0.5 кг. куриной печени
1 луковица
2 яйца
0.5 стакана молока
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки крахмала
1 неполная ч. ложка соли
сода на кончике ножа
перец молотый и специи по вкусу
для начинки
100 граммов сыра
250 граммов майонеза
2-3 зубка чеснока
молотый черный перец,мелко нарубленная зелень по желанию.

Печень и луковицу перекрутить на мясорубку,смешать с остальными ингредиентами до однородной консистенции.Разогреть сковороду,смазать растительным маслом,выпечь 6 блинчиков(размазывая по сковороде тесто) на небольшом огне. переворачивать тогда когда верх полностью "схватится",сковороду все время смазывать растительным маслом.
Сыр и чеснок потереть на мелкую терку.смешать с майонезом,перцем и зеленью.готовые блинчики сложить друг на друга и подровнять ножом,чтобы были ровные края,затем промазать майонезно-сырной начинкой,смазать так же верх и немного бока,верх посыпать тертым сыром.Оставить торт часа на 2 при комнатной температуре пропитаться.
_________________

выпекаем блинчики

ПЫШНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

Котлетки из печени — и вкусно и полезно!
 

Обычно все делают оладьи из печени.
Дело в том, что котлеты, такие толстые и пышные, очень трудно сделать из печени.

Мой секрет котлет из печени:
пропорции примерно такие - провернутая говяжья печень - 60 процентов, 20 процентов - свинина средней жирности - это обязательно (конечно тоже тщательно провернутая в мясорубке), ну и самый секретный ингридиент - манка, простейшая манная крупа, в молоке, чуть чуть белого хлеба в молоке - и все .

Сало!!!
	Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью. Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит. Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным.

Сало солeное впрок (заготовка)  

Очень хороший способ соления сала под металлические крышки. Раньше мы выращивали поросят, мясо закладывали в морозилку, а сало я обрезала и солила, но как не храни солeное сало, хоть и в морозилке, всe равно сразу из рассола лучше, сочнее. Кто заинтересовался, заходите!

Сало в рассоле  

Мой муж очень любит сало. А я нашла оптимальный для себя способ его засолки. Заходите смотрите.

Сало горячего засола

Такого варианта на сайте не нашла, если просмотрела - извиняйте, будет два. Увидела рецепт на кулинарном форуме Кулина, попробовала, и теперь солю только так.

Сало копченое (с жидким дымом)

Мой муж не ест соленое сало... Говорит, что оно сырое :-) Приходится из-за него специально готовить копченое. Естественное, что коптить в городской квартире не будешь, поэтому обходимся жидким дымом. Кто-то не пользуется им принципиально, что же, значит, этот рецепт не для них. Сало получается вкусное, мягкое. Если вы любите съесть кусочек нежнейшего сальца с черной горбушечкой - милости просим! Тем более, что обойдется оно вам недорого, ведь свежее сало на рынках стоит небольших денег!

Сало "Тарас Бульба"  

Сало на хлебушек! Поискала по сайту, вроде не нашла. Нечто подобное пробовала этим летом в ресторанчике «Тарас Бульба» на Ленинском проспекте. Я первый раз в жизни ела такое сало! Я до сих пор не могу понять, что там было накручено: красный острый перец, чеснок или черемша! Но вкус и цвет просто потрясающий! На следующий день купила на рынке домашнего сала и периодически пытаюсь повторить оригинальный рецепт. Каждый раз получается по-разному, но так же вкусно!

Сало "От Галины"  

Это изумительное сало я попробовала, когда гостила у своей хорошей знакомой Галины Владимировны

Сало соленое в собственном соку  

Муж очень любит сало, вот я нашла очень простой и быстрый способ засолки сала. Поверьте, очень вкусно! Рецепт, проверенный годами!!!

В прошлом году вязала своей доче такую шапочку, описание нашла на Осинке у honey25, за что ей благодарна, очень красивая шапочка


а вот и описание

Для вязания жакета Вам потребуется:

Размер 56/62(68/74)80/86.

УЗОРЫ ВЯЗАНИЯ.

Платочная вязка, спицы № 5: лицевые и изнаночные ряды - лицевые петли.

Лицевая гладь, спицы № 6: лицевые ряды - лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли.

Одинарные или двойные убавления: с правого края кромочная, 1 лицевая, 2 или 3 петли провязать вместе лицевой, с левого края 1 простая или двойная протяжка (= 1 петлю снять как лицевую, 1 лицевая или 2 петли провязать вместе лицевой и протянуть полученную петлю через снятую), 1 лицевая, кромочная.

Отверстие для пуговицы: 1 петлю закрыть и в следующем изнаночном ряду, снова набрать ее.

Плотность вязания, лицевая гладь: 15 петель и 21 ряд = 10 x10 см.

Правая часть спинки.
Бежевой нитью набрать 23(26)29 петель и связать для планки 1,5 см платочной вязкой.
Далее вязать между кромочными лицевой гладью.
Через 11,5 (15,5) 17,5 см от планки закрыть с правого края для скоса реглана 1 раз по 2 петли и затем выполнить в каждом 2-м ряду 2 (1) 0 раз двойное и 11 (14) 17 раз одинарное убавление, как описано выше.
Через 24,5 (30,5) 34,5 см от планки закрыть оставшиеся петли.

Продолжение»
 

Просто волшебные панамки для девочек связала legendasun с Осинок.

Для вязания Вам потребется пряжа – YarnArt Begonia 169м/50г (расход на саму шляпку – 1 моток);
крючки – №2,1 и №2,5.
legendasun подготовила отличный мастер класс по вязанию этой панамки. Все очень подробно, понятно и даже рассказано и показано как вязать цветочки и листики для офорления.

Мастер-класс ЗДЕСЬ

описание>>>>>

Кредиты без подводных камней на kredit-msk.ru. Все о кредитовании в России: ипотечные кредиты, автоердиты, потребительские кредиты, кредиты на образование, туры в кредит и не только. Полезные новости и статьи о кредитовании.

описание>>>>>

Радиоуправляемый вертолет syma s107 3d отличный подарок ребенку. Совсем как настоящий, только маленький, которым сможет управлять ребенок (возможно, в будущем пилот). На сайте radiogear.ru полная характеристика, фото и видео!

описание>>>>>

Вязание деткам. Модный розовый жакетик для маленькой модницы. 

описание>>>>>

Я назначу тебе
Свиданье
Там же... помнишь —
Как в первый раз
На скамейке,
У старого зданья
Там где всё
Началось у нас...

Поздравления с днем Святого Валентина - очень много: для любимого, подруге, другу, сестре, брату, в стихах и прозе! Не забудьте сделать приятное тем кого любите!

Вязание детям.

Красивый красный жакетик для маленькой красавицы с рукавами 3/4. 

Вязание детям.

 "Серьезный" джемпер для маленького мальчика связанный крючком.

описание>>>>>

Все детки любят сказки и разные волшебные и интересные истории с говорящими животными и предметами, летающими кораблями, волшебными палочками и сказочными существами. И это хорошо, ведь сказка развивает фантазию, особенно та, которую читают, а не смотрят по телевизору. Посетите сказочный сайт Гобболино, здесь отобранны лучшие сказки любимым детям для разных возрастов, от самых маленьких до 14 и старше лет.

Вязание детям.

Кофта в полосочку с капюшоном и рукавом - реглан.