Шьём юбки к лету: |
|
2 волшебных слова |
|
Шьем сплошной купальник (выкройка на все размеры) |
|
Без заголовка |

|
Аджика из кабачков на зиму |
Ингредиенты:
Кабачки — 3 Килограмма
Морковь — 500 Грамм
Перец сладкий — 500 Грамм
Чеснок — 10 Зубчиков
|
Как быстро вылечить коньюктивит |

Коньюктивит очень неприятное и заразное заболевание. Это – воспаление слизистой оболочки глаза, при котором глаз чешется, краснеет, веко опухает. А самое неприятное, что из глаза выделяется слизь белого, желтого или зеленого цвета. Природа возникновения коньюктивита может быть различна, поэтому к офтальмологу нужно обращаться в обязательном порядке (!!!). но если по каким-то причинам это в данный момент времени невозможно, то начинайте лечение немедленно.
Что вам понадобится:
пенициллин
ватные диски
кипяченная вода
Ни в коем случае не лезьте руками к воспаленному глазу и не чешите его, иначе глаз начнет еще и болеть, может появиться синяк. Знаю, почесать хочется очень, но придется терпеть!
Купите в аптеке пенициллин. Как правило, он продается в виде порошка в маленькой бутылочке.
Откройте бутылочку и залейте порошок кипяченой водой до верхнего края бутылочки. Хорошо взболтайте бутылочку и раствор для промывания глаз готов! Нанесите раствор на ватный диск и протирайте все участки глаза, в том числе и ресницы. Не забудьте перед процедурой хорошо вымыть руки. Для каждого глаза используйте разные ватные диски, иначе рискуете перенести инфекцию на здоровый глаз.
Если у вас воспалился один глаз, то протирать раствором нужно все – равно оба глаза. Иначе инфекция появиться и на здоровом глазу.
Протирайте глаза раствором как можно чаще. Данное средство очень эффективное, а главное – очень быстро дает результат.
Также можно промывать глаза настоем из ромашки (продается в аптеке) или крепким чаем. Но, пенициллин - лучше.
|
ВЫКАТЫВАЕМ БОЛЕЗНЬ НА СВЕЧУ |
|
Как с помощью трав улучшить собственную жизнь. Советы шамана. |

|
"лисички", |
|
ВЫКЛЮЧАЙТЕ НА НОЧЬ Wi-Fi ! |
.

Wi-Fi: молчаливый убийца, который убивает нас медленно
Об этом никто раньше не говорил! Берегите себя и близких!
Беспроводная сеть Wi-Fi, которую мы используем, чтобы подключаться к интернету без кабелей сегодня используется фактически повсюду. Однако мало кто знает о том, что у работников сервиса, которые обслуживают Wi-Fi оборудование есть конкретные инструкции, чтобы минимизировать вред их здоровью.
Wi-Fi: молчаливый убийца, который убивает нас медленно
Наши беспроводные устройства, такие как: мобильные телефоны и планшеты используют маршрутизаторы для подключения к Интернет. Маршрутизатор излучает сигналы WLAN — электромагнитные волны, которые могут нанести огромный ущерб здоровью. Часто мы игнорируем этот факт, потому что практически ничего не знаем об этом. Однако в течение всего времени, эти сигналы продолжают наносить вред организму. Исследование, проведенное Агентством здравоохранения Великобритании доказали, что Wi-Fi-маршрутизаторы препятствуют росту людей и растений.

Мы не можем жить без технологий — это факт. Но нам нужно больше знать, как защитить себя от вредных последствий. Вот несколько советов, как безопасно использовать Wi-Fi-маршрутизатор или, по крайней мере, снизить потенциальный вред.
Как защитить детей от электромагнитных волн
|
Инсульт: 9 интересных фактов о недуге. |
Инсульт является одним из самых распространенных заболеваний человека, ежегодно в мире регистрируется около 6 миллионов случаев этой патологии. По данным медицинской статистики, инсульты происходят почти в три раза чаще, чем инфаркты миокарда. Заболевание относится к тяжелым, и имеет неутешительный итог: летальность доходит до 40% среди женщин и 25% среди мужчин. Значительная часть пациентов, переживших инсульт, так и не может полностью восстановиться. Предлагаем читателям ознакомиться с некоторыми особенностями, характеризующими эту болезнь.
|
НЕЖНЫЙ АЖУРНЫЙ ШАРФ СПИЦАМИ |
|
Как снять сглаз яйцом |

Речь пойдет о самом простом способе снятия сглаза — самым обычным куриным яйцом. Именно домашним, и именно у тех хозяев надо купить яйцо, у которых куры ходят с петухом, на птицефабриках яйца у кур не оплодотворенные, эти не подходят.
Выкатывание отличается от других методик тем, что идёт непосредственное прикосновение к телу больного. То есть, яйцом Вы водите по телу пациента, собирая на него весь негатив, сглаз, энергетические навески.
Снимать сглаз нужно так: усадить человека на стул лицом к иконам. Если икон нет, посадите лицом к окну. Встать у него за спиной и сырым яйцом водить по часовой стрелке вокруг головы несколько раз. Пожалуй, голову при снятии сглаза надо обрабатывать дольше, чем другие части тела, потому что при сглазе часто страдают именно верхние чакры. Потом по спиральке спускаетесь вдоль позвоночника — негатив очень любит обматываться вокруг позвоночного столба. После чего идете по рукам, ногам. Яйцо никогда не отрываете от тела, даже если возвращаетесь от нижней части позвоночника к рукам, стоит вести яйцо по телу.
Всё время читаете соответствующие молитвы: от порчи, испуга, сглаза, ИЛИ ЛЮБЫЕ ДРУГИЕ, КОТОРЫЕ ЗНАЕТЕ, ВАЖНО, ЧТОБЫ ВЫ ИСКРЕННЕ ХОТЕЛИ ПОМОЧЬ ЧЕЛОВЕКУ. А «наверху» сами разберутся, кому это читают.
После проведения обряда (10-15минут) снятия сглаза Вы берёте стакан, наполненный наполовину водой и, глядя в воду, произносите: «Господи, сделай так, чтобы не было в моём обладании ничего, кроме непорочности истины и силы Твоей, Господи! Аминь.», одновременно разбиваете в стакан яйцо. Бьёте так, чтобы не поранить желток.
Скорлупу давите в руке одним махом и кидаете на бумагу ( после завершения процедуры снятия сглаза, необходимо будет сжечь эту бумагу на земле и закопать, при этом читаются молитвы «Отче наш», «Животворящему Кресту»). После моете руки по локоть холодной водой.
Некоторые маги предлагают рассмотреть содержимое стакана, стараясь увидеть сглаз или порчу, но нужно ли это? С моей точки зрения, наоборот, это не важно, как выглядит негатив, важно что он перешел с человека на яйцо и его нужно БЫСТРО уничтожить.
Уничтожаем СГЛАЗ просто — выливаете содержимое стакана в канализацию или под забор со словами: «Именем Господа нашего Иисуса Христа, приказываю тебе, сатана! Уйди прочь со своими бесами и духами от рабы Божьей (имя, которым крестили)! Аминь!»
Теперь моем стакан со словами: «Мою я не стакан, а Р.Б. (имя того, кого лечили) от его болезней, неприятностей, от испуга, переполоха, призора, злого разговора. Как этот ковш (стакан, ваза) чист, так и Р.Б. (имя) от болезней, СГЛАЗА, неприятностей, испуга, переполоха, призора, злого разговора чист(а). Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.» После чего снова моем руки в холодной воде по локоть.
В течение недели повторить 3 раза . Если есть улучшение самочувствия, сглаз сошел, то на следующей неделе сделайте только одно выкатывание и через неделю — контрольное выкатывание — для того, чтобы убедиться, что всё в порядке. Обычно сглаз снимают, выкатывают от 3 до 9 раз.
Совершается обряд на ночь. В стакан, наполовину наполненный водой, добавляем чайную ложку церковной воды или той, которую мы сами освятили. Разбиваем туда аккуратно яйцо. Стакан ставим на табурет, полку или тумбу в изголовье кровати, где спит человек, у которого подозревают сглаз. Ставим на всю ночь. Негатив, в том числе сглаз, переходит на яйцо.
Утром читаем «Отче наш…» и выливаем содержимое под забор или в канализацию. Моем стакан при тех же словах, что написаны выше. Повторять процедуру снятия сглаза с такой же периодичностью, как при выкатывании. В конце ритуала всегда обязательно читаем благодарственные молитвы.
P.S. Если рассматривать сглаз как энергетический удар, в результате которого в вашей энергетике проявляется чужое влияние более сильного человека, снять сглаз можно за счет получения новых мощных эмоций, которые обновят вашу энергетику. Самым доступным способом является обливание ледяной водой, а для смелых -прыжок с парашютом, который, гарантирую, обладает уникальным целительным действием. Можно бегать по утрам и вечерам, чужая энергия не живуча, быстро сгорит вместе с вашими калориями.

Толкование порчи, сглаза по сырому яйцу. Толкование яичного белка и желтка.
Проведя обряд выкатывания сглаза яйцом (внимательно читаем тут), попробуем сделать диагностику, ежели вам того хочется или пациент у вас просит.
Обратите внимание, что желток — это жизнь человека, а белок символизирует обстоятельства, окружающие его жизнь. Значит, смотрим, что имеется вокруг белка. Наиболее часто встречается такой вид порчи, как колпак. Если ее сделали не специалисты, то над водой его не будет, но он будет находиться в поле вокруг желтка в виде пузырей, либо в виде колпака. Белок может принять форму гроба, могилы, обелиска. Если очень четко видно, значит, сделано на смерть. Зависть и недоброжелательность проявляются в виде тумана вокруг желтка. Если желток разбит — значит, пытались подселить злую сущность, т. е. сделан был наговор на психическую болезнь. Колпак может ставвиться не на всего человека,, а на один огран, такие локальные наговоры выражаются в виде нитей, идущих от желтка к поверхности, иногда на поверхности есть пузырьки. Сколько нитей — столько и наговоров. Если посмотреть на стакан со всех сторон, то образ злоумышленника обязательно будет виден с какой-нибудь из них. Время, когда былож сделано наговор или порчу, определяется интуитивно, но эта способность приходит уже с опытом.
Яйцо, которое «распускается» в воде обычным образом — не имеет негативных изменений. Образование выраженных сгустков, жгутов, фигур и пр., свёртывание и разрушение желтка, появление тухлого запаха (сероводород) — есть негативные структуры.
Далее рассмотрим примеры форм разбитого в воду яйца, как диагностического инструмента для выявления болезни или порчи.
Пример 1. Вода — мутная, желток — не цельный и как бы раздваивается. Часть желтка — выпуклая, напоминает форму шарика. Часть белка выплыла кверху, соединяясь с оставшейся частью тонким жгутиком.
Анализ: Нарушение работы парных органов округлой формы в человеческом организме, например яичников.
Пример 2. Вода — прозрачная. Белок и желток лежат на дне банки и напоминают медузу. Сверху белок — более скученный, а по краям — прозрачный. На поверхности «медузы» — два отростка, напоминающих усики.
Анализ: Символ заключает в себе некую закодированную информацию о душевных переживаниях, излучение сильного негатива (обида, злость), что пагубно отражается на всём биополе.
Пример 3. Вода — прозрачная, желток — на дне, от него отходят белковые жгуты, покрытые воздушными пузырьками и поднимаются к поверхности воды. Цвет жгутов — мутный, желтоватый.
Анализ: Нарушение работы печени и желчевыводящих путей.
Пример 4. Желток — на дне в очень мутном белковом облаке. Стенки сосуда покрыты множеством пузырьков.
Анализ: возможны заболевания дыхательной системы.
Пример 5. Сероватый желток, похожий на сваренный, длинные нити создают паутину на поверхности воды (петли, кресты, палочки).
Анализ: порча, негатив.
Пример 6. Вода — прозрачная, как слеза, белок и желток — представляют из себя нечто воздушное и фееричное.
Анализ: Чистое и здоровое биополе.
Если мyтный белок или в нем yстойчивые стрyктyры — это чаще всего болячки, пyзырьки воздyха — злость своя и/или чyжая (может быть и порча), если порвался желток — очень сильня порча, может сделано на смерть, или сильное психическое расстройство.
Есть и дрyгие способы определения, но этот один из самых простых, к томy же в процессе диагностики он yбирает многие гадости, зацепившиеся за человека.
Многоклеточная структура, помещённая в зону действия биополя человека, начинает изменять свои свойства. Пример такой структуры — обычное куриное яйцо.
Яйцо очень похоже по составу на человека, а болезненные изменения в человеческом организме отражаются на его структуре процессом повреждения клеток — денатурация белков. Желток куриного яйца на 16% состоит из белка, остальные 32% жиры и вода, а состав белкового вещества — 90% воды и 10% белка.
Известная методика под названием «выкатывание яйцом» является одновременно и способом диагностики сглаза или порчи и избавления от оных. Метод основан на передачи информации между живыми организмами. Естественно, что лучше всего впитывает информацию яйцо «взятое из под курицы», однако и обычное яйцо также является очень податливой субстанцией, благодаря своей молекулярной структуре.
Когда в биополе человека имеются деструктивные включения (в народе «сглаз», «порча»), то структура цепочек молекул воды в яичном белке нарушается и внешний его вид отражает все эти изменения. При серьёзных энергетических нарушениях возможно изменение цвета или запаха яичного белка и др.
Если в перерывах между сном человек чувствует слабое вытягивание энергии через уши или стопы, то наутро чувствует заметное облегчение, и благодаря процедурам выкатывания, постепенно его биополе становится более чистым и здоровым.
Скажу лишь, что бывает всякое после выкатывания:
- желток идет в пупырышку;
- появляются черви;
- нити белка выглядят как могила с крестом или как церковь, как гроб;
- полная деформация желтка и т.д.
Сделав выкатывание 3-6 раз, Вы сами научитесь видеть улучшения и «плохое».
Что нужно знать, тому, кто хочет выкатать яйцом порчу или сглаз. Это довольно таки важный момент. Прежде чем вы решите помочь кому то и пойти выкатать сглаз или порчу яйцом, прочтите внимательно этот материал и вникните во все нюансы этого обряда.
Это очень старый ритуал, очень и очень древний. Ритуалу этому не одна сотня (а скорее тысячи) лет. Существует множество вариантов, отличающихся деталями. Сутью техники выкатки порчи на яйцо является, как это ни покажется многим странным, оккультный сброс энергетически неблагоприятной субстанции (порчи) с больного (порченого) биологического объекта на здоровый биологический объект — зародыш в яйце.
Поэтому, если пытаться разделять техники снятия порчи на типы, то выкатку яйцом следует отнести скорее к магическому сбросу, а не к снятию.
Пациента усаживают на табурет, лицом на Восток или на Север и выкатывают круговыми движениями (перекатыванием) яйца по часовой стрелке. При этом снимающий специалист читает молитвы, заговоры или мантры. Если выкатка выполняется по месту (при болезни), то как правило, делается 33 круга в этой части тела. Если все сделано правильно, яйцо обычно тяжелеет в руках.
После выкатки яйцо разбивают в воду, а части скорлупы раздавливают в руках над больным местом. При снятии порчи в непосредственной близости от наиболее поврежденной чакры. Весь обряд занимает обычно 15-20 минут. Понятное дело, что если речь идет о порче, то одного яйца и одного визита никак не может быть достаточно.
При грамотно выполненной выкатке зародыш цыпленка в яйце погибает. Что, собственно говоря, не удивительно, если сопоставить силу негатива на большом объекте — человеке — и влияние всего этого «большого» негатива на крохотный зародыш в яйце. Именно по этой причине количество яиц, необходимых для выкатки, может исчисляться десятками. Обычно на снятие не особенно сильного оккультного негатива или не особенно серьезного заболевания требуется 10-30 яиц. На полное снятие сильнейшей порчи может понадобится, к примеру, 200-300 штук яиц, удовлетворяющих определенным требованиям.
Ни один специалист, снимающий порчу такой техникой, не решится потребовать с пациента такое количество яиц и сотни визитов на снятие. Поэтому совсем нередки случаи, когда порча выкаткой или вовсе не снимается, или при диагностике выглядит как «незаконченная работа». Недоснято.
Типичные ошибки любительских попыток снятия порчи выкаткой на яйцо:
1. Также, как и в случае с отливкой на воск — отсутствие оккультной подготовки у снимающего. Выкатывающий порчу на яйцо подвергается опасности стянуть на себя по крайней мере часть негатива . Хотя бы по той причине, что маленький несчастный зародыш в яйце может погибнуть, не успев «впитать» всю имеющуюся черную энергетику. Катая порченого уже погибшим яйцом, снимающий подставляется под негатив сам.
2. При любых обрядах снятия необходимо ставить защиту. Это же не шутки, серьезная работа. Часто люди пытаются выкатывать что-либо на яйцо, имея о техниках снятия вообще и этой в частности — весьма смутное представление. Технике выкатке надо учиться у целителя или знахарки, причем лично. Прочитать книжку или страницу в интернет бывает недостаточно.
3. Использование заведомо «мертвых» яиц в обряде. Яйцо должно быть живым, из-под настоящего деревенского петуха. Яйца, произведенные на птицефабриках, для этой задачи не годятся. Любитель, катающий порченого мертвым яйцом без зародыша, выполняет оккультный сброс порчи на себя. А куда ей (порче) прикажете деваться в таком случае?
4. Неправильное хранение яиц, предназначенных для выкатки. Даже непродолжительное хранение живых яиц в холодильнике существенно снижает эффективность обряда — зародыш «засыпает». Яйца не должны подвергаться никакой обработке. В том числе их нельзя мыть. Мало кто это знает.
5. Использование посуды, в которую разбиваются «откатанные» яйца, для чего-либо, помимо этого обряда. Причем посуда, использующаяся для этой цели, должна быть стеклянная или глиняная, но ни в коем случае не металлическая. Некоторые незадачливые «сниматели» из такого стакана потом чай пьют…
6. Все применяемые в обряде материалы и ингредиенты, как и в случае отливки на воск, должны быть должным образом утилизированы.
|
Никогда не приходи ни в чей дом с пустыми руками |

|
Как узнать, что за вами следят через смартфон |
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/1-5-300x157.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/1-5-300x157.jpg 300w" width="650" />
Безопасность превыше всего. С помощью коротких системных кодов можно узнать о настройках телефона и понять, надежно ли защищены ваши СМС и данные, не следит ли кто-то за вами.
Мы собрали в одной статье самые полезные и актуальные коды для современных смартфонов, а также пару инструкций для тех, кто боится слежки.
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/2-3-300x39.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/2-3-300x39.jpg 300w" width="650" />
Благодаря этому коду можно узнать, подключена ли у вас переадресация звонков, СМС и других данных. На экране отобразится статус по разным видам переадресации и номер, на который осуществляется трансфер данных. Обычно такую переадресацию настраивают ревнивые супруги и родители, чтобы обезопасить ребенка от спама и преступников. Чаще жертвами становятся пожилые люди, одолжившие незнакомцу телефон для одного звонка. В итоге посторонние смогут узнать все о месте проживания, круге общения, привычках и распорядке дня человека, а в отдельных случаях получат доступ к финансовым средствам жертвы.
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/3-2-300x39.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/3-2-300x39.jpg 300w" width="650" />
Наберите, чтобы узнать, куда перенаправляются вызовы, СМС и данные, если до вас невозможно дозвониться. Скорее всего, у вас включена переадресация голосовых вызовов на один из номеров вашего мобильного оператора (голосовая почта).
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/4-2-300x39.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/4-2-300x39.jpg 300w" width="650" />
Универсальный код для отключения всех видов переадресаций с вашего телефона. Им удобно воспользоваться перед тем, как окажетесь в роуминге, — тогда с вас не будут списывать деньги за звонки, которые по умолчанию переводятся на голосовую почту.
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/25374065-210474-0-1485522006-1485522008-650-9ef4c38e4c-1-1485602295-300x39.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/2537...c38e4c-1-1485602295-300x39.jpg 300w" width="650" />
С помощью этого кода можно узнать IMEI (International Mobile Equipment Identifier) — международный идентификатор мобильного оборудования. Зная идентификационный номер своего смартфона, вы можете найти его, если телефон у вас украли. Он автоматически передается аппаратом в сеть оператора при подключении, даже если в телефоне находится другая сим-карта. Если кому-то известен ваш номер IMEI, человек может узнать, что из себя представляет ваш смартфон: модель, технические характеристики и т. д.
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/5-2-300x39.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/5-2-300x39.jpg 300w" width="650" />
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/6-2-300x197.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/6-2-300x197.jpg 300w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/6-2-639x420.jpg 639w" width="650" />
Существуют специальные коды, с помощью которых можно отследить ваше местоположение, а также определить, следит ли кто-то за вами. Для этого на вашем телефоне должна быть утилита netmonitor. Введите один из кодов:
для iPhone: *3001#12345#*
для Android: *#*#4636#*#* или *#*#197328640#*#*
Шаг 1. Заходим во вкладку UMTS Cell Environment, затем переходим в UMTS RR info и записываем все значения Cell ID. Это номера базовых станций, располагающихся рядом. Телефон будет подключаться по умолчанию к той, которая дает ему наилучший сигнал.
Шаг 2. Возвращаемся в основное меню, переходим во вкладку MM info, затем в Serving PLMN. Записываем значения Local Area Code (LAC).
Шаг 3. С помощью этих двух значений и обычного сайта (четвертая вкладка слева) можно определить расположение на карте базовой станции, к которой подключен ваш телефон.
Подозрение должны вызывать мобильные базовые станции: КамАЗы или микроавтобусы с огромной антенной. Обычно они работают на фестивалях, а также в местах, где покрытия сотовой сети нет. Если без причины такая машина появилась поблизости, возможно, оператор хочет улучшить качество сигнала или где-то рядом с вами орудуют иностранные шпионы. А может быть, речь о промышленном шпионаже?
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/7-2-300x39.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/7-2-300x39.jpg 300w" width="650" />
Если вы пользуетесь Android, периодически проверяйте телефон на наличие вирусов.PlaceRaider — один из самых опасных. Разработанный американскими учеными, он показал, насколько уязвимы наши устройства. Попав в телефон, этот троянец с помощью камеры делает серию фотографий окружающего пространства, создает 3D-модель помещения, затем при наличии подключения к интернету пересылает собранные данные, добавляя к ним также все пароли и данные со смартфона.
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/8-2-300x39.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/8-2-300x39.jpg 300w" width="650" />
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/9-1-300x46.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/02/9-1-300x46.jpg 300w" width="650" />
|
Цукаты из тыквы |
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-28-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-28-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Даже если Ваши домашние не любят блюда из тыквы – то эти сладкие оранжевые конфетки будут разлетаться быстро и весело, будто рыжие листочки с осеннего дерева! По вкусу цукаты из тыквы похожи на мармеладки или восточную сладость рахат-лукум в тонком слое сахарной пудры.
Тыквенные цукаты вкусны и просто так, и вприкуску с чаем; можно украшать ими торты, добавлять в тесто для выпечки вместе с изюмом и сухофруктами, а сиропом – пропитывать бисквиты, класть его в чай вместо сахара. А если сохранить цукаты в сиропе – получится очень красивое янтарное варенье.
Приготовление цукатов из тыквы довольно продолжительно по времени и занимает двое-трое суток, но при этом абсолютно не утомительно, поскольку Вашего участия требуется всего лишь четырежды по пять минут. Плюс ещё нарезать тыкву вначале и обвалять в сахарной пудре – в конце приготовления. Так что, пока длится сезон рыжей осенней красавицы-тыквы, рекомендую заготовить для Ваших домашних несложное угощение – это куда полезней, чем магазинные цукаты!
Лучше всего для приготовления цукатов подходят тыквы мускатных сортов – те, что формой похожи на бутылочки: у них самая сладкая и яркая мякоть. Впрочем, можно попробовать сделать лакомство и из круглых тыкв.
Есть множество различных рецептов: с апельсинами, корицей, мёдом. Мы с Вами будем готовить цукаты из тыквы с лимоном: этот солнечный цитрус, добавляемый в базовый рецепт, придаст десерту лёгкую приятную кислинку, что совсем нелишне – в сиропе много сахара, да и тыква сама по себе сладкая. Если Вам больше нравится апельсиновая нотка – можно использовать вместо лимонных ломтиков сок и цедру апельсина. Для любителей корицы кладём в сироп коричную палочку, а если её аромат Вам не нравится – заменяем бутоном гвоздики или вообще не используем специи.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-29-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-29-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Тыкву очистим от кожуры, сполоснём и нарежем кубиками примерно 2 на 2 см. Слишком мелкими кусочки делать не стоит – уварившись, цукаты могут получиться слишком сухими и жёсткими, а нам нужны мягкие и упругие. Удобнее брать мякоть с длинного конца тыквы, а круглую часть использовать для других рецептов – например, тыквенных кексов или каши.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-30-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-30-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Лимон вымоем, тщательно потерев кожуру щёточкой под струёй горячей воды – чтобы смыть слой воска, которым иногда покрывают цитрусовые для сохранности при транспортировке. Затем запарим кипятком на 5-7 минут – из цедры уйдёт горечь, и ароматную лимонную шкурку можно будет добавлять в сироп.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-31-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-31-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Яблоко также помоем и снимем с него кожуру – для рецепта как раз она и нужна. Зачем? В яблочной шкурке содержится пектин – природный желирующий элемент, который поможет цукатам приобрести правильную структуру: не развариться в сиропе, а стать похожими на мармелад.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-32-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-32-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Высыпаем в эмалированную или нержавеющую кастрюлю кубики тыквы, добавляем яблочную кожуру и лимон, нарезанный тончайшими ломтиками – такой вариант нравится мне больше, нежели натёртая цедра и выжатый сок. Потом полупрозрачные кисло-сладкие ломтики здорово добавлять в чай, а ещё они вкусны сами по себе и напоминают сладкие лимонные чипсы.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-33-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-33-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Засыпаем содержимое кастрюли сахаром и ставим в холодильник на 3-4 часа, но лучше – на ночь. Тыква пустит сок, сахар растает, и в кастрюльке образуется сироп.
Доливаем немного воды – столько, чтобы заготовки оказались полностью ею покрыты, – и ставим на плиту. Нагреваем без крышки на огне чуть меньше среднего, доводя до кипения. Когда сироп закипит, засекаем время и провариваем 5 минут. Затем снимаем с огня и отставляем до полного остывания – это важно! Если Вы в нетерпении не дождётесь, пока сироп и заготовки для цукатов полностью остынут, и снова начнёте нагревать их – есть риск, что кусочки разварятся. Получится повидло, но не цукаты… Поэтому терпеливо ждём часа 3-4 – смело можете пока что забыть о цукатах и пойти погулять в осенний парк!
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-34-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-34-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Затем во второй раз нагреваем сироп, кипятим пять минут, даём остыть. Повторяем в общей сложности 3-4 раза. Постепенно сироп становится всё гуще, а тыквенные кубики – прозрачнее.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-35-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-35-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />На этом этапе можно остановиться и законсервировать цукаты в сиропе, получив варенье, похожее на «тыквенный мёд» с кусочками мякоти. Если же Вам больше по вкусу «конфетки», тогда продолжаем!
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-36-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-36-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />В конце приготовления сиропа уже заметно меньше; по густоте он напоминает свежий мёд. Проварив цукаты в 4-й раз, вылавливаем их шумовкой, не дожидаясь, пока остынет – в горячем виде сироп более жидкий, и его проще слить. Достав на шумовке порцию цукатов, ждём, пока стечёт сироп, а затем перекладываем их на тарелку.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-37-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-37-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Оставляем на пару часов – за это время оставшийся на кусочках тыквы сироп стечёт на тарелку. Перекладываем цукаты на пергаментную бумагу, на расстоянии пары сантиметров друг от друга, в один слой. Цукаты практически готовы, осталось их подсушить, чтобы выпарились излишки влаги.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-38-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-38-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Есть два способа сушки цукатов: быстрый и медленный. Первый подходит Вам при наличии аэрогриля, электросушилки либо духовки с конвекцией, которую можно настроить на невысокие значения температур. Подсушивать следует при небольшой температуре, чтобы не пересушить, иначе цукаты станут очень твёрдыми (не разгрызаемыми). Для разных духовок температура и время различаются: от 50°С с закрытой дверцей до 90-100°С с приоткрытой; от 2-3-х до 4-х часов.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-39-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-39-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Я предпочитаю естественный способ просушки при комнатной температуре – так точно не пересушишь. Выложив цукаты на пергамент, ставим в сухое место и оставляем до утра. Если на кухне тепло и сухо, на следующий день они уже готовы. Если ещё слишком влажные – переверните на другую сторону; если нужно, смените пергамент и оставьте ещё на полдня.
Проверяем на вид и на ощупь: готовые цукаты упругие, в серединке мягкие, снаружи ещё самую чуточку липкие – не надо высушивать их слишком сильно, иначе пудра не станет держаться.
Вот как красиво светятся на солнце домашние цукаты из тыквы!
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-40-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-40-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Теперь можно обвалять их со всех сторон в сахарной пудре. Тонкая и нежная пудра подходит для этой цели лучше, чем сахарный песок: мельчайшие «пылинки» лучше прилипают к поверхности цукатов, чем крупные кристаллы сахара, и при ссыпании в тару для хранения не позволяют кусочкам слипнуться в один большой цукат.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-41-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-41-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Хранить тыквенные цукаты можно всю зиму в герметично закрытой таре – например, в стеклянных банках с завинчивающимися крышками.
Или же в сиропе, как варенье – тогда этапы просушки и обваливания в пудре опускаем.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-42-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-42-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Для пропитки коржей разбавляем сироп кипячёной водой 1:1.
С такими «кусочками солнышка» осень будет погожей, а зима – тёплой!
источник http://zakustom.com/
Серия сообщений "Вкусненькое":
Часть 1 - Печеная картошечка
Часть 2 - Домашний творог,панир,адыгейсикй сыр,пресная брынза...
...
Часть 40 - Шоколадотворчество) Рецепт, МК.
Часть 41 - Медовая тыква в мультиварке - пошаговый рецепт
Часть 42 - Цукаты из тыквы
Часть 43 - Оливковое масло с травами и специями
Часть 44 - Рецепты бездрожжевого хлеба
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Творожные кексы.
Часть 2 - Яблочные "розочки"
...
Часть 4 - Вкуснейшая фруктовая пастила
Часть 5 - Медовая тыква в мультиварке - пошаговый рецепт
Часть 6 - Цукаты из тыквы
Серия сообщений "Вегетарианские рецепты":
Часть 1 - Ризотто с овощами и соевым соусом
Часть 2 - Весенний рацион по аюрведе
...
Часть 4 - идеальный рецепт творожного печенья
Часть 5 - Гранóла
Часть 6 - Цукаты из тыквы
|
Отложной воротник, связанный от внешнего края с имитацией пришивной планки. |
|
Выкройка и обработка стояче-отложного воротника |
|
Маленький секрет вязания крючком по кругу |

|
Журнал "Вяжем крючком" № 123(3) 2017г |
|