-Рубрики

 -Музыкальный плеер



плеер собран приложением V.exeR

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elmak

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.03.2012
Записей: 11238
Комментариев: 1043
Написано: 13882


ванильные булочки с клубничным джемом

Суббота, 27 Октября 2012 г. 20:20 + в цитатник

 

4845262_1 (427x640, 73Kb)

ароматные,пушистые дрожжевые булочки с клубничным вареньем и глазурью

форма размером 30 на 20
1 чашка молока(240 мл)
110 г сливочного масла
1/3 стакана сахара
2 больших яйца
1 ч.л эстракт ванили
20 г свежих дрожжей
3.5- 4 чашки муки
1/4 ч.л соли

начинка:
клубничное варенье

сахарная глазурь:
1 стакан сахарная пудра
2-3 ст.л горячей воды

Приготовление теста:
Сливочное масло растопить соединить с молоком,сахаром,ванилью,яйцами.
Хорошо размешать до однородной массы.
В чашку миксера просеять муку ,добавить дрожжи,соль и перемешать.
Добавить жидкость и вымешивать в течении 10 минут до гладкого,эластичного и мягкого теста.
Скатать в шар положить в чашку миксера накрыть плёнкой и оставить на 1 час в тёплом месте
Тесто должно увеличиться в двое

4845262_5 (311x400, 31Kb)

Формовка :
тесто обмять,отделить кусочек примерно 150 г.
Дно формы застелить бумагой для выпечки.
Из небольшого куска теста раскатать прямоугольник размером дна формы,
выложить в форму на бумагу для выпечки

4845262_6 (298x400, 18Kb)

Из большого куска теста раскатать прямоугольник размером 30 на 40,
смазать вареньем,не доходя до края 2см

4845262_7 (267x400, 33Kb)

скатать в рулет ,хорошо защипнуть

4845262_8 (267x400, 15Kb)

нарезать кусочками шириной 3-4 см и выложить их на дно формы покрытое тестом

4845262_9 (267x400, 27Kb)

накрыть полотенцем и оставить на 30 минут чтобы булочки поднялись.
Духовку нагреть до 200 градусов выпекать в течении 20-25 минут до золотистого цвета.

Приготовление глазури:
высыпать в миску просеянную пудру и добавить горячую воду ,размешать.
Масса должна получиться как жидкая сметана.

Горячие булочки полить глазурью.

4845262_10 (427x640, 81Kb)

источник  http://mojewypieki.blox.pl/html

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку