Записи Друзья Комментарии
evg702
Аватар evg702

 -Рубрики

Выбрана рубрика Японская кухня.


Соседние рубрики: французская кухня(2), супы(10), сервировка стола(2), салаты(37), рыбные блюда(56), рецепты для МИКРОВОЛНОВКИ, пароварки(14), кухни народов мира(23), домашняя колбаса(1), домашний сыр(9), греческая кухня (3), фуршетный стол(1), украшение блюд(10), питание детское (3), напитки, коктейли(9), консервация(71), закуски(146), десерт (52), выпечка(186)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(19), Этикет(2), Эзотерика, теософия, парапсихология (24), Шитье(146), Цитаты, афоризмы,стихи(38), Философия(23), феи(3), Ссылки(18), Сила цвета , звука и мысли(2), Разное(367), Психология, психотерапия(8), Полезные советы(55), Музыка(34), Мода и стиль(113), Кулинария(723), Красота(139), Косметика и парфюмерия(4), Компьютер(68), История(4), Интересное(23), Изучение языка(14), Здоровье(292), Дети(30), Винтаж(16), Видео, книги(50), Аудиокниги (6), Bязание(1826), Art(595), Путешествия(16), Люди(9), Интерьер (316), Декор своими руками (1034), кожа, мех(1), Котомания(36)
Нравится

Бэнто - японское искусство быстро перекусить

Дневник
Пятница, 02 Ноября 2012 г. 04:04 + в цитатник

Бэнто — это японский вариант упакованного обеда, который зачастую берут с собой на работу, в школу или просто в дорогу. Как правило, этот вид еды разделен на две части: половину всего пакета составляет рис, ну а вторая часть — это белковые продукты (рыба, мясо, яйца) и овощи. Но бывает и так, что бэнто из простого обеда становится настоящим произведением искусства.

бэнто                           

Читать далее...

Серия сообщений "кухни народов мира":
Часть 1 - "Гастрономическое путешествие" в Марокко (рецепты)
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Бэнто - японское искусство быстро перекусить
Часть 4 - 10 секретов японской кухни. Почему Японки не стареют и не толстеют
Часть 5 - Грузинские "лодочки" - хачапури
...
Часть 21 - Pide (турецкая кухня)(Советую приготовить...очень вкусно!!!)))
Часть 22 - Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем
Часть 23 - Кулинария >Фытыр по-египетски

Рубрики:  Кулинария/Японская кухня
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения гельб [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Осьминог, танцующий в рисе"

Японская кухня

Блюдо на картинке — традиционное японское "ika–don", которое в ресторане Ikkatei Tabiji готовят особым образом и называют "Осьминог, танцующий в рисе" (odori–don).
загруженное (300x180, 4098Kb)Секрет заключается в том, что осьминог мёртвый и готов к употреблению, но когда его поливают соевым соусом, содержайщийся в соусе натрий вступает в химическую реакцию с клетками осьминога, в результате чего высвобождаются свободные ионы, они "щекочут" нервные окончания щупалец, заставляя тварь танцевать на тарелке.
--
EVGENY.
Studio " Mirage "



Серия сообщений "нарочно не придумаешь":

Часть 1 - НАРОЧНО НЕ ПРИДУМАЕШЬ
Часть 2 - ОБРЕЗАНИЕ С ЕЛЕНОЙ МАЛЫШЕВОЙ.
...
Часть 15 - ПОРЦИЯ АДРЕНАЛИНА (И НЕ ТОЛЬКО...)НА УЖИН.
Часть 16 - НЕВЕРОЯТНЫЕ ИСТОРИИ РОДОВ
Часть 17 - "Осьминог, танцующий в рисе"
Часть 18 - ПОПИРАЯ ЗАКОНЫ ВСЕМИРНОГО ТЯГОТЕНИЯ.


Рубрики:  Кулинария/Японская кухня

 Страницы: [1]

О проекте