Читать далее

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина... мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
нам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...

приятного аппетита.



А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...

http://www.stranamam.ru/post/948810/

Вязала носочки по принципу вот этого мастер-класса: Греческие носки
Возраст: 3 года
Вам потребуется:
- пряжа "Хуторянка" нежно зеленого цвета и белого - 100% шерсть и немного цветных ниточек для яблок: красного (бордового), коричневого;
- чулочные спицы №2,5 или на леске;
- игла

1) Набираем на спицы 42 петли пряжей зеленого цвета, делим на четыре части, соединяем в круг, вяжем резинкой 1*1 в высоту 4 ряда, меняем цвет на белый и вяжем 2 ряда, затем снова 4 ряда пряжей зеленого цвета.



2) Далее рабочий цвет - белый, вяжем 7 рядов - все петли лицевые.
3) Далее вяжем 9 рядов "яблока", по кругу у меня вошло 3 яблока - новичкам советую не заморачиваться и вышить яблоки швом "петля" после того, как носки будут связаны.

4) 7 рядов лицевыми петлями
5) Делим вязание на две части - по 21 петле.
6) Верхняя часть носка (перед): 3 ряда белой нитью
7) Далее 9 рядов "яблока", которое расположить посредине, 9 рядов белой нитью лицевыми петлями. Третье яблоко так же.



Пятка и ступня
1) Нижняя часть носка- 21 петля, вяжем прямыми и обратными рядами - 14 рядов нитью белого цвета

2) Вязание разделяем на три части - начинаем формирование пяточки: 6-9-6, убавляем петли левой и првой части, пока на спице не останется 9 петель средней части. Убавление можно делать в каждом ряду, а можно и в каждом втором - во втором случае ряточка получится больше, я убавляла в каждом ряду. Чтобы пяточка смотрелась красиво, при убавлении петель в изнаночных рядах нужно петли переворачивать так, чтоб получалась косичка с лицевой стороны пятки.





3) Набираем по 10 петель по боковым сторонам пяточки, делается это так: провязали средние 9 петель, набрали 10 петель, вязание переворачиваете, вяжете снова эти 10 петель, потом 9 средней части, потом набираете 10 петель с другой стороны.


В итоге получается такой расклад: 10-9-10 = 29 петель, а исходных было 21, следовательно 8 петель лишних и их нужно убавить. Убавляем в уголках по 1 петле с каждой стороны (где соединение передней и задней частей), провязывая по 2 петли вместе в каждом ряду (или через ряд, зависит от взъема ноги ребенка), получаем в конце - 21
петлю.

4) Вяжем прямыми и обратными рядами лицевыми петлями - 22 ряда, верхняя часть и нижняя должны быть равны по длине.

5) После чего вяжем 4 ряда вкруговую (соединив вязание верха и низа), вязать нужно до мизинца, мне хватило этих 4 рядов, возможно, вам потребуется больше.

Мысок
1) Начинаем делать убавления для формирования мыска. В работе 3 спицы, на двух по 21 петле, третья дополнительная. Делаем убавления, провязывая по две петли вместе вначале и конце каждой спицы, то есть за один круговой ряд убавляется 4 петли. Убавления можно делать так же через ряд, мысок получится длиннее.
Убавляем таким образом, после того как на спицах останется 6 петель, нить оборвать, петли стянуть, кончик ниточки спрятать на изнаночной стороне носочка.
Получается такой аккуратный треугольник, а по его бокам симпатичные дорожки. Таким способом можно закрывать петли на варежках.

Вид сверху:

Вид носка сбоку:



Аналогично связать второй носок, но соблюдая симметрию вывязывания яблок.

Вышивка
Если вы не вывязывали яблочки, то их можно просто вышить швом "петля".

После чего сшить боковые стороны носков с изнаночной стороны.


Вот такие носочки получились у меня, вместо яблок можно вышить или вывязать любой другой рисунок или орнамент.

Желаю успехов!

vse-sama.ru

Вязаные платья - однозначно хит сезона.