О водке и не только - мифы и умолчания - 11

По количеству знатоков «алкогольный вопрос»  уступает только одному вопросу, где докой чувствует себя каждый первый: как управлять государством? А по количеству заблуждений он вообще ни одному вопросу не уступает. Продолжим их обозрение.

* ЛЕГЕНДА О «СУГРЕВЕ»

Алкоголем принято греться - что имеет под собой некоторое физиологическое обоснование; предупреждать простудные заболевания - что тоже не лишено оснований, но их куда меньше, чем думают; и лечить их - это уже чистой воды фантазии. Миф «о сугреве» родился в средней полосе Европейской части России, на широте Москвы, и его удивительная живучесть на остальных широтах вызывает недоумение.

Какова природа «алкогольного тепла»? Здесь неплохо бы обратиться и к старым минздравовским книжкам-агиткам, ныне пребывающим в загоне, и к собственному опыту. Еще в начале XX века русский физиолог Н.Волович своим прославленным опытом доказал, что алкоголь активизирует сердечную деятельность. Усиливается ток крови, расширяются сосуды, к поверхности тела притекает больше крови («морда кр-р-расная», как говаривал убитый алтайский губернатор). Естественно, делается теплее. На самом деле тепла в теле почти не прибавляется, нагревается только кожа, которая быстро тепло отдает, а внутри тела температура даже снижается. Но впечатление, что согрелся, полное. В этом и опасность. Кратковременное потепление кожи быстро проходит, наступает общее охлаждение, и можно замерзнуть так, что вообще не оттаешь. Что и происходит не счесть сколько раз каждую зиму с перебравшими гражданами. Вспомните-ка типичную «смешанную» компанию из пьяных и трезвых граждан на морозе, например, в новогоднюю ночь. Трезвые нормально кутаются, прячут нос, но в целом чувствуют себя не хуже и не лучше обычного, а пьяные либо красные и веселые, грудь нараспашку - значит, выпили недавно и пребывают, стало быть, в стадии кожного нагрева, или синие, грустные, зуб на зуб не попадает – идет тепловой «откат».

Окисление спирта в организме - это совсем не тот нагрев, когда бросаешь топливо, и оно горит. Сей процесс неизмеримо более тонок и сложен, окисляется, выделяя энергию, каких-нибудь несколько граммов алкоголя в час, и это не та энергия, которая способна греть в холода. Вливание же в себя больших доз для большего «сугреву» - это просто вульгарное представление о спиртовых калориях, что называется, «слышал звон». Добьетесь лишь затормаживания реакций, в том числе на холод, и тем сильнее подставите себя и под холод, и под простуду.

Для москвичей, написавших большинство современных книжек об алкоголе, и 20 градусов - трескучий мороз, поэтому эффект кратковременного алкогольного согревания не имеет такого жизненного значения, как у нас в Сибири. Обычные сибирские морозы в Москве случаются раз в сто лет, потому и не уделяют тамошние авторы такого внимания вопросу об алкогольной энергетике. У нас же в Сибири природа другая, и отношение соответствующее. Коренные, «таежные» сибиряки, живущие в малонаселенной местности, никогда не пьют, отправляясь в дорогу, а если обстоятельства все-таки вынуждают пьяного ехать, с ним в сани садиться трезвый сопровождающий. Таков обычай.

Другое дело - принять для скорейшего «сугреву», придя в тепло. Этот алкогольный эффект сродни растиранию, только глубже.

* МИФ ОБ АНТИВИРУСНОМ ЭФФЕКТЕ АЛКОГОЛЯ

Теперь - о простуде, гриппе и вообще об инфекциях, передающихся микробами через рот. Спирт, как и высокоградусный спиртной напиток, дезинфицирует. Вы не подхватите заразу от стакана с водкой, и не приобретете ее через пьяные поцелуи на брудершафт. Но можете вдохнуть через воздух и занести с едой. На фоне водки шансов загрипповать действительно немножко меньше.

Что же касается излечения путем приема водки или спирта внутрь, то это просто недоразумение. Ну подумайте сами, если гриппозные вирусы и другие микробы живут в крови, то с какой стати они должны гибнуть от залитого в желудок спирта? Во рту и по ходу пищевода - да, но в крови их не станет, только когда их убьют антитела - если иммунная система в порядке, или антибиотики - если вы уже «просадили» иммунитет слишком последовательной «профилактикой». Добиться же «дезинфицирующей» концентрации спирта в крови даже теоретически невозможно - это многие десятки смертельных доз. Настойки типа «Перцовка» или любимая народная водка с перцем, по крайней мере, облегчает излечение от ангин - тем, что, раздражая горло, вызывает повышенный приток крови к больному горлу, а с ней содержащихся в крови антител. Но - за счет перца а не водки.

* МИФ О НАТУРАЛЬНЫХ ВИНАХ КАВКАЗСКИХ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ

На очереди один очень старый, обросший бородой миф о натуральных винах кавказских долгожителей, которые живут больше 100 лет и всю жизнь пьют виноградные вина, чаще всего красные, из чего следует вывод о целительных свойствах этих напитков, и на этом ставится точка. Иногда упоминают об опросах каких-нибудь абхазских долгожителей, которые как один признаются, что употребляют вино все свои 100 с лишним лет (а какой же, «панымаэш-нэт», кавказец его не употребляет?). Как рекламный ход тезис хорош. Но для чего-то большего, нежели рекламный буклет, тем более для книг, претендующих на объективный анализ, не годится. Несерьезно. Потому что причина долголетия кроется совсем не в винах, сколь бы хороши они не были. Очень много людей пьют только натуральные благородные вина, ничем не уступающие винам кавказских долгожителей, но до 100 лет почему-то не доживают. А в сибирских деревнях есть долгожители, знакомые с водкой. Есть трезвенники. Есть также люди, чей стаж курильщиков измеряется сотней лет. И что это доказывает?

Всех долгожителей, помимо наследственности, объединяет образ жизни, а это десятки факторов, отнюдь не сводящихся к свойствам отдельных продуктов. Прежде всего, это постоянный, регулярный физический труд, начинающийся с рассветом. Это позитивная установка на жизнь - нет среди них людей склочных, сварливых, жадных, завистливых или нервных, все они принимают мир таким, каков он есть, делают то, что надо делать, не жадничают и живут размеренно и неторопливо. Это спокойное отношение к вещам, вызывающим раздражение у живущего меньше большинства - к каким-либо изменениям политики, козням соседа, тупости чиновника, грубости начальника, стервозности тещи... - и открытый, добрый характер. Это преимущественно растительная пища, но без запретов на все другое и без столь модной нынче «диетической полицейщины» в отношении собственного желудка. Это обыкновенные, незатейливые земные радости, а также гармоничная и немногословная семейная жизнь (здесь мы, наверное, и найдем место для основательного, неспешного застолья с хорошим вином), и нет среди столетних аксакалов ни аскетов, ни эпикурейцев или гурманов. Чистая вода, естественная пища, нулевая загазованность высокогорья тоже имеют некоторое значение, но не будем забывать, что и на Кавказе большинство людей живет все-таки меньше века. Хотя все дышат одним воздухом, суррогатов практически не пьют, а в каждом сельском дворе делают собственные вина из винограда.

В генетическом наследстве и в психологии корни долголетия, а хороший напиток - весьма важный, хоть и не главный инструмент психической гармонии. И уж меньше всего долголетие зависит от национальных культурных традиций и религии (те же абхазы, как и аджарцы, дагестанцы, множество других народов Грузии, России, Азербайджана - мусульмане, грузины - православные, армяне - католики).

* МИФ О ЗВЕЗДНЫХ КОРНЯХ ГОРОСКОПОВ ДЛЯ ОБЫВАТЕЛЕЙ

То ли соскучившись по астральным-ментальным материям, то ли ностальгируя по «руководящей и направляющей», но под занавес прагматического века наши люди повально увлеклись гороскопами. Зодиак и восточное зверье, заселившее христианский календарь, житель сегодняшней России знает тверже таблицы умножения, о людских характерах и поступках судит по датам рождения, зачастую и жизнь свою, деловую и личную, пытается выстроить по звездам. Кое-какие закономерности в «звездных» характеристиках людей, наверное, есть, но звезды ли их определяют?

Мода на гороскопы пришла к нам в прошлом веке из Франции, где еще в средние века огромное число предсказателей составляло прогнозы каждому, кто мог и хотел за это платить. Та же Франция последнюю тысячу лет является мировым центром виноделия, что наводит на мысль: а не поискать ли нам земные корни «звездных» характеристик. Получаются интересные вещи.

Так, всякий знает, что из всех знаков наиболее «тяжелой» психикой звезды наделили Скорпионов (в книжках их описывают как людей крайне нетерпимых, сложных в общении), а наиболее слабым здоровьем - Дев (болезни легких, мышц и особенно органов пищеварения - их крест). Отняв от «скорпионьего» дня рождения 9 месяцев, выходим на Масленицу, а от девьего» - на Рождество, т.е. на два самых пьяных праздника с их, само собой, пьяными зачатиями. Понятно, что у «праздничных» детей чаще, чем у любых других, и психика будет тяжелой, и здоровье слабым. Не верите - можете заняться счетом сами, помня о том, что нужно выходить на КАТОЛИЧЕСКОЕ Рождество (французы - католики), и не забыв сделать поправку на Новый Стиль.

Кстати, во Франции, в ее западных, самых винодельческих провинциях еще в XIX веке обследовали слабоумных детей и выявляли два резких пика их рождаемости, как раз приходящиеся на даты, отстоящие в 9 месяцах от Рождества и Масленицы.

Во времена Нострадамуса вряд ли было иначе.

Продолжив изыскания, можно найти вполне земные, сезонные корни и медлительности, «проблемности», вечной озабоченности здоровьем Рыб, зачатых в условиях витаминного дефицита в природе и естественного весеннего авитаминоза в организме у матери; и темпераменту, жажде жизни Овнов, чьи мамы в первые недели беременности получили целый роскошный стол из витаминов от начавшей плодоносить матери-природы...

Параллельно у нас исповедуют гороскоп друидов, т.е. язычников, нехристиан. Вернее, тот коммерческий продукт, который в средние века интеллектуальная элита древнейших европейских народов, продавала бездельному обывательскому населению и аристократии. Они и дошли-то через века в виде текстов на литературной латыни, после чего, через множество переводов - до нас.

Чего-либо, напоминающего физические и психические черты Скорпионов и Дев, в соответствующих знаках их гороскопа нет, а наиболее физически слабый, с психикой «не от мира сего» Орешник рождается через 9 месяцев после летнего солнцестояния. Не удивительно: это главный праздник Римской империи и большинства других дохристианских государств Северного полушария. Рождение двух других «обделенных» знаков - слабого здоровьем, медлительного Вяза и комплексующего, легко ломающегося при не самых серьезных трудностях Фигового дерева четко выводит на праздники весеннего и осеннего равноденствий. Эти дни испокон веков праздновались всеми языческими народами - понятно, не «на сухую» - и продолжали праздноваться в христианизированном виде.

В общем, уважаемые граждане, верите вы в гороскопы или не верите, а детей надо делать на трезвую голову.