Чеснок - многолетнее травянистое растение, вид рода Лук семейства Луковые. Популярная овощная культура у многих народов по всему миру, так как имеет острый вкус и характерный запах, связанный с группой органических соединений-сульфидов.
Источник http://chilinews.ru/9212-chesnok-predotvraschaet-otravlenie.html