Очень вкусное новогоднее печенье с орешками, миндалем, изюмом и цуатами можно испекти к праздничному новогоднему столу. Тесто для печенья готовится песочное.

Для приготовления нам понадобится:
 500 грамм муки, 250 грамм мягкого маргарина или сливочного масла, 6 столовых ложек апельсинового ликера или сока, бренди, 150 грамм сахара., по 50 грамм кедровых орешков изюма, очищенного миндаля, цукатов

Приготовление:
Миндаль и  цукаты мелко порубите ножом. Достаём из холодильника сливочное масло или маргарин и оставляем на некоторое время пока не станет мягким, пластичным.

Взбиваем 2 -3 минуты миксером мягкое масло, сахар и ликер или апельсиновый сок  Потом добавляем просеянную муку, вымешиваем однородное тесто. Добавим орехи,изюм и цукаты и хорошо перемешиваем тесто, чтобы добавки равномерно распределились.

Сделаем из теста небольшие шарики (размером не больше грецкого ореха) и выкладываем на застеленный пергаментом противень.  Ставим в разогретую до 160 градусов духовку и минут 20 минут выпекаем до слегка золотистого цвета. Печенье должно оставаться мягким. На решетке остудим наше печенье. Готово. Теперь можем положить печенье в коробочки.

Рождественское печенье"козули" так красиво выглядит,что просто невозможно его взять и съесть.

Только любоваться,приносить в подарок родным и близким

Посмотрите,какую красоту можно сделать своими руками к Рождеству

И это совсем несложно.

Рецепт теста,глазури и выкройки для пряников

http://pinme.ru/pin/50acb119be04706b0400000a/

60 гр. размягченного сливочного масла
4 полные ст. ложки сметаны
80 гр. сахара
2 ч. ложки какао
1 ч. ложка растворимого кофе (растворить в 1 ст. ложке горячего молока)
1 и 1/4 стакана муки (стакан=250 мл)

Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить промасленным пергаментом.
Сливочное масло взбить до бела с сахаром, доб

Тесто слоеное (покупное)

Корица

Орехи или смесь орехов

Сахар

Измельчить орехи с сахаром и корицей,пласт теста раскатать,разровнять по нему смесь,немного вдавливая ее в тесто,свернуть рулетом и нарезать на печенье примерно по сантиметру толщиной,выпекать в духовке до зарумянивания,15-25 минут.