.....
VirtuElle

Cannelloni
Каннеллони имеют форму цилиндра, около 10 см в длину и 2 см диаметром. Происхождение этого вида точно не известно, но он всегда приготавливался из листов яичного теста, и наверняка представляет собой один из вариантов обычных макарон.
Идеальны для фаршировки из-за простоты их приготовления. Каннеллони представлены во многих рецептах таких регионов, как Пьемонт, Кампанья (Неаполь), Сицилия. Фаршируются мясным рагу, рыбой, творогом, овощами.


1 кг помидоров
2 зубчика чеснока
2 стол. ложки оливкового масла
150 г бекона
250 г мягкого сыра
соль перец
8 каннеллони 100 г тертого сыра
1 стол. ложка рубленой петрушки
Приготовление:
1. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Чеснок порубить.
2. Бекон нарезать полосками, обжарить в растительном масле и выложить из сковороды. В оставшийся на сковороде жир положить чеснок с помидорами и уваривать 30 мин. Сыр нарезать, добавить в сковороду и приправить.
3. Нагреть духовку до 200°. Каннеллони нафаршировать помидорно-сырной массой. Часть оставшейся томатной массы переложить в смазанную жиром форму для запеканки. Сюда же выложить каннеллонн и оставшуюся массу и распределить сверху бекон. Посыпать сыром и 30 мин запекать в духовке. Подавать на стол, посыпав петрушкой.


Barilla производит макаронные изделия с 1877 года. Это самый важный продукт итальянской кухни из-за его легкоусваимости и полноценности.
Мы придаем огромное значение Качеству и отбору лучшей твердой пшеницы и ее контролю на протяжении всех фаз изготовления. Это позволило Barilla стать символом макаронных изделий в Италии, а также для потребителей во всем мире.
С продукцией Barilla вы приносите радость на стол каждый день и по любому случаю, для людей, которых любите: изучите бесконечность разнообразия ее форм.
Barilla известна своими соусами к пасте. Это хороший выход для тех, у кого нет времени на приготовление свежих соусов.

Макаронная география:)


Лазанья Verdi с мясной начинкой
Для приготовления:
200 г жареного мяса; 100 г нарезанной ветчины; 3 столовые ложки растительного масла (лучше оливкового); 2 моркови; 1 корень сельдерея;
2 луковицы; 1 стакан бульона; 1 чашка томатного соуса или 5-6 свежих нарезанных дольками помидоров; соль; перец; натертый мускатный орех; петрушка; тимьян; лавровый лист - по вкусу; 1 стакан белого вина; пластины теста со шпинатом - Lasagna Verdi.

Приготовление:


1. Все овощи вымыть и очистить. Поджарить в растительном масле нарезанные лук, сельдерей, морковь, добавить к ним мясо, ветчину, натертый мускатный орех, посолить и поперчить. Через 20 минут добавить томатный соус, закрыть крышкой и тушить на медленном огне. Потом влить бульон, вино, опустить букет из трав и на умеренном огне тушить 1 час. По окончании тушения травы вынуть.
2. Пластины лазаньи сварить в кипящей подсоленной воде, добавив в нее две столовые ложки растительного масла (чтобы пластинки не склеивались), откинуть на сито, дать стечь воде. Выложить квадраты на чистую ткань и дать обсохнуть.
3. Форму смазать маслом и дно покрыть слоем квадратов. На них положить слой мясной начинки, полить соусом бешамель и посыпать тертым сыром и крупинками масла. Затем покрыть вторым слоем квадратов, положить второй слой начинки и т.д. Закончить формирование блюда слоем сыра и масла. Запекать в духовке 40 минут. Подавать в горячем виде.

 

 

как смотерть дневники лирушников, не создавая себе проблем с открытием новых окон и не увеличивая трафика

нашел относительно новый прикол, подкинутый

valez в личные данные лирушника - RSS ленты

 

сообщения дневника

лента друзей

OPML список друзей

OPML список читателей

 

используя программы RSS агрегаторы, я использую бесплатную

Abilon, найденую по адресу www.abilon.org . можно смотреть дневники всех выбранных ЛИРУшников и ЖЖзистов*. Русский интерфейс, возможность выборочного  или полного обновления дневников и прочие вкусности, впрочем не все они доступны лирушнику, а другим блогерам пожалуйста - пользуйся.

Как добавить новый дневник или список друзей?

Трудно, но возможно.

По какой то прихоти (лирушной или разработчиков программы) не добавляются OPML список**, приходиться все интересующие дневники вносить вручную. Берем ссылку, скрывающуюся под надписью

сообщения дневника, нажимаем в программе самый левый ярлычок и оконце с выбором дневников перед вами. Ни чего не трогая, потрогаете потом, жмЁте ОК и пошла загрузка дневника в программу. Чаще жмите правую кнопку мыши и по контекстным русскоязычным меню поймЁте дополнительные возможности программы, не всегда нужные ЛИРУшным пользователям, или нужным, но...

* c  помощью RSS  и яндекса научился отслеживать в блогах появление нужных мне словосочетананий или отдельные слова.

** так же он перестал добавляться в мою надстройку на IE, под смешным названием MAXTHON

1994 Pulitzer Prize - Kevin Carter

The photo above is the "Pulitzer prize" winning photo taken in 1994 during the Sudan famine. The picture depicts a famine stricken child crawling towards a United Nations food camp, located a kilometer away.The vulture is waiting for the child to die so that it can eat it. This picture shocked the whole world. No one knows what happened to the child, including the photographer Kevin Carter who left the place as soon as the photograph was taken. Three months later, he committed suicide due to depression.

также: http://www.macobo.com/essays/crisis.html
П.С.: сегодня муж рассказал. шокирована.



(P.S. от Эхо)
Если кого-то напрягают мои рассылки - напишите об этом, пожалуйста.

Здравствуйте!

Итак, началось лето. Вот и пора пикников. А какой пикник без шашлыка?!
В этот раз обзор будет большим, готовься!

В начале надо бы запастись оборудованием, как то:
сумка-холодильник для мяса и др. http://www.davka.ru/mode.3402-id.5507-th.0-a.0
(если Вы на машине, то пригодится http://autocool.narod.ru/6.htm )
Полный перечень, что может пригодиться смотри здесь
=> http://marx.net.ru/equipment.htm
и
=> http://www.sportmaster.ru/article.php?part=3771

А теперь пойдёт антиреклама - покупать то, что рекомендует Спортмастер http://www.sportmaster.ru/roz.php?cat_id=3101 , я бы не советовал. Почему, спросите Вы. Отвечу - всё это можно найти и по более приемлемой цене. Посмотрите и сравните:
Я недавно побавал в магазе http://partya.ru/shops/pomidor.shtml (если быть корректным, то в ООО Домино-Универсал магазин "Помидор", телефон для справки 213-21-01) и увидел, что -
=рюкзак для пикника, совмещённый с стулом Wicker Bonanza стоит всего 15 y.e.
=другой рюкзак, но с ковриком, посудой и приборами на 4 персоны, той же фирмы можно прикупить за 1950 руб.
=корзина (плетёная, и кстати, красивая) д/пикника/на 4 перс., фирмы Wingift - 400 руб.
=барбекю в виде ведёрка с решёткой, Barwell, за 425 руб.
=механический вентилятор для розжига углей, той же фирмы Barwell, за смешные 2.90 y.e.
и сами дровишки, т.е.=уголь древесный (2,5 кг, думаю хватит) за родные (кстати, российского пр-ва) 69 руб.
=там же можно найти удивительную вещь - сумку-холодильник, также за смешные (по сравнению с "Спортмастером") денежки.

_________Урааа, закончили, а теперь перейдём к родному блюду нашего соотечественника - шашлыкам.

Перед тем, как готовить, нам надо в обязательном порядке изнакомиться с "Правилами шашлыкодела: дрова, мангал и шампура" - http://www.cooking-book.ru/library/meat/shashlyk_pravila.shtml

========теперь приступим==============

http://bestfood.boom.ru/ - "Когда Вы собираетесь поехать с друзьями на
природу или на дачу, то неприменным и главным атрибутом такой поездки
является ШАШЛЫК под ВОДОЧКУ или ПИВО, поэтому часто возникает необходимость
в рецептах для его приготовления"- так звучат первые строки простенького
сайта о шашлыках.

А вот на Гриль.Ру вы можете заказать за определённую плату любой шашлычок,
напитки, типа, Спрайт и цены по-моему соответственные см. меню -
http://www.grill.ru/menu.htm

-------------А теперь интеллектуальный перерыв--------
АМИР САРГИДЖАН

ШАШЛЫК

Над жаровней, узкою, как шрам,
Хлопает и бьется гибкий веер.
Жар пылает, обжигая мясо.
Душный запах в лавочке синеет.
Аромат бухарского барашка.
Сам Хафиз - шашлычник, гастроном -
Круглою ноздрею обоняет.
Черный нос над бородой загнулся,
И за носом, будто два крыла,
Длинноперые глаза трепещут:
То их смрад сощурит, то блаженство.
О Хафиз, учитель дорогой!
Я тебе усердно подражаю, -
Разрезаю сердце на куски,
Протыкаю их железным стержнем
И, пунцовым уксусом облив,
Мягкие, неровные края
Опаляю над прозрачным жаром.
И едва, вскипев, проступит сок,
Золотой цепочкою свисая,
Чуть под соком выглянет загар,
Затаив румянец сыроватый,
Я снимаю вертела свои.
Брызнув солью и припудрив перцем,
Капнув белой горечью лимона,
Я шашлык в харчевне подаю,
Где приезжие, пережидая зной,
Силятся куски, разъединить,
Спаянные жаром и железом.
Торопливо десна обжигают
Маленьким дымящимся комком,
Душат языком его и мочат,
Чтоб остыл, обильною слюною
И проглатывают, не пережевав.
С ненавистью первый проклиная,
Следующий тянут, торопясь.

---------------Вы молодцы, что дотянули до сего места, так держать!-------------------

А вот http://www.oktay.ru/ предлагает нам из Азербайджанской кухни неплохой
рецепт шашлыка из осетрины - http://www.oktay.ru/fish.htm.
Вообще считается, что данное блюдо очень подходит для женской особы.

И ещё покапавшись в "интернет к@баке" я надыбал интересный "Тропический
шашлык".
Приведу выдержку из сайта "Родина этого рецепта приготовления шашлыков -
долина Амазонки.
Мне эту историю рассказал один из вождей многочисленных индейских
племен...", ну, а дальше сами читайте
http://www.fido.sakhalin.ru/k@bak/food033.html

И напоследок классические рецепты шашлыка от
портала Мангал.Ру
http://www.mangal.ru/recepts/recepts.htm

И, если вдруг у Вас не оказалось времени поехать на природу, так не огорчайтесь - и в Вашем городе наверняка есть ресторан.
Так в Москве недавно открылся интересный ресторан кавказской кухни "Шашлык-машлык" http://arbat38.ru/shashlik/
Да и цены, по-моему нормальные http://arbat38.ru/shashlik/menu.php

Думаю, сегодняшний обзор пригодится Вам и Вы проведёте свои выходные с чувством, толком, расстоновкой.

Надеюсь, не утомил Вас этим обзором. А в следующий раз будет...нет не скажу...это будет сюрприз...помучайтесь чуток. Люблю интриговать :*)

С уважением,
gurme

ВОПРОС ВСЕМ. Какие рестораны (кафе, бары, fastfood и др.) Вы чаще всего посещаете?
Свои ответы и вопросы присылайте по адресу [mailto:gurme@e-mail.ru] редактору рассылки gurme .
Не забывайте указывать Ваш соц.статус и город, в котором живете

EXO Твои любимые :)

Вообщем дарю.

 

 

 

 

Это моя Лена ездила с подружками, все фото ее

Треугольный кузнечик складной
Отвертелся от плена ладони
И, с улыбкой своей ледяной,
Перед взлетом присел, как на троне.

От него отступила беда --
Засвистит свои длинные строчки,
И не вспомнит уже никогда
Приютившей его оболочки.

(C) raf_sh
26 июля 1983

Полный вперёд