Хочу предложить вашему вниманию мой любимый рецепт,по которому я заквашиваю капусту.
Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике. А это немаловажно в условиях городских квартир, где места для хранения консервации катастрофически мало, да и условий для этого нет, Надо отметить особо,что при таком способе закваски получается большое количество очень вкусного и полезного капустного сока.
Итак приготовление:
- 5л банку достаточно плотно набить нашинкованной капустой + морковь (я тру её на крупной тёрке)
- залить заранее подготовленным ХОЛОДНЫМ рассолом ( в 2х литрах КИПЯЧЁНОЙ воды растворить 3 ст.ложки соли с горкой);
Легче всего корректировать недо- или пере- экспонированные снимки, призвав на помощь режимы наложения слоёв.
Итак, открываем проблемную фотографию, дублируем фоновый слой (Ctrl+J)и меняем режим его наложения на Multiply. Изображение потемнеет - этот приём годится для переэкспонированных кадров.
Если же, наоборот, фотография вышла недоэкспонированной, стоит попробовать для копии слоя задать режим наложения Screen - это значительно осветлит изображение.
Варьируя уровень непрозрачности для слоя-копии, можно менять интенсивность коррекции.