Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего.

Имбирный чай для похудения – это прекрасное средство для тех, кто хочет попрощаться с лишними килограммами без особых ограничений в еде. Почему именно имбирю специалисты приписывают такие чудодейственные свойства? Тибетская медицина относит имбирь к продуктам горячего происхождения, которые стимулируют кровообращение, оказывают согревающее воздействие и ускоряют обменные процессы в организме, способствующие снижению веса.

Это ароматное зеленое масло пригодится вам не раз, например, когда вам:

1) захочется добавить изюминку в стейк мясной или же рыбный
2) заправить пельмени
3) обогатить ароматами супчик
4) на бутерброды в конце-концов

 

Сегодня у меня на столе блинный торт с нежной, сочной и обалденно вкусной начинкой из куриной печенки. Готовить его не сложно, а получается он красивый, сочный и сытный. Попробуйте - ведь это так вкусно!


 

Как вкусно пожарить курицу

К праздникам самым популярным угощением  бывают на столах почти во всех странах блюда из птицы.  Вашему вниманию рецепт из далекого Сенегала, где тоже  знают, как  вкусно пожарить курицу.  В Африке вкусная курица, приготовленная по этому рецепту, с лимонным соком и специями, является национальным блюдом, и его едят с рисом.

Секретом  приготовления   вкусной курицы является  маринад из лимона или лайма. Приготовление  вкусной курицы займет 1 час.

Как же вкусно поесть, когда готовить нет времени? А у нас сегодня вот такие ПЕЛЬМЕНИ - РОЗОЧКИ!!!! Розочки оказались не только красивыми ,но и вкусными!!!!!

  Автору dina4e большое спасибо.  

Состав:
300 гр куриной грудинки (2шт)
250 гр грибов (у меня шампиньоны)
3-4 средних картофелины 
1 луковица
1 ст. ложка муки
250 мл молока
150 гр сливок (у меня 15%)
100 гр тёртого сыра 
соль, перец, зелень по желанию
раст. масло для жарки

Приготовление:
1. Включить духовку на 180 С.
2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. 
3. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками. 
4.В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
5.На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и не переставая мешать влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу. 
6. В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром. 

7. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут. Приятного аппетита!

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=116&t=24654&view=unread#unread

Серия сообщений "Из курицы":
Часть 1 - Курица по-восточному
Часть 2 - Куриные грудки с сыром
...
Часть 5 - Домашние куриные котлеты с морковью
Часть 6 - Сациви из курицы
Часть 7 - Курица с грибами запеченная под картофелем
Часть 8 - Пожарские котлеты
Часть 9 - Зразы и котлеты
Часть 10 - Куриные котлеты "Нежность"

Серия сообщений "Из грибов":
Часть 1 - Вкусный жюльен из грибов
Часть 2 - Курица с грибами запеченная под картофелем

Состав: 
200 гр тёртого сыра, любого
2 яйца
4 ст.л. муки
1/3 ч.л. рахрыхлителя
100-150 гр 10% сметаны (йогурт, кефир)
соль, если сыр не сильно солёный
зелень по желанию

В миске перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Развести полученную смесь сметаной (йогуртом или кефиром) до консистенции густой сметаны.
Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную раст. маслом сковороду (я брала маленькую диам. 20 см, поэтому и хачапури такой пышный), сверху можно посыпать зелень. Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки. И всё! 

Приятного аппетита! 

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=18987

 
тесто:
250 гр. воды, 250 гр молока, 25 гр. дрожжей, 1 ст. л. сахара, о,5 ч.л. соли, 100 гр. подсолн. масла или маргарина, муки, сколько войдёт. Месить тесто не очень крутое. (пока от рук не начнет отлипать).

начинка: 50% адыгейский сыр + 50% картошка вареная в мундире. все смешивается и пропускается через мясорубку

начинка:

тесто: 


лепим шарик из теста и такой же примерно шарик из начинки


из теста руками делаем лепешку и в центр кладем шарик начинки


заварачиваем начинку в тесто


очень аккуратно раскатываем лепешку, чтобы не вылезла начинка


кладем лепешку на разагретую сухую сковородку



обжариваем с 2-х сторон: 


готовую лепешку мажем сливочным маслом:


на выходе получается вот такое вкуснющее чудо:

ИСТОЧНИК 

Эта морковь у нас улетает «за-раз»
Делается легко и быстро, получается вкусно и, что немаловажно, по сравнению с покупной готовой себестоимость меньше в разы.
Ингредиенты:

• 350 гр моркови
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 1/2 ч.л. молотого кориандра
• на кончике ножа красного острого ароматного перца
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. 9 % уксуса

Приготовление:
Делается все просто элементарно.
Чистим и натираем на терке морковь

Добавляем специи и тертый через мелкую терку, либо давленный через чеснокодавку чеснок.

Туда же уксус и растительное масло.

Все хорошо перемешиваем. Я просто перемешиваю руками.

И отправляем в холодильник «настаиваться»

Чем дольше постоит, тем вкуснее будет. Рекомендуется минимум 5 часов, но уже часа через три можно спокойно есть.
ВКУСНО!

ИСТОЧНИК 

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Кабачки в сухарях
Часть 2 - Постные морковные оладьи
...
Часть 9 - Диетические голубцы в пекинской капусте
Часть 10 - Фаршированный перец
Часть 11 - Морковь по-корейски

Действительно, очень нежные котлеты. Делала и с зеленью и без, и с грибами — всегда одинаково вкусно! Рекомендую.
Ингредиенты:

• 2 средних куриных филе
• 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
• 100 грамм сыра
• 2-3 ст.л. крахмала
• 1 маленькая луковичка (можно без)
• зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
• соль, специи — по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.

Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.

Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

Добавляем кефир,

крахмал,

соль и специи

Соли ставьте меньше, чем обычно — сам сыр уже «дает  соль»

Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень

Вот такой фарш у меня получился

Жарить нужно на среднем огне.

Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так

Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее)))
Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.

Сегодня я их подала с макоранами и гречкой с грибами

http://kylinarocka.ru/2011/06/

Серия сообщений "Из курицы":
Часть 1 - Курица по-восточному
Часть 2 - Куриные грудки с сыром
...
Часть 8 - Пожарские котлеты
Часть 9 - Зразы и котлеты
Часть 10 - Куриные котлеты "Нежность"

Для приготовления вам потребуются:

сосиски

твердый сыр

салат

зубочистки

Способ приготовления:

Сосиски нарезать вдоль на тонкие полоски.

Твердый сыр нарезать такими же пластинками, только немного короче.

На каждую полоску сосисок сверху положить полоски сыра, свернуть их в рулетики и проколоть зубочистками.

Запекать в духовке в течение 7-10 минут

Подавать выложив на листья салата

Для приготовления вам потребуются:

пластинки плавленого сыра — 8 шт

вареные яйца — 2 шт

чеснок - 1−2 зубчика

майонез

толченые грецкие орехи - 0,5 стакана

укроп

листья салата для украшения

Способ приготовления:

Мелко порезать (или раздавить вилкой) яйца, соединить с измельченным чесноком, мелко нарезанным укропом. Заправить майонезом. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить мелко нарезанные кубики ветчины.

На пластинку сыра выложить 1 ч. ложку начинки (на 2/3 поверхности). Сыр скатать в трубочку.

Обмазать трубочку тонким слоем майонеза ( кисточкой, ложкой) и панировать в ореховой крошке.