Думала - что же сегодня взять с собой на море? Вспомнила о запеченных макаронах - практично и быстро.

Ингредиенты:
1 пакет макарон
1 пучок петрушки
пол литра молока
2.ст. ложки сливочного масла
4 яйца
200 гр твердого сыра (голландский к примеру)
соль
черный перец.
.......
Макароны отварить. перемешть с мелко нарезанной петрушкой.
Положить в кастрюлю масло, половину натертого на терке сыра, перемешать, сверху добавить остальной сыр.
отдельно взбить яйца, перемешать с молоком,солью , черным перцем. вылить на выложенные в форму макароны. сверху - сыр с маслом, приготовленные ранее. Готовить в духовке при температуре 200 градусов до образования золотистой корочки.
Остудить. порезать порционными кусочками.