100 рецептов Маффинов - выпечка по домашнему |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты маффинов
Сами маффины пришли к нам из Америки, где их очень любят. У нас же всегда были кексы. Чуть совместив оба рецепта, получаем такие вот чудные маффины за 5 минут в домашних условиях! Быстро и вкусно!
Маффины с сыром - невероятно вкусная выпечка, приготовленная из нежного теста с сырно-молочной основой. Маффины украсят любой праздничный стол, ведь выглядят они просто великолепно! Рекомендую!
Рецепт приготовления маффинов с ревенем и посыпкой из пшеничной муки, сахара, сливочного масла, корицы и мускатного ореха.
Всем хороши пироги, но есть у них небольшой недостаток - кушать не очень удобно. Особенно детям. Другой разговор маффины. Там всего-то дел - на пару укусов. Приготовим по-быстренькому? Вам понравится!
Приготовить маффины с маком совсем несложно. Эти маленькие пушистые кексики наполненные маком и политые апельсиновой глазурью доставят вам удовольствие в осенний или зимний день с чашкой кофе.
Рецепт приготовления маффинов с клюквой и просом – зерном, которое богато витамином В.
Рецепт приготовления маффинов с глазурью из апельсинового сока и коричневого сахара.
Киноа – это рисовая лебеда, которая очень похожа на пшено, богатая белком и аминокислотами. Попробуйте приготовить маффины с киноа и изюмом.
Есть два типа маффинов: английские и американские. Для английских используют дрожжевое тесто, а для американских — разрыхлитель или соду для выпечки. Мы будем делать американские маффины с медом!
Рецепт приготовления маффинов с кокосовым маслом, кокосовой стружкой, греческим йогуртом и ванильным экстрактом.
Встречать друзей в аэропорт езжу не с цветами, а с маффинами. Мягкие, воздушные, наполненные яблочным вкусом и ароматом. С кружкой кофе или чая они просто тают во рту и сразу поднимают настроение!
Идеальным кремом для маффинов является масляный крем. Приготовить его не составит большого труда, главное - чтобы ингредиенты были комнатной температуры. Получается довольно-таки много крема.
Маффины очень похожи на кексы, но отличаются от них своей текстурой. Они получаются более воздушные. Маффины со вкусом и ароматом лимона – очень нежные и вкусные.
Порадуйте домашних и гостей необычными маффинами с сосисками. Тесто для маффинов приготовим кукурузное, сосиски могут быть молочными или копчеными - на ваш вкус. К маффинам можно подать любимый соус.
Порадуйте своих домочадцев и гостей и приготовьте на десерт наивкуснейшие маффины!
Морковные маффины по этому рецепту (рецепт моей сестры) готовятся с такими ароматными и вкусными ингредиентами, как имбирь, мускатный орех и корица. Обязательно попробуйте!
Новогодний десерт обычно остается на следующий день. Но на столе он быть должен. Особенно новогоднему десерту рады дети. Маффины "Полярный мишка" выглядят очень мило, к тому же они - безумно вкусные!
Сегодня одними из самых модных десертов являются маффины с самыми различными наполнителями. Представляю бюджетный вариант десерта - маффины с голубикой.
Постные маффины - это простой, быстрый, здоровый, а самое главное - сытный завтрак для вас или же полноценный полдник для ваших детей. Рецепт очень простой, приготовить постные маффины сумеет каждый.
Рецепт приготовления маффинов с овсяными хлопьями, ванилью и черникой.
Рецепт приготовления маффинов с финиками, грецкими орехами и пряностями.
Лимонные маффины с маком - еще одна невероятно вкусная выпечка, приготовить которую очень просто даже в домашних условиях. Такие вкусные маффины просто не могут не понравиться! :)
Рецепт приготовления маффинов из пшеничной муки, овсяных хлопьев, персикового йогурта, масла, ванильного экстракта и кусочков персиков.
Рецепт приготовления маффинов с имбирем, финиками, овсяными хлопьями и яблочным соусом.
Рецепт приготовления шоколадных маффинов с глазурью из сливочного масла, сливочного сыра, сахарной пудры и ванили.
Тыквенные маффины с шоколадом - очень вкусные и оригинальные маффины, приготовленные по рецепту Джиллиан Майклс. Казалось бы, ничего сложного - но как великолепен результат!
Выпечку можно сделать более полезной и диетической, если добавить в нее овсяные хлопья, орехи и изюм. Наши маффины – отличное тому подтверждение.
Рецепт приготовления маффинов с абрикосами. Десерт получается легким, нежным и очень вкусным. В данном рецепте абрикосы можно заменять любыми другими ягодами и фруктами.
Маффины с белым шоколадом - отличный десерт к чаю или кофе, особенно если подаются свежими. Побалуйте себя воскресным утром!
Рецепт приготовления маффинов с растворимым кофе, ванилью, корицей, шоколадными чипсами и кофейно-сливочным кремом.
Рецепт приготовления маффинов с мускатным орехом, джемом, ванильным экстрактом и арахисовым маслом.
Маффины с черникой порадует всех сладкоежек. Проще всего их готовить в специальной форме для маффинов. Хотя можно использовать и отдельные формочки с манжетиками. Черника понадобится свежая.
Рецепт приготовления маффинов со сладкой ватой и глазурью из сливочного масла, сладкой ваты, сахарной пудры и сливок. Эти яркие маффины со сладкой ватой придутся по душе детям.
Вкус у этих маффинов слегка солоноватый, сырный, с приятным луковым запахом. Маффины с луком и сыром готовятся очень быстро и просто.
Рецепт приготовления маффинов с посыпкой из коричневого сахара, муки и корицы с ванильной глазурью.
Банановые маффины с орехами - отличная идея для завтрака, особенно воскресного. Сделать их несложно. Это просто спасение, если ваши бананы почернели, такие лучше всего подойдут для маффинов.
Вашему вниманию - великолепная закуска, куриные маффины с сыром. Готовится довольно просто, однако на любом званом ужине или праздничном столе она будет смотреться очень органично.
Рецепт приготовления маффинов с посыпкой из орехов пекан, сахара, корицы, какао и шоколада.
Рецепт понравится всем любителям необычной и вкусной выпечки! Маффины готовятся из нежного крема и воздушного малинового крема. Такую выпечку можно подавать на праздничный стол, думаю всем понравится!
Маффины с малиной - очень вкусная выпечка, пожалуй, мои самые любимые маффины. Готовить их очень просто, однако получаются они невероятно вкусными. Попробуйте!
Рецепт приготовления морковных маффинов с корицей, имбирем, грецкими орехами, изюмом и глазурью из сливочного сыра и кленового сиропа.
Рецепт приготовления маффинов с корицей, глазурью из сливочного масла, сахарной пудры и кофе и сливочного крема. По этому рецепту у вас получится 12 маффинов.
Рецепт приготовления маффинов с посыпкой из корицы и сахара и молочно-ванильной глазурью. По этому рецепту у вас получится 2-2,5 десятков маффинов. Это отличный легкий десерт на завтрак.
Овощные маффины - превосходная и полезная закуска для праздничного стола. Можно, конечно, порадовать себя таким простым и вкусным блюдом и в будни. Такие маффины - низкокалорийные и бюджетные.
Рецепт приготовления Берлинских маффин «Столичные штучки». Простой, но очень вкусный рецепт приготовления маффин.
Рецепт приготовления маффинов с какао, корневым пивом, взбитыми сливками, ванильным мороженым и вишней мараскино. Корневое пиво – газированный напиток, изготовленный из коры дерева Сассафраса.
У многих маффины ассоциируются со сладкой выпечкой, однако маффины могут быть и солеными. Попробуйте приготовить маффины с ветчиной и сыром - будут довольны не только сладкоежки :)
Клюквенные маффины с фундуком - это очень простая и в то же время вкусная выпечка. Если любите маффины - обязательно попробуйте это сочетание.
Готовить омлетные маффины в микроволновке - одно удовольствие, это быстро и интересно. Предлагаю вам освоить закусочные маффины в микроволновке, которые подойдут и на завтрак, и на легкую закуску.
Рецепт приготовления домашних английских кексов на дрожжах с медом.
Рецепт приготовления маффинов с цедрой апельсина, апельсиновым и лимонным соком, экстрактом лимона и сушеной смородиной.
Рецепт приготовления маффинов с цедрой лимона, лимонным соком, черникой, ванильным экстрактом и сахарной посыпкой.
Рецепт приготовления ароматных тыквенных маффинов с грецкими орехами.
Рецепт приготовления маффинов с тыквенным пюре, корицей, мускатным орехом и начинкой из сливочного сыра и шоколадной пасты Нутелла.
Рецептов маффинов существует великое множество, однако как готовятся правильные, классические маффины, знают не все. Что ж, расскажу, как приготовить настоящие классические маффины.
Куриные маффины - это сочное, нежное, очень вкусное блюдо из курочки. Его можно приготовить на скорую руку для легкой закуски. Этим рецептом со мной поделилась моя передовая подруга. Пробуйте!
Рецепт приготовления украшенных взбитыми сливками маффинов с какао и карамелью из молока, кофе и карамельного сиропа. По этому рецепту у вас получится 30 маффинов.
Рецепт приготовления нежных маффинов с мускатным орехом, ванилью и корицей.
Осенью, в сезон яблок, я очень часто готовлю имбирные маффины с яблоками. Получаются они очень мягкими по текстуре, насыщенными по вкусу, с немного хрустящей корочкой. Ну очень вкусные маффины!
Рецепт приготовления шоколадных маффинов с корневым пивом и кремом из сахара, сливочного масла и ванильного экстракта.
По рецепту у вас получится 24-28 маффинов. Они очень легкие и воздушные. При желании можете добавить в них измельченные грецкие орехи. Крахмал, используемый при приготовлении глазури, делает ее густой.
Рецепт приготовления маффинов с сыром чеддер, болгарским перцем, луком, петрушкой и чили. Они станут отличным дополнением к любому обеду, их также хорошо подавать с яичницей или ветчиной на завтрак.
Рецепт приготовления кукурузных маффинов с сыром Чеддер, кукурузными зернами и свежим зеленым луком.
Кисло-сладкий вкус ревеня отлично сочетается с корицей и ванилью. При желании вы можете заменить сметану греческим йогуртом.
Рецепт приготовления маффинов с клубникой, лимонной цедрой, лимонным соком, рикоттой, пахтой и ванильным экстрактом.
Рецепт приготовления маффинов с апельсиновой цедрой, сушеной клюквой и глазурью из апельсинового сока.
Лавандовые маффины с ежевикой и персиками - самые вкусные маффины из всех, что мне доводилось пробовать. Нежная и влажная текстура, неповторимый аромат лаванды, сочные персики и ежевика... Ах!
Рецепт приготовления маффинов с банановым пюре, финиками, кунжутом, маком, семенами подсолнечника и семенами тыквы.
Арахисовое масло и бананы просто созданы друг для друга, мед прекрасно дополняет эту комбинацию. Чтобы маффины получились вкуснее, используйте слегка перезрелые бананы.
Если любите сладкую выпечку - обязательно попробуйте кекс на йогурте. Минимум стараний - максимум результата. Кекс получается умопомрачительным: сейчас вспоминаю - и слюнки текут :)
Всем нам прекрасно известны классические бисквитные кексы. А вот кексы с жидкой начинкой вы когда-нибудь пробовали? Если нет, то вот вам пошаговый рецепт таких кексов.
Не знаете, чем побаловать себя на десерт? Тогда предлагаю вам очень простой рецепт мягкого печенья с какао и шоколадом. Это невероятно аппетитное лакомство, которое стоит попробовать.
Рецепт приготовления мини-маффинов из кукурузной муки с ванилью, сушеной черникой и ванильным маслом.
Рецепт приготовления кексов с начинкой из шоколадных конфет с карамелью и кремом из сливочного масла, сахарной пудры, молока и ванильного экстракта.
Простой домашний рецепт приготовления кекса с изюмом. Очень вкусные, мягкие, воздушные с восхитительным ароматом.
Лучшая благодарность - процитировать запись <3
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальная выпечка
Часть 2 - 100 рецептов домашнего печенья
...
Часть 32 - Уличная еда - рецепты в домашних условиях!
Часть 33 - Кексы на Пасху - готовим вкусные пасхальные кексики!
Часть 34 - 100 рецептов Маффинов - выпечка по домашнему!
|
Лепим младенца из полимерной глины.Еще один очень подробный МК |
|
Торт Сова |
Поделки с Инной. Торт Сова.
Рецепт писать не буду, расскажу только, как украсить.
|
Книга по украшению тортов Основы для тортов,бисквиты Абрикосовая глазурь,сахарный клей,глазури,фондант,крема, ганаш, пасты для моделирования и т.д |
Книга по украшению тортов Kuking.net
Основы для тортов,бисквиты
Абрикосовая глазурь,сахарный клей,глазури,фондант,крема, ганаш, пасты для моделирования и т.д.
Украшения из фонданта
и здесь
Белковая глазурь
Цветочная паста
здесь еще
Фигурки,звери,мелкие принадлежности,задний план
Покрытие тортов
и здесь
Покрытие торта марципаном, фондантом, белковой глазурью,покрытие подставок для торта, многоэтажные торты
Как покрасить фондант
Связывание букетов
Торт из белого шоколада
Яблочно-миндальный торт
Торт из розовых маргариток
Торт-тирамису
Торт мокка
Торт с пассионсфруктом и лимонным кремом
Украшения из шоколада
Каппучино-трюфельный торт
Торт с вишневой начинкой
Торт с персиками и апельсиновым муссом
Шоколадный торт с фигами
Торт с мраморной глазурью
Летний фруктовый торт
Торт с шоколадными завитушками
Дьявольский торт
Торт с ванильным кремом и безе
Торт в крапинку
Грушевый торт с карамельными нитями
Детские торты
Торт Пятнистая собака
Торт Змея
Торт Зайчик
Торт Рычуны на дороге
Торт Котенок
Торт Человечки
Торт Мишка
Торт Строительные кубики к первому дню рождения
Торт Змея ко второму дню рождения
Торт Пернатая тройка
Торт Четверка- лошадь
Торт Пятерка на ферме
Торт С шестеркой на дне моря
Торт Седьмое небо
Торт Гонки по восьмерке
Торт Взлет в девять
Торт Наконец десять
Торт Джунгли
Торт Мишка
Торт Лица на подсолнухе
Торт Сказочный замок
Торт Клавир
Торт Кусок торта
Торт Избушка для лесорубов
Торт Клоун с оборками
Торт Строительные кубики с вышивкой крестом
Торт Клоун в широких штанах
Торт Ящик с игрушками
Торт Ноев ковчег
Торт Мишка с большим голубым бантом
Торт Медвежий пикник
Рождественские торты
Торт Ветка омелы
Торт Замороженные фрукты
Торт Украшенные драгоценными камнями баночки
Торт Венок из падуба
Торт Ясли младенца Иисуса
Торт Зимняя мечта в белом
Торт Звездные певцы
2х-этажный рождественский торт
Торт с белыми розами
Торт Белое Рождество
Торт Заснеженные падубы
Торт Снеговик
Торт Рождественский чулок
Торт Сельская идиллия
Торт Рождественская елка
Торт 3 святых царя
Свадебные торты
Свадебный торт с жасмином
Свадебный торт Подарочный пакет
Торт Белый эфой
Свадебный торт с трафаретной печатью
Свадебный торт с гирляндами и тюлем
Свадебный торт с шоколадными розами
Свадебный торт с кружевным бордюром
Осенний свадебный торт
Свадебный торт с лилиями и живокостью
Свадебный торт с желтыми нарциссами
Свадебный торт Любовные чары
Свадебный торт с вышивкой ришелье
Свадебный торт с розовыми бутонами
Свадебный торт с ландышами
Свадебный торт с маленькими розочками и филигранью
Свадебный торт с летним маком
Свадебный торт с горошком
Свадебный торт с жимолостью
Праздничные торты
Торт Подарочный пакет
Торт Звездный час
Торт Пасхальная корзинка
Торт с декоративными розами
Торт на крестины с железной дорогой и мишками
Торт ко Дню Валентина
Торт Коробка конфет
Торт Корзинка цветов
Торт с гирляндой и колыбелькой на крестины
Торт на совершеннолетие
Торт на крестины Мышонок в корзинке
Торт с вышивкой ришелье
Торт Колыбель с оборками
Торты и пироги
Пирог с ревенем(Rhababerkuchen)и торт с ревенем
Творожно-мандариновый чизкейк без выпекания
Бисквит и бисквит с грушами
Картфельный пирог(немецкая кухня)
Сливовый пирог из песочного теста с пудингом
Печенье
"Бабушкины сухарики" и фото здесь
Печенье из песочного теста
Миндальные орехи в сахаре(на Рождество)
|
Самые красивые сладкие ежики. Изумительный вариант оформления детского торта |
Изумительный вариант оформления детского торта. Самые красивые сладкие ежики смогут вызвать восторг при праздновании абсолютно любого торжества, и не только у детишек. Торт и ежики обтянуты марципаном, листики, фрукты, ягодки сделаны из сахарной мастики, колючки ежиков - из крема. Ниже предлагаю посмотреть фото мастер-класс по созданию ежиков. Кстати, идея на столько красивая..., можно слепить такую осеннюю композицию из соленого теста, пластики или холодного фарфора. Ведь так?
|
Сладкий БУКЕТ ЦВЕТОВ из печенья и айсинга |
Женский день 8 марта уже позади, подарки с цветами мы с вами уже получили))), но это совсем не означает, что их в нашей жизни больше не будет) Мы сами можем радовать себя и своих близких цветами, хоть каждый день, да не простыми, а сладкими! Девочки), хочу вас вдохновить на создание сладкого и очень красивого букета цветов из печенья и айсинга (королевской глазури). Удачи вам и побольше вкусностей и романтики в жизни!
|
Простой и вкусный крем для украшения свадебных тортов-который не течет |
|
ДЕЛАЕМ ОРХИДЕЮ ИЗ САХАРНОЙ МАСТИКИ, ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА |
В последнее время на наших праздничных столах стали появляться необычайной красоты торты в форме цветов, героев мультфильмов, подарочных коробок. Кто-то заказывает такие сладости у профессионалов, а кто-то и сам берет в руки мастику – материал для моделирования украшения тортов. Научиться изготавливать ту красоту довольно легко, но для хороших результатов технику нужно будет «отточить». Ну что, делаем украшение для торта в виде орхидеи?
|
Для торта:мастичные конфетки |
|
Вышивка крестиком, как украшение торта |
Нашла схему понравившейся мне вышивки крестиком и распечатала ее.
|
Мастер-Класс Вышивка на тортах гладью |
О вышивке на тортах крестиком уже писала. Теперь покажу фото мастер-класс, как делать вышивку гладью на торте. Это удивительное украшение для торта, близким и друзьям обязательно понравится!
|
Мраморные шоколадные меренги |
lisa_alis
Инна
или так... без крема, тоже вкусно и эффектно
Состав:
|
Трайфл - традиционный английский десерт, его можно подавать в одной большой стеклянной форме, а можно и порционно |
Ингредиенты:
Для крема понадобятся: сливки - 400 г, одно яйцо, сахар - 40 г, крахмал - 10 г, вишневый джем - 60 г, печенье - 40 г.
Приготовление:
200 граммов сливок необходимо довести до кипения. В отдельной емкости смешать сахар и крахмал. Добавить яйцо.
В закипевшие сливки тонкой струйкой влить яично-сахарную смесь и непрерывно помешивать, пока не загустеет.
Охладить, добавить оставшиеся сливки, предварительно взбитые.
В прозрачный стакан выкладываем слоями нарезанное кубиками печенье, джем и крем.
|
Без заголовка |
Этот узор односторонний. Кол-во петель кратно 3+ 2 кромочные.
ОПИСАНИЕ:
1 ряд : [ перекрестить 3 лицевые петли с протяжкой влево : Вяжем 3 петли лицевыми, затем мы накидываем 1-ю петлю на 2-ю и 3-ю. Получается 2 петли из 3-х., 1 накид] повторять до конца ряда.
2 ряд: Все петли вязать изнаночными.
3 ряд: 1 лицевая [ 1 накид, перекрестить 3 петли с протяжкой влево ( см. выше)] повторять до конца ряда, в конце 2 лицевые.
4 ряд: Все петли вязать изнаночными.
Повторять узор с 1-го ряда!
|
>В СТИЛЕ ШЕББИ ШИК |
Термин "shabby chic" дословно переводится как "потертый шик", а сам стиль зародился в Англии в 80х годах XX века, как видите совсем молодой. Его основательницей считается Рейчел Эшвелл, которая ценила милые сердцу английские традиции и не хотела принимать вошедший в моду минимализм. У нее было необычное хобби - скупать за копейки старую мебель и предметы декора на блошиных рынках, затем реставрировать их и обставлять свое жилище. Со временем она начала приводить в порядок старинные предметы и выставлять их на продажу, после чего молодой стиль завоевал немыслимую популярность.
|
>Интересный веерный узор крючком: безрукавка |
|
>Жакет "2 пуговки" |
1.
2.
3.
|
>розовая туника |
Туника из пряжи, так любимой мной пряжи Альянс (65% — лен, 35% — бамбук). Крючок кловер 2,0 и 2,25. Цвет Коралл. Вяжется очень легко. Выглядит красиво. Носится с удовольствием.
Схема вязания мотива для туники:
|
>Маечка с ананасным мотивом(от TriTan |
|
>Топик "Фантазия" |
|
>Платья с вязаным лифом |
|
Жакет крючком от Наталии Бугай |
|
>Жилет |
|
Кофточка "Песчаный берег" |
Пряжа Пряжа Pelican, 100% мерсеризованный хлопок, 330м/50г, крючок 1,3, расход почти 300г
Мотивы вязала безотрывно.
Схемы можно тут: http://club.osinka.ru/topic-81631
фрагмент поближе
здесь можно увидеть раскладку мотивов
|
Голубая ажурная кофточка |
|
>Пуловер-кимоно |
|
.jpg)
