-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Arinyshka61

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 61) Кремлевская_диета Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Креативные_идеи ПОИСК_ПРАВДЫ Осознанные_сновидения _СвОиМи_РуКаМи_ Вязаный_вальс Темы_и_схемы Пир_на_весь_мир Мир_рукоделия Наши_рецептики Hand_made_TOYS Читальный_зал МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Крошкин_Дом Дом_Кукол ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Низкокалорийная_еда Аудиокниги вязалочки Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Рецепты_от_Белки дарить_подарки_клёво Лучшие_рецепты_интернета УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Гороскопы_и_прогнозы КЛУБ_РУКОДЕЛЬНИЦ Вяжем_спицами_и_крючком Шитье_и_крой Наши_любимые_рецепты Диабеткафе Мир_вязальщиц_ЛиРу ОСЕНЬ_и_ЗИМА Интерьер Уголок_психолога Ногтевой_дизайн Бисероплет Вкусно_Быстро_Недорого Стихи_любимых_поэтов Вкуснотища_и_только Рецепты НЕ_ЖРАТЬ AyurVeda Только_для_женщин СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ Школа_кулинара Книга-лучший_друг Pizza_chef УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ Комнатные_цветы Scrapbooking Вязание_спицы_и_крючок Рецепты_приготовления Я_-_МАСТЕРИЦА Вяжем_вместе ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ
Читатель сообществ (Всего в списке: 8) Дамские_хитрости Как_похудеть_лентяйке О_Самом_Интересном Вышиваем_для_души ВСЕ_ДЛЯ_ДЕТЕЙ OSINKA_KNITTING Поиск_Пропавших_Без_Вести Системно-векторная_психология

Пьяный кролик

Суббота, 19 Января 2013 г. 16:45 + в цитатник

 

lady-day-Пьяный кролик

Это блюдо – прекрасный вариант для новогоднего застолья, Рождества или любого другого праздника, так как оно сытное, необычное и фантастически вкусное! Конечно, мясо кролика у нас не везде пользуется популярностью, но, попробовав этого «пивного» грызуна, вы станете его большим поклонником – гарантирую!

Как готовить кролика

Для приготовления этого праздничного блюда  вам понадобится мясо одного кролика, две луковицы, морковь, упаковка майонеза 30% жирности (200-250мл), 6-9 зубчиков чеснока, петрушка, 1-2 столовые ложки меда, 0,5 л светлого пива, полстакана томатного сока или 2 ст.л. томатной пасты, лавровый лист, соль, перец, имбирь, семя льна.

lady-day-Пьяный кролик

Разделайте кролика и порежьте мясо на порционные кусочки.

lady-day-Пьяный кролик

Натрите их солью, имбирем, перцем.

Смешайте измельченный чеснок с майонезом, и замаринуйте на полтора часа в этой смеси кроличье мясо.

lady-day-Пьяный кролик

lady-day-Пьяный кролик

Натрите на терке морковь, порежьте лук кубиками и обжарьте на подсолнечном масле.

lady-day-Пьяный кролик

Добавьте мед и, через пару минут – мясо с маринадом.

lady-day-Пьяный кролик

После закипания подливы, влейте пиво и тушите все 20 минут под закрытой крышкой.

Перед снятием с огня добавьте зелень – и наш кролик под пивом или пьяный кролик готов!

0f9a8d1006de1c51fabfedf786c77884

В качестве гарнира отлично подходит  запеченный с яблоками картофель. На блюдо для микроволновой печи выложите слоем картофель, нарезанный дольками, а сверху – яблоки, посыпьте их корицей и семенем льна. Накрыв крышкой, поставьте их на 20 минут запекаться, (я использую режим «Русский Повар — 2»).

Картофель с яблоками

 

Картофель с яблоками

Подавать это объедение лучше с белым сухим вином, и пусть участие в приготовлении блюда пива вас не беспокоит – спиртное улетучивается и не чувствуется совершенно, придавая мясу необычную мягкость и едва заметный привкус.

Попробовав это блюдо, у вас больше никогда не встанет вопрос как готовить кролика, ведь лучше рецепта просто нет.

lady-day-Пьяный кролик

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Закуски и салаты
Моя кулинарная книга/вторые блюда



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку