Подбираем весенний гардеробчик.

Полосатые гетры - они вошли в моду в середине 70-х годов XX века, и так в ней до сих пор и остались.

Уроки макияжа глаз в картинках.

Оригинальное блюдо из картофельного пюре

1 яйцо+2 желтка 

2 ст.л сливочного масла

200 г грибов
1,2 кг картофеля 

1 большая морковь
1    головка репчатого лука

4 листа зеленого салата
2    ч. л  муки

растительное масло

перец черный молотый, соль

Для приготовления  закуски можно использовать самую разную начинку:рыбную,мясную,овощную,в любом случае она должна быть предварительно приготовлена

Очень простой рецепт в приготовлении. Эти хлебцы получили  название "веера". Действительно  получается красивая и вкусная  выпечка в форме веера. Познакомьтесь  с рецептом и желающие присоединяйтесь печь хлебцы. Они получаются хрустящими и рассыпчатыми. Можно подавать к любой обильной пище.

мука - 680 г высшего сорта (ушло грамм на 150 меньше)
молоко - 250 мл теплого (30 градусов)
дрожжи - 15 г свежих (заменила на 6 г сухих)
сок лимона - 1 ложка
сливочное масло - 90 г
соль - 5 г
пищевая сода - щепотка

Приготовление по материалам сайта: cooklib.ru/bake/broad/cookie/1656.htm

  В миску влейте молоко, смешанное с соком лимона. Добавьте и оставьте на 30 минут.
  Растопите 60 г сливочного масла.
  Тем временем, в другую миску просейте муку с содой и дрожжами. Струйкой влейте молочную смесь. Перемешайте деревянной ложкой и, когда смесь станет достаточно густой, влейте растопленное масло.
  Энергично вымесите тесто сначала в миске, а затем на столе.
  Равномерно смажьте тесто маслом и оставьте подниматься в миске, накрытой прозрачной пленкой, на 30 минут.
  Когда тесто увеличится в объеме вдвое, обомните его кулаком, оставьте еще на 15 минут.
 
  Выложите тесто на стол, добавьте соль.
  Раскатайте его скалкой до толщины 3 мм.
  Растопите остальное масло и смажьте пласт с обеих сторон.
  Острым ножом разрежьте пласт теста вдоль на 4 полосы шириной по 7 см. Сложите полосы одна на другую и разделите на 8 порций.
  Осторожно прижмите один край и раскройте каждый из хлебцев веером, выкладывая в форму.
  Можно использовать простую форму для кексов на 12 штук, сажать их туда как цветочки, а листики снаружи получатся.
 
  Дайте хлебцам расстояться в течение 30 минут.
  Выпекайте около 15 минут в духовке, разогретой до 220°.

интересные находки от Шрека Лесного

РЕЦЕПТ:

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/3A5A25F31D32DCBE.html

Эти блинчики получаются поплотнее и потолще,чем обычные,но их очень вкусно подавать с грибами,тушеным мясом,рыбой,овощами или жаренными с луком свиными ребрышками.....
4-5 -крупных картофелин
1 - яйцо
1 ст.- кефира
мука - ( примерно 1,5-2 ст -смотреть по тесту)
около 1 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. - растительного масла
Картофель измельчить в блендере или натереть на мелкой терке, добавить кефир,соль,соду, яйцо и хорошенько размешать венчиком.Постепенно всыпать просеянную муку.Тесто должно получиться чуть пожиже,чем для оладьев.В конце влить растительное масло и хорошо перемешать.

На смазанную растительным маслом раскаленную сковородку выкладываем 2-3 ст.л. теста ( зависит от размера сковороды ) и быстро ложкой ( лучше деревянной ) размазываем по сковородке.Тесто у нас не льется,как обычное блинное,поэтому приходится распределять его ложкой по всей поверхности.А потом жарим,как обычно,сдвух сторон.Тесто не прилипает к сковородке и переворачивается очень легко.

Я обычно пеку блинчик с одной стороны на сковородке поменьше ( диаметром 20 см),а затем просто опрокидываю блинчик с этой сковородки на сковородку большего диаметра и там он печется с другой стороны.Ничего не нужно поддевать ножом - все быстро и легко.Я все блины так пеку....У меня сковородки тефлоновые и царапать их ножом совсем не хочется.
Затем подаем с любыми начинками.Сегодня у меня в качестве начинки -Шампиньоны с сыром


Очень вкусно и сытно ! Приятного аппетита !

альбом Alleta