-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Friends for Love Friends for LoveОкунись в студенческие приключения, где друзья, интриги и любовь сплелись в тугой клубок. Ты должен его распутать! Заходи в игру каждый день и получай стипендию!
  • Перейти к приложению Photoshop online Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в elena_glazova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.04.2009
Записей: 17353
Комментариев: 804
Написано: 20393


Без заголовка

Среда, 11 Февраля 2015 г. 10:41 + в цитатник
kulinar.kollekcija.com/seld...yi-orgyun/

Готовим в домашних условиях сельдь пряного посола по ГОСТу | Кулинария своими руками - рецепты и мастер-классы по приготовлению вкусных блюд в домашних условиях

Сельдь пряного посола по ГОСТу от Елены Оргюн

 
Автор

Сельдь пряного посола по ГОСТу

  • Селёдочка…сейчас её чаще всего продают в вакуумной упаковке и солят как придётся, а было время, когда её продавали в металлических банках. Откроешь такую баночку, а оттуда пряный аромат специй и матово лоснятся жирненькие аппетитные спинки уложенных в ряд сельдей.
  • Существовал единый стандарт, по которому и солили селёдочку, строго дозировали специи. Попробуем воспроизвести это в домашних условиях, тем более, ничего особенного для этого не нужно.
  • Итак, сельдь пряного посола по ГОСТу

0

  • Рецепт даётся на 10 кг сельди.
  • Сельдь тщательно промыть и обязательно вынуть жабры, иначе селёдка будет горчить. Вынимать внутренности или нет — не принципиально. Если всё же решили вынуть, то брюшко разрезать легче ножницами. Обязательно провести ножом по позвоночнику внутри и вымыть оттуда кровь.
  • Приготовить посолочную смесь:

1450 гр соли,
35 гр сахара,
10 гр душистого перца,
5 гр чёрного перца,
5 гр красного перца,
2 гр корицы,
1 гр гвоздики,
30 гр кориандра,
1 гр семян горчицы,
мускатный орех,
1 гр лаврового листа,
3 гр тмина,
8 гр аниса.

  • Всё смешать, само-собой, соль должна быть крупная посолочная. Пряности немного измельчить, в порошок не измельчать, только немного подавить. Емкость для засолки нужно брать либо стеклянную, либо из нержавейки. Аллюминиевая и пластиковая недопустима.
  • На дно ёмкости насыпать немного посолочной смеси и выложить слой сельди, затем снова специи и сельдь и так до конца. Сверху придавить гнётом, это обязательно. Сельдь через некоторое время даст рассол. По ГОСТу должна быть готова через 72 часа, но мне нравится малосольная, поэтому 48 часов вполне хватит. Ну а дальше использовать по назначению. Не лишне сказать, что в рассоле оставлять нежелательно, сельдь пересолится.
  • Если её много, то можно сделать в разных заливках и упаковать в банки.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:

, ,

Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  


Процитировано 1 раз

Схемы крючком #Постила

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 10:33 + в цитатник
postila.ru/post/23061635

Автор поста: Elena Glazova. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Вязание»

Рубрики:  Вязание крючком

Схемы крючком #Постила

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 03:50 + в цитатник
postila.ru/post/23012999

Автор поста: Elena Glazova. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Вязание»

Рубрики:  Вязание крючком

вышивка #Постила

Среда, 04 Февраля 2015 г. 14:27 + в цитатник
postila.ru/post/21751146

Автор поста: Elena Glazova. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Дом и уют»

Рубрики:  Вышивка

для дома: салфетки, скатерти, покрывала, пледы #Постила

Среда, 04 Февраля 2015 г. 13:53 + в цитатник
postila.ru/post/22833205

Автор поста: Надежда Белякова. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Разное»

Рубрики:  Вязание крючком

Детские юбочки с от Ирины Вернер (Германия)

Суббота, 31 Января 2015 г. 17:18 + в цитатник
sttol.yw0.ru/23/187/5548/

 юбочки с от Ирины Вернер (Германия)

Добавлено:              Просмотров: 19662

 

http://sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />


 

http://sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />

 

http://sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />


 

http://sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />

 

http://sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />


 

http://sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />

 

Рисунок ,, АЖУРНАЯ ЁЛОЧКА ,,

АЖУРНАЯ ЁЛОЧКА

ЧИСЛО ПЕТЕЛЬ КРАТНО 10+2 КРОМОЧНЫЕ

1Р: НАКИД, 3Л, 3 ПЕТЛИ ВМЕСТЕ ЛИЦ, 3Л, НАКИД, 1Л. И Т.Д.
2Р И ВСЕ ЧЁТНЫЕ РЯДЫ ИЗН.
3Р:1Л, НАКИД, 2Л, 3 ПЕТЛИ ВМЕСТЕ ЛИЦ, 2Л, НАКИД, 2Л. И Т.Д.
5Р:2Л, НАКИД, 1Л, 3 ПЕТЛИ ВМЕСТЕ ЛИЦ, 1Л, НАКИД, 3Л. И Т.Д.
7Р:3Л, НАКИД, 3 ПЕТЛИ ВМЕСТЕ ЛИЦ, НАКИД, 4Л. И Т.Д.
9Р: ПОВТОРЯТЬ С 1ГО РЯДА

РЕЗИНКА 1Х1. ПО ПОВОДУ РЕЗИНКИ:. КОНЕЧНО ЖЕ ПЕРЕД ТЕМ КАК ВЯЗАТЬ РЕЗИНКУ Я УБАВЛЯЮ ПЕТЛИ

НАПРИМЕР СО 160 ДО 120.

 

http://sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />


 

http://sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />

 

 Рисунок ,, РОМБИКИ ,,

число петель должно
делиться на 10

1р:9л,1изн

2р:7л,3изн

3р:5л,5изн

4р:3л,7изн

5р:1л.9изн

6р:3л,7изн

7р:5л.5изн

8р.7л.3изн

9р.9л.1изн


 

Рубрики:  вязание спицами

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Схемы крючком #Постила

Среда, 28 Января 2015 г. 19:51 + в цитатник
postila.ru/post/22664131

Автор поста: Elena Glazova. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Вязание»

Рубрики:  вязание спицами

Схемы крючком #Постила

Среда, 28 Января 2015 г. 11:03 + в цитатник
postila.ru/post/22640082

Автор поста: Elena Glazova. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Вязание»

Рубрики:  Вязание крючком

Выпечка #Постила

Вторник, 27 Января 2015 г. 18:20 + в цитатник
postila.ru/post/22611113

Автор поста: Elena Glazova. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Разное»

Рубрики:  Выпечка

Схемы крючком #Постила

Вторник, 27 Января 2015 г. 18:17 + в цитатник
postila.ru/post/22610975

Автор поста: Elena Glazova. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Вязание»

Рубрики:  Вязание крючком

Красивый узор спицами

Пятница, 23 Января 2015 г. 02:25 + в цитатник
Рубрики:  вязание спицами

Вязание спицами #Постила

Понедельник, 19 Января 2015 г. 22:47 + в цитатник
postila.ru/post/22222901

Автор поста: Elena Glazova. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Разное»

Рубрики:  вязание спицами

ЖАКЕТ. КТО АВТОР?

Четверг, 15 Января 2015 г. 10:13 + в цитатник
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

Шаль. Работа Анны Нестеровой(Мироновой)

Четверг, 15 Января 2015 г. 09:58 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Мастер-класс по плетению из газет: Кручение и покраска трубочек из газет

Среда, 14 Января 2015 г. 09:49 + в цитатник
mastera-rukodeliya.ru/plete...ochek.html

Мастер-класс по плетению из газет: Кручение и покраска трубочек из газет

Рубрики:  Рукоделие

Метки:  


Процитировано 1 раз

Вязание спицами #Постила

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 22:18 + в цитатник
postila.ru/post/21839879
Автор поста: Elena Glazova. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Разное»
Рубрики:  вязание спицами

гадание #Постила

Суббота, 10 Января 2015 г. 21:55 + в цитатник
postila.ru/post/21704929

Автор поста: Галина Нуриева. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Разное»

Рубрики:  вязание спицами/ Для маленькой принцесы

Схемы крючком #Постила

Суббота, 10 Января 2015 г. 21:51 + в цитатник
postila.ru/post/21783180

Автор поста: Elena Glazova. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Вязание»

Рубрики:  Вязание крючком

Салфетка рельефными столбиками - РУКОДЕЛЬНЫЙ РУНЕТ

Среда, 07 Января 2015 г. 13:05 + в цитатник
darievna.ru/page/salfetka-r...stolbikami

Рельефные столбики при вязании крючком применяют, когда хотят получить рельефные узоры: цепочки, плетеные узоры. Рельефный столбик бывает двух видов: лицевой (выпуклый) и изнаночный (вогнутый). И конечно, столбик может иметь разное количество накидов.

ьефный столбик с накидом крючком

Рельефный столбик с накидомРельефный столбик с накидом очень часто можно встретить в описаниях выполнения различных моделей связанных крючком. Это еще один базовый элемент вязания крючком. Иногда рельефный столбик с накидом именуют просто рельефным столбиком.


Рельефный столбик с накидом бывает двух видов: лицевой (выпуклый) и изнаночный (вогнутый).
Рассмотрим параллельно выполнение того и другого вида рельефного столбика с накидом.

1.    Наберите цепочку из воздушных петель. Первый ряд провяжите столбиками с накидом (рис. 1).

 

Первый ряд

Рис. 1. Первый ряд - столбики с накидом.


2.    Выполните три воздушные петли подъема (рис. 2). Переверните вязание.

 

Три воздушные петли подъема

Рис. 2. Три воздушные петли подъема.


3.    Сделайте один накид на крючок (рис. 3).

 

Накид

Рис. 3. Накид.


4.    Для того чтобы выполнить рельефный столбик с накидом лицевой (выпуклый) введите крючок за второй столбик предыдущего ряда (рис. 4a рис. 4b).

Для того чтобы выполнить рельефный столбик с накидом изнаночный (вогнутый) введите крючок спереди назад под второй столбик предыдущего ряда (рис. 5a и рис. 5b).

 

Лицевой рельефный столбик с накидом   Изнаночный рельефный столбик с накидом

 

5.    Захватите рабочую нить и вытяните ее (рис. 6а и рис. 6b).

 

a. Вытяните нить   b. Вытянуть нить

Рис. 6. Вытяните рабочую нить.

 

6.    Вновь захватите рабочую нить и протяните ее через две петли на крючке (рис. 7a и рис. 7b).

 

a. Протяните через две петли   b. Протяните нить

Рис. 7. Протяните рабочую нить через две петли. На крючке останется две петли.

 

7.    Опять захватите рабочую нить и протяните ее через оставшиеся две петли (рис. 8a и рис. 8b). На крючке останется только одна петля.

 

a. Лицевой рельефный столбик   b. Изнаночный рельефный столбик

Рис. 8. Протяните рабочую нить через две петли. На крючке останеться только одна петля.


Выполнение рельефного столбика с накидом завершено. Аналогичным образом вяжите следующие столбики до конца ряда, вводя крючок за следующий столбик предыдущего ряда для выполнения лицевого рельефного столбика с накидом, и вводя крючок спереди назад под следующий столбик предыдущего ряда для выполнения изнаночного рельефного столбика с накидом.

 

a. Ряд из лицевых рельефных столбиков   b. Ряд из изнаночных рельефных петель

9. Ряд, выполненный рельефными столбиками с накидом.

a. Лицевые (выпуклые) рельефные столбики с накидом.

b. Изнаночные (вогнутые) рельефные столбики с накидом.


Чередованием одного лицевого (выпуклого) рельефного столбика с накидом и одного изнаночного (вогнутого) столбика с накидом можно получить узор, называемый «рельефная резинка». О том, как вязать рельефную резинку вы можете узнать в следующем материале.

 

 

Комментарии 

 
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  


Процитировано 2 раз

тесто #Постила

Суббота, 03 Января 2015 г. 01:39 + в цитатник
postila.ru/post/21337005

Автор поста: Людмила Смоляк. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Разное»

Рубрики:  Выпечка/тесто


Поиск сообщений в elena_glazova
Страницы: 42 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь