно закрыто мясом.

Обмакнуть в льезон

Обвалять в панировочных сухарях

Получились - 8 вот таких котлеток.

Поместить их еще на полчасика в морозилку.

В сковороду вылить масло и  разогреть его.

Аккуратно выложить котлетки и, поворачивая потихонечку вилкой для жарки или щипцами,  обжаривать на среднем огне минут 12-15.

Котлетки готовы.

 

Конечно, придется повозиться.  Но - вкусные, истекающие ароматным маслом котлеты - хороший стимул..))

Гарнир - по желанию - картофель, рис, овощи.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

 


Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 23:55 + в цитатник

Денежные пирожки

 

 

Привлекаем деньги

Денежные пирожки

4278666_DSC00153 (500x375, 44Kb)

Предлагаю простой и действенный рецепт «Денежных пирожков». Когда-то видела, как это делают по телику. Попробовала – действует, денежки зашуршали в кармане.Лучше всего это делать в пятый лунный день.

Итак, делаем дрожжевое тесто

Как умеете, например, я делаю так:

1 чайная ложка сухих дрожжей
1 стак воды (можно молока)
1 ложка муки
1 чайная ложка сахара

Перемешиваем, тесто стоит в тепле 20-30 минут, «вылезла опара». Добавляем соли щепотку добрую, муки чтобы получилось мягкое, не липнущее к рукам тесто. Добавляем 2-3 ложки подсолнечного масла (можно сливочного растопленного). Если хотите, можете добавить 1-2 яйца. Ставим тесто в теплое место, накрываем пленкой или полотенцем на 1-2 часа, чтобы выросло.

Стрижем капусту

В это время готовим начинку  - САМОЕ ГЛАВНОЕ. Капуста небольшая, пучок зелени: укроп, петрушка, лук, - что есть, это все режем НОЖНИЦАМИ  - стрижем капусту и зелень; помельче, чтобы денежек было побольше. Надо сделать так, чтобы начинки хватило или осталось. Перетираем капустку с солью, думаем и представляем, как считаем свой миллион ЗЕЛЕНИ, пробуем. Теперь формируем пирожки - делим тесто на 8-12 частей. С кусочка теста формируем лепешку, раскатываем скалкой толщиной 1 см, кладем туда начинку, соединяем края в одну точку, чтобы вышел мешочек, из кусочка теста делаем типа веревочку и завязываем,можно использовать нитки. Из одного кусочка теста делам свинью, главное уши, пятачок, и хвост. Глаза и ноздри делаем из черного перца. Пусть свинка пасет (или стережет ) денежки. Мешочки можно смазать яйцом,  Все печем, едим, угощаем всех-всех-всех.

Богатеем

Желательно испечь эти пирожки с кем-то из знакомых, желательно, чтобы был в компашке мужчина. Но если испечете сами, все сбудется,главное  поверьте. Всем денежных успехов. Пишите о результатах.


Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 21:38 + в цитатник

БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

 

  

/ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/zhuzhina_mama/.gif" target="_blank">http://ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/zhuzhina_mama/.gif) no-repeat 0 50%;">Жужина_мама все записи автора
фотогалерея www.MaloFotok.ru

фотогалерея www.MaloFotok.ru
ингредиенты на 20 шт:
Творог обезжиренный 450 гр
100 гр сливочное масло
2 яйца
400 гр мука
Соль 1 ч.л
3 ч.л разрыхлителя
Сахар 3 ч.л (не обязательно)
5 ст.л не жирные сливки
Кунжутные семечки
приготовление:
Смешать в миске творог, яйца, сахар и соль. Растопить сливочное масло, остудить, чтобы оно было теплое и добавить в миску к творогу, яйцам, соли и сахару. В муку добавить разрыхлитель и просеять. Добавить муку в творожную смесь и замесить тесто. Тесто на ощупь будет мягкое, но слегка липнуть к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут в теплом месте (не обязательно, можно печь сразу). Разогреть духовку до 180 гр. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть разделить на 10 частей, итого получится 20. На, слегка присыпанной мукой, доске сформировать из каждой части круглые булочки. Положить их на противень выстланный бумагой для выпечки, оставляя между булочками небольшое расстояние. Кисточкой смазать каждую булочку сливками и посыпать кунжутом. Дать постоять ещё 5 минут. Поставить противень в духовку и выпекать 20 минут. Я половину булочек сделала круглыми. А половину так: из каждой части теста руками скатала жгуты и завязала их в виде узла.

фотогалерея www.MaloFotok.ru
Приятного чаепития!
готовила[info]elena_fialka
 
Рубрики:  Выпечка
Молочные и кисломолочные продукты
Испытано на себе

Теги:


Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 21:32 + в цитатник

Жаркое с мясом и черносливом

 

  

/ma.li.ru/http://blog.kp.ru/users/2982488/.gif" target="_blank">http://ma.li.ru/http://blog.kp.ru/users/2982488/.gif) no-repeat 0 50%;">Лилёша все записи автора

По рецепту Кобзона,получается очень вкусно, сытно и ароматно.

мясо говядина (в оригинальном рецепте баранина)
картофель
морковь
тыква (добавила от себя)
лук
чернослив
чеснок
зелень (петрушка,укроп,кинза)
растительное масло
соль
лимонный сок

Мясо порезать на куски. Обжарить лук в масле, добавить мясо и обжарить до золотистой корочки.
Добавить воду (бульон) и оставить тушиться. Дать выкипеть воде полностью добавить морковь, обжарить. Разложить в горшочки. Картофель, тыкву порезать кубиками и добавить к мясу.
Залить водой или бульоном (не слишком много) так чтобы на половину покрывала картошку.
Связать в пучок зелень добавить в каждый горшочек ( затем выбрасываем этот пучок). Кладём давленый чеснок и чернослив.
Добавляем соль.
Ставим в духовку разогретую до t 180* на 1 час.
В самом конце добавляем лимонный сок (по желанию).
Присыпаем порезанной зеленью.

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  Блюда из мяса
Блюда в горшочке

 


Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 21:06 + в цитатник

Отрывки сочинений школьников!

 

  

1. Трактор мчался по полю, слегка попахивая…

2. Летом мы с пацанами ходили в поход с ночевкой, и с собой взяли только
необходимое: картошку, палатку и Марию Ивановну.

3. Умер М.Ю.Лермонтов на Кавказе, но любил он его не поэтому!

4. Плюшкин навалил у себя в углу целую кучу и каждый день туда подкладывал.

5. Ленский вышел на дуэль в панталонах. Они разошлись и раздался выстрел.

 


6. Дантес не стоил выеденного яйца Пушкина.

7. Во двор въехали две лошади. Это были сыновья Тараса Бульбы.

8. Онегину нравился Байрон, поэтому он и повесил его над кроватью.

9. Герасим поставил на пол блюдечко, и стал тыкать в него мордочкой.

10. У Онегина было тяжело внутри, и он пришел к Татьяне облегчиться.

11. Лермонтов родился у бабушки в деревне, когда его родители жили в Петербурге.

12. Чацкий вышел через задний проход и подпёрнул дверь палкой.

13. Герасим налил Муме щей.

14. Бедная Лиза рвала цветы и этим кормила свою мать.

15. Хлестаков сел в бричку и крикнул: “Гони, голубчик, в аэропорт!”

16. Отец Чацкого умер в детстве.

17. Пьер был светский человек и поэтому мочился духами.

18. Под старость лет его приковало к постели раком.

19. Вдруг Герман услыхал скрип рессор. Это была старая княгиня.

20. Кабаниха нащупала у Катерины мягкое место и каждый день давила на него.

21. У Ростовых было три дочери: Hаташа, Соня и Hиколай.

22. Тарас сел на коня. Конь согнулся, а потом засмеялся.

23. Душа Татьяны полна любви и ждёт не дождётся, как бы обдать ею кого-нибудь.

24. Шел полк французов и кутузов.

25. Онегин был богатый человек: по утрам он сидел в уборной, а потом ехал в цирк.

26. Петр Первый соскочил с пьедестала и побежал за Евгением, громко цокая копытами.

27. Нос Гоголя наполнен глубочайшим содержанием.

28. Глухонемой Герасим не любил сплетен и говорил только правду.

29. Тургенева не удовлетворяют ни отцы, ни дети.

30. Такие девушки, как Ольга, уже давно надоели Онегину, да и Пушкину тоже.

31. С Михаилом Юрьевичем Лермонтовым я познакомилась в детском саду.

32. Герасим ел за четверых, а работал один.

33.Печорин похитил Бэлу в порыве чувств и хотел через ее любовь
приблизиться к народу. Hо ему это не удалось. Hе удалось ему это и с
Максимом Максимычем.

34. У Чичикова много положительных черт: он всегда выбрит и пахнет.

35. Пугачев помогал Гриневу не только в работе, но и в любви к Маше.

36. Шелковистые, белокурые локоны выбивались из под её кружевного фартука.

37. Сыновья приехали к Тарасу и стали с ним знакомиться.

38. Фамусов осуждает свою дочь за то, что Софья с самого утра и уже с мужчиной.

39. Таким образом, Печорин овладел Бэлой, а Казбич – Каракезом.

40. Наташа была истинно русской натурой, очень любила природу и часто ходила на двор.

41. Герасим бросил Татьяну и связался с Муму.

42. Грушницкий тщательно целил в лоб, пуля оцарапала колено.

43. Поэты XIX века были легкоранимыми людьми: их часто убивали на дуэлях.

44. Здесь он впервые узнал разговорную русскую речь от няни Арины Родионовны.

45. Первые успехи Пьера Безухова в любви были плохие – он сразу женился.

46. В результате из Тихона вырос не мужчина, а самый настоящий овца.

47. Кирсанов сидел в кустах, но все, что не надо, видел.

48.
Сначала Татьяна горячо любила Онегина, а он её в глаза не видел. Hо
когда она похолодела, Евгений решил начать всё снова. Было поздно.

49. Председатель так взял доярок за живое, что надой молока сразу увеличился.

50. Когда я прочитал роман Горького “Мать”, то сам захотел стать матерью.

51. Hа поле раздавались стоны раненых и мертвых.

52. В лесу стоял необычайный аромат, и я тоже остановился постоять.

53. Летать на костылях непросто, но он научился.

54. Декабристы накопили большую потенцию и излили ее на Сенатскую площадь.

55.Раскольников проснулся и сладко потянулся за топором. Hа полу лежал и
еле дышал труп, рядом сидела жена трупа, а брат трупа лежал в другой
комнате без сознания.

56. Hа берегу реки доярка доила корову, а в воде отражалось все наоборот.

57. Анна Каренина не нашла ни одного настоящего мужчины и потому легла под поезд.

58. В горницу вошел негр, румяный с мороза.

59. Лягушки скакали парами в сторону болота, где кончали самоубийством.

60. Стихотворение написано в рифму, что нередко наблюдается у поэта.

61. Из произведений Hекрасова крестьяне узнали, как им плохо живется…

62. Суворов был настоящим мужчиной и спал с простыми солдатами.

63. Пушкин был чувствителен во многих местах.

64. Сзади у поросят находится кудрявый хвостик, по которому их отличают от других домашних животных.

65. Великий русский художник Левитан родился в бедной еврейской семье.

66. Мальчик в лодке быстро греб коромыслами.

67. Из всех женских прелестей у Марии Болконской были только глаза.

68. Анна сошлась с Вронским совсем новым, неприемлемым для страны способом.

69. Серая Шейка грустно опустила зад в ледяную воду...

70. Медведи увидели, что постель медвежонка измята, и поняли: здесь была Маша.

71. Кругом было тихо, как будто все вымерли… Какая красота!

72. В комнате громко тикали солнечные часы

Покупаем вечные ссылки быстро и не дорого. Более подробно о то как правильно покупать вечные ссылки на сайте.

Теги:  


Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 21:02 + в цитатник

холодный фруктовый торт

 

 

/ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/helen_cebanu_mur/.gif" target="_blank">http://ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/helen_cebanu_mur/.gif) no-repeat 0 50%;">Helen_Cebanu_Mur все записи автора

 

 

Понадобится:

Тесто:

5 яиц
33 гр сахара 
83 гр пшеничной муки
50 гр кукурузного крахмала

Начинка:

250 г миндаля
250 г размягченного масла
200 г сахарной пудры
200 мл сливок с 35% жирности
Немного рома или бренди
Фрукты

Приготовление:

Просейте муку и крахмал. 
Взбейте яичные желтки с 33 г сахара до густой массы.
Взбейте яичные белки, добавляя сахар, пока они не затвердеют.
Смешайте смесь из яичного желтка с яичными белками плавными движениями.
Добавьте муку и тщательно размешать.
Обложите тестом форму для выпечки (дно и стенки). Поверх, чтобы оно не поднималось, можно положить вымытую и высушенную фасоль (груз).
Выпекать недолго, до готовности.

Смешайте масло, миндаль, сахар и взбить.
Добавьте алкоголь, сливки и аккуратно перемешайте с массой из масла и миндаля.
Заполните готовый корж тонким слоем крема, положите фрукты, поверх снова крем. И так все слои.
Заморозьте.
Из воды и сахара сварить на слабом огне густой сахарный сироп. Залить им заранее подготовленные фрукты. Дать остыть.
Украшаем ими торт.

 

Взято с http://vogueon.ru/

Рубрики:  Фрукты
Выпечка
Десерт

Теги:


Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 20:58 + в цитатник

Два рецепта селедочки.

 

 

/ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/monia/.gif" target="_blank">http://ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/monia/.gif) no-repeat 0 50%;">MONIA все записи автора

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого

Вкусно Быстро Недорого

попал в лирушную рассылку от 18 мая   2011 года. 

Следите за обновлениями!

***

То,что в Клайпеде любят селедочку, сказать мало.У нас в семье ее едят регульрно.
Вот хочу поделиться двумя рецептами, семейными, которые я готовлю.


Первый рецепт назовем его
*Селедочка в прок*
Если вы любите селедку, то советую приготовить ее в прок, как делаю я.
Отделяю филе соленых селедок (4-5 штук) от кожицы,костей и хребта.
Смазываю готовые филейки с обеих сторон горчицей (не острой) и сворачиваю
рулетиками и плотно укладываю в стекляную огнеупорную миску с крышкой.
Можно просто уложить в литровую банку.Заливаю растительным маслом,
закрываю полиэтиленовой крышкой и выдерживаю в холодильнике.
Затем нарезаю селедку кусочками в селедочницу,сверху выкладываю
гарнир, например жареный лук и чеснок, и приправляю маслом, которым была залита селедка.
Все. Приятного аппетита!

e745f9fb2e53 (400x343, 66Kb)

Второй рецепт - это салат. Назовем его
*Янтарный*.
Он очень вкусный!!! Поэтому готовлю его часто, хотя с ним немного надо
повозиться.Сначала обжариваю лук и морковь с большим количеством растительного масла.
Оставляю остыть. Тем временем, 2-3 селедки очищаю как обычно, от кожи, костей и хребта.
Когда филе готовы, нарезаю их тоненькими полосками и складываю в глубокую емкость.
Добавляю банку консервированной кукурузы, и измельченные грецкие орехи.
Сверху выкладываю обжареную морковку с луком (остывшую), и все осторожно перемешиваю!
Если в обжаренном гарнире мало растительного масла, надо немного добавить в салат.
Вкус получается очень нежный, попадают орешки, что придают еще более пикантный вкус
салату. Поедается у нас гостями просто мгновенно.

На 2-3 селедки потребуется
- морковок 4-5 штук
- столько же головок лука (берем средние)
- пол стакана измельченных (не очень мелко) грецких орехов.
- банка консервированной кукурузы
- Растительное масло.

foto 015 (700x525, 85Kb)


 

Рубрики:  Закуски
Блюда из рыбы
Золотой цитатник Лиру
КАТАЛОГ

 


Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хаста


Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 20:02 + в цитатник

Мятные оладушки

 

 

Стакан муки,стакан манки,немного сахара,пол-пачки разрыхлителя,чайная ложка крахмала,немного корицы, и кефира столько чтобы масса стала как густая сметана.Нарвала мяты,помыла,порезала и добавила в смесь.Вкуснятина получилась,только мяты в следующий раз побольше кинуcheeky

DSCN2306 (700x525, 85Kb)

Рубрики:  Творчество/вегетарианские рецепты

 


Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 20:00 + в цитатник


МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ BEGHRIR
 

Нам понадобится:

Тесто:

300 грамм муки общего назначения (я брала 1 сорт, вы можете брать высший)
100 грамм семолины (можете брать манную крупу)
2 яичных желтка
1 ч.л. сахара (больше не кладите, т.к. соус будет достаточно сладким)
1 ч.л. оливкового масла
щепотка соли
щепотка разрыхлителя (я положила половину ч.л.)
1/2 ч.л. сухих дрожжей
слегка теплая вода (до консистеции обычных тонких блинов, у меня ушло 850 мл)

Соус:
90 грамм сливочного масла
7 ст.л. меда
Масло и мед поместить в одну емкость и растопить. Этим соусом мы будем смазывать блины.

Смешать все сухие составляющие, добавить желтки и, постепенно добавляя воду, взбить все миксером около 2 минут - до консистенции теста для тонких блинов.

Накрыть и поставить подходить минимум на 45 минут, максимум 1 час.

Пока тесто подходит, я вам расскажу несколько секретов успешного приготовления Багхрир (которые не знают многие авторы рецептов, поэтому в результате получают несколько другие блинчики.. но мы-то стремимся к марокканским настоящим Wink) Wink
Огромное спасибо за бесценные советы mamatkamal! friends girl_bye

НЕ разогревайте сковороду! Тесто всегда выливают на холодную сковороду и жарят на среднем огне и только с одной стороны. После каждого блинчика сковороду переворачиваем дном вверх, подставляем под струю холодной воды и держим секунд 15, до остывания. Потом снова ставим на огонь и наливаем в центр тесто.

Я пробовала жарить на раскаленной сковороде. Пористость сразу становится хуже и низ блинчиков начинает зажариваться, а он должен оставаться бледным!

Тесто льется строго в центр и не распределяется по сковороде, как мы делаем с обычными блинами.

Если тесто густое - блинчики не будут активно пузырится.

Не перемешивайте готовое тесто интенсивно. Только по необходимости и слегка!

Старайтесь пережарить блины быстро. Если будете отвлекаться - пористость в конце становится хуже, но буквально уже на последних 3-4 блинчиках Smile

Тесто готово к работе, когда на нем появились небольшие равномерные мелкие пузырики и оно активно растет Smile но не держите тесто до максимального подъема и появления густой пены сверху.

Приступим к приготовлению Smile

Мне очень жаль, что фоторепортаж велся вечером Embarassed в связи с чем очень сложно показать пористость блинчиков. Но я очень надеюсь, что будет достаточно наглядно Smile

Масло на сковороду лить не нужно, просто хорошо смачиваем маслом салфетку и протираем ей сковороду. Я так делала не для каждого блинчика (но это зависит от совороды). Смазываем вначале, потом по необходимости Smile

Наливаем тесто в центр (у меня нет маленькой сковороды, но с этой тоже хорошо получилось):

Фото


Постепенно оно начинает пузыриться:


Фото


Жарятся блинчики быстро, снимаем аккуратно лопаткой, когда верх перестал липнуть к руке.
Не переворачиваем!

Сняли блинчик:


Фото


Смазали соусом:


Фото


Вот такой он внизу:


Фото



 

У меня получилось около 20 блинчиков Smile


Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 19:52 + в цитатник

Котлеты из куриного филе

 

  

 

Количество порций: 2.

Будет готово через: 30 мин.

Котлеты из куриного филе.

 

Мы знаем уже 114 859 кулинарных рецептов.

 

котелты из куриного филе (673x486, 54Kb)

Источник: Котлеты из куриного филе.


 

 

 

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 шт. (230 г)

Яйцо — 1 шт.

Майонез или сметана — 1 ст. л.

Мука — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Пряности сушеные (например, приправа для курицы) — по вкусу

Масло растительное — 2 ст. л.

 

Приговление:

Чем хороши рубленые котлеты из куриного филе? Во-первых, куриное филе быстро готовится. Во-вторых, не нужна мясорубка. И в-третьих, используется минимум простых продуктов.

Как приготовить рубленые котлеты из куриного филе? Рецепт такой:

1. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.

2. В миске слегка взбейте яйцо с майонезом (или со сметаной), добавьте муку, перемешайте.

3. Добавьте нарезанное филе курицы, посолите, поперчите, добавьте пряности по вкусу и хорошо все перемешайте.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте на дно сковороды масло. Выкладывайте приготовленную смесь столовой ложкой (по одной полной ложке).

5. Обжарьте куриные котлеты из филе с двух сторон в течение 2-3 минут. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте 5-6 минут. Затем можно снять крышку и увеличить огонь (на 1-2 минуты), чтобы котлеты из куриного филе получились с хрустящей корочкой (это по желанию). Если сковорода небольшая, жарьте котлеты рубленые в два захода (из одного филе получается 6-7 штук).

В рубленые котлеты из куриного филе можно, при желании, добавить одну небольшую измельченную репчатую луковицу (или нарезанный лук-порей).


Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 18:52 + в цитатник

И снова квас! 

 

 

/ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/alenka46/.gif" target="_blank">http://ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/alenka46/.gif) no-repeat 0 50%;">alenka46 все записи автора И снова квас! Уверяю такого Вы не пробовали...
Лето на пороге и пожалуй без русского кваска не обойтись. Это Вам и окрошечка в знойный летний день и напиток , который взбодрит и утолит жажду. Рецептов кваса конечно же очень много. Хочу поделиться проверенным рецептом которым пользуюсь уже давно. Поверьте , этот квас гораздо лучше магазинного напитка и готовится очень просто. Иными словами: дешево, освежающе и полезно!
квас2 (327x395, 39Kb)
Инградиенты:
вода кипяченая- 3 л
сахар -1 стакан( + 3 ст. ложки для получения жженого сахара)
дрожжи прессованные -6 гр
кислота лимонная - 1/3 ст. ложки

Приготовление:
Вскипятить воду , охладить ее до теплого состояния , развести в ней 1 стакан сахара и дрожжи.
В отдельной посуде( у меня алюминиевая кастрюлька) растопить 3 ст.ложки сахара до светло коричневого цвета при постоянном помешивании. Добавить растопленный сахар и лимонную кислоту в воду.
Все тщательно перемешать и оставить в теплом месте до созревания. Обычно квас готов через 1,5-2 суток. Готовый квас осторожно перелить по бутылкам и охладить. Пейте на здоровье!!!
Рубрики:  Напитки

Теги:


Без заголовка

Суббота, 28 Мая 2011 г. 23:42 + в цитатник

шарлотка - лентяйка

 

  

1299911495_shle1 (375x250, 32Kb)

Состав:

9 столовых ложек растительного масла без запаха

1/2 стакана сахара

1 стакан муки

3 яйца

яблоки 6-8 штук среднего размера

1 чайная ложка соды гашеной уксусом

Способ приготовления:

Венчиком взбиваем яйца до образования пены,потом добавляем сахар,соду гашеную,продолжаем взбивать. Добавляем масло. По чуть-чуть добавляем муку, взбиваем,а потом уже мешаем ложкой,как загустеет тесто. Консистенция достаточно жидкая и такая тянучая. Вымытые яблоки прямо в тесто нарезаем ножиком, кусочки произвольные-крупные,мелкие.В общем разные. Перемешиваем. У нас получается не яблоки в тесте а тесто в яблоках. По виду такой яблочный салат, заправленый соусом. Форму (у меня была 26 сантиметров диаметром) смазываем маслом. Выливаем нашу смесь. Ставим в духовку, разогретую до 180-200*С на 35-45 минут. Зависит от духовки.

Готовность проверяем зубочисткой.

Очень вкусно кушать как в горячем,так и в хододном виде!

http://xobi.com.ua/3346-sharlotka-lentyajka.html

Рубрики:  Вкуснятинка

 


Без заголовка

Суббота, 28 Мая 2011 г. 17:54 + в цитатник

Чудо желатин

 

Суббота, 28 Мая 2011 г. 17:37 (ссылка)редактировать



Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивание щек и второго подбородка.

Также желатин используют в шампунях, как протеиновую добавку, в средствах для укрепления ногтей и, конечно, в косметических масках. И не зря. Он положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.


Желатиновый крем против морщин


Перемешайте 1 полную ч.ложку желатина, 0,5 стакана воды, 3 ст.ложки меда, 0,5 стакана глицерина и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты.
Посуду со смесью поставьте в горячую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
Уберите емкость со смесью из воды и остужайте, постоянно взбивая, чтобы получился желеобразный крем. Готовый крем наносите на кожу ежедневно за 2 часа до сна на 20 минут. Остатки крема, которые не впитались в кожу, снимайте салфеткой.

Полученного количества крема обычно хватает на 1 месяц применения. Все это время крем можно хранить на верхней полке холодильника. Отбирайте из общей массы столько крема, сколько надо для одного применения (не нагревайте весь крем), дайте ему немного согреться и наносите на кожу.


Маски из желатина для омоложения кожи


Желатиновые маски обладают сильными регенерирующим свойствам, улучшают кровообращение и цвет лица, обладают стягивающим эффектом: кожа разглаживается, становится мягкой и эластичной, пропадают морщины, пигментные пятна и веснушки.
Маски из желатина благотворно воздействуют на белковый и аминокислотный обмен веществ.


Омолаживающая маска из желатина с бананом


Смешать 2 ст. ложки кипяченой воды с 1 чайной ложкой желатина, оставить до набухания.
Затем добавить в разведенный желатин 2 ч. ложки бананового пюре, размешайте и нанесите на очищенную кожу лица.
Маску держать на лице 20 минут и затем смойте ее теплой водой.


Маска от морщин из желатина с глицерином и медом


Смешать 4 ст. ложки глицерина, 2 ч. ложки меда, 2 ч. ложки желатина и 4 ст. ложки воды. Получившуюся смесь поставить на малый огонь и, помешивая, довести до полного растворения всех ингредиентов.
Затем добавить еще 4 ст. ложки кипяченной воды, перемешать и залить в стерильную баночку с крышкой.
Маску наносят минут на 20 на лицо. После смывания желательно смазать лицо кремом.

Эту медовую маску можно сохранять в холодильнике долгое время.


Без заголовка

Суббота, 28 Мая 2011 г. 17:27 + в цитатник
кондитер



В эти булочки не возможно не влюбиться настолько они вкусны и ароматны.

Рецепт +фото )

Без заголовка

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 21:23 + в цитатник

Картофель, запеченный с рыбой в нежном соусе

 

 
 
 
/ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/community/3286726/.gif" target="_blank">http://ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/community/3286726/.gif) no-repeat 0 50%;"> 

Картошка, запеченная с рыбой - это всегда вкусно, а приготовив блюдо вот таким способом, вы приятно удивитесь тому, насколько картофель, запеченный в духовке, может быть необычным и праздничным.

1. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов.

2. Жаропрочную форму смазать растительным маслом и выложить в нее половину нарезанного картофеля. Сверху выложить половину лука и половину болгарского перца. Посолить и поперчить. Посыпать 1/4 ч. л. орегано. На овощи выложить равномерно рыбу, одним слоем. Сверху выложить остальной картофель, лук и перец. Посолить, поперчить и посыпать оставшимся орегано.

3. В небольшой кастрюльке на среднем огне разогреть сливочное масло. Добавить муку. Жарить, непрерывно помешивая, до первых бульбушек. Постепенно добавить молоко. Готовить, помешивая, до легкого загустения. В форму с картофелем вылить полученную массу, накрыть фольгой или крышкой и поставить в духовку. Запекать около 40 минут, до мягкого состояния картофеля. Затем убрать фольгу (крышку), посыпать запеченный картофель сыром и поставить картофель запеченный с сыром в духовку еще на 5-7 минут.

 

Ингредиенты на 4 порции:

Картофель (порезанный тонкими кружочками) - 500 г

Лук репчатый (порезанный тонкими полосками) - 1 шт.

Болгарский перец красный или зеленый (порезанный тонкими полосками) - 1 шт.

Соль

Черный молотый перец

Орегано сушеный - 1/2 ч. л.

Филе морской рыбы (порезанное маленькими кусочками) - 500 г

Масло сливочное или маргарин - 1/4 стакана

Мука - 1/4 стакана

Молоко - 2 стакана

Сыр чеддер (тертый на терке) - 3/4 стакана

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117093


Без заголовка

Суббота, 14 Мая 2011 г. 01:48 + в цитатник

Базовый гардероб от Эвелины Хромченко

 

 

Гардероб каждой женщины постепенно достигает таких размеров, что иногда, с удивлением наталкиваясь на очередную кофточку в шкафу, вообще не можешь вспомнить, где и когда она была куплена… А меж тем есть ряд вещей, на которые, по мнению эксперта моды Э. Хромченко, действительно стоит потратиться, ибо прослужат они нам долго, и в горе и в радости что называется… Итак,

КЛАССИКА
рубашка: белая, простого кроя
юбка-карандаш: можно с небольшим разрезом сзади, но не высоким, закрывающая колено, из черной шерсти с эластаном
брючный костюм: черный, брюки не слишком широкие, закрывающие каблук
маленькое черное платье


CASUAL
майка-«алкоголичка»
майка с коротким рукавом: классических расцветок – белой, серой или черной
тельняшка
водолазка: черная
джинсы: темно-синие, практически черные, классического покроя, они должны хорошо сидеть, уменьшать попу, удлинять ноги и прятать все зримые недостатки, джинсы не должны быть покрыты вышивкой, стразами, не должны быть разодраны и проч.


ВЕРХНЯЯ ОДЕЖДА
классический кашемировый джемпер: спокойных расцветок (бежевой, серой или черной), с V-образным вырезом
классическое кашемировое пальто: бежевое, двубортное или однобортное, похожее на мужское
плащ-тренч: цвета хаки, подходящего к цвету кожи
мотоциклетная куртка (для молодой женщины): черная
парка (для взрослой женщины): белая


ОБУВЬ
жокейские сапоги: черные или темно-коричневые
лодочки на высокой шпильке: черные или телесного цвета, лаковые, они могут быть с закругленным, или с острым носом, но не с длинным
балетки: любого нейтрального цвета
мокасины: бежевые
кеды: белые, желательно невысокие


СУМКИ
маленькая сумочка-клатч или конверт: из матовой натуральной кожи, на тонком ремешке, фурнитура не должна выглядеть дешевой
сумка на цепочке: размером с небольшую книгу
объемная сумка на двух ручках: желательно цвета загара


АКСЕССУАРЫ
классический шелковый платок-каре 70х70: яркого цвета
легкий шарф
меховой шарф
солнечные очки: авиаторы или крупные из черной пластмассы
большие часы: похожие на мужские
широкий пояс: из черной однотонной кожи
жемчужное колье: жемчуг может быть фальшивым, но хорошего качества и без дешевых металлических включений

Чтобы не выглядеть вульгарно, нужно избегать:

джинсов со стразами, комплектов, оголяющих живот, розовых кофточек, обуви с длинным узким носом, лаковых ботфортов в комплекте с колготками-сеточкой, ремней с крупной пряжкой, котят на маечках, кашемировых джемперков с меховой отделкой, люрекса, леопарда, нейл-дизайна, перламутра.

Читайте так же: Ценные советы от драгоценной женщины

 

Рубрики:  СТИЛЬ МОДА
SHOPPING
СТИЛЬ ЖИЗНИ
ИМЕНА ЗВЁЗДЫ
Полезно знать

Теги:


Без заголовка

Пятница, 13 Мая 2011 г. 21:40 + в цитатник

Алан Лига : Магия Легко и Просто

 

 
 

15690 (360x244, 36Kb)

    ВОСПРИНИМАЙТЕ ВСЁ, ЧЕМ ЗАНИМАЕТЕСЬ, в т.ч. магию, КАК ИГРУ. Осознавая свою бескрайность, изначальность, в которой происходит игра, творится магия. Игра для Вас, не наоборот.  
    Итак, Магия. Ма Ги Я.
Дословно: моя энергия, энергия моего «я». Аналогично, День Ги – энергия на день.

    Сразу скажу, что прямо сейчас Вы используете магию (свою энергию). Иначе, вокруг Вас зияла бы пустота, и Вы были бы ею. А она Вами. Все были бы счастливы, потому что никого не было бы.
   Но Вы есть и мир вокруг Вас, создан Вами и с помощью Вас. А также с Вашего согласия принимать его, описанным кем-то способом.
  Не верите, что Вы - активный участник процесса? Как-то не очень хочется подписываться под происходящим, своим именем?
Не волнуйтесь, за Вас это уже сделали. Когда Вы отважитесь поставить свою подпись, мир вдруг окажется Вашим.
      Где же практика в сказанном? Вот она, голубушка:
Первое и последнее, что требуется знать магу: МАГИЯ ДЛЯ НЕГО. Не наоборот.Сперва, повсюду, сначала Вы, потом все остальное.Все остальное следует за Вами и предназначено, для, того чтобы сфокусировать Ваше внимание.
    На чем?На цели?
Да, нет же. На Вас. Цель помогает направить фокус Вашего внимания на Вас.Все эти магические пассы, слова, напевы, начертания, огни и свечи для того же.
    Если что-то отвлекает Вас от Вас – это не магия, просто брожение ума.Цель ограничивает пространство, а мы ее перенаправляем на себя - на жизненное пространство. Фокус внимания на необъятное.Высший пилотаж.
    Наколдовывать мелочи, все равно, что подбирать крошки. Неловко, грязно, трудоемко и постыдно. Выпачкаетесь и снаружи и внутри. Вселенная смотрит на побирание ошарашено.  
     Если у Вселенной есть имена, одно из них: Изобилие. Устройте свое обитание кардинально. Возьмите СВОЕ.

Итак, Сначала Вы.
И только теперь остальное.
Теперь магические штучки.

    Техника, которую привожу ниже, проста, доступна и понятна. И, главное, она базовая и выведет Вас в пространство, где Все Легко и Просто.
    И, что не маловажно, она безопасна в применении. Практикуя ее, Вы сможете осваивать пространство благоприятное для магии. Плюс, даже самые глубоко запрятанные поведенческие мотивы Ваши, будут всплывать на поверхность и растворяться. А они, чтоб Вы знали, если их не нейтрализовать, могут здорово подпортить картину проявляемого магом, исказить намерение и изменить направление течения энергии.
К чему я говорю все это? К тому, чтобы Вы расслабились и были легки.Будьте легки. Ничего особенного не происходит.
    На левой ладони напишите крупными буквами: ХОЧУ. На правой: МОГУ.Хлопните в ладоши, соединив их. Зафиксируйте в замке. 
   И когда я говорю, зафиксируйте, это не значит, сцепите так, чтобы побелели костяшечки и вздулись вены на лбу. Это означает, что все соединяется, сливается и легко прикасается одному к другому. Приятное, умиротворяющее слияние и прикосновение в единстве ощущений. 
    Пальцы меж пальцев. Большие без перекреста, рядом, друг с дружкой. Все легко и просто, расслабленно, умиротворенно.
    Закройте глаза. Вы ощутите, как сливаются Левое и Правое, Хочу и Могу, Полушария слились воедино, фокус внимания сам смещается на уровень затылочной ложбинки. Не надо толкать, принуждать. Все произойдет само. Фокус внимания сам начнет двигаться, только Вы почувствуете, как сливаются полушария.
    Наблюдайте. Находитесь в этом состоянии, пока Вам легко и просто, комфортно и весело.
     Кстати, Вы улыбаетесь? Нет!!!Ну вот, все пропало, все испортили!!! Шучу. Расслабьтесь. Все, что можно было «испортить», мы испортили. Оно стоило того, чтобы его сломали. Чтобы оно пропало, испарилось.
   И повторюсь. Не грузитесь техниками, не заморачивайте себя. Помните: они для Вас, не наоборот.Пусть все течет легко и просто.

      Для любителей обоснований. (Сам таким был. А может, и остался). Для желающих докопаться до сути, объясняю, что происходит. Поэтапно. Скучно и детально.
    Левые рука и нога соотносятся с правым полушарием мозга, отвечающим за творчество, откровения, непознанное. Своего рода, не проявленный потенциал. Чистый лист, ничего незнающий про ограничения.
   Правые рука и нога соотносятся с левым полушарием мозга, отвечающим за накопление, хранение и логическое (линейное) использование информации. Проявленное и зафиксированное, как Завершенная Установка. Это своего рода жесткий диск с базой данных, программным обеспечением. Всевозможными программами, в т.ч. офисными, защитными, антивирусными, мультимедийными, тестовыми. Программами, отвечающими за общение вовне, посредством соприкосновения имен-образов энергоформ (по аналогии с общением в инернет-пространстве, посредством обозначенных ников-логинов-аккаунтов). Всякими утилитами, драйверами, кодаками, архиваторами. Архивом и библиотекой, менеджерами (управляющими), каталогом ссылок, кодов, допусков и запретов. Там много всего, что помогает (насколько эффективно, вопрос другой) играть во все наши игры в мире. 
    На левой ладони (чистом листе непроявленного потенциала), мы правой рукой (отвечающей за проявленное) устанавливаем, пишем: «ХОЧУ» (привычный термин логики). 
   На правой ладони (программном листе), мы левой рукой (отвечающей за непроявленное, бесспорное) вписываем команду: «МОГУ» (привычный термин потенциала).
    Что мы сделали? Обозначили, наладили, расчистили ходы, пути, каналы слияния.
     Хлопком, словно стартером, даем искру, зажигаем.Энергия сторон начинает движение и сливается воедино, когда мы легко и расслабленно соединяем руки в замок. Пальцы меж пальцев. Большие параллельно друг другу.
   При закрытии глаз, внешний мир исчезает. Фокус внимания смещается вовнутрь, на полушария мозга, затем сливая их в единое, в область затылочной выемки. А за ним, как по указателю и энергия тут же двигается. 
    Находясь в позволении происходящего, Вы не мешаете, по привычке отделенного ума Естественному Проявлению Изначального.
    Вы находитесь в этом комфортном состоянии ровно столько, сколь уютно и легко Вам. До тех пор, пока Вас естественно не вынесет потоком.
    Теперь Вы можете часто входить в это состояние, где все Легко и Просто. Легче легкого, проще простого. Это естественное состояние.
   Теперь, когда команды прописаны в уме, писать на ладонях не обязательно, равно, как и хлопать в ладоши. Достаточно соединить пальцы в замок и наблюдать расслабленно. Пребывая в комфорте, легкости и простоте себя. 
    Фокус внимания может смещаться ниже затылочной выемки и уходить вглубь живота. Все в порядке. Это произойдет само по себе. Не надо толкать. Ключ в позволении. Не в месте пребывания, а в самом пребывании, расслабленном и естественном.
    Кстати, по ходу практики, у Вас разовьется способность ощущения собственного воображения, как уже существующего и проявляемого прямо сейчас. Вы сможете при необходимости мысленно проделывать Хо - Мо.
    Слияние пальцев в замок или ладонь к ладони, и по сей день, практикуют религии, не объясняя происходящего. Просто рекомендуют при этом обращаться к Богу, выклянчивая подачки. Не будем спешить с указаниями к посторонним. Это мелко и уже не эффективно.
    Более, чем достаточно, соединения рук. В молитвенном жесте чакры (энергетические окошки) находящиеся в серединках ладошек соприкасаются, сливаются в общем энергетическом поле.
  В свете новых энергий, эта магическая техника очень действенна. Ее эффективность не просто удивляет - шокирует, пробуждая резервы и возможности. 
   Вообще, доверяйте своим ладошкам. Вы можете прикрыть ими глазки или ушки, или приложить к месту, где боль. Их энергия – Ваша. Она свободно течет по каналам Вашего организма, прочищая их и омолаживая. Она творит легкие и простые вещи, которые принято считать чудесами.

Теги:


Без заголовка

Пятница, 13 Мая 2011 г. 00:33 + в цитатник

Для укрепления организма.

 

  

 


 

Злаки - выводят из организма лишнюю желчь. 

 
Рис - выводит соли. 

 
Пшено - дает много энергии. Выводит жир из организма. Нормализует артериальное давление. 

 
Манка - лечит кишечник и даже рак прямой кишки. 

 
Гречка - кроветворение. Цветки и побеги лечат лейкемию. 1 ч. л. на 1 стак. кипятка. Наст. 30 минут. Принимать по 1/4 стак. неск. раз в день.  


Кукуруза - для зубов ( кремний). Выводит жир. Кукурузные рыльца - желчегонное. 

 
Рожь - полезна раковым больным. 1 стол. л. ржи перемолоть+ воду + мед.  


Перловая и ячневая крупа - нормализуют обмен веществ. При аллергии.  
Отвар овсяной и ячневой крупы выводит соли и лечит поджелудочную железу. 

 
Для укрепления организма. 

 
Смалец ( или гусиный жир ) - 100 г.  
мед - 100г.  
сок или кашица из алоэ - 20 г.  


Все это размешать деревянной ложкой в глиняном горшке и томить в русской печи. Перевязать пергаментной бумагой, хранить в погребе. Можно в утреннюю стол. л. добавить 1 - 2 кали люголя.  
Принимать утром по 1 стол. л. до еды, запить топленым молоком или калиновымсоком.

  
Чтобы не стареть.  


Взять по 1 пачке ( 100 г. ) ромашки, зверобоя, бессмертника, березовых почек. Перемолоть и закрыть крышкой. Вечером взять 1 стол. л. смеси, залить кипятком ( 0,5 л. ) на 20 мин. процедить через ткань и выжать. Налить стакан этой жидкости, добавить 1 ч. л. меда и выпить. После этого не есть и не пить. Пить это на ночь.Утром подогреть оставшуюся жидкость на пару, добавить мед и выпить за 15 - 20 минут до завтрака. Так ежедневно, пока смесь не кончится. Курс повторить через 5 лет.  

 

Чистка организма. 

 
Пейте морковный сок 2 - 3 стакана на прием . Суточная доза 1,5 - 2 л.В течение 3х дней. Никакой другой еды или питья нельзя.  

 

Для улучшения обмена веществ, омолаживает.  
Мед пчелиный - 200 г.  
Сок моркови - 200 г.  
Сок лимонов - 200 г.  
Сок свеклы - 200 г.   
Коньяк - 200 г.  


Из овощей выжать сок и процедить их отдельно друг от друга.Морковный и лимонный соки смешать с медом и коньяком и после этого добавить сок свеклы. В темную бутыль, плотно закрыть и поставить в холодильник. Принимать по 1 стол. л. за 30 минут до еды 3 раза в день. Перед употреблением взбалтывать. Курс - 1 месяц.  

 

Сохранить молодость.  
Каждый день натощак выпить смесь из 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. жидкого меда и 1 стол. л. растительного масла.  

 

Стимулирует обмен веществ и кровообращение.  
Чашку чая подсластить медом и слегка приправить молотым красным перцем.  

 

Любовное зелье.  
1 стол. л. молотого кофе смешать с 1 ч. л. сухих листьев лимонника. Залить 1 стак. горячей воды и медленно помешивая, довести до кипения.Снять с огня, дать 5 минут настояться. Процедить, слегка подсластить.  
или  
60 г. корицы и 30 г. ванили залить 1 стаканом хорошего вина ( красного ). Настоять 2 недели. Принимать по 1 рюмке ежедневно.  
или  
1 ч. л. имбиря залить 0,5 л. воды и кипятить 10 минут, добавить1 стол. л. меда. Пить маленькими глотками.  
или  
Яйца жареные с красным луком.  

 

Вывести из организма радиоактивные элементы.  
20 г. сухих плодов черной смородины залить 1 стаканом кипятка и варить 15 минут. Процедить, отжать и довести отвар до исходного объема, долив кипяченой воды. Пить по 100 мл. в день, но можно и больше - при общей слабости.  

 

Для улучшения памяти.  
200 г. майской жгучей крапивы и свежую залить 0,5 л. водки, поместить в стеклянную банку.Банку завязать тряпочкой или марлей и подержать сутки на огне, а потом 8 суток в темном шкафу. Процедить, отжать, отфильтровать. Хранить в темной склянке. Принимать по 1 ч. л. натощак за 30 минут до еды и на ночь, перед сном. Выпить все. Повторить курс лечения в следующем году. 

 


Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2011 г. 23:52 + в цитатник

Заварные сырные шарики

 

 
 

Вы можете заморозить и держать в морозильной камере «на подхвате» около месяца. Размораживать полуфабрикат нужно в холодильнике. Подавать такие шарики можно и к пиву, и к вину.

Заварные сырные шарики

 

На 60 штук вам потребуется:

120 г сливочного масла
160 г муки
100 г мелко натертого пармезана
100 г мелко натертого полутвердого сыра
4 яйца
соль по вкусу
400 мл растительного масла для фритюра

Приготовление:

Кладем в кастрюльку масло, соль и перец. Вливаем 250 мл воды. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.

Перекладываем тесто в миску, добавляем сыр и хорошо перемешиваем.

Тесто

По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.

Тесто

Ставим тесто в холодильник на 30 минут.

От охлажденного теста отделяем по 1 ч.л. и формируем шарики. Кладем на застеленную пергаментом поверхность.

Шарики

В глубокой посуде на среднем огне разогреваем растительное масло. В 4-5 партий обжариваем сырные шарики до готовности и золотистого цвета, по 3-5 минут на партию.

Подаем немедленно.

 

Приятного аппетита!

Источник фото: vkusnyblog.ru

Источник cтатьи: vkusnyblog.ru


Булочки с яблочной начинкой

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 23:24 + в цитатник
   

 

Булочки с яблочной начинкой

Булочки с яблочной начинкой
Интересная форма этих булочек не дает вытекать даже сочной фруктовой или ягодной начинке и при этом ничего особо сложного в них нет. Даже если вам будет лень учиться, сдобное дрожжевое тесто подойдет для разных пирогов и пирожков - оно само по себе очень вкусное :).
Состав:

Сливочное масло 75 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар-песок 100 г
Соль ½ ч.л.
Молоко 250 мл
Мука пшеничная 500 г
Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
Яблоки (160 г) 3 шт.
Корица молотая 1 ч.л.

Приготовление:
1. В блендер сложите нарезанное кубиками масло, яйца, соль и сахар. 

Булочки с яблочной начинкой
2. Взбейте до однородности, добавьте теплое молоко и взбейте еще раз.

Булочки с яблочной начинкой
3. В миску просейте муку, добавьте дрожжи, соедините со взбитой в блендере смесью и замесите мягкое тесто. Накройте, поставьте в теплое место на 1 час для подъема. Для яблочной начинки очистите яблоки, нарежьте небольшими кусочками и припустите на сковороде до мягкости с добавлением сахара и специй по вкусу.

Булочки с яблочной начинкой
4. Готовое тесто разделите на шарики размером чуть больше шарика для пинг-понга.

Булочки с яблочной начинкой
5. Каждый шарик раскатайте в круг толщиной 0,5 см, положите начинку на середину. Сделайте четыре надреза как показано на картинке, затем возьмите противоположные полоски теста обеими руками и закрутите их в жгутики внутрь. Потом проденьте один в другой и уложите полукругом. Тоже самое сделайте с оставшимися двумя полосками.

Булочки с яблочной начинкой
6. Получившиеся булочки уложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставьте на полчаса, накрыв полотенцем. Затем смажьте верх яйцом. 

Булочки с яблочной начинкой
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, пока булочки не зарумянятся.

 


Без заголовка

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жиросжигающий коктейль

4121583_26656032_1212835444_DSC02630 (449x410, 84Kb)

Рецепт из программы МАЛАХОВ +

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

4121583_ytashit_k_sebe (300x45, 24Kb)


Без заголовка

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 23:30 + в цитатник

"Вулканчики"

 




Готовится быстро, ингредиенты всегда под рукой.
Нежный и легкий вкус этого блюда вам придется по душе...


филе куриное — 150 г
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
специи (по вкусу)
тесто слоеное — 100 г
масло растительное — 1 ст. л.
яйцо — 1 шт
чеснок — 1 зуб.


Блюдо состоит из этих ингредиентов + слоеное тесто

Отбиваем куриное филе

Натираем на терке морковь, мелко шинкуем лук и зелень

Пережариваем

Вырезаем кружочки из слоеного теста

Раскатать тесто и уложить в формочку

Заполняется филейкой и поджаркой

Защипываем края теста так, чтобы в центре остался открытый кружочек

Придаем такую форму

Смазываем желтком и выпекаем

И вот результат

Приятного аппетита!!!

слова и фото автора

источник рецепта


Без заголовка

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные ЭКЛЕРЫ

3925073_800pxecler540x384custom (540x384, 41Kb)

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

3925073_057 (370x75, 4Kb)


Без заголовка

Суббота, 07 Мая 2011 г. 14:24 + в цитатник

Без заголовка

Суббота, 07 Мая 2011 г. 13:48 + в цитатник

Мастер - класс от Томаш Ольги. Покраска и роспись мебели акриловой перламутровой краской.
 

После публикации фотографий с росписью и декорированием стенки времен СССР было много вопросов, которые касались технологического процесса, покраски и росписи мебели. Например, вот один из них: «Я тут тоже недавно перекрасила и скромно расписала спальню:)У меня такой После вопрос - чем красила в серебро, что оно так ровно и блестит ? У меня не получилось. Подумываю купить краску в баллончике».

Поэтому я решила создать этот пост с подробным описанием процесса и технологии.

1)Шпаклевкой для дерева закрываем все мелкие сколы, трещины и другие мелкие повреждения поверхности мебели.

2)Проводим необходимый ремонт и замену механизмов используемых на мебели.

3)После высыхания шпаклевки с помощью мелкой наждачной бумаги прошкуриваем всю поверхность мебели . Наждачная бумага должна быть мелкой, чтобы не оставляла царапин на поверхности, так как грунт и покраска могут их не закрыть. Данный пункт выполняем как для матовой, так и для глянцевой поверхности, при этом весь лак снимать не стоит, нужно лишь создать шероховатую поверхность для хорошего сцепления грунта и краски с поверхностью мебели.

4)Обезжириваем всю поверхность мебели с помощью спирта, водки или моющего средства.

5)С помощью валика наносим акриловый грунт на всю поверхность мебели.

6)При нанесении акриловой перламутровой краски ( серебро, золото, бронза, медь) валиком или использовании краски из баллончика, поверхность мебели блестит лишь под определенным углом и освещением, эти краски прекрасно смотрятся на маленьких и рельефных поверхностях и очень теряют свой вид на больших и ровных плоскостях. Поэтому для максимального использования свойств акриловых перламутровых красок я использую такой прием: краска наносится на поверхность мебели маленькой ( не шире чем 2 см) плоской кисточкой, короткими мазками, которые наносят все под разным углом. Так закрывается вся поверхность мебели в 2 -4 слоя по необходимости. Покраска получается ровным слоем, и с особой нежной фактурой, которая дает возможность видеть блеск перламутра с любой точки наблюдения.

7)После того как мебель высохнет можно нанести роспись ( обычную или трафаретную), или отдекорировать с помощью декупажа.

8)Покраска обязательно фиксируется 2 слоями яхтового лака , который наносится велюровым валиком. Необходимо следить, чтобы не образовывались пузырьки. После первого слоя лака можно прошкурить самой мелкой наждачной бумагой, и затем нанести финальный слой лака. Акриловый лак проверку на устойчивость , особенно на рабочих поверхностях не проходит ( даже паркетный) Яхтовый лак устойчив к истиранию, к воде, и относительно быстро сохнет ( 4 – 6 часа).

1. 
2. 
3. 

Размещено с помощью приложения Я - фотограф


Без заголовка

Суббота, 07 Мая 2011 г. 13:15 + в цитатник

Без заголовка

Суббота, 07 Мая 2011 г. 01:08 + в цитатник

Котлеты"ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

 

  

 

Котлеты "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

из  серии рецептов котлет

Вкусные ,сочные ,нежные котлеты полностью соответствующие своему названию.

4278666_1581864651_9c7105fdbb_Chicken_Cutlet_02_L (700x525, 282Kb)

0,5 кг готового смешанного фарша из говядины и свинины

Для кляра:1 стакан муки,2 яйца,100,0 майонеза,сода на кончике ножа.

Для начинки:100,0 сыра,2 вареных яйца,100,0 сливочного масла,специи

Для начинки натереть сыр и яйца на крупной терке.Масло разделить на кусочки по 10,0 грамм Для кляра взбить майонез,яйцо,соду и муку.Из фарша сделать лепешку,положить начинку,сверху кусочек масла,сформировать котлеты.Обмакнуть в кляр и жарить на масле

Рубрики:  Кулинарная книга

 


Без заголовка

Суббота, 07 Мая 2011 г. 01:04 + в цитатник

"Сердечные" котлетки в томатном соусе: Вкусно - просто "отпад"

 

 


609f6a7fd9 (350x263, 18Kb)
Котлетки получились необыкновенно нежными, мягкими... очень вкусным! Присоединяйтесь, пробуйте! Бюджетные котлетки. Домашние довольны!!!


 

куриные сердечки 1 кг
яйцо 1 шт
манка 0,5 стакана
масло растительное 50 мл
лук 2 шт
чеснок 0,5 головки
соль, специи по вкусу

для соуса:
томат-паста 100гр
вода 500 мл
мука 2 ст ложки
соль сахар перец по вкусу
af2e38aed9 (350x263, 23Kb)Приготовить фарш
2d581f318f (350x263, 20Kb)Затем добавляем в фарш яйцо
e8dc83e065 (350x263, 24Kb)Добавляем раскрошенный бульонный кубик


Добавляем манку, соль и специи, и хорошо перемешиваем фарш
8f49effa54 (350x263, 22Kb)Даём ему постоять в холодильнике часок
a16c18a574 (350x263, 24Kb)Потом начинаем формировать небольшие котлетки и укладываем на сковороду слегка обжариться.
420044834d (350x263, 24Kb)Потом обжаренные котлетки складываем в глубокий противень
a4829c60d0 (350x263, 13Kb)Заливаем томатным соусом:
вода 0,5 литра, мука 2 ст. ложки
томат 100 гр
специи по вкусу
Всё перемешиваем заливаем котлетки
1eec2f90c1 (350x263, 17Kb)В духовке при температуре 180-200 градусов держим час


Котлетки готовы!
f56a2b19fa (350x263, 16Kb)Если подаёте с макаронами, то их немножко посыпьте сыром


Всем понравились! Из килограмма сердечек порлучилось 20 штук котлеток! Мне кажется, очень выгодно!

готовим дома с любовью    автор рецепта ipola


Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 19:15 + в цитатник

Торт «Чудо» – чудо, а не торт

 

  

0_34419_a58775c0_M (300x225, 31Kb)
Впервые в жизни я попробовала «Чудо» лет 20 назад. С тех пор никакой другой торт не поднялся выше «Чуда» на пьедестале моих вкусовых предпочтений.

Я пеку его редко, по большим праздникам (времени он отнимает немного, но надо ведь и фигуру блюсти). И даже затрудняюсь определиться: «Чудо» – следствие или причина праздника.

 

Для теста:
2 столовые ложки меда,
2 стакана сахара-песка,
2 чайные ложки (без горочки) соды,
2 столовые ложки водки,
60 граммов сливочного масла,
3 яйца и мука.

По рецепту муки нужно 4-5 стаканов, на самом деле ее всегда уходит больше. Запаситесь на всякий случай двумя килограммами.

Для крема:
4 стакана молока,
4 столовые ложки (с горочкой) манной крупы,
400 граммов сливочного масла,
1,5 стакана сахара.


Тесто делаем на водяной бане. Я ставлю на маленький газ сковороду, наливаю в сковороду горячей воды, в воду ставлю большую керамическую миску.

В миску кладу
2 столовые ложки меда,
60 граммов масла и
2 стакана сахара.

13(103) (300x225, 92Kb)Все это перемешиваю столовой ложкой до однородной массы (сахар не растает, но такой цели и не ставится).

В блюдце высыпаю
2 чайные ложки соды,
заливаю их двумя столовыми ложками водки,

перемешиваю и выливаю в общую миску.
14(86) копия (300x235, 45Kb)Опять перемешиваю тесто столовой ложкой до однородной массы.

Дальше разбиваю в миску 3 яйца и опять перемешиваю массу столовой ложкой, чтобы она стала однородной.
15(79) копия (300x234, 41Kb)Теперь нужно просто оставить тесто на водяной бане на 5-7 минут. За это время сахар растает и тесто покроется сверху тоненькой пеной.

Через 7 минут я вынимаю миску с тестом из сковородки и аккуратно всыпаю в нее 1 стакан муки.

Размешиваю (сначала столовой ложкой, потом миксером).
16(74) копия (300x190, 45Kb)Потом по такой же схеме добавляю еще один стакан муки.

Следующие три стакана муки я высыпаю на чистый стол, выливаю густое тесто в центр мучной горки и аккуратно замешиваю его руками пока оно не перестанет липнуть к столу и к рукам.

Как уже писала, муки всегда еще приходится подсыпать.
17(70) копия (300x182, 45Kb)Готовое тесто я делю на 6 одинаковых кусков (можно делить на 6-10).

Каждый кусок раскатываю в тоненький корж (круглый или прямоугольный).
18(64) копия (300x229, 58Kb)Из-за большого количества сахара тесто получается клейким, как карамель, и раскатывать его нужно без фанатизма, иначе корж порвется и придется начинать его раскатывать заново.

Корж укладываю на противень, выстланный бумагой для выпечки, и ставлю в хорошо разогретую духовку минут на 5-8.

5-минутный корж получается светлым, 8-минутный почти коричневым.

Мне больше нравятся коричневые коржи, а иногда я чередую светлые с темными.

Готовые коржи я выкладываю остывать на полотенце. Если выпекаете сразу несколько, не складывайте горячие коржи один на другой, они могут склеиться.
19(59) копия (300x226, 53Kb)Для крема из
4 стаканов молока и
4 столовых ложек манки

варим обыкновенную манную кашу.

Молоко доводим до кипения, всыпаем в него тонкой струйкой манку и помешиваем пока каша не загустеет.

Затем добавляем в кашу
400 граммов масла и
1,5 стакана сахара.
20(58) копия (300x225, 48Kb)Я добавляю сахар и масло сразу в горячую кашу.
21(50) копия (300x238, 50Kb)Когда каша остывает, взбиваю ее миксером и получается однородный манный крем.

Можно добавить сахар и размягченное масло в холодную кашу. После взбивания такой крем получается неоднородным, а как будто с масляными хлопьями. На торте он выглядит гораздо праздничнее.

Теперь склеиваем коржи кремом. Прежде чем намазать кремом самый верхний корж, я кладу на него большую тарелку, обрезаю по этой тарелке торт, а потом намазываю его густо кремом сверху и по бокам (если торт прямоугольный, его, естественно, нужно обрезать по форме прямоугольника).

Торт можно есть сразу. В любом случае сразу можно есть обрезки, что обязательно удовлетворит домочадцев, не желающих ждать торжественного мероприятия, по поводу которого торт изготавливался.

Конечно, можно обрезать по тарелке и сырой корж.

Обрезки добавлять к тесту и раскатывать заново, а последний кусочек теста раскатать как получится, выпечь, раскрошить и посыпать торт сверху (но при таком раскладе у вас не будет обрезков для удовлетворения домочадцев, не желающих ждать торжественного мероприятия).

Рецепт рассчитан на большой торт. Вы можете испечь его в два раза меньше. Все продукты в рецепте поделите на два, а яиц возьмите 2 мелких или одно крупное.

В холодильнике торт спокойно хранится 2-3 дня.

источник


Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 19:01 + в цитатник

Запеченая форель

 

  



Слой репчатого лука
Слой натёртой моркови
Филе рыбы посоленое и перченое
сок лимона
сливки+кефир в равных долях+чеснок
Сверху тёртый сыр и панировочные сухари
В духовку на 30минут.
http://kutihaa.gallery.ru/
Рубрики:  Кулинария/Рыба
Кулинария/В духовке

 


Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 18:59 + в цитатник

Десерт" Нежность"

 

 


 
Десерт" Нежность"

Хочу Вам предложить очень нежный десерт.На его приготовление уходит максимум 15 минут и его может приготовить даже неопытная хозяюшка.Фрукты и ягоды можно добавлять любые,на Ваш вкус.

DSCF1904.jpg


1) 1 белок взбить с 50 гр сах.пудры до средних пиков
DSCF1890.jpg

2) Творог-150 гр ( не менее 9% жирности) перетереть через сыто ( что бы не было крупинок) ,добавить-3 ст.л сметаны( желательно домашней или не менее 30% жирности)и 50 гр.Сах.пудры. Все взбить.
DSCF1891.jpg

3) Творожную массу смешать с белком.
4) В посуду кладем половину массы .
5) Берем консервированный персик ( у меня было 2 половинки) и режем кубиками
6) Насыпаем половину персиков на творожную массу
DSCF1895.jpg

7) На персики высыпаем остальную массу и сверху снова персики
DSCF1896.jpg

8) На водяной бане распускаем 50 гр. черного шоколада с 1 ст.л сметаны
DSCF1892.jpg

9) Выливаем его на персики
DSCF1897.jpg

10)На шоколад насыпать измельченный орех ( у меня ушло 3 ст.л)
Приятного аппетита
Вложения
DSCF1900.jpg
Рубрики:  Десерт

 


Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 18:44 + в цитатник

Кулинарные заготовки.

 

 






Накопилось много вкусностей
и как делать их своими руками.
Ссылки в одной строке!
Выбираем интересующий сайт
и нажимаем "ОК".


 

Милолика Покровская
Рубрики:  Кулинарная книга
Интересные ссылки

Теги:


Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 02:52 + в цитатник

Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 02:20 + в цитатник

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!)

 

 

 

Ингредиенты:

Творог – 500 г.

Яйца – 5 шт.

Масло сливочное или маргарин – 50 г.

Изюм – по вкусу.

Цедра – с одного лимона.

Манка – 1 ст. ложка с горочкой.

Сахар – 100 г.

Сметана – 50 г.

Желтки отделить от белков,  добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить  размягченное масло, изюм и лимонную цедру,  манку, а затем  - тщательно перемешать.  Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером.  В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..

 

Теперь необходимо взбить белку в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Соединить с творожной массой. Ни в коем случае не взбивать, а аккуратно перемешать лопаткой или деревянной ложкой. Ну, если уж совсем не хочется возиться, то можно воспользоваться  миксерными мешалками  на малой скорости. Венчики лучше отложить в сторону до лучших времен. Таким образов пузырьки, составляющие белковую пену – сохранятся в максимальном количестве и поднимут все творожную масса до высоты вкуснейшего кулинарного шедевра. 

3518263_DSC01792 (449x600, 180Kb)

Форму для запекания смазать маслом, можно присыпать манкой, вылить тесто 

3518263_DSC01797 (700x525, 217Kb)

и сверху помазать сметаной. В зависимости от творога, консистенция может получаться разной. Если она достаточно густая, сметану просто можно размазать ложкой по поверхности запеканки. Или нарисовать  какой-нибудь узор, выдавливая сметану из пакетика со срезанным носиком.

3518263_DSC01803 (700x525, 235Kb)

Выпекать при температуре 160 градусов, пока запеканка не зарумянится. Еще учтите, что она сильно поднимается во время выпекания, форму нужно взять поглубже.

Сам рецепт у меня расписан на половину порции.  Если семья больше 3-х человек, рекомендую все умножить на два. Я пеку на двоих и съедаем мы это творение за один раз, после основного приема пищи, под чаек))) Это я уже расхваливаю запеканку, и она того стоит. Кроме нежнейшего вкуса в ней еще масса полезных для нашей красоты и здоровья веществ.

Приятного аппетита!

3518263_shop (700x525, 256Kb)


Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 02:15 + в цитатник

Пирожное "Орешек"

 

 

Очень вкусное заварное пирожное, которое появилось в 80-х годах. Специально для него был придуман отличный ореховый крем на желтках, а сверху оно глазируется помадой и посыпается орехами. Я их, пожалуй, люблю даже больше эклеров!


30 штук

Тесто:
Для теста:
200г муки
100г масла
180г воды
щепотка соли 2г
300г яиц (5шт крупных)

Крем:
285г масла
100г сахарной пудры
120г сгущенки
40г воды
4 желтка
100г орехов
1 ст.л. коньяка

Украшение:
300г помады 60г орехов



Тесто приготовить, как показано здесь. Через отверстие диаметром 20мм отсадить 30 шариков на противень, застеленный пекарской бумагой. А я в этот раз просто чайной ложкой выкладывала.



Испечь при 220С 10 минут, потом при 180 25 минут. Остудить, если не предполагаете сразу использовать, надо убрать в пакет, чтобы не зачерствели.



Орехи (и для посыпки и для крема) надо поджарить и измельчить.



Крем.
Чтобы желтки не свернулись при контакте со сгущенкой, их смешивают с водой и процеживают.



В кастрюльку кладут желтки, сгущенку и уваривают на медленном огне до загустения, как заварной крем. Можно уваривать на водяной бане, но не обязательно, можно просто сделать огонь поменьше. Остужают.



Размягченное масло надо взбить с сахарной пудрой до побеления, а затем понемногу добавлять желтковую смесь.



В почти готовый крем добавить коньяк и орехи, хорошо взбить.



Пирожные начинить кремом через дырку из корнетика, или разрезать и класть крем ложкой. Остудить.
Разогреть помаду, добавив воду или ликер (по ГОСТу ликер не предусмотрен, но ореховый тут отлично подойдет). Обмакивать пирожные в помаду, насадив на вилку.





И тут же посыпать орехами.

Автор фото и текста: [info]chadeyka



Поиск сообщений в fani64
Страницы: 24 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь