Раскладное рабочее место по принципу шкаф-книжка |
Часто встречаю в интернете вот такой вариант рабочего места. Наконец наткнулась на сайт, где о нем расказано подробно. Мне показалось, что такие рабочие места неплохой вариант для семей с маленькими детьми, которые в силу своего возраста, наровят залесть куда не следует, а также для тех кто хочет замаскировать свой рабочий беспорядок, под что то более привычное.
|
Торт «Идеал» |
|
БЛИНЧИКИ |
 |
|
Настоящая праздничная кулинария |
Даже повседневные блюда можно оформить красиво и оригинально и тогда обычные макароны превратятся в праздничное блюдо, яйцо - в зайку, а обычный порезанный необычно апельсин - в очаровательную змейку. И самим приятно кушать такие веселые тарелочки, а уж деткам это доставит массу удовольствий!
Иллюстрации из книги Ирина Степанова: Настоящая праздничная кулинария
Серия сообщений "Закуски,салаты":
Часть 1 - Горячие бутерброды
Часть 2 - Cалат Цезарь
...
Часть 93 - Баклажаны замороженные
Часть 94 - Сырный рулет
Часть 95 - Настоящая праздничная кулинария
Часть 96 - Пицца оригинальная
Часть 97 - Огурцы малосольные,оригинальные
Часть 98 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ
Часть 99 - Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте
Часть 100 - Праздничный икорный тортик
|
Доброе утро!!!СЕРВИРОВКА ФУРШЕТНОГО СТОЛА |
toling
Серия сообщений "Закуски,салаты":
Часть 1 - Горячие бутерброды
Часть 2 - Cалат Цезарь
...
Часть 67 - Шашлычок из куриной грудки (приготовление дома)
Часть 68 - Несколько рецептов окрошки и её секреты.
Часть 69 - Доброе утро!!!СЕРВИРОВКА ФУРШЕТНОГО СТОЛА
Часть 70 - Помидоры консервированные острые
Часть 71 - Закусочные корнишоны
...
Часть 98 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ
Часть 99 - Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте
Часть 100 - Праздничный икорный тортик
|
Вкусные и красивые блюда для детей |
 |
Перышки зелёного лука нарезать на шесть одинаковых отрезков.
|
|
 |
Согнуть каждый отрезок посередине и по краям, как показано на фото.
Это будут "лапки" паучка. |
|
 |
Зернышко кукурузы надрезать поперек, оставив неразрезанной верхушку зернышка. Развернуть половинки зернышка. Это - два "глазика".
Зрачки сделать из икринок. Уложить "лапки", а в середину положить оливок-"туловище". Сразу подать на стол. |
http://supercook.ru
|
10 веселых бутербродов для фуршетов и детского питания |
|
ещё 10 веселых бутербродов для фуршетов и детского питания |
|
КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ |
|
Идея хранения овощей |
|
РАЗДЕЛКА СДОБНОГО И СЛОЁНОГО ТЕСТА |
|
Листочек из огурца |
Для изготовления зеленых фигурных "листиков" можно использовать огурец или цуккини.
|
Уроки фигурной выпечки |
|
украшение блюд. перец |
|
Цветок из репчатого лука (для украшения блюд) |
|
Плюшки-поросюшки |
|
«Черепаха» из дрожжевого теста |
|
Пирог на минералке |
|
Розы из конфет " МАМБА " |
|
|
|
Торт Мешок с Деньгами.Идея к Новому Году. |
Ну да ладно,будем считать что они золотые 
Внутри торт Торт Ностальгия Далее покажу как его складывала из коржей и крема.
[/QUOTE]
|
Ватрушка "Лапоть" |
|
Салат на шпажках ''Цветочная поляна'' |
Вам потребуется:
Техника выполнения: кулинария.
Апельсин разрежь на две половинки и положи одну половинку на тарелку срезом вниз.
Из моркови и редьки сделай ”цветы”. Для этого с помощью острого ножа сделай на них 5-6 неглубоких продольных выемок и затем нарежь их ломтиками одинаковой толщины. Вырезанные части корнеплодов не выбрасывай, а нарежь маленькими кусочками – это сердцевинки цветов. На шпажку наколи белый цветок, а сверху – оранжевую сердцевинку (или оранжевый цветок и белую сердцевинку).
Свободными концами воткни шпажки в апельсин под разными углами, чтобы придать конструкции шарообразную форму.
Этот салат хорошо подойдет к мясным блюдам, которые в изобилии на пасхальном столе. В зависимости от сезона его можно делать из любых твердых овощей (например, огурцов). Можно сделать его и сладким, если вместо овощей использовать любые твердые фрукты (яблоки, груши и др.).
ИСТОЧНИК: Журнал "Ксюша. Для любителей рукоделия. Умелые ручки"
|
Съедобные и очень милые бычки и коровки к праздничному столу |
|
Слоёные цветы и мельница от Ивановна |
Вот такие изделия я испекла в этот раз
Цветок
Мельница
Нам понадобится :
Готовое слоёное тесто
абрикосы (компот)-предварительно обсушить на салфетке
печенье с мармеладом
На середину квадратика ложим начинку (абрикос или печеньку) , углы поочерёдно соединяем над начинкой
Получившиеся уголки разрезаем до начинки и разворачиваем лепестки
А теперь готовим мельницу . Начинку ложим в центр квадратика и разрезаем уголки до начинки
Соединить уголки как показано на фото
Места соединения уголков хорошо прижимаем, я ещё положила сверху орешку, для надёжности.
Выпекаем в духовке до готовности , остывшие посыпать сахарной пудрой и украсить по центру ягодкой или цветной конфеткой.
Приятного аппетита !
источник :http://forum.say7.info/
|
15 видов французского теста |
|
Карвинг Что Как и куда |
 |
   |
 |
 |
|
 |
 |
 |
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
|
|
 |
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
|
|
 |
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
|
|
 |
4) Подрезаем основание "цветка".
|
|
 |
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.) |
 |
1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
|
|
 |
2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
|
|
 |
3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
|
|
 |
4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.
|
 |
1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
|
|
 |
2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
|
|
 |
3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
|
|
 |
4) Удалите две V-образные части.
|
|
 |
5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
|
|
 |
6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др.
"Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука. |
 |
Тонкие ломтики апельсина разрезать от центра по радиусу, спирально свернуть, уложить на край тарелки, декорировать зеленью и помидорами черри или вишенками, или кусочками овощей.
|
 |
Свекольные сердечки
Свеклу среднего размера отварить до готовности, охладить и аккуратно очистить. Нарезать свеклу тонкими ломтиками, а затем формочкой вырезать сердечки. Можно украсить свекольными сердечками салаты или другие блюда, приготовленные ко Дню св. Валентина. Оставшиеся обрезки мелко порубить и использовать для разных блюд или подкрашивания майонеза, сметаны и др. |
|
 |
Овощной серпантин. Разноцветные овощные полоски отлично украсят такие блюда, как рис, мясо, салаты и супы.
Стрелки зеленого лука, если их разрезать вдоль, сами собой свернутся в красивые «кудри». Можно для дополнительного эффекта погрузить их на несколько секунд в холодную воду. Чем холоднее вода, тем более скрученными будут полоски. Цедру цитрусовых срезают специальным резаком. Она не только украсит десертные и ароматные блюда, но и придаст им дополнительный аромат. Если нет специального резака, срезать цедру можно очень острым ножом, а затем нарезать ее на тоненькие полоски. Тем же резаком можно срезать кожицу с огурца. Если смешать ее с тертой репой или редисом, получится красивая цветовая комбинация, которая украсит салаты или жаркое. Для этой цели хорошо подойдет также японский нож для чистки овощей. |
|
 |
Украшения из огурца
Разнообразные интересные украшения можно нарезать из огурца. При нарезке огурец не должен быть слишком холодным. Для получения зубчатых краев ломтиков овощ или фрукт карбуют, т.е. делают продольные вырезы по всей длине, а затем нарезают поперек на ломтики. |
|
 |
Украшения из разных продуктов.
"Божьи коровки" из половинок маленьких помидоров и кусочков оливков. |
|
 |
"Бабочка" из цитрусовых
Для изготовления бабочек нужно отобрать плотные лимоны с небольшим количеством семян. При помощи острого ножа нарезать лимоны тонкими ломтиками, удалить семена (также можно поступить с апельсинами). Из двух половинок ломтика лимона сделать бабочку. Из тонких полосок сладкого перца или красного перца чили сделать усики бабочки. Целыми ломтиками лимона можно украсить рыбные блюда или выложить их по краям широкого блюда, например, с набором закусок. |
|
 |
Украшения из цитрусовых
|
|
 |
Бабочки из креветок
Вдоль каждой креветки сделать разрез и удалить жилку. Положить креветку набок и при помощи небольшого острого ножа надрезать ее пополам вдоль от груди до хвоста. Развернуть надрезанную креветку хвостом наружу так, чтобы получился силуэт бабочки. Иногда для этого необходимо слегка надавить на креветку, и хвостик сам завернется к нужному месту. Это украшение хорошо смотрится на блюдах с салатами, закусками, паштетами из морепродуктов или на ломтиках огурца, подаваемых в качестве закуски. |
|
 |
При оформлении блюд больше фантазируйте.
Детский бутерброд из булочки, ветчины, сыра, кусочков оливка, капли кетчупа и зелени. |
|
 |
Фигурки из разных продуктов.
|
 |
Рулетики, нарезанные из блинов, свернутых с соленым лососем, и украшенные зеленью.
В центре - "розочка" из ломтиков рыбы (см. выше). |
|
 |
Большое значение для оформления холодных блюд имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету, форме нарезки.
|
|
 |
Главное украшение стола — свежие и консервированные овощи. Хорошо, если их много разнообразных не только по вкусу, но и по цвету.
|
 |
Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки. Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины. Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению. |
|
 |
Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать. Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать. Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить. |
|
 |
Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать. Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез. Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона. |
|
 |
Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью.
По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом. В соуснике подать сметану или майонез. |
 |
Канапе с колбасой.
|
|
 |
Канапе с языком.
|
|
 |
Канапе с сё
|
|
Сладкие поделки для Новогоднего стола |
Чем ближе к Новому году, тем длиннее перечень важных дел, и все быстрее крутятся стрелки и сменяют друг друга циферки на циферблатах 
Надо успеть! Сделать, купить, сварить, написать, позвонить, убрать, приготовить и прочее, и прочее… Несмотря на предновогодний цейтнот, найдите возможность – и заготовьте «материалы и инструменты». А 31 числа вам понадобится всего час времени, чтобы вместе с детьми соорудить замечательные съедобные украшалки для новогоднего стола. Очень нужное и полезное мероприятие! Загибаю пальцы: с детьми пообщались-поиграли, творческие способности в них поразвивали, тортики-салатики новогодними символами украсили, и семье, и себе любимой новогоднее настроение создали…
Не буду больше агитировать . Смотрите картинки! Мы с Апельсинкой получили заряд хорошего настроения, радовались и развлекались, как дети («ой… а я только что его руку нечаянно съела… и воротник тоже…»). А наши настоящие дети - три девочки разного возраста были очень недовольны проводимой фотосессией и поминутно выкрикивали: «ну когда уже можно будет снеговика???». Или «дайте, да-а-а-айте ёлочки мне кусочек!» Или «а я еще бычка не пробовала! – а я только голову и ногу у него съела!»
Идеи подсмотрены в книжке Ирины Степановой «Необычные сладости из мармелада, шоколада, зефира». Если встретится в продаже – купите, или хотя бы пролистайте! Приятная и полезная книга, простые понятные идеи для украшения детских тортиков.
Понадобится:
Мармеладки зеленые
Зефир
Сладкая соломка
Посыпка для торта (любая, но серебристые шарики будет идеально!)
1. В половинку зефира воткните соломку – это ствол будущей ёлочки.
2. Мармеладки нарежьте плоскими ломтиками – слоями, часть ломтиков разрежьте по диагонали (получится что-то вроде треугольников), или срежьте с одного конца уголки – заострите. Это, понятное дело, еловые лапы .
3. Разберите лапы по размеру – большие на нижний ярус, маленькие – наверх.
4. Собираем елочку. Плотно прижимайте ветки-лапы к стволу. Если плохо прилипает – можно смазать ствол чем-нибудь липким, медом, например. У нас так прилипало.
5. Макушку-вершинку сделайте из целой мармеладины – просто обрежьте её ножом, придав форму конуса.
6. Украшаем посыпкой для тортов. Идеально – шарики, серебристые или золотистые.
Понадобится:
Конфеты в кокосовой обсыпке (типа «Рафаэлло»)
Зефир
Сладкая соломка (мы крепили еще и на зубочистки)
Мармеладка красного или оранжевого цвета
Маленькие шоколадные драже
Мармеладка типа «червячки», темного цвета
Тарталетка
1. В половинку зефира воткните соломку – на неё будем крепить снеговика.
2. В кокосовых конфетках надо сделать сквозные отверстия, чтобы надеть на соломку. «Рафаэлло» проткнуть насквозь не очень-то легко, там внутри орешек, поэтому «голову» к «телу» крепили зубочисткой.
3. Из оранжевой мармеладки вырежьте нос-морковку. Маленькие шоколадные драже - это «глаза». Можно вырезать их из темной изюминки. Наш снеговик зеленоглазый – пригодились остатки мармелада от ёлочки. Приклеить нос и глаза можно при помощи капельки меда или густого джема, повидла, варенья.
4. Надеваем шапку – тарталетку… мы смеялись! Наш «отдел закупок» немного промахнулся с размером, и снеговик категорически отказался носить такую шляпу – он молча падал . Вывод: при покупке соотносите размеры головы и шляпы… то есть конфетки и тарталетки . И мы сделали ему котелок из половинки мармеладины.
5. Для изготовления метлы нужна соломка и мармеладный червячок. От «червячка» отрежьте кусочек, и на одном конце сделайте разрезы – это прутики, прикрепите его к соломке, и воткните в зефир.
P.S. – Идея! Можно обойтись без «рафаэлок» - скатайте шарики из сладкой творожной (сырковой) массы и обваляйте в кокосовой стружке. Тогда даже получится самостоятельный детский десерт, а не только украшение. Особенно, если дополнить его «снежным сугробом» из шарика пломбира .
Понадобится:
Зефир в шоколаде
Сладкая соломка
Мармеладки круглые для копыт
Бегемотик «Happy Hippo» от Kinder - прямо уже готовая морда бычка (или конфетка-батончик)
Маленькие шоколадные драже (глаза)
Изюминка темная (для рогов)
Мармеладка типа «червячки», темного цвета
1. Приготовьте 4 одинаковые по длине соломинки. Воткните их в мармеладки-копытца – получились ноги.
2. В половинку зефира (в донышко, оно плоское) вставьте «ноги»
3. Хвостик вышел из мармеладного жевательного червячка. Он хорошо режется ножницами, кстати. На конце хвоста – кисточка (утолщение). Прикрепляется на соответствующее место путем протыкания дырочки и впихивания в неё кончика хвоста .
4. Морды продаются практически готовые . Киндеровский бегемотик «легким движением руки» превращается в прекрасного бычка – только надо отсечь лишнее . Сверху сделайте узкий вертикальный разрез – в него вставим рога и уши. Рога вырезала из изюминки, уши – из мармеладки.
5. Голова готова, крепим её к туловищу соломинкой или зубочисткой, готово!
6. Нет бегемотика? Берем конфетку цилиндрической формы. Для крепления рогов и ушей также сделайте прорезь. Изюмные рога и мармеладные ушки - и он уже симпатичен . Глазки я смастерила тоже из кусочков изюма, а чтоб вставить их на место, надо предварительно сделать углубления чем-нибудь острым (зубочисткой же) .
7. Последний штрих – чертим бороздку по окружности конфеты и ямки-ноздри на её торце. Присоедините голову к туловищу, и – вуаля! – символ наступающего года перед вами во всей своей красе!
Приятного аппетита!
Весёлого новогоднего праздника!
P.S. Классная идея и приготовление такой красоты у автора миссис Пампкин можно посмотреть и на другие ее произведения! Прошу прощения, что скопировала...не удержалась!!!
P.P.S. Посмотреть на ее замечательные приготовления можно здесь ИСТОЧНИК
|
Идеи для подарков: игольницы |
|
Идея для хранения мелочей. МК |
|
С днем рождения, папа! (фотоинструкция) |
Бумажная поздравительная 3D-надпись, украшающая коробку с подарком. Принтер, 3 полосы красочной плотной бумаги, канцелярский нож, линейка…
|
