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As fibras (partes de vegetais e frutas que não são digeridas pelo corpo humano) estão relacionadas a uma série de benefícios para a saúde. Elas regulam o funcionamento do intestino e, consequentemente, previnem doenças como o câncer de cólon. Também, por darem aquela sensação de saciedade, as fibras são aliadas na manutenção do peso, prevenindo e tratando a obesidade. A nutricionista Priscila Azevedo explica que existem dois tipos de fibras: as solúveis e as insolúveis, cada uma com funções diferentes. As fibras solúveis no momento em que entram em contato com a água, formam um gel - principalmente no estômago - oportunizando saciedade e diminuindo a absorção de açúcar e gordura pelo o organismo.
Desta maneira, elas são primordiais pra controlar o grau de colesterol e de glicose”, esclarece. Neste instante as fibras insolúveis servem pra aumentar o volume e a maciez das fezes, controlando a prisão de ventre. Pra que as necessidades de fibras do corpo sejam atendidas, é necessário ingerir diariamente legumes, frutas e verduras e a toda a hora preferir alimentos integrais aos refinados.
A quantidade recomendada na nutricionista é de no mínimo 25 gramas de fibras por dia. Visualize uma lista com alguns dos alimentos mais ricos em fibras e faça deliciosas combinações no cardápio. Feijão - O feijão contém extenso quantidade de fibras, proteínas e ferro. Uma xícara nesse grão cozido oferece em média sete,cinco gramas de fibra. Esta quantidade podes ser ainda superior se você diversificar a cor no prato. Experimente o feijão branco, como por exemplo.
Ele é menos popular, entretanto contém o dobro de fibras do carioquinha e é uma das melhores fontes nutricionais de potássio. Arroz integral - O arroz integral chega a conter até cinquenta vezes mais fibras que o arroz branco. Quem sabe você leve um tempo para se acostumar, no entanto com certeza seu organismo agradecerá na troca. Se você ou tua família tem histórico de diabetes, há mais um porquê pra aderir ao integral.
Grão-de-bico - Muito popular pela culinária árabe, o grão não recebe a admiração de deveria no cardápio brasileiro. E também ser abundante em fibras, ele contém antioxidantes poderosos e podes ser preparado de numerosas formas em pratos ricos em sabor e nutrição. Pão integral - Duas fatias de pão integral correspondem a em torno de 10% da inevitabilidade diária de fibras. Esse alimento assim como é cheio de vitaminas e minerais primordiais pro funcionamento do organismo, como a vitamina E, que está presente no gérmen do trigo e socorro no retardamento do envelhecimento celular. Alterar o branco pelo integral pode ser um ótimo começo pra absorver mais fibras na sua dieta.
Aveia - A aveia é um cereal altamente nutritivo, referência de carboidratos, vitaminas, minerais e diversas fibras. Ela é referência de uma fibra solúvel chamada beta-glucana, que de acordo com pesquisas ajuda a reduzir o colesterol no sangue, controlar a pressão nas artérias e os índices de glicemia. Para quem deseja emagrecer, a aveia é um fantástico alimento para saciar a fome e controlar melhor o apetite. O tipo de aveia que detém superior quantidade de beta-glucana é o farelo de aveia.
Linhaça - A linhaça é considerada como um alimento funcional. Isto significa que além dos nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), ela contém substâncias que ajudam a minimizar o risco de doenças. As sementes conseguem ser acrescentadas aos iogurtes, saladas, sucos, vitaminas, cereais, massas de pães e bolos. A semente de linhaça moída trás mais benefícios nutricionais que a semente inteira, que detém uma casca dura, penoso de digerir. Pera - Uma pera de tamanho médio contém em torno de cinco,5 g de fibra. Entretanto é respeitável não descascar. O consumo de frutas é recomendado sempre que possível com casca, visto que é onde encontramos a maior quantidade de fibras, do mesmo jeito em relação ao consumo de legumes”, enfatiza a nutricionista Priscila Azevedo.
Maçã - Poucas calorias (70 kcal), referência de substâncias antioxidantes e de fibras. Há muitos motivos pra adicionar no mínimo uma maçã no teu dia. Para que pessoas deseja suprimir peso, a fruta assim como é uma opção intrigante - além do pequeno teor calórico, o episódio de conter fibras se intensifica o sentimento de saciedade e desta maneira diminui a vontade de consumir guloseimas. Amêndoas - Amêndoas e todas as outras sementes possuem várias fibras, e também conter gorduras saudáveis pro corpo humano.
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