ИНГРЕДИЕНТЫ 

400 г шампиньонов 

4 помидора 

5 зубков чеснока 

2 ст. л. томатной пасты

соль и перец по вкусу 

4 ст. л. растительного масла 

зелень петрушки 

Для этого блюда ты можешь использовать как белые, так и коричневые магазинные шампиньоны, лучше всего подойдут грибы средних размеров или мелкие. Соус в процессе приготовления можно разбавить бульоном. 

 

Как приготовить шампиньоны в томате 

Шампиньоны вымой и нарежь четвертинками, томаты залей кипятком, затем обдай холодной водой и очисти, нарежь мелкими кусочками. Нарежь чеснок пластинами и обжарь на масле до аромата в сотейнике, затем порциями добавляй грибы и постоянно помешивай. Когда жидкость начнет выпариваться, добавь помидоры, томатную пасту и соль и перец по вкусу. туши до образования однородного соуса. Готовое блюдо дополни измельченной петрушкой.