Îòëè÷íàÿ ìÿñíàÿ çàêóñêà íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë! Ãîòîâèòü î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî! Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå âèäû ìÿñà!
Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ âû ïîëó÷èòå 4 ïîðöèè
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
Ìÿñî (ñâèíèíà) — 500 ãð
Ëóê ðåï÷àòûé — 2-3 øò
Çåëåíü — 2-3 ñò ëîæêè
Ìàðèíàä
Âîäà 50 ãð
Ñàõàð 3 ñò ëîæêè
Ñîëü 1,5 ÷ ëîæêè
Óêñóñ 6% ( âèííûé, ÿáëî÷íûé, ñòîëîâûé) 9 ñò ëîæêè
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 5 ñò ëîæêè
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé 0,5 ÷ ëîæêè
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
«Äåðåâåíñêèé ïðàçäíè÷íûé ñàëàò»- îòëè÷íàÿ ìÿñíàÿ çàêóñêà íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë!
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàêóñêè íåîáõîäèìî îòâàðèòü ìÿñî â ïîäñîëåííîé âîäå (íå ïåðåâàðèâàÿ!), îõëàäèòü, ïîðåçàòü áðóñî÷êàìè. Ëóê ïîðåçàòü òîíêèìè êîëüöàìè, çåëåíü èçìåëü÷èòü. Ïðèãîòîâèòü ìàðèíàä, ñìåøàâ âñå åãî ñîñòàâëÿþùèå. Ïîðåçàííîå ìÿñî ïåðåñûïàòü ëóêîì è çåëåíüþ, çàëèòü ìàðèíàäîì. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 1-2 äíÿ, ïîìåøèâàÿ 2-3 ðàçà â äåíü. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàòü ñâåæåé çåëåíüþ.