Пирог "Ореховый венок" с нежным сливочным кремом. Очень вкусное угощение к чаю для долгожданных гостей.

Масло сливочное=500 г
Сахар=300 г
Лимон (цедра)=1/2 ч. л.
Куриные яйца=5 шт
Мука=350 г
Крахмал=200 г
Разрыхлитель=10 г
Молоко=580 мл
Яичный желток=3 шт
Ванильный сахар=20 г
Сахарная пудра=150 г
Повидло=150 г
Орехи=200 г


Размягченное сливочное масло (250 г) смешиваем с сахаром (250 г). Добавляем цедру лимона, яйца и взбиваем примерно 3 минуты. Муку, крахмал (150 г) и разрыхлитель смешиваем и добавляем в яичную смесь. Вливаем молоко (80 мл). Выкладываем массу в смазанную жиром форму для кекса и выпекаем в духовке 60 минут при температуре 180 градусов. Готовим крем. К желткам добавляем 3 ст.л молока, сахар (50 г), ванильный сахар и крахмал (50 г), размешиваем. Вливаем остальное молоко и взбиваем массу несколько минут на горячей водяной бане. Снимаем с огня и помешиваем до тех пор, пока масса немного не остынет. 250 г сливочного масла взбиваем. Продолжая взбивать, добавляем сахарную пудру. Крем тщательно перемешиваем. Пирог разрезаем горизонтально на три коржа. Первый смазываем смородиновым повидлом, затем кремом, накрываем вторым коржом, тоже смазываем его кремом и накрываем третьим. Сверху и по бокам смазываем пирог кремом и посыпаем измельченными засахаренными орехами. украшаем вишнями и взбитыми сливками.

Для того чтобы на праздничном столе этот восхитительный торт выглядел действительно безупречно, его следует готовить накануне торжества.

Печеньe=200 г
Масло сливочное=120 г
Желатин=16 г
Творог=500 г
Сыр творожный=200 г
Сахар=75 г
Ванильный сахар=10 г
Сок манго =300 мл
Сливки=200 мл

Печенье кладем в полиэтиленовый пакет и измельчаем его с помощью скалки. Сливочное масло нагреваем и смешиваем его с печеньем. Дно разъемной формы диаметром 26 сантиметров выстилаем бумагой для выпечки, выкладываем на нее ровным слоем полученную массу и ставим в холодильник на 30 минут. Тем временем в холодной воде замачиваем по отдельности 4 г и 12 г желатина. Творог смешиваем с творожным сыром, ванильным сахаром и сахарным песком. 30 мл сока манго нагреваем и растворяем в нем 12 грамм отжатого желатина. Смешиваем с 70 мл сока манго и добавляем в творожную массу. Помещаем в холодильник на 20 минут. Когда масса начнет застывать, взбиваем сливки и соединяем их с творожным кремом. Вокруг коржа ставим бортик, выкладываем ровным слоем крем и ставим в холодильник на 4 часа. Оставшийся манговый сок нагреваем и растворяем в нем оставшиеся 4 г желатина. Выливаем на торт и ставим в холодильник, до тех пор, пока желе не застынет. По желанию готовый торт можно украсить взбитыми сливками.

Пирожками я здесь никого удивить не собираюсь. Но вот тесто...
Тесто меня покорило превосходным вкусом
при относительной простоте изготовления.
Пробуйте и вам очень понравится!

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

ФОТО, ВИДЕО

 

Читать далее...

Сообщество на Li.ru: Рецепты на день рождения

Что приготовить на день рождения - 288 рецептов

Читать далее

---

http://www.supersadovnik.ru/sproject.aspx?id=495

Автор этого МК - Татьяна (Блог)
(Текст авторский)

Сегодня пост по вашим просьбам - рассказываю о вшивании круглого дна, к которому я в последнее время неравнодушна. Уже были и корзинки (прошу заметить, что для этого мастер-класса сшила очередную, в этот раз для швейных мелочей :)), и стаканчики, и чехольчики, и даже ведерки... О, а одну штуковину я еще даже не успела показать! Все дело в том, что после уничтожения n-ного количества кругляшей, я определилась, наконец, с процессом их пришивания и теперь они получаются у меня на раз-два-три. Надеюсь, что после моего мастер-класса и вы начнете щелкать их, как орехи. :)

Читать далее...

...и получаем сочные воздушные шарики -





"ЕЖИКИ" С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Вот и все, что нужно вашей коже.

Для ее таинственного сияния и свежего блистания каждый день на протяжении долгих лет.

 Так что отложите все дела, которые вы запланировали на этот уик-энд, сдайте детей бабушкам, позвоните друзьям, у которых есть дача, а возле дачи — баня, захватите с собой пару бутылочек с эфирными маслами и отправляйтесь на самую лучшую в мире процедуру — молодильную парную.

Поверьте!!!  Ваши мужчины выронят бокалы с пивом! У них подгорят шашлыки! Они забудут все темы, которые только что захватывали их до глубины души!

---

http://www.supersadovnik.ru/article_house.aspx?id=1003071

Ооо, эта курица! Она волшебная, просто волшебная эта курица! Признаться, когда в первый раз ее готовила, такого результата никак не ожидала - нежнейшее мясо, даже грудка, которая часто бывает суховатой. Какой-то абсолютно волшебный запах. К чему я все это? А к тому, что приготовите эту курицу, угостите друзей, а они потом начнут через недельку звонить и рецепт просить, потому что такие блюда редко забываются. А приятно, когда рецепт начинают просить и удивляются, что он не такой и сложный, как казалось.




 

Курица в сливочном соусе с белым вином, тимьяном, шалфеем и чесноком.

Легкий, воздушный крем из кофейного мусса на масляном бисквите - отличный торт!

подробнее...

Читать далее

Сыр прекрасно сочетается не только с овощами, фруктами, крупяными и мучными изделиями, но и с мясом, дичью и особенно с рыбой.
Топ-10 блюд с сырной корочкой и 10 секретов приготовления блюд с сырной корочкой!

1.МАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ
2. БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ
3.ГОРЯЧИЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ
4.ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН
5.СЫРНАЯ ПИЦЦА
6.КИШ С ПОМИДОРАМИ
7.СЫР, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТЫКВОЙ И ШАЛФЕЕМ
8.КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН
9.МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
 10.ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ И СЫРОМ

Сообщество на Li.ru: Вегетарианская кухня

Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта

Читать далее

 

Книга: Уютный дом без особых затрат

Читать далее...

 

ДЕКУПАЖ НА СВЕЧЕ

Читать далее...