Malzemeler:
-2oogr margarin
-2 adet yumurta
-1çay bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı tozşeker
-1 paket kabartma tozu
-2 paket vanilin
-aldığı kadar un
-1 adet limon kabuğu rendesi
Üzeri için: Marmelat (ben Portakal kullandım)
Hazırlanışı:Bütün malzemeyi karıştırıp iyice yoğurun kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın..
Hazırlanan hamuru düz zemin üzerinde merdane ile 1/2cm kalınlığında açıp şekilli kurabiye kalıbıyla kesip orta kısımlarına kola kapağının ters tarafıyla bastırıp çukurlar yapın...
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizim önceden ısıtılmış 175derecelik fırında pişirip soğumaya bırakın...
Soğuyan bisküvilerin oyuk kısımlarına marmelat koyup servis yapın...