-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в exclusiva13

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.03.2009
Записей: 7045
Комментариев: 84
Написано: 7196


Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2011 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькая Diana № 5 2011


    Страниц: 30
    Формат: jpg
    Размер: 12,3 Мб

В журнале по вязанию представлены удобные и практичные модели одежды для взрослых и юных мужчин: Популярный журнал по вязанию спицами и крючком представляет женственную и комфортную женскую одежду для весенней поры. 15 моделей на пике моды: пуловеры, жакеты, болеро, топы, жилеты.


    Скачать с ifolder
    Скачать с depositfiles
    Скачать с turbobit

Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2011 г. 02:34 + в цитатник
Это цитата сообщения svetta60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2011 г. 02:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какие каши не только вкусны, но и полезны?

Среди каш, которые в последнее время в определенной степени утратили популярность, многие весьма полезны и могут оказать действенную помощь в лечении различных заболеваний. К подобным кашам с полным основанием можно отнести манную, пшенную, гороховую и кукурузную.



Овсяная каша


Регулярное поедание овсянки может сделать вас не только спокойнее, но и умнее – именно к такому выводу пришли ученые из Кардиффского университета (Великобритания). Группу добровольцев в возрасте от 30 до 80 лет в течение месяца ежедневно кормили овсянкой. Ученые заметили, что всего за неделю у участников эксперимента улучшилась работа мозга, а в качестве "побочных эффектов" отмечались бодрость и хорошее настроение.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 29 Марта 2011 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуплет № 121, 2011 Кураж кружевниц 2


    Страниц: 90
    Формат: jpg
    Размер: 39,9 Мб

В разделе школы рукоделия: ирландские кружева, по страницам старинных изданий, имитация ирландских кружев, брюггские кружева, классическое филе, цветочные сюжеты.

    Скачать с ifolder
    Скачать с depositfiles
    Скачать с turbobit

Без заголовка

Вторник, 29 Марта 2011 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Felice спецвыпуск № 1М 2011


    Страниц: 32
    Формат: jpg
    Размер: 13.8 Мб

Спецвыпуск журнала по вязанию посвящен мужской трикотажной моде из Германии. Практичные и комфортные жакеты, пуловеры, водолазки, джемперы, а также шапки и шарфы – великолепные вещи для работы и отдыха.
Модели выполнены из пряжи известных торговых марок Gedifra и Schachenmayr.



    Скачать с ifolder
    Скачать с depositfiles
    Скачать с turbobit



              
МОДЕЛИ>>>

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Clara_Ef [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наборный ряд


 (651x699, 116Kb)

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог

 Пирог с брокколи и копченым мясом

 Пока есть время, быстро еще про пирог расскажу, ибо он стоит того. Готового рецепта у меня не было, но очень захотелось вот чего-то такого... чтобы тесто тонкое, хрустящее, чтобы начинка и чтобы заливка. Велосипеда я определенно не изобрела, но расскажу, как и что делала, пирог получился отличный, и даже побил рекорд недолгоживучести предыдущего сырного пирога - продержался на столе полчаса. А потом все. Закончился.  


309.04 КБ 

Тесто:

- 150 г муки
- 75 г сливочного масла
- 0,5 ч. л. соли
- несколько ст. л. холодной воды

Начинка и заливка:

- 150-200 г брокколи
- 100 г копченого мяса /* у меня была копчено-вареная говядина, можно карбонат или что-то такое */
- примерно 60-70 г твердого сыра
- 150 мл сливок
- 2 яйца
- 0,5 ч. л. орегано
- 0,5 ч. л. базилика
- соль, перец

Тесто я делала рубленое несладкое. Очень хотелось сделать все правильно, чтобы основа получилась тонкой, слоистой, поэтому я основательно проштудировала теорию, касающуюся разных видов рубленого и песочного теста. 


Сливочное масло должно быть холодным. Я его подержала предварительно в морозилке. 
Муку, смешанную с солью, просеяла на доску, сверху выложила порезанное кубиками масло.  И ножом масло с мукой рубила до тех пор, пока не образовалась не слишком мелкая крошка. Ножа специального для таких действий у меня нет, поэтому я обычным. 
Чем крупнее крошка, тем более слоистым будет тесто. Однородности не нужно.

По ложке вливала в тесто с маслом холодную воду, до тех пор, пока тесто не начало собираться в ком, не рассыпающийся на крошки. Ложек пять. Можно добавить желток, тогда воды меньше. Я в этот раз решила без желтка. 
Воздействие тепла рук на тесто стараемся минимизировать, поэтому все делаем быстро.

Тесто собрала в ком, завернула в пленку и убрала на два часа в холодильник. Достала, на присыпанном мукой столе скалкой раскатала - тоже все быстро, скалкой работать отрывистыми движениями, чем сильнее и продолжительнее нажатие, тем больше шансов утратить будущую слоистую структуру, т. к. масло начнет таять. Навернула тесто на скалку, выложила в форму (смазывать не нужно), подровняла бортики и снова убрала в холодильник. На полчаса. 
Если тесто рвется во время раскатки, нестрашно. Можно сделать "заплатку" внахлест.

Тем временем - начинка. 
Брокколи (у меня замороженная) бланшировала пару минут в кипящей воде. Вынула, подсушила.
Мясо нарезала полосочками.
Сыр натерла.
Сливки разболтала с яйцом, второе яйцо разделила на белок и желток, белок сразу в начинку, а о желтке чуть дальше, он еще пригодился для другой цели. В сливки всыпала чуть больше половины натертого сыра, травы, соль и перец, размешала.

Духовка 200С. Форму с тестом (дно наколола вилкой) поставила в духовку, минут на 10-12. 
Вынула, смазала частью отложенного желтка донышко, еще на две минуты в духовку, а остатки желтка к заливке. Про смазывание я тоже у 
[info]elaizik  прочитала, это поможет предотвратить намокание тестяной корзинки от начинки.

Снова форму с тестом достала из духовки. Выложила в корзинку брокколи, говядину, залила сливками с сыром и яйцами. И опять в духовку. Через 20 минут достала, присыпала остатками сыра и до полной готовности, еще минут 15-20, я, если честно, даже не очень-то засекала, как зарумянилось как следует, так и достала.



Очень душевно. 
Тесто порадовало весьма - оно получилось именно таким, как я и хотела. Тонким и слоистым. И хрустящим. 
На самом деле разговора много, а делается все просто :)

Буду еще играть с тестом и начинками. 

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Clara_Ef [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения RadioHeads [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

The Market



Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган Lily of the Valley!

 (305x400, 24Kb)
Кардиган Lily of the Valley!
Описание на английском!

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Львовский сырник

 

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Clara_Ef [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро с шишечками, модель 101-6 Drops Design

 (206x319, 66Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Clara_Ef [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаное платье для девочки с жаккардовыми розочками

 (275x446, 26Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Clara_Ef [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаное платье

 (470x698, 55Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы

 (683x699, 105Kb)
>>>

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения svetta60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Felice Baby Спецвыпуск № 1 2011

Felice Baby Спецвыпуск № 1 2011

http://depositfiles.com/files/6w0hgse3o
http://turbobit.net/rprz0ztjwa86.html
http://www.vipglossy.com/felice-baby-2011-01-specvypusk/

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечко к Дню св.Валентина (крючок)



Используя предыдущий пост (мастер-класс по обвязыванию бусины), можно связать симпатичное сердечко.

См. далее >>>

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сабрина № 2 2011



    Страниц: 45
    Формат: jpg
    Размер: 22,3 Мб

В преддверии весны популярный журнал по вязанию представляет стильную и модную коллекцию женского трикотажа. Среди актуальных трендов весеннего сезона: выразительность форм и узоров, обилие деталей, многослойность, яркие свежие краски, эффектная простота и женственность в одежде.


    Скачать с ifolder
    Скачать с depositfiles
    Скачать с turbobit



              
МОДЕЛИ>>>

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки (крючком)


Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вступая в совершенство...

Шикарный стих подарила мне сегодня Анна-Ф, а ей в свое время ее подруга.. Очень хочется с вами поделиться, по моим ощущениям все по делу =)
Чем старше Женщина -
Тем больше преимуществ.
Она мудрей, хитрее и нежней,
И четче знает кто ей в жизни нужен,
И юной деве не сравниться с ней.
Ходы вперед десятками считает,
Читает взгляд и даже слабый жест.
Запретный плод ее уж не прельщает,
Она все то, что ей по вкусу ест.
Мужчин с успехом делает рабами,
По-царски правит в собственной семье,
Все реже плачет "бабьими слезами",
И жалость вряд-ли вызовет к себе.
Кокетства глупость заменяет шармом,
Перешагнув в утехах тела стыд.
И дарит то, что ей приятно, даром,
А память ставит промахи на вид.
Умеет скрыть природные изъяны,
Достоинства изящно подчеркнуть.
И взглядом, полным магии и тайны,
Привычно, без усилия, сверкнуть.
Вместить в себя все вековые гены,
Изюминкою стать в руках Творца,
Быть Афродитой, вышедшей из пены
На жертвенность венчального кольца.
И в 30 с "хвостиком" вступая в совершенство,
Стряхнув усталость напряженных лет,
Почувствовать душевное блаженство гармонии,
Цены которой нет!


Поиск сообщений в exclusiva13
Страницы: 350 ... 45 44 [43] 42 41 ..
.. 1 Календарь