Мы часто делаем салаты с соленой, копченой, консервированной рыбой, совершенно игнорируя отварную. Видимо срабатывает установка, что то, что полезно — не всегда вкусно. Надеюсь, этот салат изменит такое мнение. Попробуйте!

Ингредиенты:
300-350 г любой отварной (припущенной) с солью рыбы
3 яйца
2 соленых или маринованных огурца
2 небольшие картофелины
1 отварная свекла
1 луковица
Готовый хрен, лимонный сок, майонез, соль по вкусу


Приготовление:

Салат выкладывать слоями, хорошо промазывая майонезом. Тертый вареный картофель, соль:


Рыбное филе, разобранное на кусочки (сбрызнуть лимонным соком и слегка смазать хреном):


Измельченный лук:


Тертые огурцы (отжать):


Тертые белки, соль:


Тертая свекла:


Верх посыпать раскрошенным желтком:


Перед подачей хорошо охладить:



Источник