-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena080969

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.03.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 117





Меренги-острова С шоколадом и ягодным соусом.

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения UniqueAlenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные пирожные: меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом

image (501x700, 126Kb) Рецепт приготовления
Рубрики:  Десерты

Рахат лукум из свежей клубники

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рахат-лукум из свежей клубники

Скоро лето, а значит появится много прекрасных ягод и фруктов, из которых можно приготовить вкусные и легкие блюда, по которым мы так соскучились зимой.

Вряд ли есть человек, который не любит клубнику. Можно кушать ее просто с грядки, можно делать молочные коктейли, вареники и многое другое. Хотим предложить вам новый рецепт восточной сладости со вкусом и цветом любимой ягодки.
5703499 копия (700x427, 246Kb)
d71badbe22c63824218e237b16d87bee (30x30, 0Kb)Таким рахат-лукумом можно лакомиться практически ежедневно. Он не содержит никаких консервантов и вредных добавок.
Рубрики:  Десерты

Трайфл с бананами и кофе

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Мисс_полезность [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трайфл с бананами и кофе

 

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Крем "Рафаэлло"

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший крем "Рафаэлло"

Полезные заметки

 

d4e79496-8c1e-4bb9-a913-bf7f662b4780-w500-h500 (334x500, 76Kb)

Если Вы украсите свои пирожные или же булочки, торты или просто намажете свежеиспечённый хлеб этим кремом, то все будут от этого только в восторге. Это настолько вкусно, Вы себе даже не представляете. А чтобы представить этот вкус, Вам необходимо  приготовить нежнейший крем "Рафаэлло". Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм

Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1364413030

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Вы ещё не воспользовались такой удобной услугой как получение кредита по онлайн заявке? Она решит все Ваши финансовые проблемы в короткие сроки. Вам всего навсего надо зайти на сайт и оформить заявку на оформление кредитной карты. кредитная карта банка Хоум Кредит - это Ваш выход из трудных финансовых ситуаций.

Рубрики:  Десерты

"Черный РафаэЛЛО"

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения KATIKA18 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Черный Рафаэлло"

4maf.ru_pisec_2013.03.20_11-15-00_51495b2683e0b (120x77, 20Kb)



Ингредиенты:
- 100 г черного шоколада
- 75 г сливочного масла
- 70 г песочного печенья
- 50 г поджаренного миндаля
- 50 г кокосовой стружки

Рубрики:  Десерты

Желе "Светофор"

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе "Светофор"

images (240x204, 4Kb)
Ингредиенты: 3 упаковки желе: красное, оранжевое и зеленое
большая миска вместимостью 1.5 л, чтобы поместились все три желе
горячая вода
Приготовление:
1. Сначала развести зеленое желе по инструкции на упаковке. Перелить его на дно большой миски или 5 стеклянных стаканчиков и дать застыть.
2. Развести оранжевое желе, вылить его поверх и дать застыть.
3. Повторить с красным желе.
Рубрики:  Десерты

Замороженный шоколадный мусс

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замороженный шоколадный мусс


1344433569_6882274353_b2c8a3680b_z (640x411, 117Kb)


Очень простое в приготовлении и, вместе с тем, вкусное блюдо. Время нужно только на то, чтобы десерт хорошо охладился. Специально для сладкоежек!
Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Ванильно сливочная помадка с орехами

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильная сливочная помадка с орехами

413. Ванильная сливочная помадка с орехами

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Эта помадка очень похожа на щербет и на конфеты "Коровка". Но на щербет больше...
Очень вкусная штука.  Я делала ее с жареными лесными орехами...


Мне приспичило ее готовить уже ночью, поэтому по-шаговых фото нет...
Но у автора есть отличные фотографии, можете посмотреть у нее здесь...

Состав:
  • 5 ст.л. сгущенного молока
  • 200 мл сливок
  • 1 щепотка соли
  • 1 ванильный стручок или пакетик ванильного сахара (20 г)
  • 50 г миндаля (или любых других орехов)
  • 300 г сахарной пудры или мелкого сахара
Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Лимонный крем

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННЫЙ КРЕМ ИЛИ LEMON CURD

ЛИМОННЫЙ  КРЕМ  ИЛИ LEMON CURD 

Понадобится:

2 лимона,
2 куриных яйца,
120г сахара,
20г масла сливочного,
щепотка соли.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Домашний праздничный шоколад

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ШОКОЛАД


ДОМАШНИЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ШОКОЛАД

Такие домашние сладости умеют, наверняка, делать все.
Но обычно шоколад растапливают со сливками, а тут попался мне рецепт со сгущенным молоком.
Рецепт привлек внимание  тем, что сгущенка хранится в холодильнике сколь угодно долго, а пакет вскрытых сливок нужно использовать весь сразу. 
Рецепт я творчески переделала, и результат восхитителен, по отзывам моих дегустаторов.
Хотя - калорийная бомба, увы. 
 Но 31 декабря, если не в баню с друзьями сходить,  так хоть шоколадку съесть!


На форму 10х20 сантиметров :

200 граммов горького шоколада
200 граммов белого шоколада
1/3 банки сгущенного молока (4 столовые ложки)
1 чайная ложка растворимого кофе
цедра 1/2 лимона

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Панна Котта с клубникой

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАННА КОТТА С КЛУБНИКОЙ

ПАННА  КОТТА  С  КЛУБНИКОЙ
4823956_7186853916_30fd3def9b_z (640x549, 221Kb)
на 4 порции

400 мл. 20% сливок
0.5 ст. ложки быстрорастворимого желатина
3 ст. ложки сахара
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
100 гр. клубники
2 ч. ложки сахарной пудры

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Молочный мусс

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный мусс — рецепт с фото

Молочный-мусс (400x217, 58Kb)
Необходимые ингредиенты для приготовления нежного и необычного молочного мусса:
молоко коровье цельное – примерно 800 мл.
сахарный ванильный порошок – 2-3 г.
сахарный песок (белый) — 200 г.
желатин пищевой (порошок) — 30 г.

Для украшения:
шоколад чёрный (растопленный)
листики свежей мяты

Технология приготовления молочного мусса:
1. Взять небольшую кастрюлю, налить туда молоко и прокипятить.
2. Добавить в кипяченое молоко, белый сахар, ванильный сахарный порошок.
3. Влить предварительно набухший в воде пищевой желатин и довести снова всё до кипения.
4. Смесь убрать с огня и хорошо остудить, вплоть до 30-35 градусов С.
5. Взбить остывшую смесь до получения пышной массы.
6. Разлить массу в порционную посуду для мусса и оставить в морозильнике на несколько часиков.
7. При подаче блюда на стол рекомендуется полить молочный мусс растоплённым шоколадом и украсить листиками мяты.
Рубрики:  Десерты

Десерт "Птичье молоко"

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

божественный десерт "Птичье молоко" - рецепт восторга

На днях удалось узнать рецепт птичьего молока - моего любимого десерта детства. Приготовила по этому рецепту - получилось фантастически вкусно. Муссоподобная сливочная основа, тонкий бархатистый слой какао... Вкуснятина, словами не передать. В разы вкуснее, чем купленные в магазине конфеты или пирожные птичье молоко.
ptiche_moloko-46092 (630x420, 86Kb)

6fbdbdb7e383d44ead85a88be3893e0a (32x32, 0Kb)Попробуйте! Это просто, но вместе с тем очень вкусно!
Рубрики:  Десерты

Вкусный пудинг

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший пудинг.

А этот пудинг, приготовьте обязательно. Только следуйте по рецепту внимательно, что и  за чем делать и тогда у Вас получится необыкновенно вкусный десерт.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Бананово-карамельный десерт с кремом

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Филькина_жена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-карамельный десерт с кремом

Бананово-карамельный десерт с кремом

Ингредиенты:
Банан – 2 шт
Карамельный соус
Взбитые сливки
Для крема:
Сахар – 2/3 стакана
Крахмал – ¼ стакана
Соль – ½ чайной ложки
Молоко – 3 стакана
Яйцо – 2 шт
Сливочное масло – 2 столовых ложки
Ванилин – 1 столовая ложка
Печенье или несоленые крекеры – 10 шт
Сливочное масло – 70
Сахар – 1 столовая ложка

Приготовление:
Крем:
В миске взбейте яйца вилкой. Сахар, крахмал и соль смешайте в небольшой кастрюльке. Постепенно влейте молоко и, помешивая, поставьте на средний огонь до загустения. Доведите до кипения. Продолжайте готовить еще около минуты.
Добавьте пару столовых ложек этой смеси в миску с яйцами и немедля быстро и тщательно перемешайте, чтобы яйца не скрутились. Затем перелейте взбитые (подготовленные) яйца обратно в кастрюлю.Поставьте на маленький огонь и около минуты дайте покипеть, периодически помешивая.
Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванилин. Оставьте остывать. Когда кастрюля остыла, поставьте ее в холодильник для полного охлаждения (можно закрыть пищевой пленкой, чтобы не образовалась пленка из пенки).
Печенье растолчите в пластиковом пакете, а затем крошку смешайте в миске с сахаром и растопленным маслом. Выложите плотным ровным слоем на противень и поставьте в разогретую до 175 градусов духовку на 10-12 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите.

Выкладываем:
1. Выложите по 2 столовых ложки испеченной крошки в порционную креманку. Меньшим по диаметру бокалом или стаканом спрессуйте основу, чтобы получился твердый ровный слой.
2. Выложите слой охлажденного приготовленного крема.
3. Пару кружочков банана.
4. Закройте бананы слоем взбитых сливок.
5. Сверху присыпьте еще немного крошкой и сбрызните карамелью.
6. Повторите еще раз крем-бананы-взбитые сливки-крошка и карамель.

Подавайте немедля или поставьте в холодильник на время до 3 часов. Перед подачей украсьте кусочком банана.
Рубрики:  Десерты

Мини-торт "Птичье молоко"

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-торт "Птичье молоко"

2835299_Izmenenie_razmera_MINITORT (640x428, 32Kb)

 

Для двух таких тортиков (либо можно сделать один большой):
Бисквит:
-2 яйца
-60 г сахара
-60 г муки
Начинка-суфле:
-4 белка
-щепотка лимонной кислоты
-неполный пакетик желатина (т.е. меньше 20 г) (+неполный стакан воды)
-160 г сгущенного молока
-80 г сливочного масла комнатной температуры
-60 г сахара
-ванилин
Шоколадная глазурь:
-20 г темного??? шоколада
-3 ст л жирных сливок
Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Орехово-фруктовые брикеты с овсянкой

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРЕХОВО-ФРУКТОВЫЕ БРИКЕТЫ С ОВСЯНКОЙ

Эти питательные брикеты (Energy Bars) хорошо подойдут для школьных ланчей или быстрого перекуса перед или после занятий спортом.
bbb5545818a8 (500x600, 106Kb)
на 30-40 брикетов
Сухая смесь
2 1/2 чашки смеси порезанных орехов (грецкие, миндаль, фундук, кешью…)
1/2 чашки семян (подсолнечные, тыквенные)
1 1/2 чашки измельчённых сухофруктов (изюм, клюква, вишня, абрикосы, ананас…)
1 1/2 чашки обычных овсяных хлопьев
1 1/2 чашки хлопьев (сухой завтрак) из рисовой муки (Crispy Rice или Rice Krispies)
1/4 чашки пшеничных зародышей
1/4 чашки молотых льняных семян
1 ч л корицы

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Йогурт запеченный

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запекаем воздушный йогурт!

1358519916_0_969e8_7d4e2546_XL (473x700, 194Kb)

Запекаем, едим, наслаждаемсяяяяя......Балуем своё семейство вкусным завтраком.....

Доооооооолго......А потом идём печь ещёёёёёёё......


Вкусное, нежное, воздушное, легкое, романтичное, выходное.......

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Десерты

Сладкие творожные роллы

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения alenka46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие творожные роллы

Сладкие творожные роллы.

 

роллы (480x360, 30Kb)

предлагаю Вашему вниманию  очень вкусный творожный десерт -роллы.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Подборка узоров для вязания пледов

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✨ Подборка красивых узоров для вязания шикарного пледа крючком. ✨


✨ Подборка красивых узоров для вязания шикарного пледа крючком. ✨



















 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ


Поиск сообщений в Elena080969
Страницы: 6 5 [4] 3 2 1 Календарь