-Рубрики

 -Я - фотограф

Ковер из цветов на центральной площади Брюсселя. Красота!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в elena-nikc

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.10.2010
Записей: 1377
Комментариев: 99
Написано: 1522


СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вторник, 22 Марта 2011 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

До этого поста я процитировала приготовление сыра. Сама я таким образом никогда не готовила сыр. Но уверена, что он очень вкусный. Сейчас я хочу вам написать как я готовлю домашний сыр. Для его приготовления я использую покупную закваску. Называется она Пепсин. Он продается в аптеках и на рынке, где продаются специи. Выглядит он так.
 (500x415, 39Kb)
Этого пакетика хватит на 100 литров молока. Сейчас я вам напишу способ приготовления.
Для этого нужно только 3 литра молока. Лучше всего настоящее, домашнее, но за отсутствием такового, я использую молоко в мягких пакетах. Оно более "живое".
Итак: 3 литра молока слегка подогреем, до комнатной температуры, далее, возьмем Пепсин на кончике ножа и растворим в молоке. Оставим все это примерно на 2-3 часа. Масса должна загустеть до состояния ОЧЕНЬ густого киселя. Потом все это хорошо перемешаем и поставим на газ. В процессе подогрева нужно все время мешать, чтобы наша смесь не подгорела. Молоко постепенно превратится в хлопья. Когда наша масса станет очень горячей, все это нужно выложить в дуршлаг с очень маленькими дырочками, для того, чтобы наш сыр не вытек вместе с сывороткой.
 (640x426, 24Kb)
Если у вас нет такого, то можно положить внутрь дуршлака марлю. Когда вся сыворотка вытечет, то в дуршлаке останется то, что в последствии будет сыром. Это нужно будет хорошо сжать руками до однородной массы быстро, пока наш сыр не остыл и положить в глубокую емкость, равномерно разравняв по повержности руками, сильно нажимая (будет выходить лишняя сыворотка). Сверху нужно посолить по вкусу. Соль постепенно сама распределится по сыру. Все это нужно оставить хотя бы на сутки. Чем дольше будет лежать сыр, тем он будет тверже. Ваш сыр готов. В этой жидкости, которая выделится из него, он может пролежать долго и не испортится, но в холодильнике. С трех литров молока у вас выйдет около 1 кг. сыра. Если вы случайно пересолили сыр, то не переживайте. Вылейте сыворотку, в которой он лежал и залейте холодной кипяченой водой. Сыр станет малосольным. Я попыталась подробно описать вам способ его приготовления. Если, что будет непонятно, спрашивайте. Главное - это быстро и хорошо сжать молочные хлопья в комочек, чтоб получилась однородная масса. Вот и все. Для килограмма сыра нужно только 3 литра молока и Пепсин. Он тоже стоит не дорого.
 (480x360, 20Kb)

Серия сообщений "Сыр, творог":
Часть 1 - Творожные пончики
Часть 2 - Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)
Часть 3 - СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 4 - "Моцарелла"
Часть 5 - Твердый сыр. Варим сами
...
Часть 15 - Ну очень вкусные сырники!
Часть 16 - Чем заменить моцареллу
Часть 17 - ДОМАШНИЕ СЫРЫ. 15 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки

Вторник, 22 Марта 2011 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.

 


Если все правильно, то после нажатия кнопки в правой части сайта должен появиться рисунок и ссылки для скачивания выкройки. Если ссылки не появляются, возможно, у браузера отключены "сессии".

 

Дополнительные материалы

Скопировано с сайта Галины Коломейко для ознакомления.Все манипуляции проводите непосредственно на сайте автора здесь:speedkey.ru/skirt/


Серия сообщений " *МОДЕЛИРОВАНИЕ и ВЫКРОЙКИ":
Часть 1 - Мюллер и сын.Конструирование.ЮБКИ И БРЮКИ
Часть 2 - Мода 80х с чертежами выкроек
...
Часть 40 - Блейзер женский.Выкройка.
Часть 41 - Очень хороший выпуск журнала Burda!
Часть 42 - Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.

Серия сообщений " *ЮБКИ":
Часть 1 - Юбки.Фасоны на любой вкус.
Часть 2 - Юбки 2
...
Часть 15 - БЕСПЛАТНЫЙ видео-курс: Как сшить прямую юбку на себя!
Часть 16 - ЮБКИ(модели,эскизы). Много!!!
Часть 17 - Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.

Серия сообщений "Шитье":
Часть 1 - ЮБКИ(модели,эскизы). Много!!!
Часть 2 - Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки
Часть 3 - Уроки шитья
Часть 4 - Легко и просто (Наряды-пятиминутки)
...
Часть 29 - Учебник: шитье БЫСТРОЙ пижамы.
Часть 30 - Блузы-рaзлeтaйки!
Часть 31 - Как идеально посадить на попе джинсы (Diy)


Если в доме неладно

Вторник, 22 Марта 2011 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Aquila_reale [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если в доме неладно

 
   Если начались в семье склоки, скандалы, споры, ругать, перво-наперво проводите всех домочадцев из дому и хорошенько вымойте порог за дверью. Откройте все окна и двери настежь, зажгите церковную свечу и обойдите с ней весь дом. Ходите молча, не торопясь, и чтобы дома вы были одни, и никто о проводимом обряде не знал и не видел его. Ходите, а в душе Бога просите о порядке, покое, любви, здоровье. Не ищите особых слов, просите простыми, самыми простыми, что пойдут от сердца. Только в это время о греховном не думайте и богатства не просите. Обратясь к Господу со своей нуждой в последний раз, затушите свечку кончиками пальцев и поставьте на видное место. Затем закройте окна и двери, а сами умойтесь холодной водой или из ведра окатитесь. Вздохните и дите домочадцев.
   Не раз я наблюдала, как моя бабушка заставляла людей исполнять этот обряд,  и убеждалась в его необыкновенной действенности. Потом и сама пробовала: каждый раз злая "накипь" из квартиры исчезала, дышать легче становилось. И домочадцы мои ощущали перемену - в себе, в других, в квартире.
   Ну а случится так, что не получилось сразу, повторите обряд еще раз.
С.Корнейчук, газета "Доктор Нострадамус"

Серия сообщений "Магия для всех":
Часть 1 - СОЛЬ ЗАЩИЩАЕТ ОТ ЗЛА
Часть 2 - Кто с бедою корючею, тому слезою горючею
...
Часть 11 - Как уберечь своего ребенка от порчи и сглаза
Часть 12 - КАК ПРАВИЛЬНО ЗАГАДАТЬ ЖЕЛАНИЕ, ЧТОБЫ ОНО СБЫЛОСЬ.
Часть 13 - Если в доме неладно

Серия сообщений "Религия, притчи":
Часть 1 - Оберег читаемый 31 декабря!
Часть 2 - Пантелеимону Целителю и Серафиму Саровскому молитва в бесплодии
...
Часть 7 - Как уберечь своего ребенка от порчи и сглаза
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Если в доме неладно
Часть 10 - Отмена магических программ
Часть 11 - Папа,видишь? Притча
...
Часть 19 - Перед какой иконой Божией Матери о чем молятся.
Часть 20 - Очень мощная молитва, способная исполнить любое ДОБРОЕ желание
Часть 21 - чтоб не потерять...


Как читать схему вязания крючком? Для начинающих

Четверг, 10 Марта 2011 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как читать схему вязания крючком? Для начинающих

Основы вязания крючком http://mirnitok.ru/knitting/vjazanie-krjuchkom/osnovy-vyazaniya-kryuchkom
Как читать схему http://mirnitok.ru/knitting/vjazanie-krjuchkom/kak-chitat-shemy

Освоив необходимый набор элементов вязания крючком, можно приступать к вязанию самого изделия. Самый простой способ вязания, это вязание по описанию. Существует два вида описания процесса вязания изделия:

• первый, полностью на словах описывающий весь процесс вязания;
• второй, в котором словесное описание сопровождается схемой.
Вначале описания обычно приводят сокращённые обозначения, используемые в тексте, и расшифровки их. Необходима знать несколько правил, без которых как бы правильно вы не прочли схему, вы не свяжете по ней изделие:
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком + вилка

Мотивы ирландского кружева

Четверг, 10 Марта 2011 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения phthisiatr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мотивы ирландского кружева


и ещё
Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком + вилка

платье спицами и крючком

Четверг, 10 Марта 2011 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения очумелец [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Журналы

Четверг, 10 Марта 2011 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журналы

Журналы










открываются по клику
Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком + вилка

Ангелы и демоны знаков Зодиака

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый-Василек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ангелы и демоны знаков Зодиака

Тьма и Свет – это тайное хранилище, как наших достоинств, сильных духовных сторон, так и пороков и слабостей. Ангелы и Демоны - бессмертные духи, старающиеся перетянуть душу человека на свою сторону. Люди Света – одарены более высокими духовными способностями, чем те, кто впускает в свою душу Демонов и совершает поступки, радующие силы Тьмы. Персональные Ангелы и Демоны есть у всех людей, а Зодиакальные Ангелы - более могущественны, потому являются хозяевами соответствующего зодиакального созвездия.
 


 (500x375, 24Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Религия, притчи":
Часть 1 - Оберег читаемый 31 декабря!
Часть 2 - Пантелеимону Целителю и Серафиму Саровскому молитва в бесплодии
...
Часть 4 - "Умягчение злых сердец"
Часть 5 - Самые простые и доступные способы борьбы с порчей
Часть 6 - Ангелы и демоны знаков Зодиака
Часть 7 - Как уберечь своего ребенка от порчи и сглаза
Часть 8 - Без заголовка
...
Часть 19 - Перед какой иконой Божией Матери о чем молятся.
Часть 20 - Очень мощная молитва, способная исполнить любое ДОБРОЕ желание
Часть 21 - чтоб не потерять...


Программа KnittStayler – расчет выкройки вязанного изделия и расхода ниток. Применимо к ручному вязанию

Суббота, 05 Марта 2011 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения baltushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Программа KnittStayler – расчет выкройки вязанного изделия и расхода ниток. Применимо к ручному вязанию

Программа KnittStayler – расчет выкройки вязанного изделия и расхода ниток.
Для меня рассчитать количество ниток на изделие, а тем паче обсчитать выкройку – проблема. Никто меня не учил таким тонкостям, все почерпнуто из разных источников и очень поверхностно. Больше даже на интуитивном уровне. А программа KnittStayler сама считает и расход материала ( то бишь ниток), да еще выдает полный обсчет выкройки. Нужно только ввести в программу KnittStayler свои размеры, количество петель и рядов образца и расчет выкройки готов! При этом образец можно вязать произвольного размера. Нужно только количество петель и количество рядов. А еще программа KnittStayler выдает выкройку в сантиметрах, что тоже немаловажно. Правда программаKnittStayler предназначена для вязальных машин, которые подключаются к компьютеру, но что мешает нам использовать ее для обсчета выкройки для ручного вязания?

Еще в программу KnittStayler заложено несколько выкроек основ, комбинируя которые ( в специальном разделе – конструктор) можно создать практически любой вариант кофточки, джемпера, кардигана или еще чего вздумается.

Серия сообщений "Спицы+крючок":
Часть 1 - Дизайнерские платья. Вяжем онлай
Часть 2 - Cерое платье и боа
...
Часть 5 - Берет и ажурный шарф
Часть 6 - Красный берет спицами
Часть 7 - Программа KnittStayler – расчет выкройки вязанного изделия и расхода ниток. Применимо к ручному вязанию
Часть 8 - платье спицами и крючком
Часть 9 - Красивый топ и накидка
...
Часть 37 - Шпаргалка по вязанию крючком и спицами
Часть 38 - Работы Зои Вулвич-такой красоты вы ещё не видели....
Часть 39 - для девочек


ЮБКИ(модели,эскизы). Много!!!

Суббота, 05 Марта 2011 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЮБКИ(модели,эскизы). Много!!!

http://data11.gallery.ru/albums/gallery/283182--32062059-m750x740.jpg

http://data11.gallery.ru/albums/gallery/283182--32062062-m750x740.jpg

http://data11.gallery.ru/albums/gallery/283182--34290935-m750x740.jpg

Читать далее...

Серия сообщений "Шитье":
Часть 1 - ЮБКИ(модели,эскизы). Много!!!
Часть 2 - Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки
Часть 3 - Уроки шитья
...
Часть 29 - Учебник: шитье БЫСТРОЙ пижамы.
Часть 30 - Блузы-рaзлeтaйки!
Часть 31 - Как идеально посадить на попе джинсы (Diy)


Архив старых добрых фильмов

Суббота, 05 Марта 2011 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Архив старых добрых фильмов

 
   На этом сервере собраны советские и пост-советские мультфильмы, аудио-сказки, фильмы и детские фильмы на которых выросли многие поколения моих соотечественников.

МУЛЬТФИЛЬМЫ (более 3100)

АУДИО-СКАЗКИ (более 400)

ФИЛЬМЫ (более 4400)

ДЕТСКИЕ ФИЛЬМЫ (более 1300)

РАДИО-ТЕАТР (более 200)

Всё доступно для просмотра и скачивания абсолютно бесплатно.
 

  

 Просмотр мультфильмов он-лайн

Моя любимая музыка ретро

Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - Афоризм - это мысль, исполняющая пируэт...
Часть 2 - Чудеса природы
...
Часть 8 - GIMP — бесплатный графический редактор
Часть 9 - Тест на Внимательность.
Часть 10 - Архив старых добрых фильмов
Часть 11 - Тост "Жена"
Часть 12 - СЛАВЯНСКИЕ ПРИМЕТЫ И СОННИК
...
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - как сделать бесплатный интернет. усиление WiFi
Часть 29 - 10 ЛАЙФХАКОВ ДЛЯ ВЫЖИВАНИЯ


Как чистить сосуды в домашних условиях?

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения alexasun [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как чистить сосуды в домашних условиях?

чистка сосудовИз года в год все больше людей страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, причем как среднего и пожилого возраста, так и совсем молодых. Плазме крови свойственно постоянно меняться. На нее влияет образ жизни, питание, общее состояние организма и даже эмоции.

Холестерину – бой!

Все мы знаем о вреде холестерина для нашего организма. Он бывает высокой и низкой плотности. Первый из них совсем не опасен и даже скорее наоборот, а вот второй – при определенных концентрациях является угрозой для сосудов. Частицы холестерина повреждают внутреннюю оболочку артерий и образуют комплексные соединения с тромбоцитами и другими компонентами плазмы, фиксируются на поврежденном участке.

Со временем эти образования «растут» в просвет сосуда в результате того, что на них наслаиваются все новые и новые компоненты. Их медики называют холестериновыми или атероматозными бляшками, а сам процесс – атеросклерозом. Со временем бляшки увеличиваются настолько, что суживают диаметр сосудов и ухудшают нормальный кровоток по данному артериальному участку. А это ведет к параличу внутренних органов. Если атеросклероз атакует сосуды сердца и мозга, все может закончиться инфарктом или инсультом. Чтобы этого не произошло, необходимо регулярно проводить очищение сосудов от холестерина...

Читать далее


Не пропустите - всё интересное рубрики "ЗДОРОВЬЕ" --> в одном списке!



Серия сообщений "Будьте здоровы!":

Часть 1 - Рост раковых опухолей зависит от питания
Часть 2 - 10 основных элементов для здоровья Вашего сердца
...
Часть 9 - Основы ЗДОРОВОГО ПИТИЯ
Часть 10 - 10 способов замотивировать себя на здоровый образ жизни
Часть 11 - Как чистить сосуды в домашних условиях?
Часть 12 - Чистка суставов в домашних условиях
Часть 13 - 7 мифов о курении
Часть 14 - Эффект отказа от курения
Часть 15 - Как запланировать ПОЛ РЕБЕНКА?


Рубрики:  Здоровье

Тест на Внимательность.

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Милолика_Покровская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тест на Внимательность.


Перед вами один из самых простых
и самых эффективных тестов
на внимательность.
Пройдите его и это будет не
только проверкой,
но и тренировкой.
Очень важно выполнять его
без помощи курсора.
Я достаточно быстро справилась
с этими заданиями.

Задание 1
- Найдите букву "C" в этой толпе "О" (она там точно есть!)
ЗДЕСЬ далее...
Милолика Покровская

Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - Афоризм - это мысль, исполняющая пируэт...
Часть 2 - Чудеса природы
...
Часть 7 - Скороговорки
Часть 8 - GIMP — бесплатный графический редактор
Часть 9 - Тест на Внимательность.
Часть 10 - Архив старых добрых фильмов
Часть 11 - Тост "Жена"
...
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - как сделать бесплатный интернет. усиление WiFi
Часть 29 - 10 ЛАЙФХАКОВ ДЛЯ ВЫЖИВАНИЯ


Баклажаны !от dejur

Среда, 16 Февраля 2011 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны !от dejur
 

 

БАКЛАЖАНЫ В ПЕКИНСКОМ СТИЛЕ


Блюдо это немудрёное, весьма ароматное и нажористое, но при этом не очень жирное, как это часто бывает с жареными баклажанами. В общем — нектар и амброзия. Первое, что нужно сделать, это лишить баклажан его неуёмной тяги к впитыванию масла при обжарке. Для чего, нарезав его вдоль на пяти-семи сантиметровые ломтики, залить подсоленной водой и оставить минут на десять. Затем баклажановые ломтики следует отжать. Всё. После этой процедуры, баклажан впитает в себя масла ровно столько, сколько доктор прописал. Пока баклажаны вымачиваются, нужно взять немного (граммов 100-150 на один большой баклажан) постной свинины и мелко нарубить. Добавить слегка разболтанное яйцо и щепотку сахара, плеснуть шаосинского вина и совсем немного кунжутного масла. Приправив солью и перцем, хорошенько всё перемешать и дать промариноваться минут 20-30. А пока мясо маринуется, отжатые баклажаны следует хорошо обвалять в крахмале, стряхнуть лишнее и обжарить в большом количестве растительного масла, периодически переворачивая, пока они не станут румяными и красивыми. После чего, баклажаны надо откинуть на сито или выложить на бумажное полотенце. Пока с баклажанов стекает лишнее масло, необходимо сильно разогреть сковороду-вок и на небольшом количестве масла быстро обжарить фарш. Затем добавить немного шаосинского вина, а через несколько секунд мелко нарезанный чеснок и перец чили. Обжарить недолго всё вместе, постоянно помешивая. Влить немного воды, соевого соуса и всыпать чуть сахару. А как только закипит, закинуть в вок баклажаны, ещё немного чеснока и перца чили, а также нарубленной кинзы. Влить небольшое количество крахмала, разведённого в равном количестве воды. Всё хорошо перемешать и сразу же снять с огня. Подать присыпав нарубленным зелёным луком.

Серия сообщений "Горячие закуски":
Часть 1 - Ну, ооочень ленивые пельмени
Часть 2 - Баклажаны !от dejur
Часть 3 - Рис с овощами
Часть 4 - ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН
...
Часть 22 - Что приготовить на ужин быстро и вкусно - 30 рецептов с фото
Часть 23 - Голубцы классические и ленивые - 30 рецептов с фото
Часть 24 - Айва фаршированная



Поиск сообщений в elena-nikc
Страницы: 65 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь