Даже самая жесткая говядина по этому рецепту просто тает во рту, при этом вы прилагаете минимум усилий.

Ингредиенты:
800 г вырезки говядины
3-4 луковицы
1 стакан сметаны
1 столовая ложка горчицы
1 чайная ложка муки
Соль, молотый черный перец



Приготовление:

Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками:


На дно горшка налить немного масла и выложить мясо:


Добавить нарезанный лук:


Поперчить и перемешать:


Накрыть горшок крышкой и поместить в горячую духовку на 1.5 часа:


Сметану смешать с горчицей, мукой и солью:


Мясо вынуть из духовки:


Влить сметанный соус и перемешать:


Поместить в духовку еще на пол часа:


Подавать с любимым гарниром, посыпав свежей рубленой зеленью:



Источник