-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dushaaa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.08.2009
Записей: 3697
Комментариев: 42
Написано: 3746





Без заголовка

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французская классика: Мильфей




Первое упоминание о мильфей относится к 1651 году в Cuisinier françois за авторством Франсуа Пьера де ла Варен. Впоследствии десерт был усовершенствован Мари Антуаном Карем. 

Красивое название "мильфей" в переводе с французского (mille-feuille) означает "тысяча листов" и восходит к преувеличенному числу листов в составе слоеного теста (в классическом их должно быть 729). В самой Франции нет единого правила написания названия этого десерта - одни словари настаивают на использование дефиса, другие его упорно избегают.

Традиционный французский мильфей представляет собой пирожное, состоящее из 3 листов слоеного теста и крема из яиц, сахара, масла и муки. Сегодня существует масса вариаций на эту тему, которые подразумевают использование как 3, так и 4 листов теста квадратной или прямоугольной формы, а также различных видов крема, конфитюров и свежих ягод и фруктов.
Я выбрала рецепт мильфея с конфитюром, свежей малиной и творожным кремом.
Для приготовления 2х порций мильфей нам потребуются:
• 2 пласта слоеного теста (1 упаковка);
• 170 г мягкого творога (я использовала маскарпоне);
• 170 г сливок для взбивания (35%);
• 40 мл марсалы (я заменила на мартини);
• 40 г сахарной пудры;
• 2 ст.л. малинового конфитюра 
• 250 г свежей малины (я обошлась 125, но в сезон буду использовать 250).


Приготовление:

1. Раскатываем 1 пласт теста по ширине противня, накалываем вилкой, охлаждаем 30-40 минут и отравляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Я тесто не охлаждаю, а просто использую едва размороженное. 


2. Пока выпекается тесто, займемся кремом. Взбиваем творог с сахарной пудрой, добавляем алкоголь и снова взбиваем.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка,десерты

Без заголовка

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка текстильного снеговика. Шьем игрушку к Новому году

Выкройка текстильного снеговика. Шьем игрушку к Новому году.

Выкройка текстильного снеговика. Шьем игрушку к Новому году (1) (283x700, 158Kb)

Читать далее...
Рубрики:  декор

Без заголовка

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Avi-Tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как Приготовить Вкусный Лаваш Дома (Только Соль, Мука и Вода) | Homemade Pita Bread Recipe





Армянский бездрожжевой лаваш в домашних условиях




Настоящий лаваш: секреты древнейшего хлеба. "Есть можно!" Утро на 5




Пита - бездрожжевой постный хлеб ★ Ирина Кузьмина


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные трубочки

Закусочные трубочки. Ну очень вкусно!

Ингредиенты:

— вареное куриное мясо не более 300 грамм.

— лук репчатый 1 штука

— соль и перец.

— Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:

— 300 гр . муки

— 100 мл. растительного масла

— стакан кипятка и соль

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Капелька44 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЯТЬ ЧУДЕС ПРОИЗОЙДУТ, ЕСЛИ ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРОСТУЮ ПЕРЕВЕРНУТУЮ ПОЗУ БЕЗ УСИЛИЙ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

ПЯТЬ ЧУДЕС ПРОИЗОЙДУТ, ЕСЛИ ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРОСТУЮ ПЕРЕВЕРНУТУЮ ПОЗУ БЕЗ УСИЛИЙ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Это золотое правило стоит взять за привычку. Вечером, в конце изнурительного дня, нужно лечь у стены, поднять ноги вверх и провести в таком положении от 10 до 15 минут. Ничего не нужно дополнительно, только твои ноги и стена. Делать желательно каждый день. Чуть ниже будет видео, показывающее, как правильно принимать «позу Согнутой свечи»

. Упражнение очень легкое, доступное всем, не важно, сколько тебе лет! Я делаю так уже пару месяцев, немного расскажу о результате, который дает простенький прием.

профилактика варикоза

У меня есть склонность к отекам ног, ноги быстро устают. Подобрать удобную обувь довольно сложно из-за увеличенных косточек на ногах. Весь день я провожу на работе за компьютером и вечером себя чувствую абсолютно разбито: если нет возможности потренироваться или погулять после работы, тело будто чужое из-за длительного сидения, чувствуется тяжесть в голове и ужасная вялость.

Далее...
Рубрики:  полезности

Без заголовка

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пенек" - большой торт для большой компании

Вкусный торт со сметанным кремом и сухофруктами. Кислинка сухофруктов приятно сочетается со сладким кремом. Торт для большой компании.

bba5c817 (700x386, 243Kb)


bffdd444 (700x386, 177Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  выпечка,десерты

Без заголовка

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная мясная закуска с маринованным луком – это не просто вкусно, это нереально вкусно

Простая и вкусная закуска: салат или холодный шашлык с сочным мясом и хрустящим маринованным луком – это не просто вкусно, это нереально вкусно.

sochnaya_myasnaya_zakuska_s_marinovannym_lukom_sedaetsya_momentalno__kaifzona_ru (700x394, 229Kb)

Мясо такое ароматное, что аппетит просыпается сразу. Через минуту на столе от закуски ничего не остаётся.  Мясо сочное, с кисло-сладким вкусом – просто божественное. А вприкуску с хрустящим маринованным луком – вообще ум отъешь. Отличный вариант закуски для любого праздничного стола: попробуйте, вам понравится.

0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Нескучная_мама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уютнейший кукольный мир Manomine

Уютнейший кукольный мир Manomine 

Когда мне хочется поднять себе настроение, я открываю заветную папочку, в которой находится необыкновенно уютный, чудесный мир Manomine.

Милые зайки, мишки, лисички, котики в вязаных шапочках,  в фетровых пальто, нарядных платьицах.

Создательница снабжает их большим приданым: пледами, сервизами, колясками, сумочками. И это "счастье" помещается в небольшой деревянной шкатулочке.

А вот, что пишет мастер о себе: 
"Я шью большую часть жизни. наверное, лет с десяти. Я вижу, как мои маленькие творения, как крошечный невидимый ключ, открывает дверь в целый воображаемый мир, который будет расти вместе с ребенком. мне радостно, что моя работа вдохновляет людей и, возможно, для некоторых она становится частью истории детства."

Каждый раз я смотрю на эти чудесные игрушки, и каждый раз говорю себе: "Я сделаю что-то подобное для своих детей, пока они еще не совсем выросли." 
Прогресс уже наметился — я купила все необходимое для изготовления :)

Желаю и вам самого уютного настроения и вдохновения!

игрушки ручной работы

мишки тедди
Читать далее...
Рубрики:  вязание
декор

Без заголовка

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Нескучная_мама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декупаж на канве - это имитация вышивки крестиком. Получается очень здорово и красиво.

Декупаж на канве - это имитация вышивки крестиком. Получается очень здорово и красиво.

Вышитые картины всегда смотрятся очень здорово и красиво, но порой просто нет времени на вышивку. И в этом случае, если вам нужен подарок своими руками, можно использовать декупаж на канве.

Читать далее...
Рубрики:  декор

Без заголовка

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние трафареты - украшаем окна и стены

А вы уже украсили свой дом к новогодним праздникам? Новогодние трафареты вам обязательно пригодятся! Ими можно красиво украсить окна и стены в доме.

3256587_Novogodnie_trafareti0 (650x488, 105Kb)

Читать далее...
Рубрики:  разное

Без заголовка

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий ажур

Размер крючка 3,75.


1.
TranquilHouseDress_01_medium2 (427x640, 250Kb)

2.
TranquilHouseDress_06_medium2 (426x640, 223Kb)

3.
0_1b6112_e801e017_orig (700x528, 159Kb)
Платье вяжут на Осинке https://club.osinka.ru/topic-198440?start=0&highlight=
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 06:28 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые и вкусные рецепты закусок на Новый год 2018 - пошагово +видео

Простые и вкусные рецепты закусок на Новый год 2018 - пошагово с фото

Еще загодя, перед Новым годом, хозяйки с интересом изучают рецепты праздничных блюд, стремясь удивить гостей нарядностью сервировки, изобретательностью, кулинарными талантами. Не принято забывать при подготовке новогоднего стола о символе будущего года – Земляной Желтой Собаке. Считается, что покровителя года необходимо задобрить уважительным отношением, подходящими угощениями. Выбирая рецепты закусок на Новый год 2018, не стоит сильно оригинальничать. Собака больше оценит вкусовые качества блюд и хлебосольность, чем изысканность новогоднего стола. Она не привередлива и с удовольствием угостится закусками из курочки, мяса, овощей. Если все-таки хочется приготовить нечто сложное, пусть это будет одно из основных блюд.

Закусочные шарики: разнообразие вкусов

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 06:27 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новая шикарная закуска- фаршированные яйца на новогодний стол!



Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения RUSSA_N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотошоп онлайн. Редактирование фотографий в режиме онлайн и без установки каких либо программ

http://editor.0lik.ru/



РЎРЅРёРјРѕРє (700x370, 95Kb)

Рубрики:  разное

Без заголовка

Четверг, 21 Декабря 2017 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Увлечённость [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азбука флористики для начинающих домашних дизайнеров

003-01 (700x525, 103Kb)
Флористика - это одна из разновидностей дизайна и декоративно-прикладного искусства, которое воплощается в создании композиций, коллажей, букетов, панно. Цветочные композиции - это творческая и техническая работа.
Обычно целью дизайнера является выражение какой-либо темы или идеи, события, используя только лишь цветы и листья.

Флористика для начинающих предполагает создание несложных природных композиций, букетов и коллажей. Она может стать настоящим хобби для любителей чего-то прекрасного, ведь шедевры можно создавать своими руками. Итак, с чего же начать?
O

Очень красивое и захватывающее увлечение >>>

Рубрики:  цветы

Без заголовка

Четверг, 21 Декабря 2017 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варикозное расширение вен - с точки зрения Аюрведы

Варикозное расширение вен - с точки зрения Аюрведы

Эту болезнь связывают с болезнью Холода, опустившегося в нижнюю часть тела. Холод – сочетание Ваты и Капхи в различных пропорциях – это в первую очередь недостаток кровообращения. Избыток Капхи может проявляться вязкой "жирной" кровью, которой просто трудно свободно двигаться по сосудам, избыток Ваты – недостаточной эластичностью, хрупкостью сосудов. Болезни Капхи лечатся очень хорошо регулярной физической активностью.

• Из аюрведических препаратов классическим средством при варикозном расширении вен считается масло "Сахачаради", применяемое при варикозном расширении вен, проблемах с сосудами, повышенной нагрузке на ноги (для наружного применения).

• Ещё одна рекомендация Aюрведы – пить по 1/2 чайной ложки сока алоэ за 10 минут до еды с щепоткой порошка имбиря и щепоткой семян кардамона (или содержимое 2-х коробочек). Пить можно долго, в течении 2-х месяцев, потом сделать 2-х недельный перерыв и продолжить, до исчезновения симптомов варикоза. Кардамон и имбирь восстановят кровообращение, имбирь хорошо укрепляет стенки сосудов, увеличивая их эластичность. Алоэ поможет предотвратить возможные воспалительные реакции (у алоэ имеются противопоказания).
Такой состав действует мягко, но эффективно, разрешён аллергикам.

• Одно из эффективных средств в лечении данного заболевания – продукты с содержанием калия и магния, что улучшит эластичность сосудистой стенки. В питание необходимо включать продукты, обладающие лёгкими мочегонными свойствами – это кукуруза, ячмень, рис, сельдерей, морковь, петрушка, кориандр, гранат, клюква, бобовые (рекомендации общие, сверяйте со списком продуктов, рекомендованных для вашего состояния – могут быть противоречия). Не рекомендуются сильные мочегонные средства, так как при длительном применении они ослабляют почки.

• Поскольку зачастую при варикозе кровь бывает более густая, чем обычно, то включайте разжижающие кровь продукты. Способствуют разжижению крови увеличение приема простой воды (не подходит при отеках Капха состояния). Из продуктов полезны оливковое масло, имбирь, лимон, апельсин, гранат, инжир, малина, земляника, вишня, красная смородина, чеснок, свекла, артишок, семечки подсолнуха. Из растений каланхоэ, крапива (настойки внутрь), каштан (настойка внутрь, масло и крем для массажа). Хорошо разгоняет кровь в венах имбирь (если нет высокой Питты) с медом и яблочным уксусом (если нет проблем со щитовидкой): нужно на 1 кг меда взять 300 г тертого имбиря. Также рекомендуется принимать по 1 столовой ложе меда и 1 чайной ложке яблочного уксуса на 1 стакан воды 2 раза в день.

• Инжир в любом виде – свежий, отваренный в воде или молоке: при варикозной болезни его рекомендуют есть как можно больше, если нет сопутствующих заболеваний – сахарного диабета, воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта и подагры.

• Продукты, которые сгущают кровь, поэтому их лучше ограничить в рационе: сахар, бананы, картофель, белый хлеб, алкоголь, сладкая пища, жирная белковая пища, копчености, соленья, газированные напитки.

• Укрепляют и тонизируют сосуды: конский каштан, мускатный орех, корень женьшеня (для Ваты – в небольших количествах), имбирь, чеснок.

• Из аюрведических препаратов – Готу Кола/Брахми, Гокшура, Гуггул (некоторые разновидности, в зависимости от других проблем), Шиладжит, готовые аюрведические лекарственные препараты.

• Проблемы с ногами нужно рассматривать не только как дисбаланс дош, а еще – как недостаточное кровообращение (кровь плохо поступает от ног обратно к сердцу), стенки вен нижних конечностей тонкие и слабые, венозные клапаны развиты плохо либо разрушены вследствие воспаления вен. Одной Аюрведой тут не справиться. Желателен массаж, который направлен на стимуляцию сосудов и глубокое разминание мышц по типу спортивного массажа. Велосипед, плавание, упражнения (имитация езды на велосипеде), упражнения направленные на повышение выносливости и укрепления мышц (только не силовые, а кардио нагрузки) – лучшее средство. Если всё делать правильно, то мышцы будут “держателями” сосудистых стенок.

• Для того, чтобы эти венозные клапаны правильно работали, можно выполнять очень простое, но крайне эффективное упражнение: в положении лёжа тянуть носки ног к лицу, а пятки – от себя. Все. Результаты – лучше, чем при приёмах таблеток и мазей – так как улучшается естественное движение кровотока.

• Из японской системы общего оздоровления – нужно ежедневно приподниматься на носки и с силой опускаться на пятки 50 раз. Делать так часто, как можете. Активизирует канал почек (позывы на мочеиспускание идут сразу). В Японии также известна гимнастика пожилых – это хождение на пятках, зачастую – хождение задом-наперёд с вколачиванием пяток в землю. Задом наперёд может не всегда удобно ходить. Ходите нормально, только сильно ставьте пятку. Результаты будут заметны скоро. Ходить так можно и по дороге на работу, в магазин – практически не заметно для окружающих. 15 мин в день достаточно, чтобы каналы почек действовали лучше. Особенно заметны улучшения после выполнения этого упражнения при варикозном расширении. Понятно, что при этом обувь должна быть соответствующая.

Советы при варикозном расширении вен из повседневной жизни:

• Спать всегда с валиком или подушкой под ногами, чтобы ноги были выше головы – идёт отток крови от ног, дающий тяжесть с утра. При отдыхе – просмотре телевизора, чтении – ноги не только класть повыше, а просто под 90 градусов опереть на стенку.

• Можно использовать гимнастический мяч. При чтении, просмотре телевизора класть ноги на мяч, получается очень высоко, лучше, чем при подкладывании валиков. Также с этим мячом можно массировать икры – как бы «ходить» лежа, хлопая икрами по поверхности меча – очень приятно занятие, дающее мягкий массаж икрам и ведущее к оттоку крови в венах.

• При венах отличный результат даёт смазывание ног неразбавленным яблочным уксусом – несколько раз в день. Результат будет не сразу, но очень заметный. Если нет проблем с щитовидной железой, то яблочный уксус хорошо принимать внутрь. Он укрепляет стенки сосудов.

• Отлично действуют настойки из мускатного ореха. Его лучше покупать в молотом виде, так как смолоть дома огромные твёрдые орехи невозможно. Из мускатного ореха делаются настойки на водке, спирте, масле и употребляются для смазывания вен. То же самое – внутрь. Тертый орех настаивают на водке и пьют длительное время. 200г ореха на литр водки настаивают 10 дней. Пьют по 20 капель три раза в день. Кстати, мускатный орех (1/2 чайной ложки), принятый на ночь с тёплым молоком – замечательное снотворное.

• Но лучшим средством народной медицины считается конский каштан. Из каштана (соцветий, плоды и листья действуют слабее) делают отвары, спиртовые настойки, масляные настойки. Применяют внутрь и снаружи. Отличный результат дает простое растирание спиртовой настойкой каштана - вены исчезают на глазах. Растирать нужно как можно чаще. Хранить бутылку лучше в ванной, рядом с зубной щеткой (чтобы не забывать), и тогда получится, что вы хотя бы 2 раза в день будете мазать и массировать вены (не забывайте – массировать нужно от лодыжек вверх, помогая кровотоку вверх). Пропорции приготовленной настойки – на глаз, чем концентрированное (в разумных пределах) – тем лучше. Настаивать 2-4 недели.

• Компресс с маслом чайного дерева: на 1 литр воды нужно 5 капель масла чайного дерева. Тепловой компресс (лечебную повязку), как холодный, так и горячий, делают из нескольких слоев марли и слоя ваты, проложенного между ними. Ноги при этом должны быть подняты вверх, голени находиться как минимум на 30-40 см выше области таза, а компресс с помощью бинта плотно обернут вокруг ног. Длительность процедуры по 30 минут, повторять следует 2 раза в день.

Нужно понимать, что одномоментного излечения ждать не следует. Практически все время нужно будет поддерживать тонус сосудов ног. Одна из главных причин варикоза – психосоматическая. Обычно ноги – показатель внутреннего состояния уверенности. Не только в себе лично, а в любой области – человек как бы непрочно стоит на ногах в этой области. Проблемы подавления личности могут идти из детства – от авторитарных родителей. Также психосоматической причиной может быть доминирующий партнёр в семье, реже – в профессиональной сфере. Давит чувство, что ничего невозможно сделать и вылезшие вены – как бы протест, проблемы «лезут» наружу.

Нужно помнить, что варикозное расширение вен нельзя вылечить раз и навсегда. Но можно поддерживать вены в очень хорошем состоянии.
Fdt1pKRM8lI (700x437, 114Kb)
Рубрики:  разное

Без заголовка

Четверг, 21 Декабря 2017 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения МилаМилочка56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный и нежный закусочный торт из кабачковых блинчиков.

100 (700x380, 277Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 21 Декабря 2017 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Российский фотограф показал, как легко можно отследить человека по его случайному фото

Картинки по запросу твое лицо это большие данные

Питерский фотограф Егор Цветков создал необычный проект YOUR FACE IS BIG DATA. Он фотографировал людей, сидевших передо ним в вагоне метро, а потом искал их в социальных сетях с помощью общедоступного программного обеспечения.

Читать далее…

Рубрики:  разное

Без заголовка

Четверг, 21 Декабря 2017 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареная колбаса в кружке

Все уже наслышаны о вреде покупной колбасы. И вроде каждый понимает, что переработанные мясные продукты — не самый лучший выбор, иногда так хочется побаловать себя кусочком колбасы. Лучший выход из ситуации — приготовить колбасу дома. Если эта идея кажется тебе неосуществимой, следующий рецепт точно для тебя!

kolbasa-5

Читать далее:

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная куриная грудка в кляре



Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в dushaaa
Страницы: 185 ... 182 181 [180] 179 178 ..
.. 1 Календарь