ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР

Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 14:59 + в цитатник

Цитата сообщения Юрий_Дуданов

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Восхитительный домашний сыр

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и легкого в приготовлении домашнего нежного сыра.

Ингредиенты:

1 литр молока повышенной жирности,

1 литр кефира (не обезжиренного),

4 куриных яйца, соль по вкусу.

Приготовление:

1. В емкости для смешивания взбить 4 яйца,

влить кефир и добавить немного соли.

Еще раз хорошенько взбить.

2. Довести молоко до кипения и влить взбитую смесь, постоянно помешивая.

Постоянно помешивая, вновь, довести до кипения и отключить огонь.

Помешать еще в течение 1 минуты и оставить на плите на 5 минут.

3. Далее, дно дуршлага выстелить несколько слоев марли и процедить сырную смесь.

Марлю завязать и мешочек с сырной массой подвесить чтобы остатки сыворотки стекли. Как правило, на это требуется не более часа.

4. По истечению часа, помесить марлевый мешочек с сыром под гнет. На такую массу, требуется не более 2 кг. В качестве гнета, может быть использована двухлитровая банка с водой. Сыр под гнетом желательно держать в прохладном месте.

5. Сыр под гнетом может находится от нескольких часов до ночи.

После чего, сыр можно кушать.

Совет: сыр будет гораздо вкуснее, если использовать натуральные деревенские продукты. Сыр готов!

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ рецепты

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/dulssiney/post487128205/">Р’РћРЎРҐРРўРРўР•Р›Р¬РќР«Р™ Р”РћРњРђРЁРќРР™ РЎР«Р </a><br/>Р’РѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РґРѕРјР°С€РЅРёР№ СЃС‹СЂ

&nbsp;

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°С€РµРјСѓ РІРЅРёРјР°РЅРёСЋ СЂРµС†РµРїС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ Рё Р»РµРіРєРѕРіРѕ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ РЅРµР¶РЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

1 Р»РёС‚СЂ РјРѕР»РѕРєР° РїРѕРІС‹С€РµРЅРЅРѕР№ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё,

1 Р»РёС‚СЂ РєРµС„РёСЂР° (РЅРµ РѕР±РµР·Р¶РёСЂРµРЅРЅРѕРіРѕ),

4 РєСѓСЂРёРЅС‹С… СЏР№С†Р°, СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. Р’ РµРјРєРѕСЃС‚Рё РґР»СЏ СЃРјРµС€РёРІР°РЅРёСЏ РІР·Р±РёС‚СЊ 4 СЏР№С†Р°,

РІР»РёС‚СЊ РєРµС„РёСЂ Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃРѕР»Рё.

Р•С‰Рµ СЂР°Р· С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРєРѕ РІР·Р±РёС‚СЊ.

2. Р”РѕРІРµСЃС‚Рё РјРѕР»РѕРєРѕ РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ Рё РІР»РёС‚СЊ РІР·Р±РёС‚СѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ, РїРѕСЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕ РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ.

РџРѕСЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕ РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ, РІРЅРѕРІСЊ, РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ Рё РѕС‚РєР»СЋС‡РёС‚СЊ РѕРіРѕРЅСЊ.

РџРѕРјРµС€Р°С‚СЊ РµС‰Рµ РІ С‚РµС‡РµРЅРёРµ 1 РјРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/dulssiney/post487128205/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР