Это простое рагу можно назвать родственником Рататуя, оно может служить гарниром к мясным блюдам, а также порадует вас как самостоятельное. Готовка не сложная, вкус рагу – просто радует, при обилии пользы для организма.
Для приготовления рагу нам понадобятся:
Баклажаны – 3 шт
Морковь – 2 шт
Белокачаная капуста – 300 гр
Картофель – 2 шт
Одна луковица
Помидоры – 100 гр
Масло растительное – пол стакана
Соль по вкусу
Как готовить рагу из баклажан:
-Яйцо куриное 2 шт
-Горчица 1 ст л
-Крахмал 1 ст л
-Соль 1 ч л
-Смесь перцев 1 ч л
-Масло растительное 1 ст л
-Кунжут 2 ч л
-Мясо 500 гр
Приготовление:
Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто!
Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи.
Я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавлять ничего - обошлась своим любимым набором перцев. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Я здесь использовала "Русскую", а в прошлый раз готовила с "Французской".
Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!
На гарнир у меня овощи. Конечно, состав каждый раз разный. Сегодня это - кабачки, баклажаны, сладкий перец, морковь и помидоры. Приятного аппетита!
Невозможно-творожные творожники «Чистый вкус» за 5 минут ( без капли масла, без муки, без обжарки)
У меня сложные отношения с творогом. Капризная я на него очень. Но блюда из творога люблю безоговорочно, а среди них творожники на первом месте. Но я люблю, чтоб у творожников вкус был –простите за тавтологию-творожный. Не сырники, не оладьи с творогом, а именно вот! Жареное уже надо ограничивать, пробовала запеченные – не хватает нежности. Делала на пару- слишком влажные. А вот так – в микроволновке –получилось моментально и для меня идеально! Нежнейшие творожники, без капли масла, без муки, без обжарки. Готовятся просто и очень быстро. А на вкус очень хороши! Невозможно-творожные!
Первым делом, после того как выбрали пряжу и спицы, мы вяжем образец. Образец стираем и измеряем количество петель в 1см.
Пуловер вяжется регланом сверху. Чтобы узнать сколько петель нам нужно набрать, мы берем кол-во петель в 1 см и умножаем на обхват шеи.
Подробный расчет регалана. Спасибо Тане за него
Таня-Танюша
Вообще-то по правильному реглан высчитывается по контрольному образцу так:
считают сколько петель в см в ширину и сколько в высоту, я сама уже 100 лет вещи не вязала вот и подзабыла как это делается
Описываю свои расчёты для племяшки, пересчитать под себя думаю будет не сложно
ОГруди=58 см
Высота регланной линии=15 см
Петель после вывязывания ростка у меня 128, перед =40, спинка=40, рукава 20*2=40+ 8 пет реглан
В 1 см у меня 2,2 петли в ширину и 2,2 в высоту
Считаю так:
15 см длина реглана * 2,2, это петли в 1 см= 33 ряда, округлили до 34 рядов/ 2 потому что мы делаем прибавку в каждом 2-м ряду =17 раз мы прибавим по 2 петли по регл линиям, значит прибавим в общее число 34 петли
теперь положим это на петли и см
перед и спинка по 40 петель + 34 пет прибавилось = 74 пет / 2,2 петли в 1 см= 33,6, т. е 34 см * 2 на перед и спинку =68 см
Ого, при ОГ 58 см на выходе имеем 68 см, лишние 10 см, много,( у меня как раз так и вышло )пересчитываем так:
наши 15 см длина реглана * 2,2, это петли в 1 см= 33 ряда, округлили до 34 рядов/ 3 т. е прибавка в каждом 3-м ряду= 12 раз мы прибавим по 2 петли по регл линиям, значит прибавим в общее число 24 петли
теперь положим это на петли и см
перед и спинка по 40 петель + 24 пет прибавилось = 64пет / 2,2 петли в 1 см= 29,09 см* 2 на перед и спинку =58,18 см
Ура!!! Нужная нам ширина изделия получилась
Рукава считаем так-же
Ответить | Сообщить модератору
Таня-Танюша16 апреля в 20:13 # 0
Таня-Танюша1 пишет:
15 см длина реглана * 2,2, это петли в 1 см
ошиблась, когда писала, здесь 2,2, это ряды в 1 см
Набрать петли можно обычным способом, а можно и так:
Набор итальянский набор петель с бросовой нитью
Как красиво замкнуть круг смотрите здесь
Здесь хорошее видео по реглану:
Как вязать росток. Я вязала именно так
Второй способ вязания ростка
Девочки, особенно новички и те, кто впервые вяжет реглан. Убедительно прошу просмотреть видео!!!
И только тогда, если останутся еще вопросы, спрашивайте!
Еще добавлю, что если у вас есть футболочка или кофточка, которая сидит на вас как надо. Можно вязать прикладывая вязание к ней.
Далее по реглану: в модели с полосатым узором петли реглана вяжем изнаночными, а накиды лицевой скрещенной, т. е за заднюю стенку. Ниже есть фото увеличенной линии реглана, на нем обратите внимание на 2 первые и 2 последние петли в полосатом узоре.
Реглан вяжем до нужной вам длины. На картинке приведена длина регланной линии Обращу внимание, что там где написана длина регланной линии стоит еще цифра:25 +4 - 4 это петли реглана.
Здесь прошу обратить внимание: когда начинаете вязать изнаночный ряд, накид вяжется лицевой. Попыталась увеличить фото, обратите внимание на петли переда в начале ряда, там идут 2 лицевые. Так же и в конце ряда.
Узор на другом пуловере - "Крупный рис"
Вообще узор вы можете выбрать любой. Я просто объясню суть, как связать данную модель.
Далее вяжем изделие до нужной длины ПО СПИНКЕ!!!. Если вы вяжете перед полосатым узором, то последними должны быть изнаночные ряды.
Затем приступаем к вязанию низа.
Закругленный низ
Количество петель переда делим на 3 части. По краям центральных петель вешаем маркеры.
Возьму за пример свою работу. У меня количество петель переда 72/3=24 петли. Т. е 24 петли - левая половина переда, 24 - центр и 24 - правая. Так вот по краям 24 центральных петель весим маркеры(мне они были не нужны, но новичкам советую)
Дальше вяжем так. Вяжем справа налево!!! Это обязательно!!!
1 ряд(он должен быть лицевым) - все петли лицевые
2 ряд - все изнаночные
с 3-го ряда начинаем вязать укороченными рядами!!!
Видео по вязанию укороченных рядов
Я вязала 2м способом, т. е с накидами, т. к от оборотов петли у меня дырочки никуда не делись.
Здесь добавлю, что то, каким будет "хвостик" на спинке зависит от кол-ва провязанных укороченных рядов. Я сначала недовязывала по 3 петли (общее количество птель у меня было 48 перед и 72 спинка), получилось очень длинно и закручивалось. Потому что пока мы свяжем петли переда, спинка и так удлиннится. А еще надо и ее вязать укроченными рядами. Так же все зависит от пряжи. Если она толстая, то недовязываем меньше петель. Если тонкая - больше. Обратите на это внимание!!! Потому низ я перевязала и уже количество недовязанных петель увеличила. Чтобы спинка была более пологой.
Итак, 3 ряд! Опишу свой пример.
Вяжу 24 петли левой половинки переда, все петли спинки и 20 петель правой половинки переда!! Т. е я недовязала 4 петли! Развернула вязание, делаю накид. Вяжу 20 петель справа, всю спинку и 20!!! петель слева(опять недовязываю 4 петли).
Повернула вязание, делаю накид! Накиды нужны для того, чтобы потом не было дырочек в полотне!
Провязали все петельки переда, Далее петли спинки. Здесь я уже недовязывала по 10 петель, т. к хвостик и так длинный! В конце последние 22 петли разделила пополам. Когда все укороченные ряды провязаны, вяжем все петли лицевыми. Провязали и переходим к вязанию резинки. Любой! Можно 1*1, можно 2*2. Я связала 2*2, чтобы и рукава, и низ были одинаковы. По 7 рядов. и Закрыла петли.
Принцип вязания закругленного низа похож на вязание ростка укороченными рядами.
Пуловер-трапеция с узором из шишечек и кос. Вязание спицами
Хотите выглядеть символом нежности и женственности? Тогда эта модель для вас! Пастельные тона никогда не выходят из моды. Важно только правильно подобрать оттенок, который идет именно вам
Размеры: 36/38 (40/42) Размеры (российские): 42/44 (46/48)
Недавно, в комментариях к одному рецепту, зашел у нас разговор о селедке, который "вылился" в просьбу поделиться рецептиком для ее посола. Вика-Ольга предложила отличный рецепт, но без фотоотчета. Я приготовила по ее рецепту, осталась довольна результатом и решила донести рецепт до большинства, а то он так и останется мало замеченным в комментариях. И если кто-то ищет, то теперь найдет наверняка! Текст копирую автора рецепта, от себя добавлю послесловие.
Ингредиенты: • Творог обезжиренный мягкий — 300 г • Йогурт — 100 г • Какао — 2,5 ст. л • Желатин — 15 г • Подсластитель — по вкусу Приготовление: Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10–15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь,… Подробнее
Этот летний пуловер с очень красивым узором вяжется по прямой, а рукава надвязываются по готовому изделию платочной вязкой.Из-за необычного кроя смотрится очень стильно.
Домашний лаваш - 40 штук за 1 час...вкуснотища , куда там магазинным!
Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотища , куда там магазинным.
Вчера угощала подругу. Она не поверила, что это курица. По её ощущениям это был балык из рыбы. Муж тоже ОЧЕНЬ (!) оценил.
Впрочем, о чём это я? Попробуйте и убедитесь сами! Рецепт
Баклажаны нарезать на длинные кусочки, посыпать 1/2 чайной ложки соли и руками посжимать кусочки баклажан вместе с солью, чтобы быстрее впиталась соль. Оставить на 30 минут. Смыть соль водой, промыть баклажаны и хорошо отжать. Положить баклажаны на сковороду в растительное масло и обжарить, но не до зажаривания, но чтобы стали мягкими.
Переложить в чашку, посолить и поперчить, влить уксус. Добавить натертую морковь и тонко нарезанную на полукольца луковицу и нарезанный чеснок.. Добавить мелко нарезанную петрушку и приправу корейскую для моркови. Перемешать и поставить мариноваться.
Нужно несколько раз перемешать, чтобы пропиталось специями.
Мы уже пробовали через 30 минут, а еще через 5 минут съели.
3-4 большие толстые моркови,
1-2 маленькие луковицы,
2 баклажана,
соль-сахар по вкусу,
молотый перец по вкусу,
молотый кориандр по вкусу
1-2 зубчика чеснока,
2 cт. ложки 9% уксуса,
растит. масла без запаха.
1 чайная ложка соевого соуса
Баклажаны помыть и нарезать соломкой (можно со шкуркой, можно почистить- кому как нравится), посолить и поставить на пару часиков... Затем с баклажан слить воду (отжать).
Обжарить баклажаны на растительном масле- жарим не долго, до полуготовности (масла д.б. совсем чуть-чуть).
Лук нарезать тонкими колечками. Морковку натереть на терке.
Смешать морковь, обжаренные баклажаны, чеснок, соль, сахар, уксус, перец, кориандр, соевый соус. Закипятить 5 столовых ложек растительного масла. Кипящее масло добавить в салат. Все тщательно перемешать.
Поставить салат в холодильник на несколько часов (я оставляю на ночь- утром уже вкусно. но можно и дольше выдерживать. кому как нравится)
Ларилорхен
. Моя модель связана из пряжи Аделия Тина 100% акрил, 100/308 м. Спицы 3,75 мм. От пряжи я не в восторге конечно.
