-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Eca

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2012
Записей: 197
Комментариев: 5
Написано: 204

Похожие сервисы:
Рекомендуемые друзья
Мои RSS подписки

Показывать:
По на страницу.

Запомнить настройки
Вернуть по умолчанию
Содержимое ленты
Личные дневники
Сообщества
RSS-трансляции
Понравилось друзьям
   сообщения
   цитаты
   музыка
   видео
   новости
   ссылки
Группы друзей
Запретить слова:
Внимание! Авторизованным пользователям доступна глубина просмотра более 3 дней, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь!
Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 14:55 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Нежный, сытный и с чесночком – салат оказался вкуснее, чем ожидала

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Плавленый сырок брала совсем для другого, но решила натереть его в салат. С фасолью он сошёлся на удивление ладно: вкус стал мягче, а чесночок добавил ровно столько остроты, сколько нужно. Теперь думаю, почему раньше так не делала.

Простой и сытный салат "Дружба" можно приготовить всего за пару минут. В этом рецепте «дружат» простые и бюджетные продукты, отлично сочетаясь между собой.

u-90e4659140a1f7bf6eea4f7fe5644c56 (600x450, 279Kb)

151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Салаты, закуски, соленья, приправы, сыры

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 14:55 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Юрий_Дуданов 🎂 ШПАРГАЛКА ПО ЗАКУСОЧНЫМ ТОРТАМ ❤️

 
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Вторые блюда, каши

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 14:54 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Юрий_Дуданов Ужины из обычных продуктов, которые выглядят как из ресторана

1. Курица в сливочно-грибном соусе с пюре
Ингредиенты: куриное бедро 500 г, картофель 600 г, шампиньоны 250 г, лук 120 г, сливки 200 мл, молоко 100 мл, масло сливочное 40 г, чеснок 2 зубчика, растительное масло 1 ст. л., петрушка 10 г, соль, перец.
Приготовление: картофель отварить и размять с молоком и маслом. Курицу обжарить до полной готовности. Лук и грибы подрумянить, добавить чеснок и сливки, уварить 5–7 минут. Подать с пюре.

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Вторые блюда, каши

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 14:54 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Бабушка-ладушка Кабачковые оладьи с фаршем

 

11с (700x466, 76Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • молодой кабачок – 300-350 г
  • фарш из куриной грудки – 300 г
  • куриные яйца – 2 шт.
  • чеснок – 1 зуб. крупный
  • пшеничная мука – 2 ст. л.
  • соль и черный молотый перец – по вкусу
  • зеленый лук и укроп – 20 г
  • растительное масло – для жарки

Лучше всего использовать фарш из птицы — филе куриное или индюшиное. Белое мясо идеально дополняет нежный вкус кабачка, да и прожаривается быстро. Для аромата и вкусу обязательно стоит добавить зеленый лук, укроп и немного чеснока. Чтобы оладьи из бачков лучше держали форму, для связки добавляются яйца и совсем немного муки, всего лишь пара ложек. В итоге вы получите очень вкусные, ароматные и нежные оладьи. Они отлично сочетаются со сметаной или с острым томатным соусом.

м-м1 (148x27, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Выпечка - пирожки, пироги, пиццы

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 14:54 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Liudmila_Sceglova Кулинария>Селедка по-новому. 8 вкусных вариантов.

 


3416556_h27751 (604x700, 381Kb)

Селедка по-новому.

8  вкусных вариантов.

<<~>>
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Вторые блюда, каши

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 14:53 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Бусильда50 Баварский яблочный пирог


Баварский яблочный пирог

c9fcf010 (690x555, 81Kb)
Это не классический пирог, а скорее торт
с прослойками из запечённых яблок и заварного крема.
Для разнообразия начинки можно добавить
орехи, изюм, сухофрукты или густое варенье.

Ингредиенты:

Для яблочного слоя:

►Яблоки кисло-сладкие — 1 кг
►Сахар — 3 ст. л.
►Вода — 4 ст. л.

Для теста:

►Мука — 390 г
►Сливочное масло — 200 г
►Сода — ½ ч. л.
►Уксус 9% — 1 ст. л.
►Сметана — 2 ст. л.

Для крема:

►Яйцо — 2 шт.
►Сахар — 180 г
►Сливочное масло — 200 г
►Мука — 2 ст. л.
►Молоко — 500 мл
►Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление

1. Яблоки почистить, вырезать сердцевину,
тонко нарезать и выложить в кастрюлю,
сверху на яблоки добавить сахар и воду,
довести до кипения и томить на слабом огне 15 минут,
остудить и перекинуть яблоки в дуршлаг,
чтобы стекла лишняя жидкость.

2. Для крема:
яйца взбить блендером,
добавить сахар и ванильный сахар,
взбивать 2 минуты.
Добавить муку, перемешать.
Добавить молоко, перемешать.

3. Перелить смесь в кастрюлю с толстым дном
и на слабом огне, постоянно помешивая, довести до кипения.
Перелить в чистую посуду, дать остыть.

4. Взбить сливочное масло,
добавить остывший заварной крем и всё взбить.

5. Приготовить коржи:
муку с маслом перетереть руками в мелкую крошку,
добавить сметану, соду, гашёную уксусом,
и замесить тесто (собрать в шар).

6. Тесто накрыть пищевой плёнкой и дать полежать 5 минут.
Вымешивать тесто минуты 3–4.
Разделить тесто на 9 частей.
Стол и скалку хорошо присыпать мукой.
Раскатать каждый кусочек в прямоугольный пласт = 20х15 см.

7. На одну половину пласта выложить яблочную начинку,
накрыть второй половинкой и защипать края.
Получаются прямоугольные пирожки с яблоками - 9 штук.

8. Противень застелить фольгой или пекарской бумагой.
Выложить заготовки и
выпекать их в разогретой до 180С духовке 15 минут.
Вынуть из духовки и ОБЯЗАТЕЛЬНО остудить.

8. Собрать пирог:
1 слой — 3 пирожка,
2 слой — крем,
Слои повторить ещё два раза.
Обмазать кремом бока пирога.

Готовый пирог обсыпать дроблёными обжаренными орехами.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Десерты, торты, пироженое, сладости

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 14:53 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Жанна_Лях МАРИНОВАННЫЙ ЛУК ПО-ЧЕШСКИ

Хрустящий маринованный лук по‑чешски — пряная закуска с приятной кислинкой и богатым букетом специй. Маленькие луковички, пропитанные ароматным маринадом, идеально оттеняют вкус сельди, мяса и сытных салатов. Настоящая находка для зимнего стола и праздничных угощений! 
МЛПЧ (700x350, 223Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Салаты, закуски, соленья, приправы, сыры

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 14:53 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Жанна_Лях КРЫЛЬЯ ВО ФРИТЮРЕ: ТОТ САМЫЙ ХРУСТ БЛАГОДАРЯ ХИТРОЙ ТЕХНИКЕ С МУКОЙ

Аппетитные крылья с золотистой корочкой — закуска, ради которой хочется устроить маленький праздник. Особая фишка рецепта — мука, обжаренная в масле: именно она даёт тот самый стойкий хруст.
ostrye_g (700x349, 331Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Вторые блюда, каши

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 08:50 (ссылка) + в цитатник
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Сумочки

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 07:38 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Юрий_Дуданов Ленивые мясные «ватрушки» с сыром и помидорами

 

Если обычные котлеты уже надоели, из того же фарша можно сделать вариант намного интереснее.

 

Получаются небольшие мясные гнёзда с сочной начинкой и румяным сыром сверху.

 

Ингредиенты:

 

— фарш — 500 г;
— яйцо — 1 шт.;
— лук — 1 небольшой;
— помидор — 1–2 шт.;
— сыр — 120–150 г;
— сметана — 2 столовые ложки;
— соль;
— перец;
— паприка;
— немного зелени;
— масло для формы.

 

Лук натираю на крупной тёрке или очень мелко нарезаю.

 

Добавляю к фаршу яйцо, лук, соль, перец и немного паприки.

 

Хорошо перемешиваю.

 

Делю фарш примерно на 6 одинаковых частей.

 

Из каждой формирую толстую круглую котлету, а потом пальцами или ложкой делаю в центре довольно глубокое углубление.

 

Получается что-то вроде мясной ватрушки.

 

Перекладываю заготовки в слегка смазанную форму.

 

В каждое углубление кладу немного сметаны.

 

Сверху — кусочки помидора и тёртый сыр.

 

Сыра я обычно не жалею 😄

 

Отправляю в духовку примерно на 25–30 минут при 190 градусах.

 

За это время фарш успевает приготовиться, помидор становится мягким, а сыр сверху превращается в золотистую корочку.

 

После духовки даю им постоять буквально 5 минут.

 

Так внутри остаётся больше сока, а сами ватрушки не разваливаются при перекладывании.

 

В начинку можно добавить:

 

— обжаренные грибы;
— сладкий перец;
— зелёный лук;
— немного чеснока;
— кусочек моцареллы;
— маринованный огурчик.

 

Очень удобно, что отдельно лепить

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Вторые блюда, каши

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 07:37 (ссылка) + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Вторые блюда, каши

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 07:37 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Юрий_Дуданов 🐟 ДОМАШНЯЯ УХА С НАСЫЩЕННЫМ АРОМАТОМ ❤️

 
 
 
 
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Супы

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 07:37 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Юрий_Дуданов Запечённый перец в ароматной заливке — та самая закуска, которая становится ещё вкуснее, когда немного настоится

 
 
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Вторые блюда, каши

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 07:36 (ссылка) + в цитатник
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Сумочки

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 07:36 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Невероятная закуска из болгарского перца на зиму: особый чесночно-базиликовый маринад

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Аппетитная закуска из запеченного мясистого перца в ароматной чесночно-базиликовой заливке готовится очень просто и отлично подходит как для бутербродов, так и в качестве дополнения к основным блюдам. Предварительное запекание делает перец мягким и раскрывает его естественную сладость, а взбитый маринад со свежим базиликом, чесноком, медом и яблочным уксусом придает ему яркий пикантный вкус.

6aa06fae88d3f_cover (700x466, 209Kb)

0_90601_8ab57209_S.png
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Салаты, закуски, соленья, приправы, сыры

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 07:36 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Сарафаны-фартуки

10a36bae66fa21806b3d70e35e684c75 (40x32, 10Kb)Интересная вещица, которую не так сложно будет сшить! 


2019-06-02_20_58_42_38484531_82073_0 (289x473, 49Kb) 2019-06-02_20_58_43_38484531_82073_1 (345x597, 60Kb)

Выкройки сарафанов с завязками в боковых швах:

2019-06-02_20_58_45_38484531_82073_2 (525x700, 135Kb)

148507877_119801679_122 (150x77, 14Kb)
Рубрики:  ШИТЬЕ И КРОЙ/Платья, сарафаны, туники
ШИТЬЕ И КРОЙ/Халаты, пеньюары, ночнушки

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2026 г. 07:35 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Куриные бедра в сметанном соусе: готовим ужин без духовки


4518b0d30290ef8424e924a45a0eef40 (36x31, 2Kb) Сделать сочную и вкусную курицу в ароматной нежной подливе вполне реально всего за 20 минут. Сегодня на столе куриные бедра в сметане на сковороде. Густоту и количество соуса можно регулировать. Кроме бедер, можно использовать и другие части курицы.

scale_2400 (700x525, 470Kb)

scale_2400 (1) (700x525, 499Kb)

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 6.


132335833_5369832_roastcliparporrlrlll (150x135, 38Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Вторые блюда, каши

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Вторник, 15 Сентября 2026 г. 17:02 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Любаша_Бодя Блюда из фарша: простой прием сделать их вкусными + рецепты

Дело вовсе не в составе фарша — мясо может быть абсолютно любым. А в одном простом приеме, который меняет все: вкус, аромат, текстуру и сочность готового блюда. Фарш становится невероятно сочным даже без добавления репчатого лука (хотя с ним готовить тоже можно). Все покажу. 
Рецепты
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Вторые блюда, каши

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Вторник, 15 Сентября 2026 г. 15:42 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Aquila_reale От бородавок банановая кожура с чесноком

banana-peel_1339-1202 (400x277, 54Kb)

Очистите зрелый банан. Кожуру вымойте, вырежьте из неё квадратик (размером примерно 2-3 мм) и положите внешней (жёлтой) стороной вниз. На внутреннюю сторону накапайте сверху немного сока чеснока или положите кашицу из чеснока. Приложите  "чесночный банан" к бородавке и закрепите пластырем. Повязку меняйте ежедневно до полного исчезновения бородавки.

 

Л.Федчун, из газеты о здоровье

*  Все советы носят рекомендательный характер и не отменяют обращения к врачу

1702.970 (200x8, 2Kb)

 

Рубрики:  КРАСОТА/Здоровье

Комментарии(0)
Перейти к дневникуАрничка

Без заголовка

Вторник, 15 Сентября 2026 г. 15:42 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Aquila_reale От цирроза печени

8336db0aca3f125db517a4b70ad3b193 (400x229, 127Kb)

Пырей ползучий

 

При циррозе печени и холецистите очень полезна редька. Она стимулирует выделение желчи и желудочного сока, улучшает пищеварение. Но её нельмы принимать внутрь при сердечных заболеваниях, гастритах с повышенной кислотностью, язвах желудка и 12-перстной кишки.

В таких случаях можно приготовить смесь из

10 г листьев крапивы двудомной, 20 г плодов шиповника, 20 г корневищ пырея ползучего.

1 ст.ложку этой смеси смешать со стаканом воды и варить 10-15 минут, затем дать отвару настояться 10 мин и процедить. Пить по 1 стакану 2 раза в день до полного излечения.

 

Г.Коноваленко, из газеты о здоровье

*  Все советы носят рекомендательный характер и не отменяют обращения к врачу

17 (439x41, 3Kb)

 

Серия сообщений "Печень, желчный пузырь":
Часть 1 - При гепатите
Часть 2 - ЕСЛИ ВАС ЧАСТО БЕСПОКОИТ ПЕЧЕНЬ
...
Часть 33 - Компот при холецистите
Часть 34 - При воспалённой печени
Часть 35 - От цирроза печени
Рубрики:  КРАСОТА/Здоровье

Листать: [1] 2 3 .... 20           В ленте: