-Цитатник

Без заголовка - (0)

Потрясающие вязаные шапочки. + читать дальше ] Размер: 56-57 Вам потребуется: 20...

Без заголовка - (0)

Куличи на топлёном молоке. Возможно многим и знаком этот рецепт куличей, который готовится на ...

Без заголовка - (0)

Плетеная корзинка из дрожжевого теста на Пасху   Предлагаю вам к светлой Пасхе испечь...

Без заголовка - (0)

Карельская вышивка. http://www.trozo.ru/archives/20137 Рубрика | Вышивание ...

Без заголовка - (0)

«Свинья в огороде» Много лет делаю этих свинюшек – веселые ребята получаются , а рецепт увиде...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в elenz1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.09.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 903

Заготовки из яблок

Дневник

Суббота, 30 Августа 2014 г. 21:11 + в цитатник

Метки:  

Вишневое варенье

Четверг, 03 Июля 2014 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 рецепта вишневого варенья

3407372_Dzhemizvishni (600x250, 194Kb)

Вишневое варенье без косточек

2,5 литров вишни,1,5 кг сахара, 0,5 стакана воды, 2 чистых стакана по 200 мл и 250 мл.

Вишню помыть, обсушить и удалить косточки. В таз насыпать 1 стакан сахара 200 мл, влить полстакана воды, и, помешивая, довести до кипения. В сироп высыпать стакан вишни 250 мл и опять довести до кипения. Затем еще стакан сахара 200 мл - до кипения, стакан вишни 250 мл - до кипения, и т.д., пока не закончится ягода. Последним должен быть стакан сахара. Во время всего процесса помешивать. Когда всыпали последний стакан сахара, температуру убавить и варить варенье на медленном огне еще 20 минут. За это время снять всю пену. Выключить плиту, накрыть варенье полотенцем и оставить на ночь, чтобы ягоды полностью пропитались сиропом. На следующий день варенье разложить по холодным простерилизованным банкам и закрутить металлическими крышками. Хранить в холодном месте.

Вишневое варенье с черносливом

Вишня – 1 кг, чернослив, сухофрукты – 500 г, сахар – 600 г.

Вишню промыть, очистить от косточек. Чернослив если мелкий, оставить целым, а крупный разрезать пополам. Все засыпать сахаром и поставить на огонь. При непрерывном помешивании довести массу до кипения, проварить 10 минут, постоянно снимая пену. Разлить вишневое варенье по банкам, стерилизовать, накрыв крышками, до тех пор, пока до банки невозможно будет дотронуться рукой. Затем немедленно закатать

Вишневое варенье с корицей

1 кг вишни, 1,3 кг сахара, 1 стакан воды, 4 палочки корицы.

Засыпать вишню сахаром, залить водой и поставить вариться на медленный огонь. Когда варенье закипит, снять его с огня и тщательно убрать пенки. Так повторить еще 3-4 раза. Простерилозовать банки и разлить в горячие банки горячее варенье. В каждую банку положить палочку корицы.


Метки:  

 Страницы: [1]