Bir cam kap içine 200 gr zeytinyağı ile bir baş dövülmüş sarımsak karıştırılır. Kapağı kapatılıp buzdolabına konulur. 24 saat sonra süzülür ve günde 30-50 gr sarımsaklı zeytinyağı, aynı miktarda limon suyu ile karıştırılarak içilir. Karaciğeri, mideyi, barsakları temizler. Yemek ve salata üzerine de kullanılabilir. 


перевожу на русский

в стекл соссуд помещаем 200 гр оливк масла и головку измельченного чеснока. помещаем сосуд в холодильник закрыв крышкой. через 24 часа процеживаем. в день пьем по 30-50 гр состава предварительно добавив в него столько же лимонного сока. очищает печень желудок и кишечник. состав можно использовать как соус к салатам