Гречневая каша с мясом по-узбекски или плов из гречки... это рецепт для тех, кто не ест гречку.

"Вы не любите гречку? Да вы просто не умеете ее готовить!"

Этот рецепт для сыроманов ... пышные сырные лепешки на минералке «Пышки – малышки».  Вкус-вкус-вкуснятика!!!!! Ингредиенты самые простейшие, главное водичкой запаситесь, а все остальное всегда можно найти на любой кухне.

Главное полезно всем: И детям и взрослым. А главное- диетическое блюдо.

Сейчас самое время консервировать помидоры на зиму, и все бы хорошо, но не у всех под рукой есть семейные рецепты.

Или наоборот,захотелось попробовать чего-нибудь новенького.

Скажу честно,я признаю помидоры только наши семейные.Сколько ни пробовала других - откровенно не то.

Может это звучит слишком самоуверенно,но это так)

Даже рассол с этих помидор очень вкусный и пьется нами почти полностью..особенно если по случаю)))

Итак:

Моем 3-л банку. С содой. Хорошенько выполаскиваем.Крышку ставим стерилизоваться .

Иногда,для того чтобы приготовить что то вкусное - достаточно впомнить старые рецепты.

Вот и я решила освежить у вас в памяти лучшие рецепт sghjikjuj года.

Здесь есть и рецепты для консервации и для приготовления на каждый день

Вкушайте и радуйтесь вкусному и нетривиальному овощу.

Баклажаны по Лазерсону с медом

Баклажаны запеченные в фольге

Совершенно невероятная цветная капуста с наполнителями - сделайте свой ужин и вкусным и полезным

И напоследок - самое вкусное- 640 цитирований за прошлый сезон. Маринованные синенькие - проверенный рецепт,который подойдет для маринования любый овощей.Главное пальцы не проглотить.

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - "Королева ночи" - персиковое варенье с какао.
Часть 2 - 3 лучших рецепта баклажан

На конкурс «Баклажаны, кабачки и тыква»

Вкуснятина невероятная! Обязательно попробуйте=)

Будьте здоровы и приятного аппетита!

Топ-20 рецептов с яблоками к Яблочному спасу
Яблочный суп	Яблочный самбук	Оладьи с яблоками	Французский яблочный пирог	Яблочный пирог «Нега»

Варенье из яблок и груш	Завтрак «Рис с яблоками»	Рисовая запеканка с яблоками	Картофельный гратен с яблоками	Десерт из яблок и маракуи

Запеченные яблоки с изюмом и орехами	Яблочный мусс	Яблоки в карамели	Яблоки с брусникой	Холодная закуска из яблок

Холодный борщ с яблоками	Салат «Флорин»	Классическая «Шарлотка»	Яблочно-облепиховый кисель	Напиток яблочный с медом

Читайте также:

Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Рецепты от Белки
Часть 2 - Десерты
...
Часть 35 - Романтические рецепты ко Дню Святого Валентина
Часть 36 - Ягодный бум: 18 блюд из черешни, клубники и черники
Часть 37 - Топ-20 рецептов с яблоками к Яблочному спасу

Вот несколько видео:

www.youtube.com/watch
http://www.youtube.com/watch?v=RI3bZ3kAwN4

http://www.youtube.com/watch?v=ilyZITdHTP8&feature=relmfu

http://www.youtube.com/watch?v=5P4DS0vKQG4&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=zildqUYuKWo&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=_UHMH3dkfCk

http://www.youtube.com/watch?v=S_jSnVGHcA0&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=sy2ZaEOAOBs&feature=endscreen&NR=1

http://www.youtube.com/watch?v=zhvKFEudJt8&feature=fvwrel

http://www.youtube.com/watch?v=20LaBv_LVJsç

http://www.youtube.com/watch?v=I6MC5iZFjXs&feature=related

 

взято здесь : puma-blanca.livejournal.com/57013.html
 

Серия сообщений "паста":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 28 - Макароны по-флотски
Часть 29 - Спагетти с морепродуктами на сайте e-da.tv
Часть 30 - Способы лепки пасты, пельменей, вареников, мантов и т.д.
Часть 31 - Макароны с тунцом и лимонным соусом
Часть 32 - Топ-15 блюд с макаронами и лапшой
...
Часть 34 - Паста с тунцом и томатами
Часть 35 - Паста Россини
Часть 36 - Макароны по флотски

Топ-15 блюд с макаронами и лапшой

Топ-15 блюд с макаронами и лапшой
Суп с вермишелью и фрикадельками	Суп из фасоли с лапшой	Суп-лапша со сладким перцем	Суп из баранины с яичной лапшой	Грибной суп-лапша

Рисовая лапша с мидиями	Пенне с шампиньонами	Лапша с овощами и курицей	Паста с мясным соусом	Паста с фрикадельками

Паста а-ля путтанеска	Паста с форелью и соусом	Итальянская паста: лучшие рецепты	Лапшевник с творогом	Молочный суп с домашней лапшой

Серия сообщений "паста":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 30 - Способы лепки пасты, пельменей, вареников, мантов и т.д.
Часть 31 - Макароны с тунцом и лимонным соусом
Часть 32 - Топ-15 блюд с макаронами и лапшой
Часть 33 - Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов
Часть 34 - Паста с тунцом и томатами
Часть 35 - Паста Россини

Диетические первые блюда назначают при определённых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Они имеют максимально полезное воздействие на пищеварительный тракт и обеспечивают противовоспалительный эффект, например, действуя успокаивающе на желудок. Также диетические первые блюда полезны здоровым людям, следящим за своим здоровьем, и тем, кто стремится похудеть.

Такие супы готовят без применения острых приправ, трав или с их минимальным количеством, на овощных, рыбных, мясных и грибных бульонах, а также на крупяных или злаковых отварах, молоке.

Рыбные бульоны предпочтительно варить из рыбы нежирных сортов. Мясные бульоны лучше варить на постном мясе и на втором бульоне (для этого мясо необходимо отварить минут 5-10 после первого закипания, затем бульон слить, мясо промыть и залить кипящей водой, довести до кипения и варить бульон до готовности). Костные бульоны для таких блюд желательно не использовать.

Овощной суп с сельдереем

• Сельдерей (корень) - 1 шт.,
• Помидоры - 500 г,
• Капуста белокочанная - 500 г,
• Перец сладкий - 3 шт.,
• Лук репчатый - 300 г,
• Зелень укропа, петрушки, сельдерея, кинзы - 1 пучок,
• Зелёный лук - 2-3 стебля,
• Чеснок - 1 головка,
• Топленое или оливковое масло - немного,
• Специи.

Пассеровать измельчённый лук, добавить нарезанную брусочками морковь и корень сельдерея. Перемешать, добавить нашинкованную капусту и сладкий перец, перемешать. Тушить овощи под крышкой минут 10. Добавить нарезанный полосками сладкий перец, а также нарезанные дольками помидоры, еще немного потушить.

Овощи залить кипящей водой так, чтобы они были ею покрыты. Дать закипеть и варить на тихом огне минут 15. Добавить измельчённые чеснок, зелень, специи. После того как суп будет готов, обязательно дать ему настояться. Подать суп с измельчённым зеленым луком.

Совет от Passion.ru: вариантов составляющих такого супа много - вместо корня сельдерея можно использовать стебли, добавлять другие ингредиенты. Однозначно нельзя добавлять для вкуса бульонные кубики, они отрицательным образом влияют на диетические и похудательные свойства этого супа. Составляющие этого супа настолько ароматны и вкусны сами по себе, что не нуждаются в каком-либо искусственном наполнителе вкуса.

Суп-пюре из овощей

• Картофель - 2-3 шт.,
• Морковь - 1 шт.,
• Цветная капуста - 5-7 соцветий,
• Лук репчатый - 1 шт.,
• Зелень укропа - 1 шт.,
• Лавровый лист - по желанию,
• Вода - 1-1,5 литра,
• Специи.

Картофель, лук и морковь очистить от шкурки. Нарезать картофель и морковь по желанию: брусочками, кубиками. Лук и зелень укропа измельчить. В кипящую воду положить морковь, лук и варить на среднем огне минут 10. Опустить в овощной бульон картофель, цветную капусту и варить до готовности.

За 5 минут до готовности добавить в суп лавровый лист, специи. Из готового супа вынуть лавровый лист. Довести суп до состояния пюре с помощью погружного блендера. Разлить по тарелками и посыпать измельчённым укропом.

Совет от Passion.ru: вместо цветной капусты в суп можно положить свежий или консервированный зеленый горошек.

Чечевичная похлёбка

• Овощной бульон - 1 литр,
• Чечевица - 200 г,
• Лук репчатый - 1 шт.,
• Чеснок - 1 зубчик,
• Зелень укропа и петрушки - 1 пучок,
• Морковь - 1 шт.,
• Специи.

Лук, морковь, зелень и чеснок измельчить. В кипящий овощной бульон опустить лук и морковь, варить минут 5-10. Затем опустить чечевицу (если на упаковке написано, что она быстро варится) и варить суп до готовности чечевицы.

Если на упаковке с чечевицей написано, что её следует отваривать продолжительное время, то её можно опускать в суп вместе с луком и морковью. Или сварить отдельно, затем уже добавить в готовый суп. За 5 минут до готовности супа в него необходимо добавить специи, чеснок и зелень.

Совет от Passion.ru: репчатый лук можно заменить луком-пореем.

Суп молочный с манной крупой

• Молоко - 500 мл,
• Манная крупа - 30-40 г,
• Масло сливочное - 1 ч. ложка,
• Сахар - по вкусу,
• Соль - по вкусу.

В кипящее молоко ввести манную крупу, постоянно помешивая. Добавить соль, сахар. Варить минут 10 и оставить под крышкой на некоторое время. Подать суп с маслом.

Совет от Passion.ru: молочный суп также можно варить с рисом или макаронными изделиями - например, с вермишелью.

 Вертуты могут быть хрустящими, если приготовлены из пресного слоеного теста, а по этому рецепту получаются мягкими, сдобными.

Слоеные пирожки довольно крупного размера пекутся в духовке.

Тесто очень эластичное, при вытягивании не рвется.

Прослаиваем маслом непосредственно перед выпечкой, не дожидаясь охлаждения, как при приготовлении классической слойки.

Ну что, кабачковый сезон можно считать открытым?

А кабачки из прошлого поста пошли вот сюда. Многого я от этого блюда не ожидала, честно. Положа руку на бутылку оливкового, запеканка она и есть запеканка, каким гратаном ее ни назови. Как же я ошибалась! Убийственно, убийственно вкусное сочетание молодых кабачков, нежнейшего сливочного соуса и сыра. Остановиться - совершенно невозможно.

Нежное, тающее во рту картофельно-яичное-сметанное облако основы, ароматная начиночка и Вы идете за добавкой.

Подобные булочки наверняка помнят многие. Раньше они стоили 9 копеек и были неимоверно пышные, очень вкусные и были идеальным дополнением к чашке утреннего чая. Именно такие булочки я и хочу сейчас предложить Вам приготовить.

Состав:
опара

- 200-230 грамм муки
- 120 мл теплого молока
- 1 чайная ложка сахара
- 1 пакетик (11 грамм) сухих активных дрожжей