-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Arinyshka61

язык гов€жий в сметане. √рузинска€ кухн€

„етверг, 25 —ент€бр€ 2014 г. 13:25 + в цитатник

 



язык гов€жий в сметане

»нгредиенты:
€зык гов€жий - 1 шт.
сметана - 500 г
помидоры - 400 г или томатного соуса - 1 стакан
масло сливочное - 100 г
€йцо - 3-4 шт
лук репчатый - 3-4 головки
уксус €блочный или винный - 2 ст. ложки
мука пшенична€ - 1 ст. ложки
кинза
зелень петрушки
соль
перец молотый


–ецепт:
язык промойте, срежьте остатки горловины. ¬арите до готовности с добавлением соли, перца горошком. ѕереложите €зык в холодную воду и снимите с него кожу. ќчищенный €зык нарежьте ломтиками толщиной 1 см.

Ћук нарежьте, обжарьте на части масла, добавьте €зык, муку и жарьте в течение 5 минут. ѕоложите нарезанные ломтиками помидоры или томат, уксус, прогрейте в течение 5 минут, введите сметану, измельченную зелень, соль, перец. «алейте полученную массу взбитыми €йцами и запеките в духовке. ѕри подаче полейте оставшимс€ растопленным маслом, посыпьте зеленью.

–убрики:  ћо€ кулинарна€ книга/ ухн€ народов мира
ћо€ кулинарна€ книга/блюда из м€са


ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку