Жареное мороженое - необычное лакомство в панировке
Жареное мороженое - необычное лакомство в панировке
Казалось бы, чем можно удивить современного человека? Ему практически все доступно. Он многое знает, видел, пробовал. Но этот чудесный рецепт жареного мороженого от сайта пекаренок инфо точно удивит! Новое и необычное лакомство - это вкусный десерт, который можно пробовать не только летом, но и зимой! Жареное мороженое – это изысканно и вкусно!
Необычность рецепта состоит в том, что в нем сочетаются казалось бы два несочетаемых продукта. Это раскаленное масло и холодное мороженое! Попробуйте и вы приготовить в домашних условиях! Кушать этот десерт нужно сразу же после приготовления. Иначе итак притомленное мороженное окончательно растает и растечется по сторонам тарелки.
1 кг мороженого пломбир, 3 белка, растительное масло, 1 стакан молотых кукурузных хлопьев, 1 стакан стружки кокоса, ягоды или фрукты, сироп или взбитые сливки. Украшаем, как душа велит!
Мороженое делим на восемь порций. По желанию добавляем вовнутрь ягодки или фрукты. Из разделенных порций скатываем шарики и убираем в морозилку на 1 час. Готовим 3 глубокие емкости. В одну насыпаем измельченные хлопья кукурузы, в другую - стружку кокоса, а в третью - взбитые белки.
Через 1 час затвердевшие шарики мороженого окунаем в миску со взбитыми белками, потом в кокос и, наконец, в хлопья кукурузы. Проделаем эту процедуру несколько раз, чтобы получился толсты слой. Так, корочка после обжаривания выйдет золотистой, хрустящей, ароматной!
После обваливания в трех ингредиентах, шарики мороженого убираем в морозилку на несколько часов. В глубокой сковороде раскаляем растительное масло, примерно до 180 градусов. Масла наливаем много, чтобы наши шарики утонули в нем. Обжариваем по 30 секунд каждый шарик, как картошку фри. Выкладываем на бумажное полотенце на несколько секунд. Даем маслу стечь. Жареные шарики мороженого подаем сразу! Не забываем про украшательство. Идеально подойдут ягоды, фрукты сливки, сироп, растопленный шоколад.
Мороженое любят и дети, и взрослые. Этот замечательный аппарат для мягкого мороженого позволит запустить свое производство и угощать посетителей кафе вкусным качественным лакомством. Узнайте подробности на сайте Icecream-Machines.Ru.