Как полезные овощи сделать еще и вкусными?

Многим родителям, наверняка, знакома ситуация, когда их малыш наотрез отказывается есть блюда из овощей. Что делать? Ведь это так полезно и необходимо для здоровья!

Не стоит отчаиваться! Попробуйте приготовить следующие блюда и ваш кроха просто не сможет перед ними устоять.

Омлет со шпинатом.

Продукты:

160 г замороженного шпината 4 луковицы 4 помидора 5 яиц 80 мл молока 2 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука соль, зелень – по вкусу.

Как приготовить:

Разморозьте шпинат. Измельчите лук, помидоры нарежьте кубиками.

Яйца взбейте с молоком и солью.

Лук припустите в 1 ст.л. масла, добавьте шпинат, затем немного потушите. Смешайте с помидорами и посолите.

В сковородке разогрейте 1 ст.л. масла, выложите часть яичной массы, сверху выложите овощную смесь, посыпьте зеленым луком и слегка зажарьте. Вылейте оставшуюся яичную массу и доведите омлет до готовности.

Украсьте омлет зеленью.

Полосатая запеканка.

Продукты:

1 кг картофеля 1 кг тыквы 1 луковица 1 стакан сметаны 50 мл молока 300 г шпината 200 г сыра 1 ч.л. растительного масла соль – по вкусу.

Как приготовить:

Отварите тыкву и картофель, протрите их через сито, посолите. В картофель добавьте молоко.

Шпинат обдайте кипятком, измельчите в блендере.

Натрите сыр, смешайте его со шпинатом и мелко нарезанным луком.

В форму, смазанную маслом, выложите слоями картофель, тыкву, шпинат, между ними положите слои сметаны. Запекайте в нагретой духовке.

Тыквенный крем-суп (с 8 месяцев) Продукты:

300 г тыква 2 ст.л. оливкового масла 1 луковица 200 г 10-процентных сливок Как приготовить:

Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле. Тыкву почистить и порезать крупными кусками.

Затем лук и тыкву сложить в кастрюльку и залить сливками.

Тушить на самом слабом огне, пока тыква не размягчится. Взбить блендером и посолить.

Тушеные овощи, или молочно-овощной супчик. (Очень вкусно.)

Можно делать для всей семьи, для мужчин можно подавать как гарнир, а для тех, кто фигуру «блюдет», как самостоятельное блюдо, для малышей как суп, как самостоятельное блюдо или тоже как гарнир.

Продукты:

капуста белокочанная морковь картошка лук, зеленый горошек (конс.)

по желанию добавлять любые овощи.

Как приготовить:

В кастрюльку налить растительного масла и сразу порезать мелко капусту и морковку, залить наполовину водой и потушить под крышкой до полуготовности. Затем добавить картошку и лук, долить воды и потушить почти до готовности. За 5-10 минут до готовности добавить зеленый горошек. Можно добавить зелени по вкусу. Получается очень вкусно. Для малышей овощи размять и довести до кипения.

Можно сделать как суп: добавить вместе с горошком теплого молока. Получается очень вкусный молочный супчик с овощами.

Так же как и в первом случае, овощи можно размять, кушать – одно удовольствие.

Готовится быстро.

Мой карапуз уплетает с огромным удовольствием, первый раз попробовали в 1,5 годика.

Рецептов десертов с семечками – великое множество. О домашнем приготовлении халвы и козинаки в «ШколеЖизни» уже рассказывалось, так что повторяться не будем. Выпечка – вообще отдельный разговор. И, тем не менее, остается еще много интересного и вкусного.

Яблочные шарики. Измельчаем в блендере смесь кунжутных, подсолнечных

Читать далее...

Сегодня наносить на свое тело татуировки стало весьма модным. Но многие не рискуют это сделать, так как неохота всю жизнь ходить с одним рисунком. Для таких людей существуют временные тату, которые чаще всего наносятся специальным раствором из хны. Рисунок держится около недели, а затем медленно тает на вашем теле. Откуда же пришла к нам эта традиция росписи тела хной? Оказывается, это достижение не современное, а глубоко традиционное и весьма древнее. Распространено оно было в основном в Индии, странах арабского Востока, Северной Африке, Индонезии. Индийские правители и, конечно же, женщины разукрашивали свое тело всевозможными рисунками. И это было целым искусством. Кстати, в некоторых ситуациях роспись хной было обрядовой и необходимой. Например, каждой невесте перед свадьбой подруги расписывали кисти рук и стопы. Чем богаче, изысканнее, утонченнее узор на руках и ногах, тем красивей считается невеста и тем богаче будет жизнь с ней, и не только в материальном плане. Кстати, именно кисти рук и ноги в основном и разукрашивались различными орнаментами, цветами, символами. Возможно, из-за того, что тела у индусов чаще всего закрыты одеждой. Но тем не менее, по мнению довольно большого количества людей, это кажется даже привлекательнее тату на животе и других распространенных сегодня мест. Впрочем, где нанести узор – решать каждому отдельно, на вкус и цвет товарища нет. А вот как это сделать? Вариантов несколько. Самый простой – сходить в тату-салон. Но если же вам хочется сделать это самостоятельно, то варианты могут быть такие. Первый: сегодня в различных косметических магазинах (или магазинах, где продаются разные благовония и т. п.) можно встретить наборы для росписи хной. В него входит уже просеянная хна, специальный конус, масло для закрепления и даже трафареты. Весьма удобно. Но если вы не нашла такого, не отчаивайтесь. Все это можно сделать самому. Итак Приготовление хны Для начала в очень крепкий чай влейте сок половины лимона. Хорошенько перемешайте. Затем аккуратно вливайте понемногу этот чай в хну, быстро размешивая, чтобы получилась смесь без комочков, достаточно густая и вязкая. Теперь оставьте хну на 4 часа для того, чтобы она настоялась. И только тогда приступайте к следующему этапу. Конус Возьмите ненужный плотный целлофановый пакет. Без дырочек! Вырежьте прямоугольник со сторонами 10х15 см. Теперь скрутите из него конус. При этом старайтесь острый угол закрыть (так, чтобы потом смесь не смогла пройти через верхушку конуса). Теперь аккуратно закрепите конус скотчем. Не только сверху, но и изнутри тоже. Переложите хну в получившийся пакетик, не пачкая края. Так же аккуратно заверните края конуса, а затем заклейте скотчем. Это надо, чтобы потом не испачкаться. Все готово. Приступим к следующей части. Также необходимо Хорошенько перемешайте 3-4 ч. л. сахара с парой чайных ложек лимонного сока. Возьмите кусочек ваты, иглу с тупым концом и мягкую тряпочку, лучше трикотажную. Она поможет Вам быстро стереть то, что не получилось. Только это надо делать сразу, иначе останутся следы от хны. А игла пригодится, если надо снять лишь малую часть рисунка, или кое-где его подправить. Теперь Вы во всеоружии. Да, и не забудьте выбрать рисунок. Как наносить узор Смажьте капелькой масла то место, где будете рисовать. Теперь ножницами отрежьте самый кончик конуса и приступайте. Чтобы хна не отвалилась, а закрепилась на коже, вырисовывая узоры, не забывайте по мере высыхания рисунка смачивать вату в смеси сока лимона с сахаром. Отожмите ее так, чтобы она не была сухая, но с нее не капало. Затем прикладывайте к уже почти подсохнувшему рисунку. Сделав первый раз, Вы сами приспособитесь к этому процессу. Продолжайте до тех пор, пока не закончите рисунок. Постоянно смачивайте нарисованное. Окончание Для того чтобы кожа прокрасилась, необходимо 4-6 часов. Проще всего наносить рисунок перед сном, а утром необходимо снять остатки хны. Да, после этого можно смазать маслом. Кстати, желательно первые несколько часов не особо мочить рисунок. Чтобы он окончательно закрепился. Вот и все. Любуйтесь! Да, напоследок несколько нюансов. Прежде чем расписывать свое тело, поймите, нет ли у вас аллергии на хну. Хна должна быть зеленая, свежая, очень мелкая, как мука. Если же у вас только крупная, для волос – просеивайте. Наносить рисунки лучше на ладони, ноги, плечи. Не рекомендуется наносить на лицо, уши, грудь. Кстати, на ладонях рисунки получаются самые яркие. Рисунки держатся от недели. Все зависит от того, где он, как часто вы моете эту часть тела. Рисунки могут проявляться спустя время. То есть на второй день могут стать заметно ярче или темнее. Старайтесь делать смесь хны не очень густой, иначе она будет плохо прокрашивать тело, и не очень жидкой, иначе хна будет растекаться и вместо изящного рисунка получится просто грязное пятно. Что рисовать, спросите вы? Что вам хочется. А если вам охота ощутить себя индийской красавицей, посмотрите рисунки в Интернете – их полно.

Жили все равно впроголодь. Лица бывших довольных жизнью людей порядком исхудали, щеки ввалились, они уже несколько раз сверлили новые дырочки на ремешках. Все ждали сезона ягод, овощей и фруктов как манны небесной.

Клубника вновь позволила слугам народа воспрять духом – первая клубника стоила на рынке дорого. К тому же, у переселенных балабуринских крестьян она уже была высажена на огороде. Поэтому многие смогли на время перейти на самостоятельное хозяйствование.

Так и жили до помидоров с огурцами. Тут клубничный (читай – халявный) запал кончился и опять наступило время тех, кто хорошо работал. Ведь для посадки этих нежных овощей нужно было славно потрудиться.

Зельский пошёл работать к Карпову. Его всходы изрядно побило морозным утренником. Баллонов, как самый активный и крикливый, заделался удачливым купцом-продавцом. От него трудно было отделаться, к тому же помогало то, что водители говорили: «До чего ж похож на этого, из Думы!» Лицо скандалиста Баллонова мелькало по ТВ чаще всех остальных.

Так и жили – время постепенно показывало, кто чего стоит в реальной, настоящей жизни. Все болтуны постепенно скучковались на чужих огородах, а трудяги и удачливые продавцы потихоньку накапливали запасы на зиму.

На импровизированный базар шло всё – яблоки, кабачки, крыжовник, вишни. А вырученные таким образом деньги шли на пропитание депутатов и чиновников, привыкших к гораздо более роскошной жизни.

...Подошло время картошки, моркови и лука. И тут произошло ещё большее классовое расслоение. Эти дары земли не поленились посадить лишь самые трудоспособные. И опять больше всего картофеля уродилось у министра Карпова.

Картошку уже не продавали. Её складывали в погреба. Продали лишь некоторое количество моркови и лука, поскольку съесть урожай целого огорода одному человеку было затруднительно.

Президент всё-таки не был жестоким человеком – он не стал привозить в Балабурино жен и детей участников проекта. Прокормить их было бы сложно. Тем более с непривычки. Поэтому избранники в некотором роде кайфовали, наслаждаясь непривычной свободой.

Правда, к концу лета многие стали всерьёз скучать по семьям. А позвонить можно было только с почты, за деньги (которые были не у всех), поскольку сотовые телефоны в Балабурино-1 не ловили сеть – вышка была лишь возле Балабурино-2.

И вот наступила осень. Уже собрали последние кочаны капусты с опустевших огородов (капусты в этом году уродилось много) и решили устроить праздник урожая. Закупили в сельпо побольше водки и портвейна «Три кочерги» (слуги народа уже давно не брезговали народным пойлом), накрыли какой-никакой праздничный стол в саду у Зельского и вытащили найденную в одном из домов старинную радиолу, ловившую радио «Маяк» и «Россия». Славная получилась вечеринка – в конце два депутата даже набили друг другу морду (наутро извинялись). Но за столом уже слегка проскакивало нехорошее – всё-таки, не все сидящие были равны и независимы, как прежде.

Все со страхом прикидывали наличие запасов в погребах и свои денежные ресурсы. Насундучить денег никому не удалось – уж больно хороший аппетит открывался на природе. Да и первый год хозяйствования всё-таки...

Все ждали зимы, подозревая, что она будет голодной и холодной. Но на случай холода были дрова, которыми все запаслись в избытке (их притащил бульдозер из-за речки). А вот на случай голода ничего не было предусмотрено. Правда, оставался ещё один вариант – выйти из проекта. Но жалко было потраченных усилий.

Те, кому жалко не было, выбывали – за лето группа недосчиталась пятнадцати человек, осенью ушло ещё восемь. Эти люди поняли, что не проживут зимой.

Тем, кто хозяйствовал сам (был «кулаком») было легче – у них были довольно приличные запасы. А вот батракам, работавшим не на запас, а на повседневный кусок хлеба, приходилось туго. Ведь хорошо работать на два поля трудно. Почти невозможно.

Ближе к октябрю у некоторых начались голодные обмороки. Трое вышли из проекта. Но это было ещё не все, что заготовила затейница-судьба для «новых селян». В ноябре, когда уже холодная, колючая позёмка мела по земле, когда по ночам свистело в трубах, а в степях выли голодные волки, президент выкинул очередной номер. В село пришла продразверстка.

Да-да, натуральная продразверстка – крепкие парни с автоматами и в кожанках, перетянутые портупеями с наганами. Они обшарили вдоль и поперек все дома и погреба, а некоторые места даже проверили специальными щупами – на предмет обнаружения тайников.

Когда некоторые избранники начали возмущаться, парни поступили с ними просто – надавали прикладами в грудь. Не сильно, а так – для науки.

Треть урожая с каждого двора забрали неведомо куда. Горько было на селе после ухода продразверстки. Казалось, ещё сильнее начала мести поземка, еще сильнее начал свистеть ветер в трубах, а голод, казалось, уже постучал в двери...

Баллонов кое-что соображал в истории Отечества. Поэтому он смикитил – пришли один раз, придут и в другой. И он начал собирать небольшой летучий отряд.

Отряд вооружили старыми обрезами и винтарями времён первой Отечественной, найденными в подполах и чердаках. Когда продразверстка пришла во второй раз, ей оказали сопротивление – шмаляли в воздух для острастки.

Около получаса шла самая настоящая война – двое из летучего отряда были ранены, а один из «проразверточников» получил самую настоящую контузию от разорвавшейся рядом с ним светошумовой гранаты.

Баллонов с примкнувшими к нему товарищами ушёл в леса, захватив с собой некоторые пищевые припасы. И вовремя – нагрянувший войсковой полк перепахал деревню начисто. Обыск устроили капитальный, ничего не нашли и со злости попинали нескольких неповинных земледельцев и подожгли три заколоченных дома. Долго ещё стоял дым над деревней после ухода солдат...

Баллонов вернулся, когда в селе уже полным ходом шла коллективизация – под руководством все тех же крепких кожаных парней картошка и другие припасы ссыпались в общественный погреб. Планировалось построить крытый общий загон для коз.

Баллонов хотел бы быть гордым, да на голодный желудок это плохо получалось. Поэтому он включился в работу.

Потом начались раскулачивания. Тех, у кого были денежные запасы, вино, продукты в холодильнике нещадно выгоняли на мороз. Отныне они должны были жить в дальнем бараке, служившем прежним жителям клубом.

Там было холодно и неуютно – протопить такое здоровое помещение было трудно. Многие заболели.

Президент не был жесток – к заболевшим прислали докторов и переселили их в покосившиеся, но зато теплые окраинные дома.

Весной участникам проекта объявили, что их пребывание затягивается до середины лета. И тут пришла рыночная экономика.

Одна из древнегреческих легенд рассказывает, что однажды бог Дионисий крепко обидел Фракийского царя, и тот заплакал крупными слезами, которые, упав на землю, вдруг стали превращаться в кочаны. Все окружающие в глубоком изумлении закричали: «Капут!» (голова). Отсюда и пошло название этого знаменитого овоща.
О пользе белокочанной капусты можно написать не одну страницу. В Древнем Риме она служила не только пищей, но и лекарством. И в настоящее время ей посвящены многие исследования. В 1948 году в ней был обнаружен витамин V, который буквально излечивает язвенные процессы в желудке.
Заготовка капусты впрок превращалась в старину в настоящий праздник. Назывался он в разных местах по-разному: капустняк, капустник, капустки и капустница. В этот день молодежь обходила дворы, помогая хозяйкам рубить и квасить капусту. Хозяйки угощали своих помощников пирогами с капустой, а заканчивалась работа песнями и плясками.
Капусту квасят осенью, примерно со второй половины сентября до середины ноября, в период массового созревания поздних и среднепоздних сортов. Ранние сорта капусты для квашения непригодны, так как кочаны у них рыхлые, сильнее окрашены в зелёный цвет.
В квашеной капусте хорошо проквашиваются, сохраняются и, кстати, дополняют ее вкусовые и лечебные свойства другие овощи и фрукты. Так, морковь обогащает капусту провитамином А (каротином), сладкий перец - витамином С и каротином, яблоки - витамином С и Р (хлорогеновой кислотой). Витаминизируют капусту клюква и брусника, содержащие витамин С, каротин. Различные специи - лавровый лист, анис, тмин, черный перец - содержат фитоцидные и эфирные масла, губительно действующие на микробы и стимулирующие деятельность желудочно-кишечного тракта.
Приведу один из рецептов квашения капусты.
Кочаны капусты очищают, разрезают каждый на 4 части, жесткие ребра и кочерыжки вырезают, затем капусту измельчают. Улучшает вкус капусты морковь (300 граммов на 10 кг капусты), которая моется, очищается, измельчается на крупной тёрке. Соль берётся из расчёта 200-250 г на 10 кг капусты. Кроме моркови, можно добавить ещё яблоки, бруснику, клюкву, тмин, лавровый лист. Эти добавки используют по вкусу.
Перед закладкой в бочку капусту небольшими порциями перетирают руками на столе, посыпая её солью и давая необходимые добавки, пока она не пустит сок. После этого её закладывают в бочку и каждый слой толщиной 20-40 сантиметров плотно трамбуют. Дно бочки предварительно выстилается капустными листьями. Закончив закладку капусты, её накрывают сверху зелёными капустными листьями, затем салфеткой и деревянным кружком с грузом.
Когда начнётся брожение, нужно протыкать капусту каждые 2 дня в нескольких местах заострёнными палками до дна, чтобы выходили газы с неприятным запахом. После осадки капусты на 20-30 сантиметров нужно убрать верхний слой листьев, салфетку вымыть в воде, затем в насыщенном солевом растворе и накрыть ею капусту.
Квашеная капуста считается готовой к употреблению, когда закончится молочно-кислое брожение. К концу брожения она приобретает светлый, янтарно-жёлтый цвет. У неё приятный запах и кисловатый вкус. В готовой квашеной капусте должно быть достаточно рассола, который имеет мутновато-жёлтый цвет и приятный кисло-солёный вкус. В зависимости от температуры готовность капусты наступает через 15-20 дней. Хранить квашеную капусту рекомендуется на холоде.
Слишком кислую квашеную капусту можно перед употреблением промыть холодной водой. Не рекомендуется промывать капусту горячей водой, так как при этом вместе с кислотой вымывается много питательных веществ.

Пауков – огромное множество. А там, где их особенно много, где они огромные, даже мясистые, если можно так выразиться, пауков спокойно едят. Даже самых опасных, самых ядовитых.
Конечно, по большей части это относится к Юго-Восточной Азии, как и в случае с морепродуктами, о чем было написано в первой части.
Можно представить себе некое меню:
Холодные и горячие закуски
Тарантул
Много житейских историй, сказок, песен сложено про этого монстра. И даже танцев – многим известный итальянский (в основном на Сицилии) танец тарантелла напрямую связан с тарантулом. Единственное средство лечения смертоносного укуса древние жители Южной Италии видели только в своеобразном экзорцизме: очень быстрая ритмическая музыка и такие же движения. Впервые запись об этом ритуале излечения датируется 1100 годом! Но самое интересное, что этой традиции верны и сейчас – так же играют и танцуют. По-настоящему, всерьез. Все европейские музыканты любят использовать музыку «под тарантеллу», более того, она применяется при лечении депрессивных состояний и истерии.
Типичный ритм тарантеллы (Фото: Hyacinth , en.wikipedia.org)
Тарантелла заслуживает отдельного большого разговора, а пока вернемся к закускам.
В Таиланде тарантулов с удовольствием едят. Готовят просто: отрывают конечности и жарят в масле с солью и чесноком. Подают с лапшой.
В Камбодже то же самое – это может быть просто легким уличным перекусом. По вкусу – нечто среднее между цыпленком и рыбой, такое странное белое мясо. Сразу скажу – сама не притронулась, а другие люди поделились впечатлениями. Иногда готовят небрежно, и тогда во рту ощущение шерстинок.
Южнорусский тарантул (Фото: Danyel Maus, ru.wikipedia.org)
Любопытно, что один опытный охотник за ядовитейшими пауками может за день набрать их до двух сотен.
А индейцы Венесуэлы умудряются ловить и готовить самого огромного из пауков: птицееда-голиафа. (Английская научная традиция относит его к виду тарантулов, российская считает особым видом). Поймал и зажарил над углями – чего проще. И в Японии едят тарантулов. Более того, блюда под названием tarantula tempura едят и в США, и в других странах. Повара отрывают брюшко (оно сзади), обжигают волоски и жарят в масле три минуты. Можно подавать.
Паук-птицеед (Фото: Jurgen E Haug, en.wikipedia.org)
Все же, думается, охотников до такой еды немного: природное отвращение не позволит съесть это высокопротеиновое блюдо.
Горячие блюда
Скорпионы и прочие
В Лаосе и Новой Гвинее потчуют себя пауками-золотопрядами. Кто-то жарит, кто-то готовит на углях, а многие едят и сырыми. Паук тоже ядовит, хотя его яд и не так токсичен, как у тарантулов. Тем не менее – знают, как есть. Говорят, вкус близок к вкусу сырой картошки с салатом-латуком. Представить сложновато.
Паук-золотопряд (Фото: Esskay, de.wikipedia.org)
В Пекине можно перекусить у уличных торговцев кебабами из многоножек и скорпионов (и морских коньков в том числе, хотя это уже снова о морепродуктах). Вся эта прелесть нанизывается, как бисер, на деревянные шашлычные палочки и жарится. Снаружи хрустит, внутри сладковато-липкое. В Китае скорпионов могут есть и сырыми. А могут приготовить простенький супчик: около 40 хорошо вымытых скорпионов прожаривается вместе с кусочками свинины, имбирем, чесноком, перцем, затем добавляется вода и морковь. Все это варится минут 40.
В ресторанах Сингапура скорпионов жарят. Их подают на кусочке ржаного хлеба с отварной спаржей. Скорпион съедается целиком – с хвостом и челюстями. Жало, конечно, всегда удаляется в первую очередь.
Настойки на скорпионах и тарантулах (Фото: Г. Константинова, личный архив)
«Что будете пить?»А «винная карта» у нас в меню тоже присутствует.
Десерты
Из скорпионов делаются и сладости. Их продают во многих странах, но далеко не все сластены готовы попробовать скорпиона в шоколаде или скорпионовый леденец.
В Интернете много видео с поеданием жутких созданий, его легко найти. Вот такие паучьи деликатесы, вполне естественные для Азии. В нашей культуре паук – герой «не нашего романа», и вопрос, стОит ли приобщаться к другой культуре питания, даже не стоИт. Несмотря на безусловную белковую ценность продукта, реакция на эту увиденную воочию в тарелке ценность может оказаться непредсказуемой.

Был ли загадочный капитан Немо всего лишь литературным героем, придуманным Жюлем Верном?
В романе «Двадцать тысяч лье под водой» говорится, что капитан Немо – индийский принц Даккар, возглавлявший восстание индийских сипаев против Британии. Восстание окончилось поражением сипаев, а жену и двоих детей Даккара взяли в заложники и убили в плену. С тех пор он покинул общество и посвятил себя мести.
Благодаря блестящему разностороннему образованию и многочисленным талантам, он смог построить первый в мире действующий подводный корабль вместе с горсткой своих сторонников на отдаленном островке Тихого Океана, откуда и начал свое плавание. Он отказался от имени и стал называться капитаном Никто (Nemo – лат.). Более того, он принципиально отказался от всего земного и для всех своих нужд употреблял только дары океана.
В романе капитан Немо – достаточно жесткий, а иногда даже жестокий человек: он потопил английский фрегат, отказался отпустить на свободу попавшего к нему профессора Аронакса и его спутников. Но в то же время он спас бедного ныряльщика за жемчугом, интересуется наукой о подводном мире, и достиг в его освоении немалых успехов. Он великолепно разбирается в искусстве, на борту «Наутилуса» собрана прекрасная библиотека, коллекция шедевров искусства, ноты с партитурами великих музыкантов.
Есть в описании жизни капитана Немо на «Наутилусе» еще одна интересная сторона. Несмотря на жизнь в условиях подводной лодки, капитан Немо находится в прекрасной форме, не страдает ни отсутствием аппетита, ни лишним весом, ни авитаминозом. Он ест пищу, приправляя ее «соусом из морских водорослей, так называемых порфир и лауренсий». Пьет воду, обязательно добавляя в нее «несколько капель перебродившего настоя, приготовленного... из водоросли, известной под названием лапчатой родимении». Полезную добавку к чаю ему дает водоросль спирулина. То есть капитан Немо фактически открыл то, что теперь называют БАД. (По причине засилия разных мошенников и агрессивного маркетинга это явление уже в зубах навязло, и БАДами называют уже что попало, лишь бы денежку срубить, но ведь среди них есть и средства, содержащие действительно полезные вещества).
А спирулину эту многие ученые считают пришельцем из космоса. Есть мнение, что 3,5 миллиарда лет назад именно она принесла на мертвую планету неукротимую биологическую энергию. Американские астронавты получали из спирулины пищу, невероятно богатую полноценным сбалансированным белком и прочими важными для жизни веществами. Крупнейшие научные центры вывели штаммы спирулины, которая благотворно влияет на уровень холестерина в крови, уберегает человека от болезней сердца и сосудов. Есть данные, что спирулина эффективно укрепляет иммунитет, снижает риск онкологических заболеваний и диабета. А еще она улучшает обмен веществ, очищает организм от шлаков, токсинов, тяжелых металлов, выводит радионуклиды. Если хотя бы что-то из этого научно подтвердится – уже полезно.
Так что же дальше с нашим загадочным капитаном?
Спустя несколько лет после встречи с профессором Аронаксом капитан Немо остался один, все члены его команды умерли, и он нашел себе пристанище в подземном озере вулканического острова к востоку от Австралии, где некоторое время помогал внезапно оказавшимся на острове путешественникам («Таинственный остров»). Им он раскрыл тайну своей жизни и умер.
А умер ли?
У Жюля Верна в описании конца его жизни есть некое несоответствие. В романе «20 000 лье под водой» действие происходит в 1868 году, и капитан Немо – в расцвете сил и здоровья. Но в романе «Таинственный остров» уже в 1869 году Немо предстает древним стариком и умирает. Что-то тут не так. И тут мы плавно переходим к другому герою литературы и кино...
...Жил в те же времена человек, известный как герцог Хуан Норт. Известно, что в 1895 году он посетил Индию, где у него был роман с некой женщиной, от которой у него были дети. Под именем Гарн в звании сержанта артиллерии он участвовал в англо-бурской войне. Под конец войны стал адъютантом лорда Эдварда Бельтама из Скотвел-Хилла и влюбился в его младшую дочь леди Мод Бельтам. Когда ее муж раскрыл их связь и хотел застрелить жену, Гарн убил его ударом молотка. С тех пор он встал на путь преступлений, и это настолько ужаснуло леди Бельтам, что она покончила с собой.
Для своих преступных целей он использовал потрясающие устройства – мощную подводную лодку, автомобили, которые трансформировались в самолет, и даже ракеты. Он так же, как капитан Немо, жил совершенно замкнуто, имея при себе команду таких же молчаливых верных сообщников, и так же, как капитан Немо, появлялся и исчезал в самые неожиданные моменты...
Вы уже догадались, конечно, что это был Фантомас. Имя происходит от слова fantom, то есть нечто несуществующее. Совершенно ясно, что капитан Немо – по-прежнему в прекрасной физической форме (благодаря морской пище и вытяжкам из спирулины) – слегка повредился на почве мести всему человечеству и встал на путь абстрактного зла... Может быть, он объелся подводных мухоморов, а может быть, он и вовсе не был никаким индийским принцем Даккаром, а просто рассказал Пьеру Аронаксу эту романтическую версию, представив себя благородным мстителем?


Источник

Всем хозяевам загородной недвижимости известно, что на период с начавшейся осени и до весны включительно приходится пик дачных краж. В это время в коттеджных поселках и садовых товариществах людей бывает мало и на участок незамеченному злоумышленнику проникнуть проще.
Загородные владения наших граждан бывают разными. Кто-то проводит выходные на скромной дачке с выращенным своими руками фруктовым садом, а кто-то может отдыхать в тени корабельных сосен в шикарном особняке с медной крышей. Вместе с тем, проблема обеспечения безопасности для них обоих является общей.
Многие хозяева решают ее, наняв сторожа или заключив договор с частной охранной фирмой, сотрудники которой обязаны совершать регулярный обход садового товарищества или поселка. Однако этот способ охраны загородной недвижимости признать достаточно надежным нельзя. Примеров, когда сами сторожа воруют или становятся наводчиками, множество. Дешевле и эффективнее будет автоматизировать эту работу, установив охранную систему для дома и дачи.
Охранные системы для загородной недвижимости бывают разных типов, но все они состоят из датчиков, которые обнаруживают открывание дверей, разбивание оконных стекол или движение человека, и центрального пульта, который принимает сигналы датчиков и реагирует на них. В зависимости от того, как он это делает, различают следующие современные охранные системы:
1. Шумовые охранные системы, или системы отпугивания, действуют таким образом. В ответ на несанкционированное проникновение в пределы частной территории нарушитель услышит завывание сирены, лай собаки, громкое голосовое предупреждение с использованием, если пожелаете, всем понятной народной лексики или увидит свет в окнах дома или дачи. Вряд ли он решится продолжить в этом случае осуществление своих замыслов.
Охранные системы отпугивания являются автономными и требуют для своей работы только источник электроэнергии. Кстати, они могут питаться в том числе и от аккумулятора. Это наиболее простое и недорогое оборудование.
2. Другим типом охранных систем являются системы оповещения. Такое оборудование передает сигнал тревоги, полученный от датчиков, конкретным адресатам. В современных системах оповещения этот сигнал представляет собой SMS-сообщение, которое получает владелец дачи, его сосед, дежурный частного охранного предприятия (ЧОПа) или все одновременно.
3. Охранная система отслеживания – наиболее надежное и, естественно, дорогое оборудование. Она круглосуточно осуществляет мониторинг сигналов, поступающих от центрального устройства на пульт ЧОПа. В связи с тем, что загородные участки оборудуются проводными телефонами крайне редко, сигнал тревоги, как и в предыдущем случае, передается по сетям сотовой связи. Получив его, группа немедленного реагирования прибывает к месту происшествия в течение 10-15 минут.
Рынок охранных систем достаточно обширный. Стоимость их сильно колеблется в зависимости от типа и числа элементов. Дешевые охранные системы для загородных домов с минимальным количеством датчиков продаются за 10-15 тыс. рублей.
Системы, оснащенные компьютерной программой GSM Guard, стоят от 15 до 25 тыс. рублей. У них лучше пользовательский интерфейс и больше входов для беспроводных датчиков. С помощью компьютера они могут управлять с любого мобильного телефона различными функциями: например, включать зимой систему отопления перед выездом на дачу.
Охранные системы для загородного дома класса люкс гарантируют их владельцам наибольшую безопасность не только от несанкционированного проникновения, но и от затопления и пожара. Такие модели стоят уже от 30 тыс. рублей. В эту цену входит минимальный набор элементов. За каждый дополнительный платят отдельно. Так, датчик движения обойдется в 3,5 тыс., температурный – в 4,5 тыс. рублей.
Установка и обслуживание охранных систем класса люкс также стоит недешево. Кроме того, существует еще ежемесячная плата за круглосуточный мониторинг. Выезд группы немедленного реагирования в случае тревоги тоже платный, обойдется, как минимум, в 3,5 тыс. рублей.
Недавно в продаже появились миниатюрные охранные устройства. Одна американская фирма выпустила беспроводной светильник Cordless motion-activated light, который распугает всех злоумышленников, приближающихся к вашему загородному дому или даче. Светильник представляет собой 15-сантиметровый фонарь, работающий от 4 батареек.
Установленный в нужном направлении, фонарь мгновенно включится при приближении злоумышленника и будет освещать пространство в течение 30 секунд. Устройство может работать как в режиме световой сигнализации, так и в режиме обычного фонаря освещения.

Не спешите думать, что таких не осталось… К счастью, остались, и не только у коллекционеров. Самая «хрупкая», с точки зрения надежности, часть катушечных магнитофонов – механическая, лентопротяжный механизм, сокращенно ЛПМ. Все остальные части, включая усилители звуковой частоты, выходят из строя намного реже, ибо не имеют механических частей. Это позволяет найти применение «старичкам» и сегодня.
Часто в самостоятельном музыкальном творчестве бывает важным получить эффект реверберации (эхо-эффект), но делать специальную конструкцию затруднительно, часто нет времени и необходимых радиоэлементов. Тогда берется катушечный магнитофон со сквозным каналом, к примеру, Орбита-106С. Затем несложные манипуляции, приводящие к потрясающему (!) эхо-эффекту. Части музыкальной композиции, в том числе отдельные части слов, повторяются то в правом, то в левом канале. Как это сделать?
Соединительный звуковой кабель с разъема стереотелефонов (с обозначением XS6) подключают к универсальному входу (XS3); причем для увеличения времени реверберации в 2 раза на одном из штекеров соединительного кабеля с помощью паяльника меняют местами выводы 3 и 5 (перекидывают местами стереоканалы).
Включением режима «Вход трансляционной линии» на передней панели катушечного стереомагнитофона время реверберации можно уменьшить в 2 раза. И еще в 2 раза – переводом работы ЛПМ на скорость 19,05 см/с; для этого лентопротяжный механизм должен быть исправен.
Если один канал отключить вовсе и перевести магнитофон на скорость 9,53 см/с, создается интересный эффект повтора целых слов. Для этого эксперимента используется электретный микрофон МКЭ-9А, предварительно включенный в разъем микрофонного входа.
Качественная сторона звуковоспроизведения с реверберацией зависит от положения регуляторов магнитофона: так регуляторы тембра определяют частотную полосу повторяемого сигнала, уровень записи – усиление сигнала, громкость – количество фиксируемых повторений. Используя различные сочетания положения регуляторов (на обоих стереоканалах положения регуляторов может быть различным), можно добиться весьма интересного эффекта, когда звук повторяется поочередно – то в правом, то в левом канале.
И еще много-много интересных эффектов можно получить из такого «старичка», на что (воспроизводство эффектов) сегодня потребуются специализированные и подчас дорогостоящие электронные устройства.
К примеру, стереомагнитофон и стереомагнитофон-приставка различаются тем, что у последнего отсутствует мощный усилитель низкой частоты с выводом на акустические системы (стереоколонки). Но предварительный высококачественный усилитель, с выхода которого можно подавать сигнал на эквалайзер или отдельный усилитель, есть у каждой подобной модели.
Первая цифра в обозначении марки катушечного стереомагнитофона обозначает класс; самый высший имеет начальную цифру «0». Буква «С» в конце маркировки обозначает «стерео». Так старые катушечные стереомагнитофоны и сегодня можно применять минимум как мощные усилители, а максимум как устройства с оригинальными звуковыми эффектами. Качество же звука в исправных, но старых отечественных катушечных стереомагнитофонах высшего и первого класса не уступает современным «китайским» домашним кинотеатрам.

Привет мир!