-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_Barkin

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

кулинария и воспитание детей

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 53

Плавленный сыр домашний

Дневник

Пятница, 23 Октября 2009 г. 12:37 + в цитатник
* 500 гр. творога не жирного
* 1 яйцо
* 2 ст.л. олив. масла
* 1,5 ст.л. сл.масла
* сода 1 ст.л.
* соль по вкусу

1. Творог засыпаем содой и оставляем стоять 2-3 часа
2. потом вмешиваем яйцо+соль+масло
3. тщательно перемешав выкладываем в сковороду
4. постоянно помешиваем на среднем огне
5. до полного растворения, т.е. до получения однородной массы
6. Мешаем дальше пока на сковороде не образуется корка поджаристая
7. мешаем аккуратно, не здирая корочки
8. лучше деревянной лопаткой
9. когда корочка уже поджаристая выливаем нашу массу в форму
10. даём остыть
11. потом убираем в холодильник до полного застывания
 (700x525, 65Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]