Пирог с мясом и капустой

Понедельник, 23 Января 2012 г. 20:08 + в цитатник

Цитата сообщения prostoromashka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог с мясом и капустой

Потребуется
- капуста свежая- половинка маленького кочанчика
-350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится Smile

-соль приправы по вкусу
- зелень свежая
-1 стакан кефира
- 1 стакан майонеза
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
- 8 столовых ложек муки (с горкой)
- масло для смазки формы растительное
- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )
Итак !
мелко нарезаем капусту
бланшируем ее в небольшом количестве воды
как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг
мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук
обжариваем фарш на растительном масле ) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу
фарш готов и ждет своего часа
смешиваем нашу капустку , фарш и зелень
стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску
добавляем ложку соды
и 3 яйца
просеиваем туда 8 столовых ложек муки все взбиваем миксером ( ре активно помогает !
смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом
выливаем половину теста в форму
выкладываем начинку аккуратно
сверху заливаем второй половиной теста
аккуратненько разравниваем
и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут
через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ex_istence/post202728117/">РџРёСЂРѕРі СЃ РјСЏСЃРѕРј Рё РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№</a><br/>РџРёСЂРѕРі СЃ РјСЏСЃРѕРј Рё РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№

&nbsp;
		
			&nbsp;РџРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ
			- РєР°РїСѓСЃС‚Р° СЃРІРµР¶Р°СЏ- РїРѕР»РѕРІРёРЅРєР° РјР°Р»РµРЅСЊРєРѕРіРѕ РєРѕС‡Р°РЅС‡РёРєР°
			-350 - 400 РіСЂР°РјРј С„Р°СЂС€Р° РіРѕРІСЏР¶СЊРµРіРѕ ( РјРѕР¶РЅРѕ Рё РєСѓСЂРёРЅРЅРѕРіРѕ ) РєР°РєРѕР№ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ 
			-СЃРѕР»СЊ РїСЂРёРїСЂР°РІС‹ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
			- Р·РµР»РµРЅСЊ СЃРІРµР¶Р°СЏ
			-1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РєРµС„РёСЂР°
			- 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°
			- 3 СЏР№С†Р°
			- 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕРґС‹ РёР»Рё РїР°РєРµС‚РёРє СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
			- 8 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє РјСѓРєРё (СЃ РіРѕСЂРєРѕР№)
			- РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё С„РѕСЂРјС‹ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ
			- РїРѕР»РѕРІРёРЅРєР° Р±РµР»РєР° РІР·Р±РёС‚РѕРіРѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё РїРёСЂРѕРіР° РіРѕС‚РѕРІРѕРіРѕ ( РјРѕР¶РЅРѕ Рё РЅРµ РґРµР»Р°С‚СЊ Рё С‚Р°Рє РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РєСЂР°СЃРёРІРѕ ) 
			РС‚Р°Рє !
			РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ
			&nbsp; Р±Р»Р°РЅС€РёСЂСѓРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ex_istence/post202728117/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Пирог с мясом и капустой