Кабачки в духовке

Ингредиенты:

• кабачки — 2 штуки;
• помидоры — 3 штуки;
• молоко — 5 столовых ложек;
• сыр — 60 грамм;
• соль, перец, специи — по вкусу;
• сметана — 40 грамм;
• яйца — 2 штуки;
• болгарский перец — 2 штуки.

Кабачки в духовке. Пошаговый рецепт

1. Очищаем наши кабачки от кожуры и нарезаем кружочками. Толщина наших кабачков должна быть примерно 0,5 сантиметра.
2. Также нарезаем помидоры и болгарский перец.
3. Выкладываем овощи вертикально слоями в форму для запекания. Чередуя ингредиенты.
4. После чего солим, перчим, добавляем специи.
5. Сверху поливаем сметаной.
6. В  отдельной тарелке смешиваем молоко и яйца. Солим, перчим и взбиваем.
7. Овощи посыпаем натертым сыром и заливаем яичной смесью.
8. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на полчаса.

Приятного аппетита! По желанию готовое блюдо можно украсить зеленью.