-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в echeva

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.04.2010
Записей: 3586
Комментариев: 3140
Написано: 10663





Маринованный редис "Весенний хит" вкуснее малосольных огурчиков

Пятница, 31 Мая 2019 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Весной в магазинах и на рынках появляются аппетитные пучки молодого редиса. Я, конечно же, не могу пройти мимо и с радостью приобретаю сразу несколько пучков. Первым делом я готовлю из редиса салат с молодыми хрустящими огурцами и ароматной зеленью. Для заправки такого салата идеально подходит сметана или домашний майонез. Вместе с ломтиком черного хлеба получается настоящий праздник живота!

marinovannyy-redis-s-chesnokom (560x372, 131Kb)

Через несколько недель, когда организм уже насытится витаминами, хочется чего-нибудь необычного. Вот тогда я и готовлю этот рецепт. Маринованный редис получается очень ароматным, в меру острым и особенно вкусным. Тонкие ломтики овощей окрашиваются в нежно-розовый цвет, делая эту закуску еще аппетитнее.

 

Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/блюда из овощей

Глазурь из маршмеллоу для кулича, которая не крошится и не осыпается

Воскресенье, 19 Мая 2019 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3424885_maxresdefault (700x393, 92Kb)

В преддверие праздничных дней, хочу поделиться своей любимой глазурью для куличей из жевательного зефира. Такую сладость очень любят дети. В кулинарии она используется для приготовления мастики, глазури для торта и пончиков, и других кулинарных шедевров. Маршмеллоу — это жевательный сладкий зефир. У нас он продается практически в любом магазине и супермаркете.

Он легкий, воздушный, бывает разного размера (меньшего и большего), у нас его добавляют в кофейных точках, в чашечку кофе или капучино. Отлично дополняет горячие сладкие напитки. 

Из этого зефира получается плотная, густая и необычная глазурь, которая не крошится, и не осыпается с изделий. Внутри она мягкая, а сверху сухая корочка.

Не требует специальных навыков для приготовления, получается у всех с первого раза. Она готовится без сырых белков, в чем ее большой плюс.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая
кулинария/десерты


Понравилось: 1 пользователю

Закуска из шампиньонов-просто,быстро и вкусно

Воскресенье, 19 Мая 2019 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3424885_620285_760x500 (700x396, 80Kb)

Эти шампиньоны довольно просто готовятся. И ваши гости ( и близкие) будут просить добавки снова и снова. Поэтому смело готовьте их в двойном объеме. Готовятся грибочки невероятно просто, а главное, быстро. Все продукты для блюда берутся в произвольном порядке.

Необходимые продукты

  • мука
  • соль, перец
  • шампиньоны

Начинаем приготовление

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Жюльен с грибами в слоеном тесте: быстрая и вкусная закуска

Воскресенье, 19 Мая 2019 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3424885_thumb1840x4402 (700x366, 66Kb)

Быстрые закуски — замечательный вариант для завтрака в выходной, когда вся семья собирается за одним столом.

Вкусное блюдо отлично располагает к приятной беседе. Да и дети с удовольствием помогут, если будут знать, что их ожидает такое угощение! Этот жюльен отлично подойдет и для праздничного стола — легкая закуска станет отменным завершением застолья. Удобно брать эту выпечку на пикник или давать детям в школу. Но самое главное — отличное сочетание хрустящего теста с нежной сливочной начинкой!

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 25 г
  • Лук — 1 шт.
  • Пшеничная мука — 1 ч. л.
  • Сливки — 150 мл
  • Твердый сыр — 100 г
  • Подсолнечное масло — 2 ст. л.
  • Черный перец (молотый) — 3 щеп.
  • Соль — 0,75 ч. л.
  • Слоеное тесто — 300 г
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/оформление блюд
кулинария/закуски

Запеченная скумбрия с апельсином

Воскресенье, 19 Мая 2019 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3424885_zapechennayaskumbriyasapelsinomvfolge (600x400, 65Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • скумбрия - 1 шт.
  • апельсин - 1/2 шт.
  • йогурт натуральный - 3 ст.л.
  • перец черный молотый - 1 ст.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • кресс-салат
  • соль
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Слоеный пирог-косичка с грибами: универсальное тесто на пиве

Воскресенье, 19 Мая 2019 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



sloenyj-pirog-kosichka-s-gribami.jpg (770×433)

 

Для теста:

  • пшеничная мука – 350 грамм,
  • маргарин для выпечки – 200 грамм,
  • пиво (лучше светлое) – 200 миллилитров.

Для начинки:

  • свежие грибы (шампиньоны или вешенки) – 400-500 грамм,
  • репчатый лук –  1 штука,
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка несладкая

НЕОБЫЧНЫЙ КУЛИЧ : БОЖЕСТВЕННЫЙ «КРАФФИН»

Воскресенье, 19 Мая 2019 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3424885_11111e1552933760666_1_ (650x328, 52Kb)

Ингредиенты:

  • Мука – 350 Гр
  • Дрожжи свежие– 20 Гр. (или сухие 7 г)
  • Молоко – 110 мл
  • Сахар – 80 Гр
  • Соль – 1/2 Ч. ложки
  • Яйцо – 1 Шт
  • Желток – 2 Шт
  • Масло сливочное – 40 Гр (растопленное)
  • Масло сливочное – 120 Гр (для смазывания)
  • Мускатный орех – 1 Чайная ложка (меленный)
  • Клюква – 200 Гр (или изюм)
  • Миндаль – 100 Гр (или другие орехи)
  • Ванильный сахар – 8 Гр

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая


Понравилось: 1 пользователю

Польский луковый салат (с яблоками и маринованными огурчиками)

Воскресенье, 19 Мая 2019 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Польский луковый салат

Надоели одни и те же салаты, тогда можно поэкспериментировать и приготовить блюдо даже из самых обычных и постоянно используемых продуктов. Для примера предлагаю польский луковый салат с оригинальным вкусом. Только не думайте, что блюдо будете готовить только из лука. Яблоки и маринованные/соленые огурцы придадут необычность. Поэтому, если хочется приготовить этот салат, тогда обязательно сохраните рецепт для себя.
crop_199796747_R5Vdnwc польский луковый салат (426x320, 104Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Рецепт сочных куриных отбивных в чесночной воде

Воскресенье, 19 Мая 2019 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Рецепт сочных куриных отбивных в чесночной водеРецепт сочных куриных отбивных в чесночной воде

Думаю, что вас уже заинтересовал этот рецепт. И правильно! Интересно не только название, но и прекрасный вкус! И готовить легко и не нужны хитрые ингредиенты!

Время приготовления:
20.00 мин.
Отбивные из куриной грудинки по этому рецепту получаются очень сочными и вкусными. В этом рецепте есть свой секрет, не без этого. Он делает отбивными нежными и сочными.

3509984_c434e (236x183, 52Kb)Ингредиенты таковы:

  • Куриное филе - 400-500 гр.
  • Чеснок - 1 головка
  • Яйца - 2 шт
  • Соль, перец по вкусу
  • Мука

Пошаговый рецепт куриных отбивных

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Идите к черту! Я слишком стара для этой ерунды

Воскресенье, 19 Мая 2019 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Я слишком стара. Слишком стара для всей этой ерунды, которая происходит вокруг. 
 
25 лет назад я читала глянцевые журналы, внимательно изучала разделы моды и красоты, выучивала советы из рубрики «секс» и «как удовлетворить любимого 125 способами». 
 
Сегодня я по привычке просматриваю статьи на тему «Как не стареть», «как правильно стареть» и прочую безвредную и бесполезную белиберду и вот, что я хочу сказать тем, кому сейчас 25−30: Не тратьте время. 
Читать далее...
Рубрики:  литературное

«Про качели...»

Воскресенье, 19 Мая 2019 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



74f6f4c206165ad27e0c2be9186cabe3 (700x466, 48Kb)
Как в песне про крылатые качели,
Что в детстве точно знали наизусть,
Так в жизни – только ты поднялся к цели,
Так снова вниз тебя потянет груз…

Внезапный груз из чьей-то подлой мести,
Из зависти, из лести, клеветы.
Ты счастлив – и «друзей» с тобой штук двести,
А в горе – вы вдвоём… Оно и ты.

Я помню, как катаясь на качелях,
Потом вставала резко, шла вперёд.
И успевала часто еле-еле,
Иначе что качало – то собьёт…

«Не прогибаться…» пели нам когда-то,
Но тот, кто пел – прогнулся и застыл…
Высоцкий прав, что «Всё не так, ребята».
А надо как? Никто и не спросил.

Рождаемся с большим и добрым сердцем.
Оно с годами меньше и черствей.
Крылатые качели, что из детства,
Раскачивают в жизни всё сильней…

И вот ты вверх летишь, но точно знаешь,
Что скоро будет больно на земле.
А в детстве радость взлёта ощущаешь,
Ведь опыта падений нет в тебе…

Вот так теряешь вкус полётов ярких.
За них потом платить тройной ценой.
Тошнит от высоты и как-то жарко.
Пропишет врач таблетки и покой…

А жизнь – она прекрасна в самом деле,
Когда взлетаешь к солнцу и к луне…
Но после вновь крылатые качели
Ломают крылья, двинув по спине…

Ирина Самарина-Лабиринт
3ffd0b92df2c (500x85, 65Kb)

Рубрики:  литературное/стихи для души

КРАФФИНЫ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ

Суббота, 18 Мая 2019 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 


 

Ингредиенты 
для теста:
мука - 300 г
вода - 150 г
соль - щепотка
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное - 50 г
яйцо - 1 шт ( в оригинале рецепта яйцо отсутствует)
дрожжи сухие - 7 г

для смазки листа:
масло сливочное - 50 г ( растопленное)

для начинки:
шоколадная паста - 100 г

для посыпки:
сахарная пудра - 50 г

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая


Понравилось: 3 пользователям

Вкуснейший салат "Загадка" - моя палочка выручалочка для гостей!

Суббота, 18 Мая 2019 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3925073_Skrin_005 (700x499, 548Kb)
 
Здравствуйте дорогие читатели и гости моего журнала!  Хочу с вами поделиться рецептом очень быстрого салата, который уже не раз меня выручал, когда нужно за несколько минут приготовить что-нибудь вкусное и сытное. Это салат "Загадка". 
 
далее
Рубрики:  кулинария/закуски


Понравилось: 1 пользователю

Очень вкусный лимонный крем!

Суббота, 04 Мая 2019 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень вкусный лимонный крем!

3925311_limonnii_krem (700x391, 169Kb)

 
Недавно в одно из кафе  я попробовала удивительный десерт- хрустящие, почти прозрачные карамельно-миндальные трубочки с начинкой из лимонного крема.
 
Для приготовления требуется максимум минут 10. Крем получается нежный, в меру густой, с ярким свежим лимонным вкусом и что важно — не приторный.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 20 Апреля 2019 г. 04:58 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый воздушный и нежный Пасхальный венок



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая


Понравилось: 1 пользователю

ПроЖивописное..))

Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



.......(с)
ПАМЯТКА для тех, кто хочет разбираться в искусстве:
1. Если видишь на картине темный фон и всяческие страдания на лицах – это Тициан.
2. Если на картине воттакенные попы и целлюлит даже у мужиков, не сомневайтесь – это Рубенс.
3. Если на картине мужики похожи на волооких кучерявых баб – это Караваджо.
4. Если на картине много маленьких людишек – Брейгель.
5. Много маленьких людишек + маленькой непонятной фигни – Босх.
6. Если к картине можно запросто пририсовать пару толстых амуров и овечек (или они уже там есть в различной
комплектации), не нарушив композиции, это могут быть:
а) Буше
б) Ватто.
7. Красиво, все голые и фигуры как у культуристов – Микеланджело.
8. Видишь балерину – говоришь Дега. Говоришь Дега – видишь
балерину.
9. Контрастно, резковато и у всех вот такие тощие бородатые
лица – Эль Греко.
10. Если все, даже тётки, похожи на Путина – это Ян ван Эйк.
11. Ярко-ярко, цветасто-цветасто – Ван Гог.
Всё.
P.S.: Моне – пятна, Мане – люди!
Самая популярная фраза в Третьяковской галерее: «О! Это же это!»
....(с)

Три рецепта глазури для куличей

Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Три рецепта глазури для куличей (700x393, 231Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
Cахарная глазурь:
3 г желатин
30 г вода
90 г сахарная пудра
1 ч.л. лимонный сок
Заварная глазурь:
5 г кукурузный крахмал
30 г вода
90 г сахарная пудра
1 ч.л. лимонный сок
Молочная глазурь:
100 г сгущенное молоко
25 - 30 г сахарная пудра
25 - 30 г сухое молоко
САХАРНАЯ СЫРЦОВАЯ ГЛАЗУРЬ НА ЖЕЛАТИНЕ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая


Понравилось: 1 пользователю

Булочки слоёные с курицей и сыром "Розочки"

Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Булочки слоёные с курицей и сыром "Розочки"

Ингредиенты:
-тесто слоёное 1 пласт
-грудки куриные 2 шт.
-твёрдый сыр 100 г
-майонез 2-3 ст. л.
-соль, перец

Приготовление:
Филе мелко режем, добавляем тёртый сыр, майонез. Солим, перчим. Перемешиваем.
Тесто слегка раскатываем, разрезаем на 4 или 6 квадратов. Квадрат надрезаем в трех местах , не до конца. В середину выкладываем начинку.
Закручиваем по очереди все лепестки теста в виде розочки.
Выкладываем пирожки на противень, смазанный растительным маслом, и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
screenshot_558 (506x298, 129Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка несладкая

Маковый рулет из лаваша

Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3424885_thumb7840x440 (700x366, 98Kb)

Рулеты с маком отлично получаются из лаваша, и нет необходимости долго возиться с ингредиентами. Особенно это актуально перед Пасхой, когда все заняты приготовлениями к торжеству, а наличие блюда с маком просто необходимо.

Ингредиенты
Лаваш - 1 шт.
Мак - 60 г
Молоко - 150 мл
Сахар - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - по вкусу
 
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая


Понравилось: 1 пользователю

Как мало иногда для счастья надо. Идеальный муж глазами женщины.

Суббота, 06 Апреля 2019 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Всему своё время,
А каждому своё:
Наезднику - стремя,
Охотнику - ружьё

Francisco Garcia - Besame Mucho


Художница Dianne Dengel

Идеальный муж глазами женщины.

для 20-летней женщины...
Чтобы спортом занимался, чтоб не пил и не курил,
Чтоб красивым и успешным, и, конечно, умным был,
Чтобы мне не изменял и меня не ревновал,
Чтобы все мои капризы и желанья исполнял,
Каждый день дарил подарки, на руках всю жизнь носил,
И чтоб каждую минуту о любви мне говорил...

для 40-летней женщины...
Чтобы каждый день с работы без задержки приходил,
Чаще мылся, чаще брился и за внешностью следил,
Чтоб носки свои стирал, по хозяйству помогал,
Чтобы тёщу с днём рожденья поздравлять не забывал,
Всю зарплату до копейки чтоб до дому доносил,
Чтоб потекший кран на кухне наконец-то починил!



Серия сообщений "юмор в стихах":

Часть 1 - Юмор. Объявление: Поверьте: я – мужик достойный.
Часть 2 - Сказка о Бабе-Яге, которая очень хотела выйти замуж...
Часть 3 - Ах, как бы мне бы похудеть?
Часть 4 - Как мало иногда для счастья надо. Идеальный муж глазами женщины.
Часть 5 - Какие мужчины бывают на свете? Юмористическое стихотворение.
Часть 6 - Различные Женщины ходят по свету. Юмористические стихи.
...
Часть 34 - Супер кадр из Интернета: Изобретательный Папа!
Часть 35 - Всё в порядке - я прорвусь! | Иронические стихи.
Часть 36 - Мечтательно-послепраздничное с юмором: Стихотворение о самых сокровенных женских мечтах.


Рубрики:  литературное/стихи для души


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в echeva
Страницы: 136 ... 128 127 [126] 125 124 ..
.. 1 Календарь