-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Arinyshka61

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 62)  ремлевска€_диета ÷арство_ улинарии –ецепты_домохоз€ек  луб_мастериц  реативные_идеи ѕќ»— _ѕ–ј¬ƒџ ќсознанные_сновидени€ _—вќићи_–у аћи_ ¬€заный_вальс “емы_и_схемы ѕир_на_весь_мир ћир_рукодели€ Ќаши_рецептики Hand_made_TOYS „итальный_зал ћќ…_Ћ»„Ќџ…_ѕќ¬ј–  рошкин_ƒом ƒом_ укол ѕ–»√ќ“ќ¬»ћ_»_—Џ≈ƒ»ћ Ќизкокалорийна€_еда јудиокниги в€залочки ћо€_кулинарна€_книга я-∆енщина –ецепты_от_Ѕелки дарить_подарки_клЄво Ћучшие_рецепты_интернета ”спешна€ƒомохоз€йка ћирова€_ улинари€ Ёто_волшебное_ѕЋј“№≈ √ороскопы_и_прогнозы  Ћ”Ѕ_–” ќƒ≈Ћ№Ќ»÷ ¬€жем_спицами_и_крючком Ўитье_и_крой Ќаши_любимые_рецепты ƒиабеткафе ћир_в€зальщиц_Ћи–у ќ—≈Ќ№_и_«»ћј »нтерьер ”голок_психолога Ќогтевой_дизайн Ѕисероплет ¬кусно_Ѕыстро_Ќедорого —тихи_любимых_поэтов ¬куснотища_и_только –ецепты Ќ≈_∆–ј“№ AyurVeda “олько_дл€_женщин —ƒ≈ЋјЌќ_—_ЋёЅќ¬№ё Ўкола_кулинара  нига-лучший_друг Pizza_chef ”пряяямые_ѕќ’”ƒ≈… »  омнатные_цветы Scrapbooking ¬€зание_спицы_и_крючок –ецепты_приготовлени€ я_-_ћј—“≈–»÷ј ¬€жем_вместе я–ћј– ј_–” ќƒ≈Ћ»я OSINKA_CLUB
„итатель сообществ (¬сего в списке: 8) ƒамские_хитрости  ак_похудеть_лент€йке ќ_—амом_»нтересном ¬ышиваем_дл€_души ¬—≈_ƒЋя_ƒ≈“≈… OSINKA_KNITTING ѕоиск_ѕропавших_Ѕез_¬ести —истемно-векторна€_психологи€

–улет из гус€

—уббота, 24 ƒекабр€ 2011 г. 22:40 + в цитатник

 

–улет из гус€

–улет из гус€


–улет из гус€

»нгредиенты:
гусь(4кг.)

2ст.л.раст.масла

1ст.л.чЄрн.перца

0.5ст.л.тмина

150мл.белого сухого вина 6€блок

100гр.кедровых орешков

несколько веточек м€ты

70гр.сливочного масла

—пособ приготовлени€:
1.√ус€ вымыть и обсушить.јккуратно, ножом ,вынуть из гус€ все кости,сделав продольный разрез по центру грудки.–азложить гус€ единым пластом.—резать толстые пласты м€са с грудки и ножек и положить их на места,где м€са мало.Ќакрыть пещевой плЄнкой и отбить.2.—мешать масло,100мл.вина,соль,перец и тмин.«алить гус€ этим маринадом и поставить в холод на 8часов.3.ћ€ту порезать,орехи измельчить,€блоки,удалив серцевину,нарезать кубиками.—ложить в миску и перемешать.¬лить оставшеес€ вино и оставить на 30мин.¬ разогретом сливочном масле обжарить €блоки с зеленью и орехами.4.ƒостать гус€,равномерно распределить по нему начинку.—вернуть рулетом.ѕерев€зать бечЄвкой,оложить в разогретую духовку(200гр.)на 1.5ч. аждые 20 мин поливать вытопившимс€ жиром.

–убрики:  ћо€ кулинарна€ книга/«акуски и салаты
ћо€ кулинарна€ книга/вторые блюда
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку