Полезный кисель

 

Для взрослых-потому, что добавляем ром или коньяк

Читать далее...

 

Напитки, от которых худеют и молодеют Что пить? — вопрос не праздный, особенно, когда ведется тщательный подсчет калорий. Представьте себе, существуют напитки, которые помогут очистить организм от шлаков и токсинов, вернуть лицу свежий цвет, а кожу сделать чистой и гладкой. И при этом они еще очень вкусны! Виноградный сок Виноградный сок — один из признанных лидеров среди anti-age напитков. В нем содержатся витамин А, С и витамины группы В, а также ценные минералы: кальций, фосфор, калий, магний, сера. Виноградный сок нормализует обмен веществ и пищеварение, убыстряет процесс выведения шлаков и способствует похудению. Он очищает кровь, печень, поддерживает молодость кожи, волос и ногтей. Известно, что в составе виноградного сока присутствуют вещества, способные предотвращать развитие рака груди. Как пить: Ягоды белого винограда взбейте в блендере с целым апельсином без кожуры, мякотью арбуза и пучком мяты. Этот коктейль эффективно способствует выведению токсинов из организма на следующий день после обильного застолья. Он на треть покрывает суточную потребность организма в клетчатке, способствует снижению уровня холестерина в крови, предотвращает воспалительные процессы.

Читать далее...

Напиток

Чтобы приготовить ароматный напиток, возьмите небольшой ковш или турку и насыпьте туда 1-2 чайной ложки темного порошка (можно и больше, смотря кто как любит). Смешайте его с 2-3 ложками сахара. Залейте какао стаканом горячего молока или простого кипятка и поставьте на медленный огонь, постоянно помешивайте. Через пару минут напиток можно разлить по кружкам.
Вместе со сладким питьем подайте овсяные или песочные печенья. Очень хорошо какао сочетается с мороженым и заварными пирожными.

Шоколадная глазурь

Из пряного порошка получается отличная шоколадная глазурь. В небольшом ковше смешайте 1,5 ст. л. муки, 2-3 ст. л. какао-порошка, 0,5 стак. сахара и 0,5 стак. теплого молока. Хорошенько перемешайте ингредиенты и поставьте смесь на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите однородную массу до густого состояния, выключите плиту и оставьте глазурь остывать. Ею можно полить булочки, свежие бананы, а можно намазать на хлеб вместо магазинной шоколадной пасты. На вкус она ничуть не хуже импортной продукции.

Шоколадный кекс

Для его приготовления вам понадобится:
- мука (1,5-2 стак.);
- 2-3 яйца;
- какао-порошок (3-4 ст. л.);
- сахар (1 стак.);
- топленое сливочное масло (200 г);
- разрыхлитель теста (2 ч. л.);
- питьевая сода (1 ч.л.);
- ванилин (1,5-2 ч. л.);
- щепотка соли.
Взбейте сначала белки, потом добавьте к ним сахар и перемешайте. Затем влейте в смесь желтки и теплое масло. Потихоньку добавляйте соду, разрыхлитель теста, какао, ванилин и соль. В самом конце всыпьте муку. Тесто должно быть густым, но не крутым. Влейте его в промасленную форму и сразу же поставьте в горячую духовку (ее лучше включить заранее). Выпекайте до готовности при температуре 180С.

Трюфели из какао

Чтобы приготовить изысканные трюфели по рецепту М. Монтиньяка, вам понадобится:
- какао-порошок (150 г);
- сахар (160 г);
- сливочное масло (150 г);
- желток (2 шт);
- сливки (1 пакет).
Достаньте масло из холодильника и оставьте греться при комнатной температуре на час. Как только оно станет мягким, выложите его в миску и хорошенько разомните ложкой. Добавьте в него желтки, сахар и какао. В крутую однородную массу постепенно вливайте сливки. Еще раз хорошенько перемешайте ингредиенты и поставьте смесь в холодильник. Через час достаньте полуфабрикат и руками сформируйте небольшие трюфели, поочередно обваливая их в какао-порошке. Готовый продукт необходимо хранить в холодильнике. Вместо сахара можно использовать фруктозу.

Помимо отменного вкуса какао изобилует антиоксидантами,которые предотвращают развитие рака.Сравнивая его антираковый эффект  с эффектом других напитков,которые тоже содержат антиоксиданты,исследователи выяснили,что какао имеет почти вдвое больше антиоксидантов,чем красное вино и почти в 3 раза больше,чем содержит зелёный чай.

Исследователи отмечают,что роль шоколада и чистого напитка какао несопоставимы.Заменить напиток какао употреблением шоколада нельзя. Выгоды для здоровья от употребления шоколада всё ещё спорны из-за большого количества содержащихся в нем жиров.Напиток какао имеет приблизительно одну треть грамма жиров на 1 стакан,в сравнении с восьмью граммами жира,содержащимися в одной стандартной плитке шоколада в 40 граммов.

В ответ на вопрос - что всё-таки пить? - учёные рекомендуют наслаждаться всеми тремя видами напитков в разное время суток.Оптимально они считают пить какао утром,зелёный чай - днём и красное вино - вечером.

Из отрывного календаря

Информация показалась интересной - решила напечатать

 

 

 

Что может быть лучше чашки ароматного чая после напряженного дня? Правильно заваренный чай снимает усталость, улучшает настроение, укрепляет организм. Но правильно заваривать чай умеют далеко не все. В результате неправильного заваривания чая теряются его полезные свойства, ухудшается вкус. Благодаря советам, изложенным ниже, вы научитесь, как правильно приготовить вкусный и полезный напиток.
Посуда для заваривания чая должна быть керамической. Если заваривать чай в термосе (многие это делают зимой), то от долгой высокой температуры вкусовые качества чая ухудшатся, ухудшится его цвет и аромат.
Не рекомендуется заваривать чай в эмалированной посуде, потому что она плохо пропускает воздух. Нельзя подогревать в ней чай, потому что он выделит много тинина, который осядет в желудке, что будет негативно сказываться на пищеварительном тракте.
Среди ценителей чая распространены чайники из глины (красной или фиолетовой). При долгом использовании такого чайника улучшается аромат чая, он становится более изысканным, раскрывается вся его вкусовая гамма.
Не портят вкус чая стеклянные, фаянсовые и фарфоровые чайники.
Вода для приготовления чая должна быть очищенной, мягкой. Лучше всего использовать ключевую и родниковую воду, она раскроет весь спектр вкуса и аромата чайного напитка.
Если вы используете озерную или речную воду, то необходимо ее хорошо прокипятить, чтобы примеси осели на дно, а сама вода стала мягкой.
Если же вы пользуетесь для заварки чая водопроводной водой (особенно в городах), то необходимо очистить ее при помощи фильтра или хотя бы дать ей минимум сутки, чтобы она отстоялась.
Совершенно не подходит для чая вода из колодца, потому что там много минералов, таких как кальций, фосфор и др. Если заварить чай из такой воды, то на поверхности образуется пленка, испортится вкус и цвет чая.
Чай нужно заваривать кипящей водой, потому что в ней в три раза лучше, чем в воде с более низкой температурой, растворяются полезные вещества чайных листьев, и улучшаются вкусовые качества.
Но не следует заваривать чай водой, которая кипятилась более одного раза, вода, перекипяченная два или более раз, придаст чаю неприятный привкус.

Почему-то у нас не принято готовить напитки со множеством, казалось бы, несочетаемых ингредиентов. Настоятельно рекомендую попробовать имбирный напиток на грейпфрутовом соке. Грейпфрут наполняет тело ощущением легкости, в сочетании с имбирем дарит свежесть и утоляет жажду даже в самый жаркий день.

Имбирный напиток "Проснись и пей"

Очень часто, когда дети болеют, это резко сказывается на их аппетите. Ничего не хочется. И в эти непростые дни так хочется подсластить малышу «пилюлю». Мы, родители, частенько идем на поводу у маленьких капризуль и ублажаем их шоколадками и пирожными. А между тем, для ослабленного детского организма это не самая лучшая пища. Лучше побаловать детей вкусными и полезными народными рецептами от простуды. И сладко, и с болезнью отлично справится.






 

Вкусные рецепты от простуды для детей:

Слово «полезная» никак не вяжется со словом «Кола». Сочетать их не получится – это противоречит здравому смыслу. Хотя, если говорить о домашней «Коле» или, вернее, о похожей на нее по вкусу, то такой напиток можно смело называть здоровой альтернативой знаменитой американской газировке.

Для приготовления домашней «Колы» понадобится:

950 мл воды
мелко натертая цедра и сок 1 лимона
мелко натертая цедра и сок 1 лайма
мелко натертая цедра и сок 2 апельсинов
3 палочки корицы, поломанных на мелкие кусочки
2 ст. ложки сухой горькой апельсиновой корки
2 ч. ложки семян кориандра
1/4 ч. ложки порошка мускатного ореха
900 г сахара
1/4 чашки коричневого соуса «Kitchen Bouquet» или «Heinz BBQ»
1/2 ч. ложки ванильного экстракта

Готовим «Колу»:

Cварите сироп. В большую кастрюлю влейте воду, добавьте натертые цедры цитрусовых, поломанные палочки корицы, горькую апельсиновую цедру, семена кориандра и мускатный орех. Перемешайте и всыпьте сахар. Доведите сироп до кипения, постоянно помешивая, прокипятите в течение минуты.
Снимите сироп с огня, добавьте в него соки лайма, лимона, апельсина, коричневый соус и экстракт ванили. Дайте сиропу остыть, процедите. Готовый сироп можно держать в холодильнике до двух недель.
В посуду подачи влейте по полстакана сиропа, добавьте содовую, лед и перемешайте напиток. «Кола» готова, можете подавать ее ко столу.

В оригинальном рецепте «Кока-Колы», разработанном фармацевтом Джоном Стит Пембертоном, использовались три части листьев коки на одну часть орехов дерева колы. Напиток был запатентирован как лекарственное средство от всевозможных заболеваний, в том числе и от импотенции.

http://2cafe.net

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Рецепт напитка, утоляющего жажду. Еще и красивый)
Часть 2 - Рецепт в картинках: красивый кофe утром - залог хорошего настроения)
...
Часть 22 - Малиновый самбук - прелесть как хорош!
Часть 23 - Напиток "Госпожа Талия" . Надо пробовать)
Часть 24 - Рецепт домашней колы!
Часть 25 - Кефирные коктейли. Рецепты
Часть 26 - Немного про кофе: рецепты кофе для кофемашины, кофе с соком, сливки для кофе и кофе с соком.
Часть 27 - Ммммм...Кофе, кофе, кофе...Раф-кофе "по-домашнему"

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Рецепт напитка, утоляющего жажду. Еще и красивый)
Часть 2 - Рецепт в картинках: красивый кофe утром - залог хорошего настроения)
...
Часть 25 - Кефирные коктейли. Рецепты
Часть 26 - Немного про кофе: рецепты кофе для кофемашины, кофе с соком, сливки для кофе и кофе с соком.
Часть 27 - Ммммм...Кофе, кофе, кофе...Раф-кофе "по-домашнему"

Продолжаю делать полезные заготовки.Сегодня приготовила сироп и настойку из калины ДАЛЕЕ

Читать далее...

http://www.azbukadiet.ru/2011/10/10/chai-dlya-poxudeniya.html

Какой чай для похудения эффективен в нелегкой борьбе с лишними килограммами? Зеленый чай, чай с имбирем, чай с молоком и травяной чай, свойства каждого напитка.

ДАЛЕЕ

АВТОР: (ellen_rococo) 

рецепт "время имбирного чая"

ПРОДОЛЖЕНИЕ ШИКАРНОГО МАСТЕР-КЛАССА ЗДЕСЬ: http://master-klass.livejournal.com/371292.html

Кефирные коктейли

Я очень люблю кефир.

По-этому собрала эти рецепты, вкусные и ОЧЕНЬ полезные. Рекомендую!!!

1. При проблемах с кишечником (дисбактериоз, запоры) Кефир - свежий, не жирный..

-Чесночный- 0,5 стакана кефира, 0,5 стакана томатного сока, 1-2 зубка чеснока (стертого на мелкой терке), мелко порезанная зелень укропа, петрушки, сельдерея, соль, черн. молотый перец.

-Вишневый- Несколько измельченных ягод вишен смешать с 1 столовой ложкой меда и 1 стаканом кефира.

-Сливовый- Как вишневый, но вместо вишен - сливы.

-Свекольный- 2 столовые ложки свекольного сока и 1 чайн. ложка меда  на 1 стакан кефира.

>>>>>>>

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Рецепт напитка, утоляющего жажду. Еще и красивый)
Часть 2 - Рецепт в картинках: красивый кофe утром - залог хорошего настроения)
...
Часть 23 - Напиток "Госпожа Талия" . Надо пробовать)
Часть 24 - Рецепт домашней колы!
Часть 25 - Кефирные коктейли. Рецепты

     У каждого любителя чая есть череда правил приобретения, хранения и приготовления любимого напитка, но существуют незыблемые правила, которые стоит знать всем, желающим отдать должное этому чудо-нектару. Так, никогда не стоит:




 Запрет первый  чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце»

Читать далее...

 

 

6 Сентябрь 2010
 

Горячий каркаде отлично охлаждает в зной и восстанавливает силы после долгой болезни. Холодный красный напиток с сахаром с успехом заменяет морс. В арабской медицине его применяют как «лекарство от всех недугов».

Читать далее...

Сообщество на Li.ru: Рецепты приготовления лимонада

Рецепт лимонада - 34 рецепта

Читать далее

Самый простой и практичный способ приготовления кваса ! ! !
Петровский, хлебный, солодовый и атомный квас.

Существует множество рецептов кваса: русский (на ржаном и ячменном дробленом солоде), северный (из ржаной муки простого помола, исландского мха и черносмородинных листьев); украинский (из ржаного сухого дробленого солода, белых сухарей, земляники, корицы и мяты); старинный (с мятой и изюмом),суточный, белый, красный, вишневый, клюквенный, смородиновый, яблочный, грушевый, медовый, брусничный, калиновый. Можно долго продолжать. Самый интересный рецепт кваса (мой личный) в конце поста.



Читать далее

________________________________________
Рецепт: Суши для ленивых. Видео: Япония - приготовление суши настоящим профи.
Восточное печенье с медом и орехами. Почти пахлава.
Рецепт Таджикский плов… в стихах
Самый примитивный и самый популярный рецепт: Сырные лепёшки за пять минут

Квас - петровский, хлебный, солодовый, русский, украинский, домашний, атомный.
Самый простой и практичный способ приготовления кваса ! ! !

---

Читать далее...