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Estima-se que exista anualmente cerca de treze milhões de novos casos de câncer e 8 milhões de mortes em o mundo todo. Muitos destes casos, infelizmente, são devidos a tumores na atualidade preveníveis. Sabemos hoje que em torno de cinquenta por cento dos cânceres conseguem ser prevenidos. A partir de estudos, identificamos diversos fatores de traço modificáveis, que são responsáveis por até um/3 das mortes por câncer em o mundo todo.

Consumo exagerado de álcool. Dieta rica em carnes vermelhas e gorduras. Poluição do ar urbano. Exibição a combustão de combustíveis sólidos, principalmente madeira e carvão. Nessa primeira porção do artigo falaremos especificamente dos principais fatores de risco do câncer relacionados à alimentação, comentando que tipos de medidas são cientificamente comprovadas pra se conter a chance de se ter um tumor maligno.

Dieta Das Maçãs

O QUE É O CÂNCER? O QUE É CARCINOMA? A relação entre dieta e câncer vem sendo exaustivamente estudada ao longo dos últimos anos. Infelizmente, os resultados não têm sido conclusivos, havendo muita discordância entre os diferentes estudos. Nos dias de hoje, é consenso que uma dieta equilibrada, com pouca gordura e rica em fibras, frutas e vegetais corta o risco de imensos tipos de câncer, no entanto, o efeito real parece ser menos significativo do que o previamente imaginado. Além do mais, não se conseguiu individualizar nenhum alimento da chamada dieta saudável que seja responsável neste efeito protetor. No momento em que se pensa em precaução do câncer, teoricamente, parece ser mais importante possuir uma alimentação saudável que permita o cidadão conservar-se com um peso perfeito, do que ficar procurando por alimentos individuais que possam ter qualquer efeito protetor.

Este texto tem o intuito de comunicar o que na atualidade é consenso no meio científico. Existe muita fato distorcida sobre o assunto as ações de certos alimentos em ligação à incidência do câncer. Isso se dá principalmente na dificuldade que muitas pessoas têm em interpretar estudos científicos. Algumas vezes, estudos com falhas na sua concepção são tratados como plenamente válidos, fornecendo resultados equivocados e que nunca podem ser repetidos por outros trabalhos. Há assim como uma indústria de suplementos alimentares que se beneficia de falsa propaganda em cima de vitaminas e outros nutrientes teoricamente protetores contra o câncer.

Esta primeira parte do texto pode ser um tanto frustador se você está à busca de dicas sobre o assunto alimentos especiais que possam vir a minimizar o seu traço de ter câncer. Ao contrário de toda propaganda que surge nos meios de comunicação social, não parece que seja dessa maneira que as coisas funcionam. As dietas ricas em gorduras são comprovadamente um fator de traço para doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes e hipertensão.

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Contudo, tua relação direta com câncer ainda não está totalmente elucidada. Sabemos que a obesidade eleva o traço de numerosos cânceres (explicarei na segunda cota do texto), portanto, indiretamente, uma dieta rica em gordura pode ser declarada um fator de risco. Nos últimos anos, o consumo de ômega-3, um tipo de gordura saudável encontrada em peixes de água fria e óleos de origem vegetal, tem estado na moda, principalmente pelo seu efeito protetor nas doenças cardiovasculares.

Entretanto, estudos novas concluíram que o consumo de omega-3 não fornece proteção contra ao menos onze tipos diferentes de câncer estudados. Resumindo, o atual consenso pra prevenção do câncer aponta que se impeça uma dieta com excedente de gorduras, principalmente pra evitar ganho de peso além do desejável. A carne vermelha é um dos poucos vilões comprovados da dieta em conexão ao câncer. A ingestão contínuo de carne vermelha, incluindo carne bovina, carne de porco, vitela e cordeiro, está comprovadamente associada com um maior traço de câncer de cólon e reto em homens e mulheres. Carnes processadas, como linguiças, salsichas, bacon, etc. bem como aumentam o risco de câncer.

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Pessoas com grande consumo de carne vermelha e miúdo consumo de carnes brancas, apresentam até 50 por cento mais chance de desenvolverem câncer. Estima-se que anualmente cinquenta.000 pessoas morrem em o mundo todo de cânceres derivados do consumo de carne vermelha, processada ou não. Só como comparação, o cigarro é responsável por um milhão de mortes anuais em todo mudo, e o consumo de álcool por 600.000 mortes. O consenso atual para precaução do câncer é de que a dieta precisa ter mais carnes brancas (peixes e aves) do que carne vermelha. Para saber mais fatos a respeito da ligação entre carnes vermelhas e o câncer, leia: CARNE VERMELHA Realmente Circunstância CÂNCER?

Apesar de historicamente existir o consenso de que o consumo elevado de frutas e outros vegetais está membro a uma redução significativa pela incidência de câncer, estudos mais novas forneceram resultados menos consistentes. A maioria dos estudos têm achado evidências de que está proteção é muito fraca, só ocorrendo no momento em que se compara pessoas com grande ingestão frutas ou vegetais com pessoas com nenhuma, ou quase nenhuma, ingestão destes alimentos.