Хороши с чашечкой кофе и к чаю неплохо. так же к творожной запеканке,  мороженному, а к сыру -вообще бесподобно.

Взять мелкие плотные груши...желательно цветные. Вот такие:

на 1 кг груш -  0,7 кг сахара и 07 л воды.
Из воды и сахара сварить сироп.
Горячим сиропом залить мытые груши.
Поставить на тихий огонь дать закипеть, тихо , не бурля 5 минут, и снять с огня.
Полностью охладить. Опять закипеть- снять.
И так неделю.Утром и вечером. Цель: напитать груши сиропом вместо собственных соков.
Как только состояние фрукта начнет нравится,  перед последними 3 кипячением положить пару палочек корицы , 3 бутона гвоздики , 1 звездочку бадьяна (разламать на лепестки).

Все в последний раз довести до кипения, разложить по сухим банкам, закрыть пластмассовой крышкой. Хранить в домашних условиях.

Приятного аппетита!.