Я предлагаю сделать из кокоса потрясающе вкусный десерт – кокосовое мороженое.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кокосовое молоко – 150 грамм
Сахар – 1 стакан
Мякоть кокоса – 60 грамм
Лимон – 1 штука

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В кастрюлю наливает 250 грамм воды и даем закипеть. Добавляем стакан сахара и варим сироп.

2. Мякоть кокоса измельчить на блендере и вместе с кокосовым молоком добавить в сироп. Варим, постоянно помешивая, минут 5.

3. Полученную массу охладить и добавить сок 1 лимона.

4. Массу разлить по формочкам и поставить в морозильную камеру на 6 часов.

Кокосовое мороженое готово. Приятного аппетита!