В этих котлетах два основных продукта мясной фарш и фасоль. Фасоль я покупаю консервированную. Очень вкусные котлеты! Когда гостила у своей подруги в Варшаве, помогала ей их готовить. Она в свою очередь кормит своего мужа поляка, по рецепту своей польской свекрови, которая в свою очередь работала с времен социализма директором ресторана. А она толк в этом знает точно.

 

Фасоль вообще любимый продукт в Польше. Что они с ней только не готовят.. Но эти котлеты особенные! Получается много, хватит что бы накормить семью на пять человек.На гарнир, разве что овощи подать, а это летом самое то, что нужно. Быстро, вкусно и недорого! 

 

Продукты:

 

250 г мясного фарша 

500 г консервированной фасоли

2 яйца

1 большая луковица

Панировочные сухари

Соль, перец

Растительное масло

 

Приготовление:

 

1 Лук нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 

 

2 Фасоль пропустить через мясорубку. 

 

3 -4 Добавить обжаренный лук, мясной фарш, яйца. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

 

5 Из подготовленного фарша сформировать небольшие котлеты, 

 

6…обвалять их в сухарях и обжарить на растительном масле с обеих сторон.

 

Пошаговые фото рецепта приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

 

Подавать котлеты советую с отварным картофелем или свежими овощами.

 

Готовьте с удовольствием!