-

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Стена

Dubrovnik Dubrovnik написал 26.05.2009 19:17:39:
Желаю Вам Весёлый вечер

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dubrovnik

 -Интересы

кино мода народная медицина;путешествия;другие цивилизации;к театр

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.06.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 5975


Без заголовка

Вторник, 24 Ноября 2009 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Smelena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ, всем хозяюшкам!



 

Кулинарные хитрости

Кулинарные хитрости

Пробуя вкусное блюдо, мы иногда говорим: «приготовлено с душой». Казалось бы, из одного набора продуктов, по одному и тому же рецепту и блюда должны получаться одинаковыми на вкус. Но нет! 

   Оказывается, для полного успеха необходим еще один ингредиент - Кулинарные хитрости.  Маленькие хитрости большой кулинарии. Как правильно хранить продукты, как получить вкусный бульон или исправить пересоленный...

Все что важно знать кулинару при приготовлении пищи.  Итак...

 

Бульоны, супы

  • Как получить ароматный  золотистый бульон?... 
  • Пена  бульона опустилась  на дно… 
  • Чтобы бульон подольше оставался прозрачным... 
  • Если вы варите картофельный суп... 
  • Чтобы улучшить вкус и аромат куриного бульона... 
  • Бульон станет вкуснее, если в тарелку...
  • Рисовый суп будет прозрачным, если... 
  • Пересоленный суп не рекомендуется...

    Мясо

  • Мясо лучше всего размораживать медленно...
  • Мясо, предназначенное для хранения, нельзя...
  • Мясо будет тушиться значительно лучше...
  • Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим...
  • Мясо будет нежнее, если его за час до...
  • К жареному натуральному мясу лучше...
  • Отбивные котлеты и шницеля будут мягкими...
  • В котлетную массу не рекомендуется...
  • Чтобы сосиски во время варки не лопались...
  • Для образования красивой корочки...

    Рыба

  • Свежесть мороженой рыбы можно определить...
  • Чтобы уменьшить потерю минеральных веществ...
  • Чтобы рыба не пахла тиной, ее...
  • Рыба во время жарки будет меньше разваливаться...
  • Чтобы жареная рыба была сочной, румяной...
  • Для начинки пирогов, кулебяк, расстегаев...
  • Чтобы устранить неприятный запах во время жарки рыбы, в растительное масло кладут...

    Яйца

  • Чтобы определить свежесть яйца, опустите его в...
  • Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх.
  • Желток можно хранить в стеклянном (фарфоровом) сосуде, в который...
  • При отсутствии холодильника яйца можно сохранить свежими...
  • Замороженное яйцо перед употреблением следует ...
  • Белок легко можно отделить от желтка, если...
  • Яйца при варке не треснут, если на дно кастрюли...
  • Чтобы отличить сырое яйцо от сваренного вкрутую, его нужно...
  • Утиные и гусиные яйца хорошо использовать для...

    Блюда из круп, бобовых, мучные изделия

  • Если смочить манную крупу холодной водой...
  • Во время варки риса не следует...
  • Несколько капель растительного масла...
  • Чтобы в муке и рисе не заводились черви...
  • Мягкое липкое тесто легко раскатывается...
  • Тесто, когда оно не очень круто замешано...
  • Хлебные дрожжи сохранятся гораздо дольше...
  • Тесто будет подниматься равномерно, если...
  • Раскатывать тесто на всю площадь листа не рекомендуется. Оно лучше пропечется, если...
  • Если Вы печете пирог с фруктами, то тесто...

    Молочные продукты, жиры

  • Перед кипячением молока кастрюлю...
  • Если хорошим цельным молоком капнуть на...
  • Если творог кислый, заверните его в марлю...
  • Подсохший сыр станет снова мягким и свежим...
  • Неиспользованные желтки долго сохраняют...
  • Масло, начинающее попахивать, нужно...
  • Сливочное масло, предназначенное для...
  • Сливочное масло при жарке не потемнеет, если...
  • Чтобы дольше сохранить свиное сало...

    Овощи и фрукты

  • Если картофель нужно побыстрее сварить...
  • Чтобы картофель, протертый для приготовления оладий, не потемнел...
  • При длительной варке и тушении свекла... 
  • Салат из редьки будет вкуснее, если...
  • Если цветную капусту положить перед варкой...
  • Цветную капусту хорошо тушить в молоке.
  • Чтобы лопнувший помидор не заплесневел...
  • Томат в открытой банке не заплесневеет, если...
  • Свежие грибы быстро портятся, особенно...
  • Чтобы очищенные грибы не чернели, их...
  • Сушеные грибы хорошо подержать несколько...
  • Чтобы печеные яблоки не растрескивались...
  • Чтобы аромат лимона чувствовался сильнее...
  • Чтобы сохранить разрезанный лимон свежим...
  • Если лимон все же начал высыхать...
  • Ягоды малины, пораженные личинками...
  • Если мед становится слишком густым и...

    Напитки

  • Вкус и аромат чая будут испорчены, если его заваривать подогретой...
  • Заваренный чай не нужно кипятить. Хотя настой...
  • Зерна кофе следует молоть... Тогда напиток будет более ароматным.
  • Кофе нельзя готовить из сырых зерен: он получиться невкусным...
  • Не следует кипятить кофе или многократно подогревать его.

 КУЛИНАРНЫЙ САЙТ 1001 рецепт  


Без заголовка

Понедельник, 23 Ноября 2009 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения nat96723 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОСКВА ШЕСТИДЕСЯТЫХ....




Москва шестидесятых

Да уж, много чего изменилось с тех. Но все равно интересно находить знакомые пейзажи.



Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения La_belle_epoque [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Известные британские открытки с добрыми и шутливыми афоризмами



Эти открытки давно разошлись по Интернету, я их обнаружила только сейчас,

возможно, для кого-то они также станут приятным открытием:

 

Цитата поста shutov_sparkle

# 1


ВОЗРАСТ СУЩЕСТВУЕТ В СОЗНАНИИ. НЕ ДУМАЕШЬ О НЁМ - НЕТ ЕГО

др. вариант:

ВОЗРАСТ - ЭТО СОЗНАНИЕ, ОПРЕДЕЛЯЮЩЕЕ БЫТИЕ. ЕСЛИ ЕГО НЕ ОСОЗНАЕШЬ, ЕГО НЕТ




# 2


МНОГО В ЖИЗНИ ВСЯКОГО, ЧТО МОЖЕТ ЗАХВАТИТЬ ТВОЁ ВНИМАНИЕ. НО ТОГО, ЧТО ПЛЕНИТ СЕРДЦЕ - МАЛО




Продолжение

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2009 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения peyrifoy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороскоп на 2010 год для всей блогосферы!



http://www.yourastrologyfree.info/wp-content/uploads/2008/05/zodiac-signs.gif

РЫБЫ

http://www.astromeridian.ru/assets/images/index/art/art_for2/12.gif

Ежегодный гороскоп для Тельца на 2010 год
2010 год

В этом году у Рыб будут прекрасные шансы реализовать большие планы и значимые цели. Для вас год Тигра - это время больших свершений. Полагайтесь на свои силы, а удача вас не подведет. Чем самостоятельнее и ярче вы будете, тем удачнее будут складываться дела и обстоятельства. Как в любви, так и в карьере в предстоящем году вы сами капитан корабля своей жизни. Поэтому вы сами выбираете курс движения. Прохождение Юпитера по вашему знаку открывает отличные перспективы. Не упускайте этого времени на раздумья, интуиция подскажет, как лучше действовать.

Очень полезными окажутся старые связи. Также, если имеются трудовые заслуги, начальство наверняка их оценит.
Относительно доходов, есть основания предполагать, что они будут тайными, при желании вам не составит труда не оглашать их ни для государства, ни для близких.

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 20 Ноября 2009 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения JapanBlog [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние страницы









Без заголовка

Четверг, 19 Ноября 2009 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый яблочный пирог



Яблочный пирог со штрейзелем








Это мой "фирменный" яблочный пирог, я его пеку всю жизнь, он всегда получается вкусным и интересным.

Тесто - 2 стакана муки, 50 гр. растопленного маргарина, 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, щепотка соли, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей, 125 мл теплого молока.
Начинка - 3 крупные яблока, порезанные тонкими дольками.
Форма 26 см. в диаметре
Штрейзель (посыпка ) - 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, половина пачки сливочного масла, потертого на терке в смесь муки с сахаром, 1 сырой яичный желток. Все перемешивается руками до мелкой крошки.

Замесить тесто обычным способом, дать ему подойти, затем тесто раскатать, форму смазать маслом, тесто положить на дно формы, сделать бортики. Яблоки моются, режутся, раскладываются веером. Яблоки засыпать посыпкой . Края пирога смазать желтком. Пирог ставится в разогретую до 230 градусов духовку на 25 -30 минут. Готовность пробуем ножом или деревянной палочкой.

Я прошу прощения, что не представила фотографию пирога в разрезе, но мне не хотелось разрезать пирог до прихода гостей, а потом гости съели пирог моментально и фотографировать уже было нечего…

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2009 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения A_lexandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфельный торт от Мишель



 

  

Торт "Трюфель" (Truffle Cake)

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2009 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Inmira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый год. Рождество. Зима. Обои, фоны. (2)



Зимне-новогодние обои и фоны.

3072-2048 пкс.


Все картинки увеличиваются (кликом по превью).

Дальше > > >


Без заголовка

Суббота, 14 Ноября 2009 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые зимние фото.



Красивые зимние фото
.
Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 14 Ноября 2009 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения liolea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 зимних анимированных фончегов



Приветик, меня тут девочки попросили сделать зимних анимированных фончегов - пожалуйста ;)
Отдельное спасибки за предоставленный интересный снежок моей Танюшке t_calypso


Без заголовка

Среда, 11 Ноября 2009 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ночная Москва



 (699x465, 68Kb)
Остальное

Без заголовка

Вторник, 10 Ноября 2009 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ВСТРЕЧАТЬ ГОД ТИГРА



Наступающий 2010 год пройдет под знаком грозного и воинственного Тигра. Если вы хотите задобрить покровителя года, следует немного отойти от традиций. Дело в том, что, провожая Быка, нельзя превозносить время его власти: если верить древней легенде народов Бирмы, давным-давно Тигр был повержен Буйволом в долгой и страшной битве, а посему теперь считает его своим врагом. Уберите со стола и елки всю символику, расставленную или развешенную в благодарность уходящему Быку, – шутки с Тигром опасны, дразнить его не стоит.

Как отмечают астрологи, Новый 2010 год нужно отмечать под эгидой надежды и достоинства. Тигр, по нраву схожий с царственным львом, это любит: преклонение и возношение, подчеркивание своей значимости. Сам он несет собой силу и действие, мощь и амбиции, презирая при этом консервативные правила и выстроенные десятилетиями иерархии. Если вы неординарная личность, не боящаяся испытаний на прочность, – это ваш год. Он предвещает борьбу и взлеты, грандиозные битвы и недостижимые высоты.

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Сокровища_Амазонки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чай для пользы и удовольствия



Чай для пользы и удовольствияЧай люди пьют давно. По крайней мере, с III в. до н.э., если верить дошедшим до нас историческим сведениям. Чай никогда еще никому "не приедался", это самый популярный напиток. Он помогает быть бодрым, приводит человека в хорошее расположение духа. Как продукт заслуживает настоящего поклонения. Ни кока-кола, ни даже весьма любимый русский квас не могут состязаться с ним по распространенности. О чае слагают легенды, пишут книги. Для него в Китае и Японии придумали особый обряд — чайную церемонию, специальную посуду, чайные дома и даже взращивают чайные сады. Чаепитие во многих странах поднято на высоту эстетического культа.
Каждый народ или нация пьют чай на свой манер. Англичане делают это совсем не так, как русские или японцы, а русские — иначе, чем, скажем, казахи, монголы или тувинцы. Читать далее

Без заголовка

Пятница, 06 Ноября 2009 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформляем блог: 53 забавных зверосмайла



Оформляем блог: 53 забавных зверосмайла

Эти забавные зверушки украсят любой дневник.

 

+ 43 смайлика

Без заголовка

Пятница, 06 Ноября 2009 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения L-a-n-a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота по зодиаку



КРАСОТА ПО ЗОДИАКУ. Мало кто знает ,что любому знаку зодиака соответствуют особенности кожи . И поэтому именно звёзды могут дать рекомендации по уходу за ней . Итак , определите свой знак и прислушайтесь к советам свыше .


далее


Без заголовка

Четверг, 05 Ноября 2009 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Влияние цвета



Влияние цвета используется аюрведическом лечении. Существует соответствие между основными цветами радуги, тканями тела и дошами, что позволяет использовать энергию цвета для установления равновесия в уме и теле.

Цвет представляет собой, не что иное, как свет, а свет — это лучистая энергия, поглощаемая и испускаемая атомами. Источником света в нашей солнечной системе служит Солнце, и любые воспринимаемые нами цвета происходят от солнечных лучей. Когда мы пропускаем солнечный цвет через призму, он разделяется на семь цветов радуги. При отсутствии всех цветов, мы получаем черное, темноту. Поэтому черное — это «отрицательный» цвет, а белое — «положительный» цвет.

Вы можете улучшать здоровье и благополучие, выбирая подходящие цвета для своей одежды и для окружающей обстановки дома и на работе. Чтобы использовать вибрации цвета для терапии, можно завернуть белый прозрачный сосуд с водой в цветную пленку или бумагу, поставить на солнечный свет приблизительно на четыре часа и затем выпить воду.

 

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 05 Ноября 2009 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Влияние Драгоценных камней



Для оказания благотворного воздействия на организм, драгоценные камни носят на теле или пьют воду, в которой они лежали ночь или более. Драгоценные камни оживляют энергетические центры тела (чакры) и непосредственно воздействуют на вату, питту и капху. Их можно использовать для активации или успокоения определенных органон тела, для усиления или нейтрализации влияния планет в личном гороскопе. Применяя драгоценные камни, необходимо принимать во внимание следующее.

  • Камни и украшения имеют тенденцию впитывать качества и энергетические вибрации своих прежних владельцев, поэтому, перед использованием их нужно очистить. Для этого достаточно погрузить их на пару дней в соленую воду или в молоко. Им это не повредит.
  • Когда вы носите драгоценный камень, он должен касаться кожи (для этого делается маленькое окошечко в оправе), чтобы его тонкие энергии могли непосредственно взаимодействовать с энергиями тела.
  • Кроме того, важно на каком пальце вы носите камень. Вот некоторые рекомендации: бриллиант - безымянный, жемчуг - мизинец, красный коралл - безымянный, изумруд - мизинец, опал - безымянный, желтый сапфир - указательный, голубой сапфир - средний.

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 05 Ноября 2009 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения gorchizza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснятинка



Благодаря помощи сообщества удалось восстановить рецепт :)
Особо-творожное удовольствие

 (590x443, 98Kb)


По сути, мы имеем дело с десертного рода запеканкой. Но это больше похоже на не чересчур фруктовый низкокалорийный (!) мусс, в порции не более 140 калорий. Получается он очень нежным и приятным по консистенции.

У меня нет силиконовой кексовой формы, которая по объему меньше, поэтому я использовала обычную круглую форму с рефлеными краями. Правда, в связи с этим пришлось увеличить количество продуктов в рецепте.

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 05 Ноября 2009 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Edoran [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Только для нас, любимых. Маски для лица.



 (379x281, 42Kb)
Сейчас осень, а значит - близится зима, очень неблагоприятное время для кожи.

Поэтому, для того чтобы всегда оставаться молодой и красивой нужно постоянно пробовать различные косметические и народные средства. Я очень люблю применять маски для лица и постоянно нахожу в сети и журналах все новые и новые. Вот, пожалуйста: мой свежий улов. Сегодня вечером какую-то из них на себе опробую.

МАСКА ИЗ БАДЯГИ
Бадяга - пресноводная губка. Встречается в прудах, болотах. На вид - сероватая хрупкая масса. Продается в аптеках. Маски из бадяги используют для отшелушивания отмерших клеток, они дают возможность коже дышать, стать моложе.

Для получения энергичного отшелушивания бадягу смешивают с 3% перекисью водорода. Полученную густую массу ватным тампоном равномерно наносят на кожу лица, отступая от бровей. Маску оставляют на 5-6 минут. Затем подсыхающую массу втирают в кожу, оставляя еще минут на 10 до полного высыхания. Смывают теплой водой. Такие маски делают 3-5 раз подряд, а затем - не чаще одного раза в неделю.
Избавившись от слоя «мертвых» клеток, приступаем к питанию кожи.

Читать далее
 (288x37, 4Kb)

Форекс - это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Нужно просто обладать определенными знаниями. Хотите заработать? Записывайтесь в Forex club, - здесь с радостью делятся своими знаниями.

Без заголовка

Среда, 04 Ноября 2009 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШРИ АУРОБИНДО. Мысли и афоризмы



 (166x250, 10Kb)
-Не хвастай своим богатством, не ищи человеческой хвалы за свою бедность и самоотрицание; и то и другое лишь грубая и утонченная пища для эгоизма.
-Альтруизм — благо для человека, но плохо, когда он становится формой наивысшего потакания своим слабостям и жизнью в утеху себялюбия других.
-Альтруизмом нельзя спасти свою душу, но смотри, чтобы твое спасение не способствовало гибели твоих братьев.
-Самоотрицание — могучее средство очищения, которое само по себе не завершается этим и не является окончательным законом жизни. Не умертвление себя, а удовлетворение Богу в мире должно стать твоей целью.
-Легко различить зло, проявленное в грехе или в пороке, но учись также видеть зло, творимое самодовольством или самолюбованием добродетели.
.
Читать далее...


Поиск сообщений в Dubrovnik
Страницы: 116 ... 56 55 [54] 53 52 ..
.. 1 Календарь