Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!

Запеканка из кабачков с помидорами - легкое и одновременно вкусное блюдо. Её можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

Рецепт приготовления запеканки с помидорами

Нам понадобится:

-баклажаны

-томаты

-перец болгарский

-чеснок

-масло раст.

-соль,перец

-зелень

Родственники привезли с дачи три огромных кабачка. Что делать с ними я понятия не имела, но к счастью на глаза попался просто потрясающий рецепт и все кабачки ушли на это блюдо, т.к после первого приготовления все съели и на следующий день попросили приготовить еще.

Готовим тоненькие   блинчики "Венгерские"

Начинки к блинчикам венгерским

Доброго времени суток, дорогие друзья- читатели моего блога «Бизнес, деньги, Интернет»! В сегодняшнем выпуске  нашего виртуального Интернет-кафе «Мастер своего дела» мы хотим вам рассказать как приготовить вкусные блинчики из серии «Домашние кулинарные рецепты». А готовить сегодня мы будем блинчики венгерские.

Готовим вместе

Сладкая выпечка к чаю, кофе, всегда и везде! Разбор полетов сладкой выпечки под кодовым названием «Обезьяний хлеб».

Прежде всего, конечно впечатляет и интригует название хлеба, почему ж обезьяний-то?

Гугловское расследование предложило на выбор 2 версии:

1. Потому что его «рвут» на части, а не отрезают, т.е. поведение не гомо сапиенса

2. Потому что хлебчик напоминает плоды баобаба, которые очень любят обезьянки.

Не знаю,почему он так называется,но это исключительно беспроигрышное блюдо,НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации.Рецептом в свое время со мной одна бабушка поделилась,он очень простой,но главное требование четко соблюдать порядок закладки и пропорции.

Они довольно нехитрые:

          Лук-0.5 кг

          Морковь-0.5 кг

          Баклажаны-1 кг

          Перец сладкий 1 кг

          Помидоры 2 кг

          1 стол.ложка сахара

          1 стол.лож.соли

          100 г уксуса 6%(можно и 9%,кто любит острее)

          200 г растительного масла

 Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок).

 Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут.

Разложить по стерильным банкам и сразу закатать.Даже укутывать не надо!

Еще не было случая,чтобы салат взорвался. А вкус-всегда потрясающий! Но,повторяю,ни грамма лишней соли, сахара и проч., иначе результат может быть другим.
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43922138465/Salat-G...922138465&bpid=43922138465

Один из национальных украинских напитков, а также вкусный и полезный продукт.

Блюдо готовила еще моя бабушка. Отличная закуска!
Сейчас как раз – самый сезон заготовок...

 Что нам понадобится:

 - Баклажаны - 3 кг

- Перец сладкий красный (!) -1 кг

- Перец горький стручковый -1-3 шт.

- Чеснок-300 г

- Сахар - 1 стакан

- Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан

- Масло растительное -1 стакан

- Соль -1,5 ст. л.

Готовим:

 Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа. Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.

Теперь готовим подливу. Берем перец сладкий и чеснок, очищаем, пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем. В полученную смесь добавляем сахар, уксус, 1 стакан растительного масла, соль – все перемешиваем.

Подливой заливаем обжаренные баклажаны и аккуратненько перемешиваем. Пробуем…

И если у вас что-то осталось – раскладываем по банкам и стерилизуем баночки по 0,7 л - 40 мин. Закатываем, все!

Зимой открываем баночку и… наслаждаемся!

Автор tatzed

Запеканка из кабачков с мясным фаршем с золотистой корочкой - отличная идея для летнего ужина.

Рецепт приготовления запеканки из кабачков с фаршем

Кулинарный сайт, который будет полезен мужчинам решившим научиться готовить.Примечательно то, что это не просто кулинарная книга с теорией.Многие рецепты добавлены пользователями сайта, т.е опробованы на практике.Кроме рецептов есть отдельная колонка для советов, где очень подробно и человеческим языком описаны всякие кулинарные причиндалы и процедуры.

Так же как и на коктельном сайте, здесь реализована система "я тебя слепила из того что было". Выбираем продукты, которые еще есть в нашем холодильнике, и получаем список вкусняшек, которые вы можете сварганить.Радует, что в каждом описании указана сложность блюда и примерное время приготовления.На собственном опыте знаю как надоедает готовить сложное блюдо, особенно если что то не совсем получается.

Ссылка

На конкурс «Баклажаны, кабачки и тыква»